
意大利面焗烤比萨一本就够 步骤详尽,新手零失败,轻松上手。 杨桃美食编辑部 主编 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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快乐厨房2--我爱精致家常菜 9787530461013 北京科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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四季便当2 吉井忍 著,理想国 出品 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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萨巴厨房 凉菜凉面 美味爽口凉菜大全 手擀面蔬菜面做法 凉面拌面 家常菜谱食谱 自制凉拌小吃 中华饮食文化家常菜谱面食谱
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这才是醇正浓缩咖啡 刘清 编 都市手工艺书籍生活 新华书店正版图书籍 中国纺织出版社【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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家庭厨事大全周范林 主编东南大学出版社9787810507851 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书由食物选购、食物加工、烹调基础、烹调技法和食物贮存等五个篇章组成,编写角度新颖,实用性强,内容丰富。本书既适合于城乡居民、尤其是家庭主妇及饮食服务行业的有关人员阅读,同时也可作为烹饪、旅游等中等专业学校学生的参考书,更是烹饪爱好者的良师益友。
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【认准正版 量大优惠】生活-月子期营养食谱 萨巴厨房 月子餐书 月子餐30天食谱 月子餐 食谱书 孕妇书籍大全 怀孕期 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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学做牛羊肉6000例 胡维勤 著 9787535646095 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《学做牛羊肉6000例》以数十种常见的牛羊肉原料分类,在详细讲解每种原料的营养价值、食疗功效、选购储存要诀的同时,按照不同原料的特性,推荐1200余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。名厨精彩授艺,煎、煮、爆、蒸、烧、拌……样样精湛,将每道菜的烹调精髓完美演绎出来,让您在自家的厨房,利用最常见的厨具,也能做出好吃、好看、营养的菜肴。您可按需寻料、按菜选做,《学做牛羊肉6000例》将为您的居家烹饪提供极大便利。
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伴随一生的养生家常素菜久久素食机构 编化学工业出版社9787122200013 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《伴随一生的养生家常素菜》,本书由专业素食厨师亲自指导,手把手教读者烹饪营养又美味的家常素菜,在帮助读者提高烹饪技艺的同时,更使读者了解素菜的好处,养成更加科学的饮食习惯,为健康加分。全书分为四大部分,收录数十种养生家常素菜,将普普通通的蔬菜通过蒸、煮、炸、拌、炒等烹调方式变成一道道美味佳肴。
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乐享彩书榜:让家常菜像餐馆菜一样好吃徐振刚 著中国纺织出版社9787506481175 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在家中尽享美滋滋餐馆菜,只需3周,厨艺大进阶。《乐享彩书榜:让家常菜像餐馆菜一样好吃》教你自制厨房调味料,当然够省钱,给自己一个不上餐馆的理由。
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![得州、墨西哥菜[德]赫斯 编;程风仪 译天津科技翻译出版公司9787543314764](images/model/guan/url_none.png)
得州、墨西哥菜[德]赫斯 编;程风仪 译天津科技翻译出版公司9787543314764 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
火辣辣的得州、墨西哥菜! 缤纷的佳肴!这是得州、墨西哥菜的特色,墨西哥菜的主要材料是玉米、豆类及辣椒。配上西部牛仔们偏爱的烤肉:牛排、禽类及海鲜,涂上辣椒酱放到炭火上烤,火辣辣、充满幻想的美食诱您垂涎三尺。
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卤菜——精选川味家常菜口袋书系列 张正雄 编 9787536456549 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
