
在家做面包(视频版)烘焙达人薄灰写给新手的面包入门书 家庭面包制作烘焙花样面包做法实用配方烤箱和面包机通通玩转 做面包图 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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厨神的家常菜 西式西餐料理食材使用菜谱炒菜食谱 美食厨艺大全 米其林星级烹饪宝典厨师私房菜畅销书籍
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经典杭帮家常菜 犀文图书 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《经典杭帮家常菜》杭帮菜出自江南的鱼米之乡,其美食韵味、菜系久远且经典。杭帮菜可以说是精品层出,自成一派,更有着“佳肴美点三千种”的盛誉。本书精选170 多款经典杭帮家常菜,为您展现凉菜、热菜两种不同风味,以及菜式清鲜、口味地道的美味菜肴,让您轻松掌握经典杭帮菜的家常做法。
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清宫·孔府·谭家名菜谱——中国名菜精选丛书 吴杰等 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
宫廷菜,是我国饮食文化中的重要组成部分;是历代宫廷御膳房名厨们创造出的专供皇帝、皇室后妃们食用的菜肴。由于原料考究,厨艺精湛,器皿华贵,因此形成独具特色的风味菜肴。 孔府菜(又称府菜)是我国著名菜。孔府的历代主人生活极其奢华,经常接待帝王贵官,酒食饮宴极其讲究,家宴菜和家常菜历史悠久,选料精良,加工严格,烹技超群。 谭家菜是北京著名的官府菜。是由清末大官僚谭宗浚的家庭菜发展起来的,已有百年历史,在北京已成为独树一帜的流派。 本书详细介绍了141例清宫、孔府、谭家名菜的由来、特色及制作工艺。并配有彩色菜例照片,图文并茂,通俗易懂。不仅可以满足广大烹饪爱好者的需求,而且还是宾馆、酒店、家庭及烹饪学校的理想教科书。
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天天家常菜:招牌宴客菜600例 《天天家常菜》编委会 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在自己温馨舒适的小家中简单宴客,或是三五好友欢乐小聚时,亦或是一家老小围炉而坐,共进佳肴把酒言欢时,都是人生一大乐事,那份尽享的愜意与舒适,是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。只要掌握要领,充满信心,您一定可以轻松在家大宴宾客!而所得到的赞扬更是不绝于耳,令您心花怒放!
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林家食铺 林依轮【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
爱美食,吃出健康,开启全新的生活方式,从厨房开始,向快乐出发!他在中国娱乐圈摸爬滚打13年,他曾经1.83米的个头,183斤的体重,被人戏称高高大大、满满当当一堵“墙”!为了登上心爱的舞台,他前后减肥50斤,成就了屏幕上我们所认识的阳光、健康的林依轮。他热爱美食,以吃遍天下为己任,主持美食节目,开设美食专栏,首度公开边吃边减肥的独家经验,50道林家私房菜震撼曝光。 在本书中,林依轮的家庭美食色香味俱全,而且简单、易学而雅致,50道饮品、凉菜、热菜、主食和汤点贯穿全书,图片精美、菜式实用,令人在翻阅的同时禁不住想立即动手一试。健康源自美食,快乐在于分享!带给自己、家人和朋友一个惊喜吧,让大家在匆忙的生活脚步中,得以通过烹制一些简便易学的美食享受到一种全新的生活方式所带来的巨大乐趣——美味生活的
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爱上红酒 黄佳 编 菜谱生活 书店正版图书籍 黑龙江科学技术出版社F 全新正版,可开发票
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正版 创意官府菜 万玉宝 时尚创意养生养身保健菜谱食谱书籍各菜系融合新派融合菜养生分餐菜中菜西吃特色凉菜时尚热菜面点小吃
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![厨神的家庭餐桌·豆腐料理 小林武志金顺子(韩) 著;[日]笠原将弘、和知彻、施凡 崔江月 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌·豆腐料理 小林武志金顺子(韩) 著;[日]笠原将弘、和知彻、施凡 崔江月 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
内容简介
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酒店招牌菜 夏金龙 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着健康意识的提高,酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。《酒店招牌菜》适应这一需求,约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生菜品,供酒楼餐馆的专业大厨、经理选用参考。 《酒店招牌菜》选取酒楼中点单率较高的菜品250余道,图片精美,制作详细,其中还重点介绍了酒店养生菜的养生功能,按照凉菜、热菜、面食进行分类,为酒店大厨提供最新参考。
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正版书籍 视与味的联觉:中国艺术的食事图像志陆颖武汉大学出版社菜谱美食 人天书店书排行榜F 全新正版,可开发票
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家常焖炖菜 张恩来 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长! 本书不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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蛋糕裱花基础 升版 下册 森蛋糕裱花书籍 烘焙蛋糕裱花制作教程书籍 裱花基础教程 自学烘焙入门教程 面包制作蛋糕裱花教程 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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家常汤粥主食一本就够 甘智荣主编 正版书籍 江苏凤凰科学技术出版社
