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本丛书师法古人，汲取了祖国医学的经典遗产；立足现代，利用了现代科学的杰出成果；古今结合，甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的侯选食谱；遵循辨证选膳的原则，对各类疾病的病因及症征进行细分，并据此列出了相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食。
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吃遍中国 杨嵩 中国长安出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
有人说：“西方文化是性文化，中国文化是吃文化”。我们暂且不论西方的“性”文化，想想中国的“吃”文化，的确有些“搞”头。 大嘴吃八方。本书将引导你在旅行中体验美食的精妙，在色香味中体味美食文化的盛宴，在苦辣酸甜中书写行走人生的风情万种。
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大众川菜 刘建成等编 旧书 1980年代原版老菜谱自营同款任选
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老凤谈吃 聂凤乔 著 9787563363926 广西师范大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《老凤谈吃》是作者在《人民日报》（海外版）“神州”副刊等报刊上所发表文章的结集。内容涉及烹饪和饮食的方方面面，如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“归来兮，豆浆”、“西瓜皮经济”等让人读之流涎。 《老凤谈吃》特点 1.作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践，被海外学者称为“中国烹饪原料学第一人”，其“蔬食斋随笔”系列曾被日本《圆桌》杂志连载长达五年之久。 2.《老凤谈吃》是作者在《中国中医药报》专栏的结集。文章通俗易懂，饶有嚼味。
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喜爱红色——家庭五色五味菜单 张恩来 编 9787536457324 四川科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
红色食品在自然界是分布广泛，具有较高的营养价值及保健功效，是人们饮食中的美味佳品，历来备受人们的喜爱。本书提及的红色食品，应是广义的，即以烹饪中所用的动物性原料及植物性原料中其表面或本质呈红色的食品来叙述的。 红色食品中最为常见的为畜肉类食品，如猪肉、猪内脏、猪血；牛肉、牛内脏；羊肉等，它们是人类肉食中占有很重要的地位，是烹饪过程中不可缺少的动物性原料之一。 此外，像禽蛋类中的鸡肝、鸭心，鸡肫、鹌鹑，鸽子等；蔬菜类中的番薯、红皮洋葱、番茄、辣椒、红萝卜等；干鲜果中的草莓、苹果、西瓜、山楂、樱桃、红枣等；粮食类中的红小豆、紫玉米、高粱米等也可以归为红色食品。 我国传统医学认为，食物中的五色相对应于人体的五脏，即赤色入心，绿色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。 现代营
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低脂食谱200种 马莉、张片红 编著 9787532380336 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书介绍高脂血症的病因、分类及防治措施，对高脂血症防治有效的常用食物和药物，以及低脂食谱200种，每种食谱分别介绍原料、制法、效用和营养提示等。
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美味江苏菜600款——新大众菜谱 肖桂林 主编 原子能出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了江苏菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
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食品雕刻教与学.禽鸟造型 张卫新 主编 9787543922631 上海科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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新派菜谱系列--南北素菜 严珊 一明 编 9787805217581 广东旅游出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
素菜符合国人的传统饮食习惯，又顺应现代保健的潮流，本书选编我国南北人民喜爱的素菜食谱二百二十四款，分焖炒，凉拌，汤羹三类，配有十六张精美图片，所介绍的素菜食谱，选料方便，操作简单。
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果蔬饮料制品713例 赵宝丰 编 9787502344603 科技文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书收集了果蔬饮料制品共计713个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：一、果蔬饮料：水果饮料，蔬菜饮料，水果蔬菜复合饮料；二、果蔬果茶；三、果蔬固体饮料；四、果蔬汁饮料等。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
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家庭凉拌菜 郝淑秀 9787800226007 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
凉拌菜，家家户户经常吃，尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少。为了帮助大家做好凉拌菜、吃出新花样，本书从选料、加工和调味等诸多方面，介绍了近400种具有南北风味的凉拌菜的制作方法。这是一本大众化的实用菜谱书，它的主要特点是：经济，实惠，吃得起，买得着，学得会，做得成，而且能帮助大家做凉拌菜在色、香、味、形方面都提高一步，是居家生活不可多得的参考书。
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本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做羊肉美味菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的羊肉美味30种，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
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