
餐桌上的香料百科 好吃研究室 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐桌上的香料百科》分四个地域,介绍了在欧美、东南亚、印度以及台湾地区常用的60多种香料,涵盖每一种香料的应用、保存方法和产地信息,以及形似香料的辨析,并附有上百种可供实践的经典菜谱,带你从香料的角度体会异国文化,让你在受到科普的同时也能动手做出相应的美食,是厨房爱好者不可缺少的一本手边参考书。
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精选美味酱卤298例【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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四季靓汤1388例 丁树伟 著 中国出版集团,世界图书出版公司 9787506293815 【正版书籍,可开发票,满额减】
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北方美味家常菜 吴杰 金盾出版社 9787508210728 【正版书籍,可开发票,满额减】
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经典家常烧肉:现代人经典家常菜 本书编写组 编 中国轻工业出版社 9787501970049
大火,文火烧卤 花椒大料葱姜蒜一样不能少
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乡土菜有着丰富的民俗文化及乡风食俗的底蕴,它大体由农家菜和市民的家常菜两大部分组成,所有原料绝大部分是“居家常有,不烦远求”的寻常之物,烹制上也无严格章法,讲究顺其自然,妙物天成。因此乡土菜给人的印像是朴实 无华,随意自然,让您吃出如同在家里餐饮一样的感觉来,像传统的豆花,泡菜、腊排骨炖萝卜,老南瓜蒸鲊、 酥肉炖红苕粉等,毫不沾都市脂粉铅华,却能让人百吃不厌,当您吃着这些可口舒心的乡土菜,能不引发潜伏的内心深处的返璞归真、加归自然的情结。
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中国古代蒸菜100例 周圣弘 汕头大学出版社 9787565843112
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腌渍菜泡菜 连爱卿 著 汕头大学出版社 9787810367141 【正版图书,满额减,电子发票】
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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阿宝靓汤.3—美人汤·孕妇汤42品 曾宝仪,宝妈 著 上海书店出版社 9787806783399 【正版图书,满额减,电子发票】
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大众喜爱的家常菜1000例 良品 著 成都时代出版社 9787546400761
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名菜家做猪肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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荟萃名城著名小吃; 展示名店物色佳肴; 品尝夜市地方风味; 一册在手,导食导游导做; 宜食宜读宜藏。
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面点烹饪调味料 张淼 编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【正版】餐桌上的香料百科9787508092980华夏出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用? 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚?莳萝和茴香怎么那么像!肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分? 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识,并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等,并给予香料与食材搭配上的好建议,例如莳萝适合搭配海鲜,迷迭香、小茴香适合搭配肉类,奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭,不知道怎么搭配?本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南,也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
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时尚美食馆从零开始学烹饪 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《巧厨娘家常菜:主食·烘焙一本全》分为3大篇章,包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇,介绍了230余款美食的制作,每款菜品都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。
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中国文化知识读本:中国八大菜系 陈长文 著;金开诚 编 9787547208885 吉林文史出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本:中国八大菜系》适合大众阅读。
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中外酱料大全 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房:家常菜这么做,好吃又简单 9787518437597 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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百姓家常菜9787512622654 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这些菜品中既有人人皆知的大众菜,又有风味的地方菜,但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜,既可以解决众口难调的问题,又可以为百姓的餐桌增色。无论是北方人还是南方人,无论是老年人还是年轻人,都可以在本书中找到自己想吃的美味。
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大董中国意境菜 大董 著 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。 n 能把“意境”这个美学范式变成可以用味觉来感受并且能吃到肚子里的一碟好菜者,“大董”是也。堪称,期待后有来者 佛曰:一花一世界,一叶一菩提。方寸间纳千里景致,正是让人反复回味、余味悠长的境界…让人意想不到的是,美食中,竟然同样可以达到如此深远的意味,大董的中国意境菜正是如此,菜即是景,菜亦是诗。
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酱腌菜巧做十日通:入门绝窍——现代生活方式入门丛书 张哲普 主编,王心义 等编著 京华出版社 9787806004869 【正版书籍,可开发票,满额减】
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