
杭帮菜是杭州饮食文化的精华,是杭州文化的重要组成部分,深受全国、全世界人民的喜爱。《别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例》精选了5888例有特色、有故事的杭帮菜,介绍了具体的做法、相关的传说故事,突出表现了杭帮菜“家常菜精做细做”的特点。为将杭帮菜打造为无可争议的“第九大菜系”添砖加瓦。
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卤味王王景茹、陈鸿源 著中国纺织出版社9787506475983 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
怀念的美味卤汁、经典的家常卤昧菜,倾囊相授卤包材料配方、各种卤汁的调制技法,真正的卤王秘诀大公开!
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林家食铺2:妈妈的味道 林依轮 中信出版社 9787508627021
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中考十年能打动阅卷老师的100篇满分作文之立意高远卷-佳佳林作文【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
1.佳佳林品质:厚积薄发。 2.大全式工具:覆盖全国重点考区,来自考场真题真文。 3.书精品:精选100篇中考满分佳作,传递阅卷现场评分信息。
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《肥肠美味30种》是金盾版“家庭美食长系列丛书”之一。猪肥肠,其实并不肥,只因为它面附着脂肪,被俗称为肥肠了,学名应是大肠。只要把表层油脂除云,剩下的,便是由三层细密组织构成的平滑肌纤维嫩,滑爽利口,富含蛋白质和其他多种营养素。大肠可用多种烹调方法入馔,炒、烧、烩、炖、熘、卤、酱、熏、腊、炸,均成美味,即可作风味小吃,亦可作宴席名菜,还可作滋补食品。
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海鲜和水果一起吃会中毒? 南瓜真的能降血糖 苋菜还有好几种?哪种更好吃? …… 每个季节都有专属的味道,大自然给你什么,你就吃什么。一年四季,一季三旬,食材里的养生秘密都在左老师的四季养生厨房里。 看着爸爸妈朋友圈经常转发各种似真似假的帖子:海鲜和水果一起吃会中毒;隔夜银耳吃不得;笔直的黄瓜都是因为喷了药;土鸡蛋比洋鸡蛋更营养……耸人听闻的标题让人心惊肉跳,点进去一看,说的还有理有据。这一次,左老师亲自出马,收集35个谣言,为您揭开朋友圈养生的真真假假,让爸爸妈妈不再陷入谣言之中。 本书既是菜谱,同时也是一本食疗宝典。360道私房营养美食+120道食疗菜谱,让我们跟着季节,感受顺其自然的养生智慧,量身打造适合全家人的养生食谱,让美味与健康兼得。
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萨巴厨房.无烟少油,轻食料理【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 利用各种能做到无油少油的多功能家常烹饪工具。 结合实际有效的控油减油小妙招。 采用少烟、少糖、少盐的烹饪方式,真正实现美味与健康并存。
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文怡“心”厨房:从零开始学下厨 【正版书籍,满额减,电子发票】
介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。 无论是谁,做一本书,真的用心去做,都不是件容易的事儿。整个过程就像孕育一个生命。尤其是当这个孩子,出落得不够漂亮、不够聪明、不够,还能有幸得到别人鼓励的微笑时,那种暖意和感激无法言表。 我希望我的“孩子”,永远像一朵淡蓝色的小野花,开在钢筋水泥丛林中的某个角落,静静做她自己,静静地与不经意间偶遇的你相视一笑。 我把我的菜和心情翻出来,和志同道合的人一起分享,我们每天都有说不完的话,开不完的心,分享不完的美食。
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给莫文蔚的健美汤饮 莫爸爸 著 中国轻工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
汤水,可以说是莫家的健康之源。 “冬虫夏草汤滋补、田七鸡汤助长发育、石斛补肺……”从莫爸爸娓娓道来的各种补健养生心得来看,便知他对汤水甚有研究,亦很爱煮汤与家人共享。难怪女儿莫文蔚是最忠实的支付者,无论是快煮或慢熬的汤水,只要是爸爸煮的,都喝得一干二净。虽然只是一碗家常汤水,但不知不觉间,成为莫家两代维系感情的途径,双方的关心与信任,一切就像老火汤般,熬至炉火纯青,百味在心。 《给莫文蔚的健美汤饮》不似一般菜谱冷静、直白,其字里行间渗透着一个父亲关注儿女成长及家庭和其字里行间渗透着一个 父亲关注儿女成长及家庭和谐的温馨情感,点缀其间的一个个“汤水小故事”,更让每款汤饮令人感动和信任。t
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爱上回家吃饭-跟大厨学做秘制调味料 正版图书,下单速发,可开发票
你的厨房是否单调如一?是否也想做出餐厅中味道丰满的“大餐”?《爱上回家吃饭·跟大厨学做秘制调味料》帮你实现这一愿望。书中集结数十位大厨十几年的调味经验,包括调味料投放原则、调味妙招等调味基本知识,厨房常用基础调味料的巧用妙用,大厨秘制调味料的揭秘,以及营养又美味的秘制汤底四大部分,无论酸甜苦辣,都能让你轻松搞定。
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这样做菜就是快:少一些时间在厨房,多一点幸福陪家人 正版图书,下单速发,可开发票
