
曼食慢语 曼达 著 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
现在就和曼达一起走进厨房,在这个奇妙的创作空间里,让各色食材经过巧手细作,变成令人感动的美味。不拘泥于传统菜谱的做法,寻找到更新颖的食材搭配方式和更便捷的操作流程。食材的用量、口味的平衡都经过反复调试和打磨,让菜谱制作的成功率飙升。每一步都有详细的文字说明和图解,关键点还有贴心提示,为什么要这么做,不这么做会发生什么问题。每道菜都有附有,可以先看视频快速了解做法,然后从书中获得更加详尽的说明。每学会一道菜,都能掌握一个完整的知识体系;每做出一道菜,都是一段快乐的下厨历程。美食曼一点,生活慢一点
¥16.09定价:¥41.74 (3.86折)

新口味下水菜 刘自华 金盾出版社 9787508231570
¥16.00定价:¥16.00

天天家常菜:招牌宴客菜600例 《天天家常菜》编委会 编 上海科学普及出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《招牌宴客菜600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜,天天好味,幸福加倍。 国际烹饪大师,中华御厨,国家公共营养师陈绪荣。 大厨居家拿手好菜大公开 ·最令人垂涎的经典宴客菜 ·详尽的宴客准备轻松掌握 ·游刃有余,自信玩转年节大宴
¥12.97定价:¥33.66 (3.86折)

慢煮一道菜:350道经典西餐食谱9787544287692 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
人生的一大美事,是定时停下手头正在忙的事,专餐。 ——鲁契亚诺·帕瓦罗蒂(意大利歌唱家) 帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。 某些时候,从百忙之中跳出来,让生活在此刻停顿一下,实在不失为一种享受。许多时候,我们并不需要赶时间。慢一点,得到的也许更多。 烹饪也是如此。有条不紊地准备各种食材,从容不迫地慢煮细烹,然后认真品尝……这不仅是味蕾的享受,也是慰藉身心的一种方式。要做一道好菜其实并不难,只需在对的时间加入对的食材,然后把一切交给时间即可。 《慢煮一道菜》是一部百科全书式的食谱,来自“silverpalate”美食店的两位创始人朱莉和希拉。书中分享了350道经典西餐的做法,配以手绘和全彩插图。本书版之后受到了烹饪界、美食评论界和媒体的一致赞誉,成为多年的经典西餐食谱,并入选了“美食
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《凉菜凉面888例》主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类 凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解,包括材料、做法、味型、烹制时间、制作要点等。《凉菜凉面888例》介绍的凉菜、凉面制作方法简便,易于劋作,菜品营养可口,特别适合上班族。
¥12.80定价:¥95.00 (1.35折)

五味调和养全家彭玉清 编中国纺织出版社9787518001590 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《五味调和养全家》遵循五味调和的原则,提倡日常膳食做到调味品搭配浓淡相宜。帮助您了解各种味道的特点,并配伍相宜。后在进餐时,做到味不可偏嗜,以利于五脏安和、气血通畅,保持身体健康。
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挑对食材做好菜 甘智荣 中国纺织出版社 9787518007530 人天书店
;挑对食材做好菜,好食材才是一道好菜的真正起点。书中通过食材“新鲜健康”和“不新鲜、不健康”的对比图,让人一眼能分辨出来差异来,让你*步挑对食材。 ; 拿起手机,扫扫二维码,即可观看该食材相关菜肴的制作,让你完成步轻松下厨房。 ;
¥27.10定价:¥39.80 (6.81折)

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绝世好酱DIY—西方经典150种 董孟修 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纽约的味道 马克·格罗斯曼 北京科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食在味道 一份主食9787557819545 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
不同的烹饪方法,一道道风格迥异、美妙绝伦的花样,将各种主食搬上餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。;
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中式·西式·日式·南洋 经典酱料全书 曾良泉 著 中原农民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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山珍海味 湖南科学技术出版社 编 湖南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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粥面饭100:大厨家里的家常菜——百味营养美味系列 品质生活工作室 编著 中国画报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天天厨房:和阿彦一起来烧菜1 蒋为民 编 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一学就会的过瘾肉菜 张云甫,瑞雅 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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酱料制作秘籍 牛国平,周伟 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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油与醋鉴赏手册 霍金斯(Kathryn Hawkins), 高洁健, 凌璧君 上海科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《油与醋鉴赏手册》:鉴赏与品味系列
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《烧腊·卤味大全》对于初涉烧腊行业的创业者和从事烹饪职业的人员来说,是一本不可多得的好书,而对于经验丰富的烹饪师来说,也是一本很好的学习参考书。 烧腊大师的倾力之作,200余款经典与创新的烧腊卤菜品制作实例。广式烧腊、卤味的菜式制作技法,专用酱汁和卤水配方与烹饪界同仁共享。
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明星店铺 蔚蓝图书专营店

