
蒸煮炖家常菜一本就够【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《蒸煮炖家常菜一本就够(超值版)》是给想要轻松做菜却又不想油腻的你,推荐使用的一本简单的食谱书。
¥10.76定价:¥101.52 (1.06折)

方太入厨锦囊 对许多人来说,要炮制出一道菜并不太难,但要做到既有营养又美味、变化多端,既不离弃传统的东西又具备时代色彩,使自己和家人都吃得津津有味,却不是三朝两夕的事,而是烹饪知识的增长、入厨经验的累积,加上缜密的心思才能达到的结果。 方任利莎女士是香港有数的烹饪名家之一,《方太入厨锦囊》是她多年来实践与钻研的厨艺结晶,无论你是入厨新手还是已具备的烹饪经验,细读《方太入厨锦囊》都会有所得。除丰富的厨艺入门知识外,全书介绍的菜式超过一百二十个,以精简扼要的描述和清晰的制作步骤说明,配合七百余张图片,帮助你掌握厨艺的精粹,成为烹饪能手。
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自由选择,随意搭配,本书教你快速地全方位学会炒饭技巧,给您提供倾心的美食享受。即使是厨房新手也决不会失败,54道充满变化的魅力炒饭,无论是作为正餐或快餐,让你天天满足又幸福!
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调元:体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 正版图书,下单速发,可开发票
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食在好吃--家常肉菜一本就够 肉类菜谱 家常菜新做法 营养健康家常菜 生活烹饪美食
1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出,肉类美食天天可以不重样。 2、本书精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你在家就能轻松做出不同风味的猪肉美食,在享受烹饪带来的乐趣的同时,全面满足你及家人的食肉之欲。
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新百姓餐桌全书系列:百姓自制锅类食谱1000例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
本书还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂,照书自己便可操作。
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《牛肉》让你爱不释手的原因:用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉,让你在厨房尽显智慧;一次收藏57道经典垂涎美味;简单又精准到位的厨艺秘诀,让您初次做菜即可获得成功;操作关键提示,细心传递传统烹饪、调味诀窍;数百张活色生香高清美图,让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循;仔细提醒烹制每道菜肴,让你烹饪零失误,上手就成功。
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正版书籍 厨房新主义:虎哥的懒人食谱 虎虎生味儿 著 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的,一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求,健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱书。全书共100个食谱,50个快手营养料理,50个佐餐饮品,每一个食谱的步骤都十分简单、精简,配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从。让倍感疲惫的职场人可以在家享受店级营养与健康的生活。平均5步搞定的快手餐食,健康营养,有吃有喝有品位,满足你灵敏的味觉,挑剔的胃!
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正版书籍 鹦鹉厨房 鹦鹉厨房 著 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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百姓家常菜9787512622654 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
这些菜品中既有人人皆知的大众菜,又有风味的地方菜,但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜,既可以解决众口难调的问题,又可以为百姓的餐桌增色。无论是北方人还是南方人,无论是老年人还是年轻人,都可以在本书中找到自己想吃的美味。
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猫日子【达额立减】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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学酱料6000例 蓝武强 编 湖南美术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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百姓家常菜:新版 文懿编著 团结出版社 轻工业、手工业 百姓家常菜
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一日三餐:聚餐 李志辉 著 广东经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味餐桌系列:素菜真清香 美食生活工作室 编 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味餐桌系列》有40个品种可供选择,您可以根据自己的需求加以选购。为所爱的人烹制最适合他(她)的菜肴,享受全家其乐融融、健康快乐的幸福生活。 《美味餐桌系列:素菜真清香》我们都为您奉上贴心的小提示,分析营养功效,讲解烹调技巧,教您如何吃得更科学、更健康。
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流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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越来越多的人相信:质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界,能带来妙不可言的雅趣。
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好生活百事通:简单易做家常菜2888例 徐振刚 编著 中国轻工业出版社 9787501984558
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新派川菜100种 张雪峰 编著 金盾出版社 9787508207285
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精选香辣家常菜1088例 中国烹饪协会美食营养专业委员会 新世界出版社 9787801872661 【正版图书,满额减,电子发票】
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就爱这口鲜:150道生鲜吮指佳肴 张恕玉 编 青岛出版社 9787543686021
贝类、头足类、虾、蟹、海藻……为您网罗各色各样生鲜,品味醇朴原汁原昧,享受多姿多彩生活!
