
这一次,米饭要遭殃啰! 麻辣鲜香的水煮肉片、酸甜开胃的糖醋排骨、爽口解腻的黄瓜泡菜……, 每道菜肴都让人食指大动、口水直流! 让家人围绕餐桌的时刻变得轻松愉快。
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实用烹饪调味手册 李伟,贺庆伟 主编 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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8元老爸私房菜.鱼虾跳跳 孙明杰,袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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三高吃什么宜忌速查全书-超值全彩白金版 张明 著 天津科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食用鱼类与营养 林洪,隋建新,李振兴,米娜莎 著 中国农业科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大众 读者 ,即 为广大人民群众,特别是中老年群体、基层医务工作者、保健工作者、营养师、配餐师、海藻食品开发者、专业学校的教师和学生等。本书的另一个服务面,则是远离海洋的内地和边远地区的人民群众。 作者为中国海洋大学专家、学科带头人。 性:本书是以中国和日本海洋水产专家的研究成果为依据,介绍海洋鱼类和淡水鱼类的生物学、营养成分、食疗价值的。 实用性:目前还未见到同样深度的书。 市场上此类图书很少, 本书实验数据丰富,实用性强,理论和实践并重。 本书 图文并茂 , 通俗易懂,简要实用,易于操作。
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私房汤粥轻松学 李玉栋 编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《私房汤粥轻松学》辽宁科学技术出版社出版。
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九方食汇天津卫 宋安娜 主编 学苑出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
天津这块地界儿,地处九河下梢,人为九方杂居,曾经九国租界,地理、人文、历史,都与这三个(九)字拆不开扯不断。海河汇集九河之水,流经天津,注入渤海,使天津这座城市的生命脉膊永远与海河的波涛同步。海河的不懈流动令天津市民的生活呈现出一种流动的状态。就在这迎南来北注之人,送东进西出之货的码头上,天津最初最原始最古朴的美食便产生了。
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美食达人带你玩转烧烤 郑颖 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众家常菜 于宇 著 金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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私房菜:爱吃肉,会做肉 楚婴宁 著 中国华侨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《私房菜:爱吃肉,会做肉(全彩白金版)》以通俗易懂的语言,从烹饪技巧人手,巧妙编排,其中精选的荤菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的荤菜美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。《私房菜:爱吃肉,会做肉(全彩白金版)》从烹饪家庭化人手,将荤菜的拌、炒、烧、蒸、卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济,风味南北兼具,菜色花样迭出,能充分满足一家老小一日三三餐之需。
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贵州风味菜是在贵州不同区域、不同环境和民族风情下产生的,辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、风情洋溢、气息浓厚。吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》包含了细致入微的文化背景和品评导语,详细精准的原辅、调料罗列、制作步骤介绍,既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制,也适合家庭烹饪。
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适读人群 :大众 立足国情,作者选取了160种常见食物,查阅文献并收集众多专家学者对食物的研究成果进行科学解读。除了讲出每种食物的营养优势、具体成分含量,还贴心列明了血糖生成指数、胆固醇含量等数据,切实指导民众好好吃,保健康。 n
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川味烹调家事一点通 邓开荣编著 重庆出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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完美宴客菜 吉科食尚编委会主编 吉林科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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没人教过的家庭料理秘诀 甘智荣 黑龙江科学技术出版社 9787538892468 人天书店
1. 营养健康,适合中国人口味、操作简单易上手。 ; ; ; ; ; ; ;; ; 2.用新颖的料理创意,展现新形态的家庭烹调。 3.精细、美感,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。 是你需要的烹饪好助手,内容涵盖蔬菜水果、肉类、海鲜、蛋和豆制品、主食杂粮、调味料等美食,含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握家庭料理,并从中领略健康、多样、美味的饮食文化。 ;
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是爱吃肉 杨桃美食辑部 江苏凤凰科学技术出版社 9787553745947 人天书店
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养生祛病一碗汤 美味小炒 陕西科学技术出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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云南家常风味菜 关明 云南人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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电压力锅美味食谱 犀文图书 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。《电压力锅美味食谱》根据电压力锅的特点,精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法,有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴,非常适合各种居家人士使用。