卤,就是将荤、素原料用盐水加香料煮的一种烹制方法。而川味卤菜,香料使用面广泛,卤制品香味浓郁,去臊、去膻、去腥效果佳,且又由于取材方便,荤素皆宜,味美可口,丰偷由人而深受各界人士的青睐。近几年,又推出了经卤制后进行再次加工的新式卤菜,使得川菜烹饪技术在卤制菜肴的分支中得以延伸,更为川味卤菜奠定了扎实的根基,因此,川味“卤”菜,也得益于川菜的美名而蜚声海外。 本书主要介绍川味卤菜及二次加工的烹制工艺和制作过程,并将主料、辅料用量详细列入,读者可根据自己的口味,习惯和需求随意增减各种调料的用量。本书的出版希望为广大读者制作卤菜有所帮助,也希望为川菜创新发展提供又一思路。
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爱上厨房丛书4:120个超实用做菜绝招胡维勤 编湖南美术出版社9787535638489 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《120个超实用做菜绝招》中名厨精选放送120个做菜绝招,包括让平民食材变身贵族口感的食材变身计,将米饭捏成百变点心的手艺,将应季蔬菜做成干货的技巧……分门别类,一查就能用,一学就上手。 《120个超实用做菜绝招》每一个创意技法都会让你惊喜连连。掌握这些烹调绝招,让你将厨房变成创意百宝箱,让诸多花样技法带给你无限多的烹调乐趣。
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蒸周文栋 主编羊城晚报出版社9787806514016 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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野菜野果图鉴珞小玥黑龙江科学技术出版社9787538898774 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
哪些野菜、野果有毒?它们产自哪里?形态如何?如何把握采摘时机? 本书详细介绍了数百种野菜和野果,配图精美,以便读者深入了解野菜野果的主要辨别特征和采摘时机,从而解决城市人去野外采摘的难题。 1.好看、好吃又好玩!红红绿绿的野果,鲜嫩可口的野菜,它们不在柜台中,而在泥土里,亲手采摘,享受惬意的采摘时光! 2.应用、药用早知道。采摘后怎么食用?食用的口感如何?它们有什么药用功效?这些书中都有介绍,让您胸有成竹去采摘。 3.亲子共读,一起体验采摘的乐趣。全彩四色印刷,色彩饱满,上百张精美高清大图,展开缤纷的野菜野果的世界,与孩子共同阅读,找个好天气,带着孩子一起去郊外采摘吧!
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钟成泉经典潮菜技法 烹饪过程菜肴挂浆勾芡干货涨发刀法酱油卤水配方上汤熬炖蘸碟烹调技法 9787535979452广东科技
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30分钟,开饭!超简单懒人营养晚餐双福、朱太治 著化学工业出版社9787122188878 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
想快速做出三菜一汤的营养晚餐,本书是。它专为工作忙碌却又注重美食品质的精致“懒人族”打造。本书精选110余道菜品,以中式营养晚餐组合、西式经典晚餐组合、特色中西式营养主食的套餐形式展现,既注重营养又注重时效。 菜品中特别加入时间提示、省钱提示、营养晚餐巧析、吃好营养晚餐的学问等特色内容,使本书显得生动活泼、趣味性强,并且简单易操作。同时,特别加入食材分类速查目录,一目了然,让你能根据需要,轻松选择。
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新式酱汁总汇:98道中西时尚口味酱汁及菜肴卢健 编科学出版社9787030121844 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《新式酱汁总汇》是作者总结、积累多年厨艺经验,利用业余时间编纂成功的又一杰作。他色彩斑斓的上百种酱汁及其菜肴案例使我们得到品味的的同时,也将会在众多的职业厨师,尤其是那些正在摸索酱汁制作技巧的莘莘学子中,产生不禁的喜悦而争相效法。当然,我们也期待着卢健先生能有更加新颖的烹饪佳作问世。因为“鼎中之变”是五味调和万花筒,是一个永恒的变数。也希望广大的青年厨师不以本书为温床,而以本书为跳板,通过自己不断的领悟、攻研、创新、开拓,从而跃上一个新的厨艺平台。
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美食新主张:猪肉/鸡肉料理车强吉林科学技术出版社9787538426700 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
做法简单、美味可口,是家庭料理的基本原则。这套《快乐厨房》系列食谱,便是将符合上述原则的各种料理,依食材种类、风格,分门别类汇整而成。每日为做菜而苦恼的人,请将本书置于随手可得处,善加利用。本书的内容是猪肉及鸡肉料理。使用猪肉和鸡肉烹调而成的菜肴,是每天晚餐常出现的菜色。本书除了多篇受欢迎的常见食谱,还收集了依肉品不同部位分类的精选食谱。
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【认准正版 量大优惠】鸡尾酒法典 (美)亚历克斯·戴,(美)尼克·福查德,(美)大卫·卡普兰 著 舒宓 译 食谱生活 正 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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鹅鸭100味许衡 编著;蒋惠瑜、许浩琨 整理广东科技出版社9787535932778 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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齐鲁胶东菜纪骁峰 著山东科学技术出版社9787533133436 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书作者从业四十载,深谙鲁菜文化之真谛,锐意创新,将平生积累挖掘、提炼升华的齐鲁胶东菜按照21世纪的餐饮消费需求,奉献给广大读者其中包括代表齐鲁烹饪文化的品牌菜,带有历史传说的齐鲁经典菜以及历史传统菜、海味精品菜、家乡风味菜、胶东冷菜、面食等。书中既有精辟的烹饪技艺探讨,也有具体菜肴投料制作、营养成分及特色要点的详细介绍。该书既适合专业人员学习研究和参考,又可供一般读者学习模仿。
