
滇味大全 张豫昆 编著 云南民族出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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下馆子常点的火爆菜 陈绪荣 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《下馆子常点的火爆菜》由中国纺织出版社出版。
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如果你此时正在办公室里苦捱临下班前的那半个小时,或者是周五的夜晚舍不得早早睡去,那你可千万不要打开这本书,它只会让你立即变得饥肠辘辘:一只鸡的白斩与炖汤、蜜汁火腿不用蜜、红绒线炖豆腐——都是些再普通不过的家常菜,一经妙笔生花,读之不口舌生津都难!
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四地馋:65道超人气小吃DIY 【正版图书,满额减,电子发票】
适读人群 :美食爱好者,以及喜欢DIY美食的读者 如何将经典小吃端上家庭餐桌?雯婷茜子来告诉你。经过精心筛选和反复试验,她将四地的经典美食以及做法呈现给读者。不仅让大家操作起来零失败,还要附上专业的营养分析和烹调小诀窍,全方面满足追求口感和健康的现代吃货的需求。
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竹笋是竹子的幼芽。在各种竹子中,以毛竹的幼芽毛笋多,应用广,我国广大地区通常食用的笋就是这一种。毛笋按采收季节来分有冬笋、春笋和夏初的鞭笋之别,其品质以冬笋为。竹笋营养丰富,不仅含有蛋白质、脂肪和糖等营养成分,还含有钾、锰、锌、硒等多种微量元素及抗坏血酸和天冬素等。
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300款快手酱汁酱料 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制,风味多样,操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点,详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证,不仅能让读者快速调出实用且味美的调味酱,还能指导读者运用调味酱烹制菜肴。 书中内容通俗易懂、实用性强,不仅适用于专业厨师,也适合大众读者在家中操作使用。
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竹笋是竹子的幼芽。在各种竹子中,以毛竹的幼芽毛笋最多,应用最广,我国广大地区通常食用的笋就是这一种。毛笋按采收季节来分有冬笋、春笋和夏初的鞭笋之别,其品质以冬笋为。竹笋营养丰富,不仅含有蛋白质、脂肪和糖等营养成分,还含有钾、锰、锌、硒等多种微量元素及抗坏血酸和天冬素等。
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手做酱泡菜 陈富春 河南科学技术出版社 9787534951947
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杭州家常菜300例 本书编写组 编 上海科学技术文献出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
杭州菜又称杭帮菜。其早在南宋时就形成了自己的菜系而闻名于世,作为中国八大菜系的一个分支。杭州菜以其历史悠久,选材时鲜,制作精良,口味讲究精鲜、脆嫩,同时又注重色彩的搭配和软强的适应性而深受外人士的欢迎。上海、宁波、南京、苏州、北京、广州等大城市都开设了杭菜馆,前来杭州学习和品尝杭州菜、进行技艺交流或请杭厨出抗挚掌厨政者络绎不绝。
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特色家常菜分步详解6000例 胡维勤 著 南海出版公司【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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江南名莱名点图谱.杭州莱 上海银河宾馆 上海科学技术文献出版社 9787543915442
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精选百吃不厌家常菜1288例 尚锦文化 中国纺织出版社 9787506480994
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无油烟厨房美食丛书:豆浆机美食料理 犀文图书 中国纺织出版社 9787506486224
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菜蔬美味30种—家庭美食系列丛书 刘自华 编著 金盾出版社 9787508202761
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山西面食 山西省烹饪协会·北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社 9787501947355
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一学就会做25种粥 刘仁华 著 汕头大学出版社 9787810369497
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懒人爱下厨:辣酱 李德全 著 青岛出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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500酱料大全王景茹 著青岛出版社9787543650763 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《500酱料大全》品味各国特色酱料,用味觉环游全世界。酱料,可以为菜品加分,让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时,如果能够善加运用酱料,即便是厨房新手,也能够烧出一桌子的好菜!
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家常主食分步图解 吕文颖 著 中国轻工业出版社 9787501985401 【正版图书,满额减,电子发票】
花样面食,就这么简单! 和面、揉面、发酵、下剂、包馅、成形、蒸制 喷香大米,也可以做出花样! 炒饭、盖饭、煲仔饭、粥、粽子、汤圆、米线 最详细、最实用的制作步骤全图解。 一步一图,一看就懂!一学就会!
