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用料广博,加工精细,菜式别致,新颖奇异!
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酱料大王:美味秘籍 省时省力 牛国平,王森 青岛出版社 牛国平,王森 青岛出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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变着花样吃红薯 牛国平,周伟 著 湖南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《变着花样吃红薯》不仅介绍了红薯的保健作用、红薯最营养搭配、吃红薯注意事项,还详细介绍了用红薯作为食材所烹制的包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭、饮品、零食等140多道花样百出的菜肴。文字通俗易懂,操作简单易学。希望这本书能丰富大家的餐桌,让大家吃到风味不同的红薯美食。
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你不懂的日式炭烤!关于它的所有秘密和真正魅力。 日本名店主厨详细介绍幽庵烧、盐烤、蒲烧、白烧、渍烤、山椒粒烤、包松茸烤、肝酱烤、云丹烧、土佐烧、鬼壳烧、炙烤等近20种日式烧烤技法;亲自示范囊括海鲜、肉类和蔬菜等的50道日式烤物的全流程操作,细节详尽、一步一图。
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美味速成家常菜3本(家常菜、凉拌菜、一碗好汤)简单上手,轻松料理
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全家人的健康菜典 家常护肝菜300例 邓律 湖南科技出版社 9787535771476
《全家人的健康菜典:家常护肝菜300例》全面、系统地介绍家庭健康食谱,分人群、分功效,针对性强。降压菜、降糖菜等适合中老年人,健脑适合小孩和学生,美容菜等适合家庭主妇。四色印刷,图片精美,文字详细。内容充实,性价高,每本书介绍30种具有特定功效(降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的食物和300道家常保健菜。
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食帖番组:食帖的节气食桌 食帖番组主 中信出版集团;中信出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新大众菜谱:美味滋补菜600款 肖桂林 主编 原子能出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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尚锦188系列:精选家常川菜188道 尚锦文化 编 中国纺织出版社 9787506455824
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![天然调味汁53例[韩]裴泰子 著;权哲 译;张艳花辽宁民族出版社9787807228301](images/model/guan/url_none.png)
天然调味汁53例[韩]裴泰子 著;权哲 译;张艳花辽宁民族出版社9787807228301 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为了那些在忙碌的日常生活中,以下厨麻烦且费时间为借口只吃方便食品的人们,介绍一些用新鲜的天然材料并配以我国传统的味道浓郁的发酵食品——大酱、辣椒酱、酱油制作调味汁的方法。
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经过不多不少的事,坐过不明不白的牢。当过不三不四的官,赚过不多不少的钱。活到了不老不少一把年纪,过上了不贫不富的生活。前年不冷不热的时季,患了一种不重不轻的病。为消磨病中不痛不痒的时光,学着写了几篇不伦不类的文章。不在人前不落人后的处世哲学,颇符老子“中士闻道,若存若亡”之说。是名符中士也。
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食帖 哇 沙拉的教科书【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作指南:沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分,每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士,还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 ·100道 & 类美味沙拉食谱:海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 ·好吃的沙拉制作技巧大公开:6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 ·不只是好吃,每道沙拉都附有 健康信息贴士 :营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 ·六种索引方式,让不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材
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戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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熬高汤、做好菜,其实不需要大厨的手艺。本书为你准备了六十余道佳肴,利用不同的高汤取代味精,做调味的魔法师,藉此烹调各种料理,增进菜肴的鲜美。你在家就能熬一锅简便的家常高汤,既省钱又吃出营养健康。
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新编家常菜谱 灵隽,恒亮 编写 上海科学技术文献出版社 9787543906426
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家庭美食1:拿手卤味 林美慧 著 汕头大学出版社 9787810366380
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倘若不是想成为专业厨师,只是为了自家享用和飨客而学做中国菜,是无须拜师学艺的。中国主妇的厨艺几乎都是从她们的老祖母和母亲那里耳濡目染学来的;待到为人妻母之后,她们之中的一些有心人再借助菜谱加以揣摩,或与友邻切磋交流,制作出的菜撰有时竟然不逊于名店名厨的。当然,在中国的家庭中,擅长烹饪的男子也不在少数,而且饭店、餐馆中的名厨以男性居多。这套《学做中国菜》丛书的编撰者都是烹饪大师,为了使初学者易于入门,他们以简明的文字介绍了每菜式的用料、刀法、制作步骤等。读者只须按照所列一一去做,无须多日便会熟能生巧,举一反三,厨艺大进。全书正反覆膜,便于擦试油污!
