
羊味羊趣:烹羊经典菜肴张仁庆、王振宇 编人民军医出版社9787509112625 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
羊肉性温、味甘,益气血,补虚损,温元阳,御风寒,滋养强壮。羊肉味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者的欢迎。在我国,有悠久的吃羊肉的历史,并有许多吃羊肉的佳话和典故。 《羊味羊趣:烹羊经典菜肴》详细介绍了许多与羊有关的知识以及羊肉的烹调技法,是一本吃羊肉、寻典故、学历史的食文化好书。
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闽菜史谈 刘立身 著 海风出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![好吃:食物与文化之谜 [美]哈里斯 山东画报出版社](images/model/guan/url_none.png)
好吃:食物与文化之谜 [美]哈里斯 山东画报出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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江浙菜——小餐馆地方菜系列 曾玉明 编 9787534111235 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间,随着民族的成长,世代的钻研,发展成独特而扬名国际的饮食文化。从黄河流域、长江流域、珠江流域到台湾,大致有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”等不同风味。如今,中国饮食文化得以更加蓬勃地发展,而越发精致。 为了发扬中国饮食文化精髓,汉光公司动用了近百名有关文字、营养、摄影、设计等人员,历时4年,完成包括北京菜、湖南菜、江浙菜、四川菜、广东菜及台湾菜在内的“地方菜系列”。书中收集的地方佳肴,由各大名馆主厨倾囊相授,亲自示范解说,务求内容详实易学,同时能充分展现中国饮食文化的奥妙所在。希望“地方菜系列”能起到推广和传播中国饮食文化作用。 本书中收录了江浙小餐馆的地方菜。出自大名馆主厨之手,每道菜就是一道风景线,本书以图配字的形式示范解说,内
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就是爱吃肉黄春慧 著中国纺织出版社9787506496094 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《就是爱吃肉》共介绍了73种肉制品的加工方法,如贡丸、咸猪肉、香肠、肉松、肉干等。从家庭制作肉制品的工具、材料讲起,按照制作方法的不同分为乳化类、腌渍&腊肉类、干燥类、调理&冷热卤类、烧烤&烟熏类等,每款都有详尽的文字解说及步骤图,让您学的轻松,做的愉快。
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中式烹调技艺 刘世君,马付斌,李平 编 大学教材大中专 籍 西南交通大学出版社
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汤汤水水好养人萨巴蒂娜 著青岛出版社9787555283980 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
? 菜品特点: ? 原汁原味:选材新鲜,不加入过多调味品,很大程度的保留食材原本的味道,喝的就是鲜。 ? 煲汤实用技巧:虽说煲汤不是什么难事,但是也有很多窍门,将累积多年的煲汤技巧写入菜谱,巧妙实用,简化操作步骤,提高成功率。 ? 营养搭配均衡:合理的食材搭配释放更多的营养素,促进身体吸收,都很有讲究,不仅有荤有素,口感更佳。 ? 种类多,源于生活:汤品种类齐全,不同的人群都能搜索到合适的汤,均源于真实的生活,也是经过烹饪尝试,得到诸多赞许的。 ? 章节划分:本书根据汤的功效分为:成长助力汤、养颜美容汤、知心爱人汤、延年益寿汤、四季养生汤五个章节。从儿童到年轻人再到老人都有适合的汤品,选择食材容易消化,口感比较清新,从选材准备到制作都有详细的过程,即便初入厨房者都能很快的轻易上手。喝一碗好汤,
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全家人的健康菜典:家常护肝菜300例邓律 编湖南科技出版社9787535771476 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《全家人的健康菜典:家常护肝菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。本丛书为四色彩印书,共8本。每本书的内容分为两部分:第一部分是介绍降压(降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的基本知识,包括日常饮食、生活注意事项等。 第二部分对日常生活中常用的50种具有特定功效(降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的食物进行了详细的解析,配图介绍了每一种食物的营养成分、降压(降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)食疗功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、制作材料、功效、中医师对每一道菜的点评意见以及彩色成品图。书中还阐述了降压(降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的饮食调理方法,以及如何保持科学
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咖啡 南海出版公司 (日)小池美枝子 著 灵思泉,赵培 译【昌盛图书专营店】 正版书店 支持开票
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0~6岁婴幼儿辅食菜谱大全段晓猛中国建材工业出版社9787516014264
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快乐空腹:从断食到复食 李融融,黄梨煜 著 中国轻工业出版社 家庭保健 家庭医生
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精选家常菜系列:东北家常菜(全彩版)健康生活图书编委会 编吉林科学技术出版社9787538439090 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
做家常莱,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。美食来自身边再简单的食物,《东北家常菜(全彩版)》精选具东北特色的家常菜360例,超级实用5种快速查找方法,分布详解菜例操作全过程。全书深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手!
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畅游饮食海洋朱宁虹 编著军事谊文出版社9787801506269 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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调鼎集:中国古代饮食器具文化周新华 著杭州出版社9787806337523 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《调鼎集:中国古代饮食器具文化》介绍了中国古代的饮食文化,内容包括:人间的烟火、说灶、古代的火锅、青铜饕餮、漆木成器、远古的酒器、连理杯及其他、美食宜配美器等。
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家庭保健食谱:星期天加什么菜秦一洲 编广西科学技术出版社9787806197899 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《星期天加什么菜》包括西芹田鸡球、鲍片凤翼、杂锦烩鸡扒、砂锅鱼头、珍珠海参、椰汁土豆排骨煲、枝竹羊腩煲、凤肝田鸡、虾子金钱菇、豆苗鸡肝等等。希望各位读者喜欢《星期天加什么菜》。
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![维多利亚女王的秘密厨房 [英]简·贝斯特·库克 著;赵有为 译;夏淑怡 9787806610848 上海远东出版社](images/model/guan/url_none.png)
维多利亚女王的秘密厨房 [英]简·贝斯特·库克 著;赵有为 译;夏淑怡 9787806610848 上海远东出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“英国菜是世界第一美味的料理”彼得·米沃德教授于1983年出版的著作中如此写道。无论称不称得上世界第一,我个人都认为“英国菜*是美味的”。可惜的是,英国菜并不像法国菜与中国那样令人熟悉。其实每个国家都有其代表性的传统美味菜,很难论定谁才是第一,而且我认为能够去品尝每个国家不同的地方料理,也是旅行的乐趣之一。不过,即使到英国旅游,也很难尝到首地的英国菜,也的确是实情。米沃德教授在所著的书中也一再强调:“只有在英国人的家中才能品尝到道地的英国菜。”
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