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中式面点师国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 中国石油大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自己包饺子 生活品味编辑部 编 9787506431767 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《自己包饺子》主要向您介绍了自己包饺子,介绍了猪肉馅、海鲜馅、鸡肉馅、蔬菜馅、饺子变化活用术、吃饺子大不同的制作方法。
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15分钟搞定营养早餐 黄云、食尚文化 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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简易西式面点——摩登厨房系统 黄倩霞 编 9787533524111 福建科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着现代人物质与精神生活的日益丰富,西方文化渐渐地被广大中国群众所接受。如今城市里随处可见的西式糕饼店、西式餐厅和牛排餐吧,在充分满足城市人味觉的同时,更带来了极具异国特色的一整套文化。本书迎合追求时尚美食的读者需求,用精美的全彩图片配合详尽的简单制法,让读者在家中轻松享受异国美味。而独特的中英对照形式更突显了该书的时尚性和欧美风格。 大虾黑汁面、杂菌通粉蛋卷、海鲜包、鲍鱼挞、姜梨派等看似都是西餐厅里才有的,但在家中也可以轻易地制作出来。本书介绍以各种意大利面和即用面皮为主料制作的西式美味面点,简单又健康,让繁忙的都市人也可享受入厨的乐趣。 煮出美味的意大利面条: 汁料预备好后,才开始烹煮意大利面条。 烹煮时应不断搅拌·所用时间视面条的粗细而定。 不可让煮熟的意大
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揉面团 钟莉婷 著 光明日报出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《揉面团》分为五个章节,分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团,烘焙第一步,一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓派、杏仁泡芙饼、西班牙传统烤饼等52种糕点。每一种做法都有详细准备说明(烤箱温度、烘烤时间、份量及使用器具),制作过程简单,图示说明一目了然。制作要点、失败原因等细节问题贴心提示,不仅可以轻松学会烘焙基础,还可以创造属于自己独一无二的配方!
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揉面团 钟莉婷 著 光明日报出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大师教你学做家常菜系列:家常主食面点 金彪 著 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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调酒之本:鸡尾酒大师的配方密码 现代鸡尾酒之王的必调酒谱,起于配方,但不止于配方。
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每日美食轻松做:粥粉面饭360 刘海雯 著 四川科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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实用面点制作技法全图解 沈健基, 双福 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章,系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学面点者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习厨艺更直观、更轻松。
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面面俱到:中外面食大全 童旭 著 农村读物出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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巧厨娘花样主食 蝶儿 著;美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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阿芳的3杯面粉72变 蔡季芳 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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![有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司](images/model/guan/url_none.png)
有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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百变喷香米饭 郑伟乾 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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美食讲堂系列:一学就会做25种粥刘仁华 著汕头大学出版社9787810369497 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一本书就让你精通一种美食,受欢迎的风味粥,品尝出温暖和滋润的幸福!你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗?该怎样挑选适合的米呢?水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢?而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?25种热门咸粥,营养早餐——虱目鱼粥,受欢迎的风味粥秘密武器大公开,名店主厨,心得,让你一学就会做!
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酒店流行菜:中式面点 食尚文化组织 编 9787122081445 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中式面点》分为两大部分,第一部分:基础知识,第二部分:制作实例。基础知识里还包括面点的分类和主要流派、面点的原料介绍两部分。制作实例主要介绍了一些原料配比和制作过程。
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孔瑶·幸福的面条:简单的面条也可以做出幸福的味道!孔瑶 著浙江科学技术出版社9787534159251 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面条是简单的美食,也是容易满足成就感的美食。好面、好浇头、好汤料,只要你做到了,没有什么面不能搞定!但是说来容易,怎么变着花样做出一碗好面却需要非常用心。 在《孔瑶幸福的面条》中,美食达人孔瑶从自己喜欢也擅长的面条入手,讲述了他与面条之间剪不断的情缘。这里不仅有简单清爽的拌面、料足昧浓的汤面、各种异域风情面和妈妈的手工面的制作方法,还有各种高汤的煲制和酱料的搭配,让你零难度学会各种面条的做法。 同时,《孔瑶幸福的面条》中孔瑶还特别了各种用鲜榨的蔬菜汁制作的纯天然彩色面条,这种彩色面条营养、健康、美味,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝。书中很多面条的做法,都是采用彩色面条去搭配的。 美好的食物就要跟大家一起分享,烹饪的高秘诀就是爱!
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花样面点面点糕点小吃手工制作教学营养早点食谱书籍大全早餐食谱面点制作书籍大全 菜谱 家用 全套 做菜教程美食家常菜大全菜
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一碗好面 林健龙 著 新星出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到,没有做不到! 红烧牛肉面、咖喱乌冬面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗! 80道面食做法大公开,全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面! 《一碗好面》展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食,奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料,搭配各式面条和配料,一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料,更有丰富多彩的口感,让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲,更是视觉的享受,让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外,还有面食达人的对味小菜。还等什么,赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
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食语四季:藏在季节更迭中的人间至味 人生如寄,幸而在烟火中同行,共享四时光景,一食一味。
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正版图书 我的早餐不重样儿 北京联合出版公司出版社 9787550233782 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
生活这么累,你怎么舍得不对自己好一些?从今天开始好好吃早餐,在丰盛而健康的早餐中找到幸福的滋味,体验生活的幸福!