一家人围着餐桌吃饭,谈天说地,聊聊生活的大小事,一家人的心就在晚餐的时候凝聚在一起。但双薪家庭的生活方式,使“赶、赶、赶”成了很多妈妈每天的生活模式,赶着叫小孩起床,送小孩上学,上班,下班,再赶着回家做晚餐,吃完还得收拾。让许多妈妈对做晚餐这件事只能停在想想的阶段,每次想要做,又考虑到时间,就还是算了。久而久之,为了节约时间和方便,全家人几乎都在外面吃饭,一家人一起围着餐桌吃饭的幸福感也越来越少。 《这样做菜就是快》的所有料理,都秉持着3不(采购不麻烦、处理不费事、料理不费时)、3对(挑对食
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食味小鲜 甘智荣主编 江苏凤凰科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
"1. 掌握烹饪秘诀,71 道鲜味十足的家常菜一次学会,让每日餐桌都飘着诱人鲜味! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致分享;00 张高清图片示范,一步一图,厨房新手也能轻松下厨,变着花样地烹出一道道新鲜美味! 3. 每一道菜品附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! " ;
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傅雷析世界美术名作 傅雷著 当代世界出版社 艺术 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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倍具亲和力的健康图文专家 极具针对性的就医指南。 详解免疫系统作用机理 全面饮食生活升级方案。 一定要改变的生活习惯 不能不知道的饮食方法。
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精选孩子聪明成长餐1188 杨照光 著 中国人口出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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中国传统名菜典 傅培梅 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚蔬菜:76种蔬菜任你选 孙宝和 主编 9787508240800 金盾出版社
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衣食天下:美食中国 八大菜系与文化内涵 钱佳欣 著,肖东发 编 现代出版社 9787514330502 【正版图书,满额减,电子发票】
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正版!新大众菜谱:微波炉美味600款9787502230814原子能出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
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广东靓汤1688例 江西科学技术出版社 全新正版 团购优惠 正规发票
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绝味汁料秘方 潘胜林 编 四川科技出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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烹饪原料与加工工艺蔡振林电子科技大学出版社9787564786748
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吃对三餐降血压 远离高血压 张晔 著 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书配有张晔老师的视频讲座,紧密配合图书内容,等于与养生专家面对面;全书彩色,图文并茂,文字通俗,图片精美,是送给关注健康人群的礼物。
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅主厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。 一次学会日、法、意、韩等多国菜 每位主厨精通的领域各不相同,因此每种食材包含了日式、中式、法式、意大利、韩国等做法,让你一次学会各国菜系,在家就能吃到世界美味。比
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中式热菜制作 庄永全,朱立挺 高等教育出版社 9787040532647
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宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
宁波菜是我国饮食文化中历史悠久的一脉分支,亦是纷繁灿烂的饮食世界中的一朵奇葩,今天,我信编纂此书,旨在弘扬宁波菜精华,为继承和推广民族饮食文化的发展作出些努力,为喜爱宁波菜的读者提供了一份的参考。 宁波菜以海鲜为烹饪的主料,在蒸、烧、烤、炖等烹调技法的见长,注重原汁原味,讲究了海嫩香糯软滑,由于爱用雪里蕻咸菜,苔菜作辅料,菜味大多咸里带平鲜,形成了一种鲜咸合一的特色的风味宁波菜品种很多,其中最的有冰糖甲鱼,苔菜拖黄鱼等,用雪里蕻咸菜和新鲜大黄鱼烹制而成的“大汤黄鱼”也是富有宁波特色的传统名菜。
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唐人美食丛书山西面食【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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伴随一生的养生家常素菜 写 著,久久素食机构 编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精挑细选数十道养生家常素菜,每道菜端上餐桌都是色、香、味俱全,满足家庭不同成员的需求,让大家吃的健康、吃的开心!