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中国大锅菜.热菜卷 李建国 主编 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选家常酱料1688例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
1000道可口酱料 488道美味家常菜 200种常见食材 我国医学科学家胡维勤审定推荐
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肉鸽美味30种 吴杰,郭玉华 主编 金盾出版社 9787508213279 【正版书籍,可开发票,满额减】
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一步一棵菜:和60种蔬菜佳肴邂逅 《贝太厨房》工作室 编 中国旅游出版社 9787503224492 【正版书籍,可开发票,满额减】
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餐桌上的中式香料百科潘玮翔 著;卢俊钦中国轻工业出版社9787518433285 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书详解105种常用到的调味料 香辛料,从调味料的单一应用、到复合的酱料调制,延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料,及58道经典料理。调出美味要先理解风味,本书从基础开始,详尽介绍各种调味酱料的特色,系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚,加强实用度与应用性,调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同,告诉你一种调味料的各种用法,食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点,也有烹饪书的内容。
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煎炸烤 阿文 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常菜,远不如宾馆酒楼的菜式复杂,似乎每个人都会做,但要做出水平,平淡中见神奇,却很不容易。如何用普普通通的原料,做出自己称心、家人满意的家常菜式?《名厨家常菜》以简洁准确的文字,将精选的各式美味家常菜奉献给读者,使“家常菜怎样做得精美”不再是一个难题。
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家常菜种类繁多,如何将家常菜实用、方便、营养、普及的特色体现出来,也是我们努力的方向。对于初学者,需要多长时间才能学会家常菜,是他们最关心的问题。在此我要说,只要您按照《7天学会家常炒菜》的编排,7天时间就可以基本掌握和学会家常炒菜、家常汤煲、家常主食。《7天学会家常炒菜》针对烹饪初学者,首先用2天时间,配以超量的图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调家常菜前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、劋作方法简单、被大家熟知的菜肴,详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识,选取自己喜好的食材
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炒蒸炖焖8000例 犀文图书 著 浙江科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
2000道菜 2000个营养知识 2000个专家提示 2000个饮食宜忌;全面系统、科学实用、经济实惠烹饪技法、美味佳肴、健康营养
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精选家常菜:精选家常汤煲 美食生活工作室 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新版调味品配方 郑友军 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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做好家常汤羹 梓晴 著 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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爱心家肴:过瘾川菜 王作生,张绪华 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
嘴边的肥油还没拭净,亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见,平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子;当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么,竟会成为节日中的一大烦恼!相信许多人都有这样的经历,三五好友相聚时,总会找一间口碑不错的小炒店,点几道好菜打打牙祭,这时只见大厨舞锅弄铲一番,一道道色、香、味俱全的炒菜,便全端到桌上。可是,每当自己下厨房要大试身手时,却不知为什么,炒出来的菜,味道总是差那么一点点。本丛书可以满足所有美食族的心愿!
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可可私房菜 钱可可 著 清华大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 美味酱料全书江苏凤凰科学技术出版社9787553745770甘智荣主编厨房调味品 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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餐餐好美味系列:精选好吃易做小炒1288例 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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想吃得健康营养又美味,其实并不难!翻开这本小书,通过彩图和简明的文字解说,分分钟了解食物在烹调中变化的奥秘。只要用对方法,就能轻松保留住食物中的营养素。这本秘籍写满了厨房中的绝招妙法,值得珍藏!
