日本菜品尝与烹制马基良 编上海科学技术出版社9787532371174 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
入行之初，日本料理给我的感觉是一盘盘清淡、清新兼具创意的食物，其风格食味更有别于其他国家的菜式，故视为一种蛮有趣的菜系。待在厨房工作日子久了，我渐渐发觉日本料理不如表面般简单，菜式也不只局限于刺身、寿司或天麸罗等寥寥数类。出色的日本料理从选料、事前准备、酱汁和配菜搭配、烹调过程、精细刀法、食具配对和上菜食序皆苟且不得，大有“食不厌精，脍不兢兢业业细”的要求。材料入馔必须四时有序、刀法考究、调味恰当，食具摆设配合时令，每一道菜肴便如一幅彩图，除了一饱口腹之外，也令人赏心悦目。
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意大利面焗烤比萨一本就够杨桃美食编辑部主编 著 杨桃美食编辑部 编江苏凤凰科学技术出版社9787553742250
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只用烤箱做出美好一餐 福建科学技术出版社 烹饪美食 菜谱食谱 烤箱蒸煮焗烤炖煮低温烘烤煎炸 正版书籍
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高蛋白低炭水减脂餐 减重22公斤，7年没反弹，韩国畅销书，101道好吃的减脂餐，越吃越瘦【昌盛图书专营店】 如需开发票 请联系当当在线客服
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正版美人纤手炙鱼头:中国古人的饮食文化李楠书店菜谱美食书籍 畅想畅销书【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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大众菜6000例 胡维勤、康贤书 编 湖南美术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中国黏食500种 马凤琴 编 9787806127360 大连出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
为了总结和展示我国传统黏食文化，为专业人员提供一本专业用书，为广大读者提供一本查阅方便、便于使用的食谱。我们尝试编辑此书。在编选过程中，力求做到：收量大、品种多、分类详尽，查阅方便和实用价值强等特点，并特别注意到如下几点： 一、本书所收黏食品种力求全面，具有代表性。国内地方传统风味品种，名师、名店、名牌品种，创新品种和民族品种等尽量选人，并特别注意编选一些家常品种，以展示我国黏食食品的全貌。 二、本书编选的目的是“用”。因此原料用量，制作工艺过程皆叙述较详，相似品种，因工艺不同，用料不同或用料用量有某些差异，亦适当选人，以资比较，了解作者匠心之所在，以便借鉴。 三、为了增加读者生活情趣，对名店、名师、名品的源流以及有关掌故传说，凡能收集到者均以小记形式作以简要的介绍
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正版】宅男宅女私房菜 9787545300901 珠海出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
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中国糕点大全 张政衡、侯正余 编 上海科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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蒸菜、煲菜、焖菜500例 甘智荣 编 9787539052601 江西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《蒸菜、煲菜、焖菜500例》共分为三部分，第一部分是蒸菜、第二部分是煲菜、第三部分是焖菜，在每一部分里，又按照水产、猪肉、腊味、牛肉、素菜等食材进行二次分类，非常方便读者查找翻阅。《蒸菜、煲菜、焖菜500例》精选蒸菜、煲菜、焖菜共500多道，这些菜例均具有食材易得、易学易做、营养美味的特点，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者居家使用。
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9分钟做早餐，美味花样百出 阿米 江苏文艺出版社 9787539947877
教你使用处理的食材，最简单快速的做法，营养美味，5步搞定！ 最快速做出一份花样百出的美味早餐，需要多长时间？ 本书显示，最快5分钟！最慢19分钟！平均9分钟！ 书中每样食材在菜市场、任何一家超市都能买到。 所选主料只要用水一冲就干净，清洗极其容易。 配 料超简单，大部分菜只用油、盐就能搞定。 不需要刀工、不考验厨艺。 厨具一点不复杂，普通炒锅就能做出美味。 每份早餐平均只需9分钟，早上起床后准备也完全来得及！ 任何一道菜，5步搞定。 相关推荐：《跟美女阿米学做菜，5步搞定营养美味餐》（食谱）
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贺师傅中国菜：家常闽菜加贝 著译林出版社9787544762229 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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药食两宜家庭妙用牟重临 著人民卫生出版社9787117075220 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《药食两宜家庭妙用》选择的大枣、核桃、龙眼、柑橘、萝卜、海带、大蒜等几十种食品，大都是为人们日常生活中喜食的“药食两宜”食品。 《药食两宜家庭妙用》上篇介绍了精选的各种食物的品种特色、药用价值、保健应用和食用方法，下篇以抗衰老、抗疲劳、美容及人体各系统疾病的防治调养为题，介绍所述各种食物的配方、制作、作用与食方。特别精选了一些制作简便而又有实效的妙方，以科学、通俗.实用的内容为《药食两宜家庭妙用》的主旨和特色。 现代医学科学日新月异，食品的制作也不断翻新，故书中难免有不足之处，敬请读者指正。相信《药食两宜家庭妙用》能有助于您的家庭幸福和身体健康。
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创意蔬果切雕：立体造型篇 陈肇丰、周振文 著 福建科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国菜向来以色、香、味取胜，而色不仅仅体现在菜肴的颜色搭配，若加入些许盘饰，如画龙点晴更有互补作用。 从着手计划制作本书开始，脑中思考的，都是要如何让初学者看了就一目了然，从而循序渐进地学习并加以应用。苦思多日后终于定出本书的内容，本书主要是以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕，本书都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴，从而展现出吃的艺术。 本书最大特点在于每件作品皆在盘中制作，它们具有很好的菜肴装饰作用，可以使吃的气氛达到尽善尽美。 本书中的每件作品均详细说明选材、切雕过程，并附以分解过程图片。读者只要有恒心，定能切雕出精美作品来。
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本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做鹌鹑菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要、且适合家庭制作的鹌鹑美味30种。每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜物点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于家庭阅读使用也可供餐饮人员参考。
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