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厨房实验室 怎么煮最美味 如何吃更健康 大学教授的科学吃喝指南 化学家教你选对食品吃得安心 食谱烹饪方法书籍 后浪官方正 正版可开发票 请联系在线当当客服
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百姓爱吃的养生菜大全 44道调五脏食谱60道四季食谱160道功能食谱受欢迎日常养生菜详解每天一道养生菜为家人健康保驾护航
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365天家常菜刘哲菲 著江苏凤凰科学技术出版社9787553796888 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
继《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》之后,新浪元老级美食博主、下厨房美食达人刘哲菲(馨月)用心拍摄一整年的私家菜谱大公开! 食谱书好看但菜不家常?从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊,200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食,从图到文,满满都是诱人的美味,看着就想吃,一学就上手! 没时间下厨房,懒得动手?香椿拌豆腐五分钟就好,芸豆蒸面晚餐一锅出,就连刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”,也只需提前腌制,剩下的交给烤箱就行,谁说懒人不能做美食! 一人食太孤单?顺应时令更迭,用心抒写的日食笔记,与你共享烹饪时的点滴心得。用爱与美食,温暖每一位孤单的食客。 共享365天的饮食时光,伴你做好一蔬一饭,还原记忆中的家常滋味!
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【全2册】超可爱图案面包+超可爱卡通3D立体小面包 Ran 日本超人气面包食谱书辽宁科学技术出版社
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烧腊·卤味大全 曾韶东 著 9787545402704 广东省出版集团;广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《烧腊·卤味大全》对于入行者绝对是一本好的入门指南;对于从事餐饮业的工作者,更是一本不错的参考书。从烧、腊、卤的基础知识,到200余款经典与创新的烧、腊、卤的菜式制作实例,由浅入深,循序渐进。每一款菜品都配有详细的步骤图文,易看易懂易学;还配有作者多年的实操心得,让你不走弯路,快速领略广式烧、腊、卤技艺的精粹。
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2册 面包圣手 太阳之手吴武宪图解面包制作配方面包烘焙制作入门教程手册书籍
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男性保健食谱328例 《健康餐桌》编委会 编 重庆出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《男性保健食谱328例》从营养学和保健学的角度,提供了300多道搭配合理的科学膳食。其中,对症疗养食谱部分则着重关注男性的一些常见、高发疾病:糖尿病、高血压、前列腺疾病和心脑血管疾病,为男性提供了丰富、健康、营养、科学的菜品,图文并茂,为您带来视觉和味觉的双重享受! 吃对食物,成就男性一定的健康 无论是正处于风华正茂的20岁,还是蒸蒸日上的30岁,或者是需要稍稍休整的40岁……男性需要的营养和能量要远远高于女性。作为男性的你,知道如何科学地运用食物保养自己吗?作为爱他的你,知道如何合理地运用食物呵护他的身体吗?如何充分发挥食物的营养功效,达到以食代养、以食代药、强健体质、防病治病的目的,翻开《男性保健食谱328例》,你会找到想要的答案,会让食物成为你最好的保健师。 男性要健康,特效饮食调养少不了 健
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鹿鸣春饭店烹调法 王甫亭,刘敬贤 辽宁科学技术出版社146页现货
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好吃 车前子 山东画报出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当我们舒展味蕾拥抱美食,咀嚼的快乐顺着我们的牙床完成从口到心的旅行。在气味、滋味与回忆重逢的那一刻,我们发现,其实味觉一直醒着,一直在苦苦呼唤着流浪的心回归,霎时每一根神经触角都被激活,游移着的是心湖泛起的柔波,是眼底涌上的那股热。舌尖舒卷,美味化开,静静享受生活本身的单纯和温柔,那是鸟鸣在空寂的山林里一次次盘旋,是隐约飘来的栀子花香,是缠绕又缠绕的乡愁,是永远没有背影的分离……