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烹饪专业技能训练手册许振兴中国矿业大学出版社有限责任公司9787564649661 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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走进珍宝世界--人间的烟火 炊食具【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
饮食活动是中国传统文化的重要组成部分,而炊食具则吃的理念与过程的外在表现。因此,对中国古代炊食具的了解也成了研究传统文化最为有用的一把钥匙。
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美味蛋类菜600款—新大众菜谱 正版图书,下单速发,可开发票
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时尚蔬菜:76种蔬菜任你选 孙宝和 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鱼典 张恕玉 著 青岛出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡鸭上桌 高沉香 著 湖南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百变米饭 现代人·大众美食系列 编写组 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小餐馆当家菜:冷菜 冯晓云 等 著 四川出版集团,四川科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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伦洋生活馆·美食系列 不生病的实用家庭食谱 张奔腾 主编,杨跃祥 摄影 北京出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
栏目“美食美家”倾情奉献。中国烹饪大师张奔腾主编。合理的营养搭配,的膳食调理,让您轻松拥有健康。
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吃错,血糖居高不下;吃对,血糖平平稳稳。降低高血糖并不难,选对吃对关键。营养专家陈伟新力作,解密90多种降糖常见食材中的“克”糖密码。开启食物降糖新通道,安全、有效、快速稳血糖。全彩精美印刷,赠送《糖尿病68问》全彩小册子。
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爱美食,爱生活 饼 荷叶饼?家常饼?手抓饼?馅饼?鸡蛋饼?烧饼?盘饼?薄饼?油条你是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引? 是否一直想自己尝试做饼,却因步骤繁杂望而却步?其实,只要掌握住诀窍,饼的制作并不难。 平常以米饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以饼为主食的地方风味,给餐桌一个惊喜吧!
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调料使用大全【放心购买】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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一步一棵菜:和60种蔬菜佳肴邂逅 《贝太厨房》工作室 编 中国旅游出版社 9787503224492
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粤菜烹调160种 刘建国 编著 总后金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料徐茂挥、古丽丽 著华夏出版社9787508079646 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《自己酿DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》教你制作20种基本的调味料制作方法,学会它们就等于学会酿制百种调味酱料。每一种调味料的制作过程都有详细的步骤图解,让每个人跟着做就会成功。书中还会教你辨别各种调味料的真假,以及各种调味料的成功关键与保存方法,更透露了将一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。 在食品安全问题备受关注的年代,吃自己酿的酱,实在安心!
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轻松学做菜:家常酱卤菜饮食生活编委会 编吉林科学技术出版社9787538464986 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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家庭火锅.砂锅.汽锅菜谱【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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烹饪技术与烹饪营养研究吕刚吉林科学技术出版社9787574400962 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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宝宝辅食制作添加一看懂中国优生科学协会学术部吉林科学技术出版社9787557835774 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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0~6岁宝宝营养食谱9787538895032兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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百变营养素食1000样 《家庭书架》编委会 编 北京出版社出版集团,北京出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
好营养:《百变营养素食1000样》所选素食均以富于营养为选择标准,不仅富含人体所需要的多种维生素和微量元素,还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。 好滋味:本书所选素食清爽可口、口感醇鲜,百吃不厌。 经济实惠:本书所选素食用料简单,购买方便,花钱不多,经济实惠。 千变万化吃不腻:本书所选素食近1000种,如会轮换着搭配食用,定能经年吃不烦、吃不腻!
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海参新厨艺 戴书经 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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