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轻松学做面食 郑伟乾 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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零基础学做主食小吃 陈志田 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常面点主食小吃名厨指导版 藏蓉 编 9787229012601 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在家做面点其实很容易 你可能会对某个饭店的点心情有独钟,也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买,因为提气面点,你的脑海中可能会闪现出诸多难题,面粉怎样成为面团?面团的柔软度怎样才算合适?馅料怎么调才能保证健康和美味?又或者你已经习惯了外购主食,麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天,你是否可以考虑自己在家做主食?翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。 平常米面花样吃 500多种面点、主食、小吃,带馅儿的不带馅儿的,甜的咸的,一应俱全,让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物,更是亲自动手做给家人的健康礼物,快快动手吧,让幸福的体验传递给家里的每一个人。
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亚洲大厨屈浩审定推荐。 本书介绍家庭餐桌常见的面条面点共128道,制作简单、容易学会、食材常见,既有精美的彩色图片,又有详尽的文字介绍,还有烹饪基础知识介绍等内容,是家庭的菜谱书。无论是会做菜的人还是想学做菜的人,都能从这套书中获得烹饪的乐趣,有这样一位无言的“烹饪老师”相伴,餐餐轻松做,厨事不再难!
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国泰民安国庆面 中共中央宣传部宣传教育 人民出版社 9787010225050
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中华面点 贝太厨房 著 青岛出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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好吃的素面饭——现代人·时尚美食系列 梁琼白 著 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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好吃一碗面 汉竹 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
怎么煮面简单又好吃? 怎么炒面不容易糊锅? 凉面、拌面的调料有哪些? 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做? 打卤面的卤子怎么做? 意大利面要煮多久? …… 想做好一碗面就这么难吗? 不管是厨房新手还是资深主妇,总会遇到各种问题。不怕问题多,就怕答案多,看花了眼。 打开这本书,葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要点、妙招、小窍门层出不穷,一用一个准。更有面配菜特别食谱,再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢,就尽管去做吧!
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家常主食面点一本全 张瑞文 等著 汕头大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家常主食面点一本全》:最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。教您轻松烹制营养均衡色香味美的家常好菜。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。最全面的主食面点详解;最实用的日常饮食指南;最丰富的食材搭配荟萃;最贴心的营养健康导师。 让百吃不厌的主食面点尽显您的拿手厨艺。 小笼汤包、鲜奶馒头、墨鱼饺、葱抓饼,实用面点诠释贴心美味; 什锦炒饭、三鲜烩饭、牛肉盖饭、石锅拌饭,简单米饭变出百般滋味; 红烧牛腩面、云南炒面、原味番茄酱意大利面,经典面条尽显迷人香气; 中华味饭团、鳗鱼酪梨手卷、鲜蚵握寿司,饭团寿司演绎异国风情。 手把手教你做400道实用主食面点,名厨精心解读300个秘传烹饪技巧,编辑贴心附赠20道家常营养配菜,全方
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我的料理小时代3:60道温暖的米饭面食 凌尒尒 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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《诱人家常主食大全》是《舌尖上的诱惑》系列丛书之一,由高杰主编。
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◇全国“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇厨盲男女下厨宝典,全世界99%吃货都想学! ◇台湾知名营养师推荐的早餐套餐:提供能量餐,保持专注餐,提高效率餐,保持体力餐,轻松舒活餐,低脂低卡餐…… ◇中国南北早餐大PK:学得会油条豆浆,做得出虾饺菜粥! ◇外国早餐尝尝鲜:吐司、咖啡、奶茶、蔬果汁,早餐新潮流! ◇给家人的早餐:私厨定制,让爱从早餐开始! “贺师傅天天美食”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用
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色泽黄润的玉米窝窝头,风味十足的野菜团子,五彩斑谰的杂粮米饭,香味浓郁的鲜香牛奶面,二十余种营养丰富的杂粮野菜饭、面、粥和点心,让你吃得健康均衡,饮食回归自然。
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百变喷香米饭 郑伟乾 编著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :大众,美食爱好者 无论是精心烹饪还是简单制作,《百变喷香米饭》都将会是你的厨房好帮手,当中总有一款米食的味道会成为你的专属和最爱。《百变喷香米饭》教你把一日三餐一成不变的白米饭做成形式多样、口味百变的美食,让你的厨房生活不再是锅碗瓢盆、柴米油食盐枯燥无味的协奏曲,而是由美食所演绎出的美好生活。让我们做一个创意米食达人,把米食吃出新花样。
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