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饮食文化(第2版) 马向青,杨玉红 编 武汉理工大学出版社 烹饪 饮食营养 食疗
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五谷杂粮养生豆浆四季饮食四性五味杂粮营养分析家庭日常食疗养生健康早餐菜谱食谱煲养生粥汤营养与饮食健康杂粮养生书籍
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家传牛肉面配方大公开 郑元魁 汕头大学出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是 上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括 、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的匈牙利牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的独家配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
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润肺吃什么:15种润肺食物与150道润肺菜 王作生、张燕 著;美食生活工作室 编 青岛出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《润肺吃什么:15种润肺食物与150道润肺菜》详细讲解了日常生活中最常用的15种润肺食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养。书中还阐述了肺脏的生理结构和功能,以及润肺原则和饮食调理方法,帮助您全方位呵护您的肺脏。
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分步详解家常菜:自制调味料 独门好味道 瑞雅 著 广东科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《分步详解家常菜:自制调味料 独门好味道》抓住菜品的灵魂,揭秘大厨们的调味秘诀,全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分,讲述您所不知道的调味料的使用法则,秘制调味料的制作方法,以及特色菜品的制作秘诀,详细细致地分布讲解,图文并重的制作技巧,外加调味小贴士,让您简简单单掌握调味技巧,调出纯正天然的味道,在家都能大厨附身,做出色香味俱全的美味菜肴。
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30分钟做营养晚餐 胖星儿 漓江出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 12种举一反三的调味汁 8类百变基础快手菜 6种自制速食拌饭酱 美味一锅出、自制速冻食品 …… 365天全家人的幸福晚餐 博客点击量近1亿的家政女王胖星儿 每天做饭,也就意味着每天都有回家陪你一起吃晚餐的家人,这就是幸福的一种最真切形式和感受——全家人能够每天围坐在一起晚餐,那正符合了幸福的所有要素:和谐的关系、安稳的生活、淡定的心态、朴素的价值观。 希望能和每一个热爱回家吃饭的人一起分享事半功倍轻松做晚餐的一点体会,让更多的人愿意快乐地下厨做晚餐,也能让更多的人享受每天回家同家人一起吃饭的幸福。 ——胖星儿
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番茄你个西红柿 萨巴蒂娜 编 9787807409847 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
番茄是一种很有特点的食材,能当主料能调味,味道酸甜、百搭,营养健康。和土豆一样,番茄是生活中最常见的食材,也是非常健康的食材。它易于挑选、好洗好切 、烹饪简便、做法多样,加点糖一拌就能吃得美滋滋,或是跟肉一起炖,和其他食材一起炒,永远不会难为你,永远能取悦你的唇舌。番茄几乎是每个女人的大爱,除了酸甜可口之外,怎么吃也不胖也是原因之一。这样兼具多种优秀品质的食材,谁人不爱? 《美食堂系列:番茄你个西红柿》作为土豆先生的姊妹篇,是《美食堂》系列图书的第九本,是以番茄为主要食材的食谱类图书。这本书精心精选了几十种以番茄为主要食材的美味菜肴,让您尽享番茄带给您的饕餮盛宴。
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藤椒风味菜 赵跃军 著 9787518067398 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
如果说花椒是川菜的骨,那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒,如痴如醉,四川人喜藤椒,情有独钟。如今,越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜,从烧烤到火锅,都可以发现藤椒油的身影。藤椒油,是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》一书介绍了118道藤椒菜肴。从“洪雅家传老味道”、“经典藤椒风味菜”、“巧用藤椒创新菜”,到打破川菜地域藩篱的“融合混搭出妙味”,传统川菜24 种味型,从此就要加上“藤椒味”这一新味型了!还将中国藤椒之乡洪雅的古村古镇、民情风俗逐一图文介绍。让读者在想象佳肴美味的同时,心驰神往洪雅一游,凭添了神游的乐趣。