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从煎蛋开始:改变生活的48项技能亚历山德拉·雷德格雷夫新星出版社9787513326278
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现代人:精选大众家常菜1688例 甘智荣 编 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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杨桃文化新手食谱系列:沙拉酱 陈明里 著 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本套食谱完整收录各款中西美食从经典美味、家常菜色到热门小吃、带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至机关报好友吧!
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现代人:凉菜凉面1888例 董国成 中国轻工业出版社 9787501974931
¥13.00定价:¥13.00

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双休日及节假日期间,家人聚集一堂,亲朋好友自己动手做些美味佳肴,不仅能调节口味,品尝其中的美妙,还能营造一个好的家庭气氛,其乐融融。我们偏辑出版“双休日家宴”系列丛书,从大众化的菜谱中分别将素菜、荤菜、海鲜、火锅、西餐以及餐桌上少不了的主食——面点等,按类别编写了几个分册,所编食谱是家庭宴会中常见的,做法简单,取料方便,适合于家庭制作条件。做好一道菜肴,不仅需要好的食谱,更需要烹调者能融会贯通,掌握其精髓,反复多次实践,做出理想菜肴,这也就是我们编著此套书的目的所在了。 随着人民生活水平的提高,副食品在市场上供应的多样化,普通百姓对饮食的要求也不断地改变,不仅要吃饱、吃好,而且要富有营养、制作方便。火锅——这一烹调形式,以它简单的操作和各种食品的适应性以及保持蔬菜原有的营
¥8.74定价:¥97.48 (0.9折)

健康沙拉与百搭酱料郑颖 著中国纺织出版社9787518036844 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
健康沙拉与百搭酱料, 酸奶酱、芥末籽酱、沙拉酱、柑橘油、油醋汁、香草油、水果酱、香辛料酱、坚果酱,9大酱料89种健康美味的轻食沙拉。 担心学不会?只需拿起手机扫一扫,高清视频免费观看,手保守教您做出属于自己的健康沙拉!
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学酱料6000例 蓝武强 编 9787535644190 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
名医名厨携手合作,精选最营养美味酱料! 蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料四大类酱料,以及烹饪TIPS、应用、口感、保存、热量、制作时间、制作成本、示范菜例等。
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一家一道私房菜 萨巴蒂娜 编 九州出版社 9787510835292
·每个人,每个家庭都有自己心目中的私房菜,而真正弥足珍贵的,并不是味道本身,而是这道菜背后的那一段充满生活味、人情味的故事。讲起来,就能滔滔不绝;串起来,它们就是有味道的生活百态。 ·菜品丰富,讲解详细,带着“只属于自己”的情怀,照着方子做出来的菜,会成为你的拿手好菜! ·美食品牌《美食堂》精心制作,荣誉出品。在本书中你都可以找到,并且自己操作出来,那种成就感,是难以言喻的。筛选出23位有故事的人,做出71道饱含故事的来自四面八方。
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我爱百变面食 爱厨房 著 北京科学技术出版社 9787530480144
¥9.40定价:¥98.80 (0.96折)

百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱 正版图书,下单速发,可开发票
由于野菜本身所具有的特殊价值,无污染、无公害、风味独特的特点和外消费者对野菜与日俱增的市场需求,我们必须加快对野菜资源的研究速度,加大开发力度,这样不利于满足人们日益增长的物质需求,有利于农业产业的结构调整,而且对发展农村经济,增加农民的收入具有重要的意义。
¥14.00定价:¥29.00 (4.83折)

时尚新厨房--广式快餐 王鼎 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国名菜:大淮扬风味制作 陈苏华 复旦大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《上海市精品建设课程建设精品教材·复旦·21世纪烹饪与营养系列·中国名菜:大淮扬风味制作》可作为东南地区高职教育的普及性教材,尤其在江、浙、沪、皖具有较强的侧重性和适应性。
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年夜饭 梁淑爱 等编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)

素食者膳食指南 美国现代食品科技系列 (美)梅西纳(Messina,M.),(美)梅西纳(Messina,V.) 著,霍 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥102.00定价:¥209.37 (4.88折)

