重庆小面全典 董渝生 主编；张正雄 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
移民使面条成为重庆人的主食。本书详细介绍了目前能够吃到的重庆小面所有品种（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，着重介绍了重庆小面使用的调料种类及其加工技术、鲜汤的吊制技术、油脂的熬制技术等影响风味的几个方面，书中还收集和整理了历史上各个时期与重庆小面有关的知识，同时收集了部分食客对重庆小面这张“城市名片”的评价文章。 《重庆小面全典》由两位重庆美食界资深专家张正雄、董渝生编著，详细介绍了包括各类臊子面在内的重庆小面（包括35种臊子面及17种特色面）的制作技术和文化历史背景，对其独有的调味料搭配、臊子烹制技术、面条口味特色等做了详细介绍，同时饶有趣味地叙述了与重庆小面有关的趣味知识，可谓面面俱到。
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山西面食 山西省烹饪协会 编 山西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足，所以山西面食有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做，人人吃过的日常餐桌面食，使更多的人能通过本书了解山西面食。
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荣宝斋画谱钱松喦山水部分【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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家常美味面食谱 任家常 编 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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一碗好面 林健龙 著 新星出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编；李常友 陕西科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本丛书以培养现代烹饪师为目标，以最新视觉，全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术，在编写上力求理论联系实际，使其知识性、实用性、可操作性强。 丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考，也可供各级烹调师自学提高用，也是烹饪爱好者的良师益友。
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中国面点集锦 李常友 主编 9787536938540 陕西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合，简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时，为了方便读者的需要，还介绍了能举一反三的变通面点千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书；还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
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蔬菜面包 [日] 米山雅彦 著,谷雨 译 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 本书是以蔬菜为主角，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包，是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗？想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗？ 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧，做法简单、步骤清晰、数据准确，美味妙不可挡！
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中国面点 钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 毛年华 张可丹 李金曼 齐鲁电子音像出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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自己包饺子 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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白案：面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编 四川科技出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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星级面点食品雕刻 杨柳 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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凉面与拌面 程安琪 著 9787538147629 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
身为北方人的作者，在众多面食中，爱吃的就是面条，几天没吃，还真会想念呢！无论是简单地拌一碗面还是找些煮一锅汤面，作者都能吃得津津有味。 煮汤面要有好料或好汤才会好吃，拌面则不然，无论是热拌的干拌在，还是凉拌的凉面，都简单、清爽得多，而美味却不减。在炎炎的夏日里，我想将一些好吃的凉面和拌面介绍给各位读者朋友，大家一起来消消暑吧！ 这本食谱中包括23道中式凉面和拌面，另外，还有好吃的日式、韩式、意大利和南洋风味凉面，希望大家都会喜欢这45道简单、好做又好吃的凉面与拌面。 凉面与拌面一年比一年热的夏日高温不仅使人汗流浃背，更让人胃口全无，这时若能吃上一大口清爽的凉面与拌面，成上就能沁透心扉。本书详细地介绍了45种凉拌面的酱汁、面条及配料的制作方法。让我们一起动手制作美味又健康
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徐文兵美食课3册 主食万岁+夏季养心+长夏养脾 夏季降火清凉饮食滋味补益脾胃补益心气的饮食之道黄帝内经饮食疗法 中医养生
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编；李常友 陕西科学技术出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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【正版】 吃饭吃面任你选 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553749310 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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小花卷 刘刚 著；张恩来、赵渤 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《小花卷》不仅为读者介绍了几十款家庭易于操作的花卷制作，还配有搭配花卷等食用的小凉菜、米粥、图书中介绍的每道花卷和菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握。
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营养早晚餐 犀文图书 编著 中国纺织出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书精选了两百多种营养早晚餐，详细介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者准确掌握要领，做出美味佳肴。照本习读，新手也能做出色香味俱全的各式美味。
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高档面点精解150例 刘顺保 著；扬州金擀杖面艺工作室 编 9787122089762 化学工业出版社
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从面粉，到基础面团，再到百变面点 你想了解的面食制作知识，这里都有 从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼 你想学的面食，这里都有 1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频 全力助您在家做出超面食
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时尚美食街系列：咖喱盖饭 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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家庭营养主食1688例 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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家常面点制作60种 张玉林 编 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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尚锦好吃系列：好吃的凉面 陈忠明、吴东和 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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好吃的素面饭——现代人·时尚美食系列 梁琼白 著 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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大众家常主食 爱心家肴美食文化工作室 组织编写 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《大众家常主食（大众普及版）》有100种常见易取的食材，200条好用的厨房小窍门，600道美味家常小炒，100种轻松变换的新口味。
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米饭和面食——家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 编；甘文杰 译 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱，内容包括米饭的烹饪（如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭）、面条和面粉的烹饪（日本面、韩国面、中国面、意大利面），以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜（盖饭），并配有成品菜分步制作彩图。