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白兰花 北如起 著 9787208059894 上海人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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私房菜:爱吃肉,会做肉 楚婴宁 著 9787511336965 中国华侨出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《私房菜:爱吃肉,会做肉》以通俗易懂的语言,从烹饪技巧入手,巧妙编排,其中精选的猪肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。 《私房菜:爱吃肉,会做肉》从烹饪家庭化入手,将猪肉的拌、炒、烧、蒸、卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济,风味南北兼具,菜色花样迭出,能充分满足一家老小一日三餐之需。 《私房菜:爱吃肉,会做肉》所选菜例皆为简单的菜式,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美彩图,制作要点一目了然,十分易于操作,让你做菜更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识,告诉你某种美食的营养功效与适宜人群,并有大厨献招环节为你支招烹饪小窍门,指导你为
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干酪鉴赏手册 Ridgway、Judy、葛宇 著 9787532357956 上海科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书全面介绍了干酪生产的历史,使你对各个国家(地区)各种干酪生产的传统和现代的加工方法有所了解。本书讲述了干酪的不同分类方法,指导你判断干酪的质量,教你学会切割和贮存干酪,而且教你掌握一些利用干酪烹制美食的食谱和干酪与酒的配伍。
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特色的传统菜1688 甘智荣 著 9787538883473 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
传统菜式是味觉基因的外向化表达,细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式,打捞起的不止是旧日的时光,更有弥足珍贵的传统。本书以不同菜系的特点出发,在介绍其最具特色的烹调技法的基础上,网罗不同菜系的特色传统菜512道,不论是“取之自然,烹之自由,食之自在”的粤菜,还是以“百菜百味”著称的川菜,抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜,“重油重色、讲究食补”的徽菜,在这里,您都能轻松品尝到最正宗的传统美食。另外,书中的每道菜品均配有详细的制作说明和烹饪常识和秘制技巧介绍,帮您将看似繁琐复杂的特色菜肴轻松拿下。
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大厨拿手菜 尚锦文化 编 9787506456777 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大厨拿手菜》是大厨系列之一。《大厨拿手菜》是由尚锦文化编写的。
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舌尖上的馆子菜 杨桃美食编辑部 编 9787553750651 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无论是肉类、海鲜或是青菜,总是在餐厅吃到的比较好吃,无论是火候、调味还是作法的不同,琳琅满目的菜色总是引得人食指大动,垂涎三尺。因此《舌尖上的馆子菜》特别收录将近道人们喜爱,不可错过的热门餐厅菜,让你一窥美味。
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家常素食 适合家常制作的素食 健康养生一本就够 低脂全蔬营养美味 烹饪美食食谱大全 青岛出版社 清爽凉菜菜谱书籍看这本就
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美食家菜单 朱振藩 9787530637708 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
您可知饺子的由来?萨其玛的典故?驴打滚越滚越可口,此外还有个马打滚?混蛋混蛋,原来是美味佳肴;一碗胡辣汤,竟引出明朝的于谦;依《随园食单》的做法制茶叶蛋,必为蛋中隽品;平平常常的沙锅鱼头,却被乾隆爷题为“皇饭儿”;……有意思吗?美食名家朱振藩先生告诉您,吃美食除了口腹满足外,用心领会美食所传达的文化精髓,才是道地的享受。
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正版新书 瓯越菜雕 贾勇斌著 重庆大学出版社 9787568951968 全新正版,可开发票
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蜂产品保健与美容 宋心仿 编 中国农业出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书对数种蜂产品的成分、特性、作用、质量检验及应用与美容方法等方面,进行了深入细致的介绍和叙述。本书文理清晰通俗易懂,具有资料新、用途广等特点,有较强的科学性和实用性,是广大蜂产品消费者及生产、经营者的一本很好参考书。
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