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一看就会:熏卤腌拌&焖炖蒸煮菜1088 范海 著 中国人口出版社 9787510110573
一看就会!学会一道菜,只需三分钱!饭店一道菜,学会一本书。
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正版】荤菜菜谱—百姓菜谱丛书 朱炳元 主编 9787806612019 上海远东出版社 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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适读人群 :大众 立足国情,作者选取了160种常见食物,查阅文献并收集众多专家学者对食物的研究成果进行科学解读。除了讲出每种食物的营养优势、具体成分含量,还贴心列明了血糖生成指数、胆固醇含量等数据,切实指导民众好好吃,保健康。 n
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爱上回家吃饭·这样炖汤才滋养【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
煲汤食材选择、注意事项、常用药材推荐、技法等内容一应俱全,可以使食材中的营养成分得到大限度的发挥,汤炖出来更具风味,更有营养。 各类症状及养生都有相应的解说,可以帮助读者熟悉滋养的要点,炖汤更有针对性 明星食材全面多样,为炖汤提供了多样性的选择,让汤煲食材不再单一, 推荐汤饮美味,食谱材料多样,步骤详细,图片清晰,做起来简单方便,即使是新手炖汤也可以做到得心应手;营养分析恰到好处,让炖汤不再盲目,吃起来更安心。
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佘自强24节气滋补靓汤 佘自强 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :美食爱好者 广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此,我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱,佘老师欣然应允。煲汤,最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如
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上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆,无一不是认清了这一点,站正自己的帮别(位置),努力提高菜肴和服务水平,并有所发展而已。
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文怡家的私房菜 文怡 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃的素面饭—现代人·时尚美食系列 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱—鱼味无穷 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
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好吃易做素菜808样 文君 编著 中国商业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《绝色川香》旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜,让你认识川菜、体验川菜、享受川菜! 这是一本精致的川菜烹饪书籍。由精美图片、菜肴特色、使用菜料、做法和小贴士等内容组成,语言通俗,印刷精美,编排精巧,可以悬挂。相信各位烹饪爱好者,尤其是家庭主妇会喜欢。川菜并不是单纯的麻辣口味,可以将她比成千面佳人,有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚,有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面,同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说,用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。
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萨巴厨房:家常菜这么做,好吃又简单 9787518437597 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
150道超简单家常菜合辑, 早中晚餐全涵盖,所有食材常见易买 以流程导图呈现烹饪步骤,每一步衔接清晰明了 关键步骤凸显,让你一眼统揽全局 省时省事的小窍门,告诉你哪一步可偷懒 每道菜均有热量标识,吃饱吃好还不用担心发胖
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附视频!零基础学做正宗川菜 甘智荣 著 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日日之食:家常菜的小秘密【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
适读人群 :18-35岁年轻人 这不是一本平平常常的菜谱,而是把看似简单的家常菜从“大概会做”到“做得好吃”中蕴含的无数细节详细拆解的武功秘笈,美食大V田螺姑娘的压箱底儿菜谱。 n 40多道菜谱,每一道都有好多个让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀,经50万+粉丝亲身验证,掌握了它们,你就分分钟和一般煮夫主妇拉开档次,让自己的“日日之食”变得。 n 简单易懂保证美味的家常菜做法,田螺姑娘敞亮透彻的文笔,图文并茂风格清新的装帧,简直可以作为枕边书收藏翻阅 n 一本可以和家人一起分享的菜谱,这里有“奶奶的味道”“外婆的味道”“妈妈的味道”“家的味道”……
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川味煳辣菜 彭发元,潘胜林 四川科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中考数学选择填空压轴好题妙解365 王成维 著 哈尔滨工业大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书适合参加中考的学生及初中教师参考使用.