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家常菜一本就够 尚锦文化 编 中国纺织出版社 9787518001231
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食客行:我的江湖美食生涯 朱千华 著,姚逸飞 绘 中国画报出版社 9787514608960
1.一卷活色生香的江湖寻味纪,一部拍案惊奇的饮食风物志,一幅自然生态的江山美食图。十六张淳朴田园彩插,珍存旧时美味记忆。 2.在一个行者的旅途中,在山野乡间的袅袅炊烟里,品尝真正的人间烟火。带上厌倦的味蕾和疲惫的心,来一次途经地理、历史、人情味儿的清新美食之旅! 3.这世界上很多美味的逝去,是因为很多人都不念旧了。这世界上很多美味得以存留,是因为有些人依然念旧。乡土在消褪,人心在浮沉,但那些逐渐远去的、陌生而又亲切的美味,却保存着属于我们每个人的味道、记忆、情感和家园。因为,那是我们无论置身何处都深深依恋的故土之根。
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猪牛羊兔菜典 邴吉和 编 青岛出版社 9787543640481 【正版图书,满额减,电子发票】
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150道日·韩·南洋酱料 张瑞文 汕头大学出版社 9787810365178
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食物的历史 阿莫斯图 中信出版社 9787508601465
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酱汁 酱料制作大全 邢伟,双福 等 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧烤,卤水,烟熏,腊味,烧味饭,小吃 品种齐全,多达300余种烧卤熏腊菜品制作实例 专业,为高级烧腊师积累多年的实用工具书 通俗易懂,适合业界人士和烹饪爱好者阅读使用
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香料调料大全—世图生活资讯库【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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正版书籍 麻辣诱惑川菜 河北科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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增强免疫力的饮食疗法 (星野泰三 著,韩锐 译) 黄山书社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
倍具亲和力的健康图文专家 极具针对性的就医指南。 详解免疫系统作用机理 全面饮食生活升级方案。 要改变的生活习惯 不能不知道的饮食方法。
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中国文化知识读本:中国八大菜系 陈长文 著;金开诚 编 9787547208885 吉林文史出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本:中国八大菜系》适合大众阅读。
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精选家常酱料1688例 蓝武强 著 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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菜肴围边续集 侯根宝 编 上海科学普及出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家庭宴席菜谱 朱炳元 主编,周月林 编著 上海远东出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百姓自制野生蔬菜食谱1000例:纯天然绿色健康菜谱 正版图书,下单速发,可开发票
由于野菜本身所具有的特殊价值,无污染、无公害、风味独特的特点和外消费者对野菜与日俱增的市场需求,我们必须加快对野菜资源的研究速度,加大开发力度,这样不利于满足人们日益增长的物质需求,有利于农业产业的结构调整,而且对发展农村经济,增加农民的收入具有重要的意义。
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美味酱卤自己做 程安琪 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱-大众家常菜谱【正版图书,达额减,电子发票】 正版
《现代人食谱 大众家常菜谱》对我们日常所食用的农副产品加以分类,主要分成鸡类、鱼类、肉类、蔬菜类、豆类及豆制品类、汤羹类等几种类别。本食谱的特点 适于家庭日常烹调,《现代人食谱 大众家常菜谱》依照汉族饮食习惯编写,做法简单,烹饪方法多样化,包含了鲁、湘、粤等几大菜系中名菜的做法,可以说是“一书在手,吃遍天下菜”。
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经典家常面食-现代人经典家常菜【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
常吃的常做的美食佳肴,不求多,但求实。
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图解家庭排毒实用手册 宋敬东 编著 天津科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集首次内地亮相。
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500例菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。《快手学厨艺1688例》是您学习厨艺的金钥匙,只要您看了《快手学厨艺1688例》,就不再对厨房之事望而却步了。 最实用的家庭美食菜谱 。
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现代人因为生活忙碌,饮食更得营养均衡、制作简单、美味易得,饺子与卷饼就是很好的选择。从润饼、春卷、中式卷饼、越南春卷、墨西哥饼皮卷到日式饭卷,卷饼类的内馅变化多,用米、面等制品将海鲜、肉类、蔬菜等食材卷起来吃很有饱足感,不仅可以在家吃,外出郊游携带卷饼也相当方便,加上各地的特色口味与外形变化也很丰富,能让人一再回味。
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500酱料大全 王景茹 青岛出版社 9787543650763
500种绝妙好酱·100道美味菜品。
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今日靓汤 佘自强 著 广州出版社 9787807313830
《今日靓汤:夏》根据冬季宜食温热食物的原则,从营养和食疗角度出发,精选90道营养丰富、进补显著的靓汤。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。让您天天靓汤,年年健康。
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烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社 9787535636607
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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不可一日无肉 萨巴蒂娜 编 中国轻工业出版社 9787518405121
馋嘴肉食好吃到流泪。一醉不方休,一碗好肉解千愁。 《不可一日无肉》这本书是献给爱吃肉一族的礼物。记得很久以前过年的时候,喜欢家里买半扇的猪肉,然后让妈妈把肉的各种部位,做出各种花样来,然后把美味的肉塞入馋馋的嘴巴里,那满口的都是幸福与满足。肉就是食肉一族的情人,没有肉肉,生活不知道会减少多少色彩和滋味。
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适读人群 :高等院校、中职饮食专业师生,及饮食从业人员,美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产“扬州三把刀??烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能,呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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调料的妙用与禁忌 侯刚 编著 内蒙古科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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