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在本书中,作者综合了自己多年的药学和营养素知识,对于药品与维生素之间复杂而易混淆的,常常很危险的相互关系进行了阐释。同时在撰写时我也尽量顾及个性化和具体性,因为我知道,过去由于笼统的一概而论,致使人们对于维生素常常是疑窦丛生,顾此失彼。作者对这本经典的维生素指南的内容进行了更新,增加了读者需要的新营养资讯,放在案头枕边,教你如何生活得更健康、更幸福、更长寿。
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一看就会的学生餐600例 中国画报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食话实说 李其功 著 山东画报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食话实说》是李其功的新力作,是《边吃边聊》的“姊妹篇”。全书行文力求幽默有趣,让您看了起到在休闲之中增长知识的目的。
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快炒海鲜 张松碧 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
海鲜饭店中的热炒料理,不仅鲜香有味,而且余味无穷。你想自己在家也能做出这样的海鲜美味吗?本书介绍了33道大火快炒的海鲜美食,精美的图片配上简明的文字说明,还有快炒小秘笈,给喜爱海产的你摩拳擦掌、大试身手的机会。你,还在等什么呢?
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美食的灵魂所在——大厨们金饭碗的私房秘诀!200种酱料的基础情报,拿手好菜要靠酱料搭配才能味增百倍!本书带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,让你体会到酱料无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 本书主要介绍了各式酱料,共分为七大类,200个品种。通过制作各种酱料,以及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间,以及甜辣盐酸香的口感,制作方式简单,工具易操作,材料也都是生活中常见的东西,并用细心的提出一些小窍门或是建议,本书内容非常丰富,又十分的简单易学,最重要的非常实用,并贴近生活。其中,穿插介绍了几种调味品的背景、酿造过程、种类,以及功效,让读者有更多方面的了解,增添趣味。
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料 徐茂挥、古丽丽 著 华夏出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《自己酿DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》教你制作20种最基本的调味料制作方法,学会它们就等于学会酿制百种调味酱料。每一种调味料的制作过程都有详细的步骤图解,让每个人跟着做就会成功。书中还会教你辨别各种调味料的真假,以及各种调味料的成功关键与保存方法,更透露了将一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。 在食品安全问题备受关注的年代,吃自己酿的酱,最实在最安心!