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家常川味菜侯献国、王忠民 编著;王忠民 主编山东科学技术出版社9787533139889 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收集了具地方风味特色的菜肴450余款,每种风味均按蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产品类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他进行分类,并介绍常用的烹饪方法。
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精选超简单家常菜588道尚锦文化 编中国纺织出版社9787506448765 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《精选超简单家常菜588道》内容包括:畜肉类:香芋焖肉、回锅肉、干煸回锅肉夹馒、南肉春笋、农家小炒肉、白菜卷肉、丝瓜肉片汤、金针肉丝汤、酸辣汤、山药肉片汤、肉丝茭白汤、沙锅白肉汤、花生红枣瘦肉汤、罗宋汤、香辣里脊肉、荷叶粉蒸排骨等。 插图:
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元气素食 萨巴厨房素菜菜谱素食书籍素食菜谱书家常菜大全素菜食谱素食大全 素菜菜谱书凉菜书籍菜谱大全素食 正版图书,下单速发,可开发票
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100种刺身沙律/食全食美丛书金版 著陕西旅游出版社9787541820823 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书可真是名副其实的“中西合璧”:沙律色鲜、味厚,食后齿颊留香;刺身是西方人的爱,原汁原味。书中介绍了“日皇刺身”“海胆刺身”等非常有特色的菜,这下子好了,可以省去许多去料理店的钱了吧?
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美食堂系列:鸡蛋,快到碗里来·逃不出我掌心的76道蛋蛋美味萨巴蒂娜 著上海文化出版社9787553500393 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美食堂系列:鸡蛋,快到碗里来·逃不出我掌心的76道蛋蛋美味》是美食堂系列图书第十一本,是以鸡蛋为主要食材的食谱类图书。鸡蛋可以以任何形式出现在任何菜中,如蒸蛋、卤蛋、煮蛋等,鸡蛋还可以和任何蔬菜完美搭配制作成美味佳肴,甚至还可以把鸡蛋当成卷饼的夹心等等。鸡蛋的吃法花样繁多,不胜枚举,谁也吃不腻。 《美食堂系列:鸡蛋,快到碗里来·逃不出我掌心的76道蛋蛋美味》介绍了以鸡蛋为主要食材制成的五花八门的美味,让读者掌握了鸡蛋的百变做法,不再因为鸡蛋的单一吃法而愁眉不展,冰箱里鸡蛋格里的鸡蛋也不必再忍受寂寞。
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数典阮浩耕 著浙江摄影出版社9787806864630 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
文化,直白地说就是生活的方式,文化渗透于生活之中。茶文化简单些说,即是人们喝茶品茗的方式、习俗和个中的情趣与感悟。 茶文化是一种大众生活文化、雅俗共赏,少长咸宜,香播九州。社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式,他们又各自以所擅长的文学艺术手段,记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟,于是就有了茶诗、茶联、茶谚、茶歌舞及茶事散文、小说、戏曲和影视等。喝茶本身所需的名茶、清泉、美器自不必说,更融进了诸多的文学艺术元素。 这些喝茶品茗的方式、习俗、情趣和感悟,却似散落的珠子或碎片,经意者见之,有心者觅之。茶文化就像一根柔弱而又强韧的细丝,将散落的珠子串联起来,又像一只变幻又规范的拼盘,将看似无意义的碎片组成有意义的拼图。
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![xj[套2册]开家意式冰激凌店+手作冰淇淋下午茶做冰淇淋制作入门烘焙新手甜品烘焙书籍66款冰淇淋和13款装饰甜品的配方d](images/model/guan/url_none.png)
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中国湘菜湘点.地方菜 湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会、林世德卷 主编 湖南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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重庆火锅:长篇小说 何佳 著 文化艺术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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精选家常小炒1088例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
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耕种,才长庄稼让我们收割,土地呀,你为何这样吝啬?为何非要我下了地干得汗如雨下?不劳动,给予粮食算得上过错?土地微微一笑,说:那样会扩大一些我的知名度,但你将丧失你的人格。 ——泰戈尔