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时尚美食馆--学做家常烧鱼 本书编写组 编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蛋品美味30种—家庭美食系列丛书 刘捷 等编著 金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调料的妙用与禁忌 侯刚 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我国自古以来讲究五味,即辛、甘、酸、苦、咸。辛味食物(辣椒、花椒、姜、蒜、桂皮等)入肺经,能散能行,调味增香,增色;甘味食物(白糖、冰糖、饴糖、蜂糖等)能人脾经,调五味补益脾胃;酸味食物(食醋、柠檬酸、乌梅等)人肝经,能收能涩,帮助消化,刺激食欲,杀菌,解毒,消肿;苦味食物(苦瓜、陈皮、杏仁、竹笋等)人心经,能泻热,燥湿,软坚,和味;咸味食物(食盐、酱油、豆豉等)入肾经,滋五味,增食欲,长肌肉,泻热,润燥,滋肾。 日常使用的调味品只有七种,即咸、甜、酸、辣、麻、香、鲜。而没有苦味,在菜肴中运用了苦瓜、陈皮、杏仁等。苦味食物必须去掉一部分苦汁,配以辅料、调味料增色、增香,提鲜成菜。 中国菜肴的调味讲究调和五味原理。菜肴的味,一般不指基本味,而指调和的复合味,应包括主料、配料、调味料烹
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烹饪调味料丛书:火锅调味料 吴敬涛 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《火锅调味料》在简单介绍火锅调料基础知识的基础上,着重介绍火锅汤料、火锅底料、火锅蘸料的制作。火锅汤料分畜禽类、水鲜类、素菜类、茶汤类,火锅底料分麻辣型(咸辣、咸辣等九种)、清香型(咸鲜、咸酸等十五种)、保健型(赤豆、薄荷等十五种),火锅蘸料分咸香、辣香、咸鲜等九种,每种均详细介绍调味原料、制作方法、风味特点、适用范围、注意事项、调味举例等内容。 《火锅调味料》可供广大餐饮企业厨师、管理人员及调味料生产企业技术人员使用。
¥170.26定价:¥348.52 (4.89折)

适读人群 :高等院校、中职饮食专业师生,及饮食从业人员,美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产“扬州三把刀??烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能,呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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一学就会的家常面点主食600例【正版】 【正版图书,电子发票】
《一学就会的家常面点主食600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜,天天好味,幸福加倍。 国际烹饪大师,中华御厨,国家高级公共营养师陈绪荣推荐。 手把手教您做做花样主食 200个小窍门,解决面点制作难题 精选主食满足位家人的口腹之欲 最易上手的主食面点让您赚足面子
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精选美味速成家常菜1000例 邴吉和 编 江西科学技术出版社 9787539048666 【正版书籍,可开发票,满额减】
《精选美味速成家常菜1000例》编选1000例家常菜,介绍了每道菜的整个制作过程,具体包括蔬菜类、粉类、菌类、豆制品、肉类、蛋类、鱼类、虾类类、汤类、米饭、粥类、面食等内容。
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面食就要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 9787538171594 【正版书籍,可开发票,满额减】
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第一次下厨房:我爱面面 薇薇小厨 著 吉林出版集团有限责任公司 9787807209935 【正版书籍,可开发票,满额减】
经典面条食谱,让你难以割舍 汇聚天南海北之特色风味,展现花样百出制作细节! 新手下厨房,不可不读的面条制作宝典 薇薇小厨助你实现美食家的大梦想!
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创新风味篇—鄂菜大系 刘念清,潘东潮 主编 湖北人民出版社 9787216038973 【正版书籍,可开发票,满额减】
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社 9787538146226
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调料使用大全【放心购买】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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烹饪数学 石斌 华中科技大学出版社 9787568067164 新华书店正版书籍
本教材可使得学生通过学练,能用数学知识解决在烹饪学中遇到的其他与数学有关的问题,能用数学的思维考虑和分析在创业过程中遇到的实际问题。能体验数学,给生活带来的乐趣。
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兰阳菜谱林一苇社9787546100562 全新正版 团购优惠 正规发票
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广式粥饭篇 李承智 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典海参菜 刘泉 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典海参菜》这本书汇集了刘泉先生多年来对海参文化的研究成果,包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等关于海参的各种知识与技巧。书中奉献精美的海参菜品120多道,既有传统的也有新潮的,中西合璧,南北结合;既有家常做法又有酒楼菜肴,还有全国历届海参美食节参赛作品的经典回放,是一本实用性、操作性和收藏性都很强的专业书籍。
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鼎爷厨房 2 怀旧风味撚手菜 李家鼎 广东科技出版社 9787535970916 人天书店
17年夏,鼎爷出版了本食谱《鼎爷厨房·家传粤式手工菜》,大受欢迎,在一年内重印十多次,成为当年香港地区综合图书类别*。 18年夏,鼎爷推出了本食谱《鼎爷厨房·怀旧风味撚手菜》,继续和大家分享粤菜的精巧与美好。;
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