面点烹饪调味料 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《面点烹饪调味料》在简单介绍常用面点调味料基础知识的基础上,着重介绍面团调味、馅心调味、汤料佐味方法。面团调味分水调面团、膨松面团、油酥面团、米及米粉面团和其他面团的调味,馅心调味分咸味馅心和甜味馅心两种,汤料佐味分汤料佐味、蘸料佐味和熟制过程、熟制后调味。每种均详细介绍原料配比、制作过程(面团调制)、注意事项、实例等内容。 《面点烹饪调味料》可供广大餐饮企业厨师、管理人员及调味料生产企业技术人员使用。
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重庆小面调味标准化 斯波 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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精选食用菌菜谱365 刘康乾,白阜 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书收集了20多种食用菌品种,700 多咱菜谱,有野生的、人工栽培的,也有近年来从国外引进开发出来的新品种、如蟹味菇、灰树花、杏鲍茹,还有许多稀有品种,如牛肝菌等各种菌类。
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正版书籍 幸福食客:80后男人的厨房 孔瑶 湖北长江出版集团,崇文书局 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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粥全粥美:四季飘香的400道经典养生粥 黄斌 主编,汉竹 编著 北京出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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速冻食品方便做 吕丽红 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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渝菜标准:第一册 《渝菜标准》编委会编著 重庆大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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松风煮茗:婺源茶事 洪忠佩著 中州古籍出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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家常美味面食谱 任家常 编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书针对三口之家的饮食特点,详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙、锅贴及烘烤等170余种面食制品的用料、制法及制作关键。还介绍了68种与面食配套的菜(汤)的制法,并列举了两周面食谱,以丰富家庭的饮食。
¥30.00定价:¥113.00 (2.66折)

常见食材的128种做法:豆制品篇 犀文图书 编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
128例菜+128个营养功效+128个贴心提示,多吃豆制品菜。增加优质蛋白的摄取,改善膳食结构。促进身体健康。
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腌菜大不同 曹丽娟,梁琼白,邱蕙臻 等 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
腌什么菜?萝卜、花椰菜、小黄瓜、甘蓝、山药、牛蒡还有苹果、草莓等水果单吃好下饭变化料理更精彩还在想今晚的菜单吗?来吃腌菜吧!
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我家迷你小食谱:诱人香煎 陈敏 编著 广东经济出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一套超实惠的家庭食谱自助全书; 买得起,读得懂,学得会。 锁线、全彩版,小开本、大版心。
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中国大锅菜.热菜卷 李建国 主编 中国铁道出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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水产海鲜6000例 陈志田 黑龙江科学技术出版社 9787538871029
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二狗小厨房之美味小吃9787559105233 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
很多朋友问我:“二狗小厨房”到底是一个怎样的厨房?它与别人家的厨房究竟有什么不同?《二狗小厨房》这套书又到底是怎样的一套书,可以一经上市受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢?其实 “二狗小厨房”是我们老百姓千家万户中的普通厨房!作者“二狗厨房跟我们普通人家的厨房是一样的,在这样的厨房里制作出的美食才是可的,才是便于我们美食爱好者、有爱心的妈妈、有热情的主妇们……可以效仿和学我们这套书创作的宗旨也一直是:取材普通、做法简单、口感超乎你的想象!《二狗小厨房之美味小吃》是我们这个系列的第5本书,可以说这本书是整套系列里*饱含深情的一本,因含各地的小吃含了作者的所见所闻及所感,含了“二狗妈”近年来浓浓的乡愁和亲情……所以虽说是小吃,却是各种节日餐桌上不可或缺的组成部分,因为这些
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带给全家幸福的宝宝餐(101道分年龄段宝宝食谱 13道宝宝辅助能餐 12道四季美味餐 9787537263450 正版新 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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儿童营养专家辅食喂养百科 毛凤星 中国纺织出版社 9787518053865 人天书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《儿童营养专家辅食喂养百科》根据6个月~3岁宝宝的营养需求和身体发育特点,为宝宝安排了每周食谱,并搭配出每的主食和加餐食谱,营养丰富,每天又不重样,真是妈妈、奶奶和姥姥们的好帮手! 营养师妈妈分享了近0道好吃又营养的辅食,隔着纸张都能闻到饭香!从食材选择、色彩搭配、烹调方式等方面,给妈妈们提供借鉴,轻松搞定孩子的视觉、味觉和触觉。 ;
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《简易美味健康炖菜》编辑推荐:美味家常炖品,精选养生炖补,奢美滋补靓汤,清新粥品甜汤。炖煮有心得,靓汤不费劲。
¥19.96定价:¥119.92 (1.67折)