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本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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时尚新厨房:中国好味道·从小爱吃的家乡菜双福、沈健基、朱太治 著化学工业出版社9787122151469 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从南到北的乡土家乡味,《时尚新厨房:中国好味道·从小爱吃的家乡菜》全囊括! 《时尚新厨房:中国好味道·从小爱吃的家乡菜》汲取全中国具代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材,精选受欢迎的菜品,特邀中华名店名厨精心制作,以超美大图呈现,向您展示来自家乡的美食视觉盛宴! 全步骤图解菜肴制作,一眼明了地教您制作出家乡的美味。更有百余条诗歌、美食旁言等介绍,让您不仅吃得正宗,更深入理解家乡美食的文化底蕴。此外,厨房的秘密、余味不尽好滋味等将做菜的关键一一展示,让您从根本上提高厨艺。另外,将各大菜系中具代表性的菜肴索引呈现,让您每天吃到不同菜系的美味。 当各种食材带着地气、带着雨露的滋养,佐以五味,上您的餐桌,带来浓浓的家乡味,那时,绽放在您舌尖的不仅是美味,还有关于家乡美
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麻辣江湖 辣椒与川菜 舒国重,朱 生活 烹饪 菜谱 正版图书籍中国纺织出版社
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健康美味百分百10:荤素冷盘张和平 著天津科学技术出版社9787530811269 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《健康美味百分百10:荤素冷盘》八宝大肚、五香牛肉、五香牛肉卷、五彩羊糕、双色肠、水晶肉片、水晶肉、水晶硝肉、白切肉、东江肉卷、芹菜拌肚丝、冰冻绿豆猪蹄、里脊丝粉皮、苏式叉烧、冻肉糕、拌肉丝白菜、拌耳脆、拌肉皮丝、拌皮丝、拌羊糕等。
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微波素食套餐萧义娟 著辽宁科学技术出版社9787538135787 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《微波素食套餐》包括:有大卤面套餐;米粉汤套餐;酱醋茭白笋套餐;素鱼排套餐;什锦烩饭套餐;宇头菜心套餐等。
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花色冷拼制作技艺 裘海威 编 菜谱 冷拼基础篇 冷拼步骤篇 实用冷菜篇 各吃冷菜欣赏篇 花式冷拼篇
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点心制作技术1981年糕点小吃面食面点小吃美食蛋糕图书旧书老书【正版速发 包邮】 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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2册 专业法式甜点制作教科书-组合设计与装饰篇上下 王森 世界名厨经典配方 科学解析法式甜点制作 西式面点师培训教材 烘 正版图书 可开发票
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百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100:月子餐品质生活工作室 编中国画报出版社9787802206762 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
精选100道经典菜肴,全面解析制作过程、食用方法与食疗功效,爱心叮咛呵护您的健康与安全,拓展阅读食材选购、清廷、保存、烹饪小窍门。
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会动的美味:看视频学做蔬菜甘智荣 编山东电子音像出版社9787830120153 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《会动的美味:看视频学做蔬菜》精心收录嫩脆茎叶、健康块根、美味瓜果、营养豆类、鲜美菌类等各类蔬菜美味菜品,精心设计搭配多样化蔬菜佳肴,让读者再也不用对着菜市场千篇一律的食材而烦恼。精准的配料,详细的步骤,细致的讲解,让您翻开本书轻松学会做菜。
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![韩食家常菜典:寺院饮食[韩]朴尚慧 著;宁海 译黑龙江朝鲜民族出版社9787538920352](images/model/guan/url_none.png)
韩食家常菜典:寺院饮食[韩]朴尚慧 著;宁海 译黑龙江朝鲜民族出版社9787538920352 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《韩食家常菜典:寺院饮食》主要内容是素食、素菜、素汤的制作方法,其内容分为两大块,一为制作菜肴的一般性常识问题,如常见蔬菜的特点,作料的计量等做菜秘诀的阐述;二为具体制作方法,按春夏秋冬四个季节详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式,按做菜顺序叙述相关操作,既清楚又简单,是自己想要亲手做一做韩国料理的好奇人群、新婚夫妻、单身汉的良师益友。
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新杭州美食地图:百家食谱杭州饮食旅店业同业公会 编浙江科学技术出版社9787534127496 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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手撕包菜看似简单,却总也做不出饭店的味道? 想吃糖醋里脊,只能去饭店解馋? …… 摆脱饭店就是现在! 川妹子深入后厨,心追手练,分享简单惹味的烹饪秘诀 教你做好常吃常见却总做失败的菜肴! 厨房新手的你,赶紧入手,得瑟起来吧! 1.人气: 作者是新浪美食名博博主,博客点击量近500万。烹饪心得都由后厨习得,步骤简单,美味升级,因此85%以上的博文被推荐到新浪博首。 2.价值: 本书采用食谱 美食散文的形式,文章或讲原料的食疗功效,或闲侃各地的特色吃法,也有时会回忆儿时美食故事。实用价值与文化价值兼具。 3.特色: 所选菜谱都是最普通的家常菜,做法简单,但是用料和步骤却有讲究,所以即使是常见的食材、常做的美食,按照本书步骤做出的却是不一样的大厨级味道。 4.定位:
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