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美味家常菜系列：营养早晚餐 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《美味家常菜系列：营养早晚餐》精选了两百多种营养早晚餐，详细介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者准确掌握要领，做出美味佳肴。照本习读，新手也能做出色香味俱全的各式美味。 一日之计在于晨，早餐对人们全天膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要；而经过一天的工作和学习，很多人都需要足够的晚餐营养来补充流失的体力。《美味家常菜系列：营养早晚餐》即科学系统地介绍了营养早晚餐的制作方法，轻松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好等科学营养进食与搭配的问题。
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中等技工学校烹饪系列教材：面点制作工艺刘耀华 编中国商业出版社9787504418401 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中等技工学校烹饪系列教材：面点制作工艺（第4版）》紧密结合岗位工作任务和职业能力培养，突出中式面点制作工艺的实际运用，将面点工艺理论与实践操作有机融合在一起，使学生在学习面点制作工艺的同时掌握面点品种的制作技术和要领。 《中等技工学校烹饪系列教材：面点制作工艺（第4版）》既可作为高职旅游与酒店管理类专业教材，也可作为面点从业人员和面点爱好者的学习参考书。
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面王 郭泰王 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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中式面点工坊 方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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【正版】山西面食9787537723602山西科学技术出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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萨巴厨房.花样主食 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍，外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录，不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程，口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
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零基础学做主食小吃 无 编 江西科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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在家煮面真简单 田次枝 著 国际文化出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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长长远远 一碗面 蝶儿//孙春娜 青岛出版社 9787555223870 保证正版图书
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本书精选时下星级酒店、餐馆受欢迎的近80例点心、小吃，分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、宴席甜品四部分，详细介绍原料配方、分步图解和操作要领等，配方超精细，图解超详细，更有特别提醒提示操作，扬州面点大师手把手式传授，可帮助饭店餐馆中式面点师快速掌握制作方法，成为面点厨房的明星。
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面食不难 飞雪无霜 著 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家制风味面条400种 周范林 主编 中国林业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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水饺 金华 著 云南人民出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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124种超人气甜品轻松做甘智荣四川社9787574007840 正版
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·一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法，以及面条的数千年衍变史。 · 大公开！不可不知的100个制面秘诀！从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。 ·18种家常面条料理法详细解说！炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面，按书中方法制作，简单又好吃。 ·面的数千年简史，精心编辑整理成图表，一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平
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淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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民族特色主食精品制作 吴杰、吴昊天 编 金盾出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《民族特色主食精品制作》是一本专门介绍我国各少数民族特色主食的烹饪书。书中精选了51个少数民族的特色主食500余种，对每种主食的原料配比、制作方法、操作提示均作了详细的说明。《民族特色主食精品制作》所介绍的主食制作方法简便，不仅适合广大家庭学习制作，也适合酒店、餐馆使用，还可供餐饮服务学校教学参考。
¥19.80定价：¥59.00 (3.36折)
《广式早茶·点心》 犀文图书 编 9787518007769 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《广式早茶点心》包括各式正宗的广式早茶、点心的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法，涵盖糕类、饼类、包子类、饺子类、酥皮类等。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种营养价值高、款式新颖的点心，实用性强。
¥13.32定价：¥44.86 (2.97折)
书]西餐教科书:主厨级的豪华料理 王森西餐烹饪料理制作书牛排意面主食沙拉甜品点心西点蛋糕新手入门教学食谱书籍大全
¥35.00定价：¥35.00
中式面点王 韩利平、丁灶土 著 译林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥26.67定价：¥209.02 (1.28折)
今天的三明治 日本新大谷酒店 著；高莉 译 南海出版公司 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥7.57定价：¥210.70 (0.36折)
每个人都在感慨城市生活的快节奏，而如今，和“慢”相关的生活方式成了我们生活的亮点，李孟静的这本《一学就会的家常面食》，正凝结了对生活的爱和对家乡传统小吃和点心的美好回忆。本书精选了数十款原料取材容易、操作简便易行的家常面食。书中不精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明，让您更直观、更轻松地选择习作。
¥27.60定价：¥61.44 (4.5折)
中式面点工艺 苏德胜 编 知识产权出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是为了适应国家中职示范校建设的需要，为开展烹饪专业领域高素质、技能型人才培养培训而编写的新型校本教材。本书主要内容分为水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大部分，各类制品共计100多个品种。详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
¥13.00定价：¥32.50 (4折)
大厨系列：实用面点制作技法全图解 沈健基、双福 编 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥12.21定价：¥217.58 (0.57折)
面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 黄家明 主编 四川科技出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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译林生活馆：炒饭 刘文华 著 译林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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¥22.00定价：¥124.00 (1.78折)
好吃的素面饭——现代人·时尚美食系列 梁琼白 著 9787501945290 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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面王郭泰王 著中国纺织出版社9787518021239 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《面王》从煮面技巧开始讲解，将读者熬制高汤，烹调各式可口的面料理，热乎乎的汤头和五花八门的煮面技巧，满足所有爱吃面的人的需求。营养师把关，料理明处亲自示范，收录118道面了了，包含清晰地菜谱介绍，热量提示和营养分析，搭配美观精致的成品图，让人一目了然，跃跃欲试。葱姜但医学的家常汤面、炒面，加入各种变化的烩面、拌面、汤面、凉面和焗烤面，并附躲到经典的异国风味香辣面，日式拉面，韩式炒面，南洋酸辣面和意大利面等。
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