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正版书籍 可可私房菜 清华大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 时尚美食馆:精选大众家常菜1888例 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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跟我吃,不得痛风 张明 主编 人民军医出版社 9787801945358 【正版图书,满额减,电子发票】
?痛风是当今世界逐渐流行的代谢,也是疼痛疾病的代表之一。痛风正如其名,是一种特别疼痛的关节炎;而“风”字则形容其发作和缓解来去匆匆,真有发作时惊涛骇浪,缓解时风平浪静之势,所以有“痛风来去如风”之说。 ?痛风是长期嘌呤代谢障碍引起的一组代谢,由于血尿酸导致尿酸盐结晶沉积于关节组织而引起炎症反应。痛风,中医属“痹证”范畴。发病年龄多在30岁以上,男性约占95%。痛风初起表现为特征性的急性关节炎反复发作,最后可致关节畸形与功能障碍、皮下痛风结节、肾结石及尿酸性肾病,后者可显著缩短患者的寿命。此外,痛风患者常同时伴有高血压病、高脂血症、2型糖尿病及冠心病。由于痛风为非根治,所以该病严重影响人们的生活质量,危害性极大。医学界提醒人们:在21世纪,痛风将成为继糖尿病之后人类第二大代谢。 ?痛风病又有
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家常菜典一本全 爱心家肴美食文化工作室 青岛出版社 9787543649910
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维多利亚女王的秘密厨房 (英) 简·贝斯特·库克 著,夏淑怡,赵有为 译 上海远东出版社 9787806610848 【正版图书,满额减,电子发票】
在英伦三岛旖的风光中穿行,破译富有皇家风味的英国美食。在领略了四时美景和特色风味之后,你会惊讶地发现:英国离我们并不遥远。
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四川流行火锅 李晓文 四川科技出版社 9787536449039
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学做中国菜·菜蔬类 中英对照 《学做中国菜》编委会 编 外文出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
倘若不是想成为专业厨师,只是为了自家享用和飨客而学做中国菜,是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的;待到为人妻母之后,她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩,或与友邻切磋交流,制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然,在中国的家庭中,擅长烹饪的男子也不在少数,而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师,为了使初学者易于入门,他们以简明的文字介绍了每菜式的用料、刀法、制作步骤等。读者只须按照所列一一去做,无须多日便会熟能生巧,举一反三,厨艺大进。全书正反覆膜,便于擦试油污!
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萝卜美味30种 李文芳 金盾出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
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巴国布衣风味菜精选 王胜武主编 成都时代出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
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芦荟芦笋类食谱 曹亚黎主编 广东经济出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
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本书是这套丛书之一。按书习做,定会使你的厨艺明显提高,把日常饭菜做得有滋有味,给家庭带来快乐和温馨。
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好生活百事通:好吃实惠大众菜2888例 徐振刚 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《好生活百事通:好吃实惠大众菜2888例》由中国轻工业出版社出版。
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精品美味:吃海参 刘泉 编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《腌泡酱菜大王》简要介绍了腌酱泡菜的一般常识,对腌酱泡菜的技法作了剖析,并以400多款实例分别介绍常见腌酱泡菜的原调料配比、制作方法、成品特点和劋作小提示。很适合家庭制作时参考。
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《跟大厨学做秘制调味料》中详细介绍了常见味型的调味汁的秘方及经典菜谱,搭配详细的步骤图,外加调味的基础知识和技巧,既简单又实用,是一本不能错过的厨房调味佳品。
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上海市初中毕业统一学业考试考点整合 正版图书,下单速发,可开发票
适读人群 :即将参加上海市中考的学生和任课教师 本书根据上海市较新中考要求,由初三一线教师和中考命题组成员共同编写,对中考有积极的指导作用。本书以中考英语考点为线索,全面梳理并剖析中考知识点;此外,本书还分析归纳了近六年的中考英语真题,可以全面提升考生的中考应试能力;另外,本书紧扣较新中考英语题型设计样题,供考生操练,以帮助考生高效备战中考。本书是上海市初中毕业统一学业考试(中考)英语科《考试解读》、《专项训练》、《考纲词汇手册》的配套用书。
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《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作指南:沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分,每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士,还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 ·100道 & 类美味沙拉食谱:海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 ·好吃的沙拉制作技巧大公开:6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 ·不只是好吃,每道沙拉都附有 健康信息贴士 :营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 ·六种索引方式,让不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材
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荟萃八大名菜中牛羊肉菜最经典做法,不可不备的牛羊肉采购指南、烹调指南、营养指南。健康合理的一日三餐,要注重荤素搭配。做好牛羊肉菜,为全家提供质、最全面的蛋白质与矿物质。
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北方美味家常菜 吴杰 金盾出版社 9787508225494
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