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300款快手酱汁酱料牛国平、牛翔 著化学工业出版社9787122306418 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制,风味多样,操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点,详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证,不仅能让读者快速调出实用且味美的调味酱,还能指导读者运用调味酱烹制菜肴。 书中内容通俗易懂、实用性强,不仅适用于专业厨师,也适合大众读者在家中操作使用。
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人生的一大美事,是定时停下手头正在忙的事,专餐。 ——鲁契亚诺·帕瓦罗蒂(意大利歌唱家) 帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。 某些时候,从百忙之中跳出来,让生活在此刻停顿一下,实在不失为一种享受。许多时候,我们并不需要赶时间。慢一点,得到的也许更多。 烹饪也是如此。有条不紊地准备各种食材,从容不迫地慢煮细烹,然后认真品尝……这不仅是味蕾的享受,也是慰藉身心的一种方式。要做一道好菜其实并不难,只需在对的时间加入对的食材,然后把一切交给时间即可。 《慢煮一道菜》是一部百科全书式的食谱,来自“silverpalate”美食店的两位创始人朱莉和希拉。书中分享了350道经典西餐的做法,配以手绘和全彩插图。本书版之后受到了烹饪界、美食评论界和媒体的一致赞誉,成为多年的经典西餐食谱,并入选了“美食
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
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这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨,以10元的定价,每本选取100道左右的经典家常菜谱,每道菜均给予热量及星级划分,指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目,于每道菜给予读者贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式,以简单、轻松的风格,让读者轻松掌握做菜要领。
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大厨调味汁制作大全 牛国平、牛翔 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大厨调味汁制作大全(第二版)》是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师,也适用于家庭操作。从常见食材的制作条件和食用需要出发,详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例,让读者举一反三,运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。 《大厨调味汁制作大全(第二版)》第一版深受读者喜爱,第二版进行了修订,使得内容更加丰富,科学实用,通俗易懂,一学就会,非常适合专业厨师和广大读者阅读使用。
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《牛肉》让你爱不释手的原因:用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉,让你在厨房尽显智慧;一次收藏57道经典垂涎美味;简单又精准到位的厨艺秘诀,让您初次做菜即可获得成功;操作关键提示,细心传递传统烹饪、调味诀窍;数百张活色生香高清美图,让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循;仔细提醒烹制每道菜肴,让你烹饪零失误,上手就成功。
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世界各国素食风味菜谱精选200例 叶云 【正版书籍,满额减,电子发票】
本书精选了世界各地的特色素食菜谱200例,主要目的是帮助大家开拓饮食新思路,通俗地讲就是换换口味。菜谱的来源遍及世界各地,包括欧美国家的风味西餐、中东地区的阿拉风味、印度和南亚风味、东亚和东南亚风味和拉美风味饮食等等。此书读完一遍,便可以大致通晓世界各地的风味食性。当然,中国的烹饪文化,早已流传世界,很多中国的风味也已经被许多国家的人民所接受,所以从世界各国的菜谱中都能找到中国菜肴的踪影。
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自制天然醋饮·美食·美肤方 陈禹 中国纺织出版社 9787518014774
少盐多醋是中国人传统的健康饮食之道。食醋性温,味酸、苦,自古以来就是人们生活中的调料,但是醋的作用不只调味,还可使胃酸增多、促进食欲,帮助消化、。不仅如此,醋在美容方面还有很多妙用。本书选取简单易学的自制天然醋饮、美食、美肤方对食醋的营养与功效做出全面的解析,让您轻松学会自制天然醋饮,天然健康,品味独特。
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婆婆妈妈当家菜 史正良 著 上海科学普及出版社 9787542735867
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经典家常面点盛夏 著中国人口出版社9787802026919 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《经典家常面点(新版)》面点400多道,语言通俗易懂,在每道面点后面,都用简单明了的文字叙述了该面点的特色,并有选择性地在一些比较难以操作的面点后面注明了制作技巧等,没有基础知识的面点制作爱好者也能很快掌握操作要领,同时,附录部分还收录了极有价值的面点选购、烹调诀窍,是家庭值得拥有的厨房宝典。
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1.6大蒸菜方法,12大蒸菜技能,157道美味蒸菜,易学易做,少油低热量。 2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类。 3.数百幅高清步骤图和精美大图,更有大量美味小贴士,学做蒸菜超简单。
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经典家常菜谱 赵良齐 著 中国人口出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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