
学西式面点制作の流行糕点 刘帝宏 著 中原农民出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥15.59定价:¥111.18 (1.41折)

¥17.94定价:¥115.88 (1.55折)

美味面点400种 中国人民解放军空军后勤部军需部 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥6.00定价:¥210.88 (0.29折)

好吃易学系列:学做下饭小菜128例 美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥16.15定价:¥219.18 (0.74折)

正版书籍 (养生保健)舌尖上的生活家常美食:21天学会做饭 文娟 红星电子音像出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥23.52定价:¥49.00 (4.8折)

一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥13.11定价:¥29.80 (4.4折)

【博库网 】一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃 (百变中式点心,名师指点,一学就会!)
¥14.40定价:¥29.80 (4.84折)

一学就会的114 种中点(百变中式点心,名师指点,一学就会!)
中国文化博大精深,中式美食亦是如此,尤其是中式点心,其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点,从初级、中级、高级循序渐进,图文并茂,简单易学,不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。 更多精彩好书点击这里: 吐司三明治自己做**吃(简单易学,十几分钟就搞定,早餐也可以轻松做!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!) 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!)
¥15.79定价:¥29.80 (5.3折)

¥11.03定价:¥29.80 (3.71折)
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15分钟搞定营养早餐石艳芳 著化学工业出版社9787122080745 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《15分钟搞定营养早餐》是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族(小两口和三口之家)设计的家常菜谱。按一周七天精心设计的营养早餐搭配,分中式、两式、中西结合和绿色素食四人类,共56款早餐食餐。每款套餐均包含食材清单、头天的准备工作、快手流程、营养盘点、时间盘点等内容,每个品种郜有详细配料和做法,教您如何存15分钟内为家人准备好早餐。
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

家庭面点制作赵建民 编;金洪霞山东科学技术出版社9787533118808 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书力求适合家庭所用,在编写中作了许多改革性尝试,不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭,而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分,编入此书。使您在日常生活中,无需去大宾馆、饭店,只要有此书在手,就可自购自烹、自食自乐,品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇(夫)、烹饪爱好者不妨按图索骥,一试身手。 本书共介绍了各种风味流派的面点近300种,它们用料普通,易于操作,颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者,也能很快掌握操作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言,介绍了面点制作的基本操作技术及要领。同时,在每一品种的后,还通过简单明了的文字点明了制作的关键,以便操作者能抓住要领。
¥13.20定价:¥434.60 (0.31折)

现代人:面条面点128道 齐鑫 著 中国轻工业出版社 9787501962181 正版图书,下单速发,可开发票
“现代人”是中国轻工业出版社开创的美食类图书品牌,近年来推出了一本又一本深受广大读者欢迎的优秀菜谱书,目前发行量已经突破350万册。2007年4月,《家常菜精选1288例》荣获世界美食图书大奖特别奖——“佳易操作美食图书”。贴近生活,贴近实际,贴近群众,“轻工出版”的美食类图书已形成的良好社会效益和公众影响力有目共睹。这套“128道”系列美食图书,是“轻工出版”专门针对老百姓而设计的一套家常菜谱书。《炒菜拌菜128道》《河鲜海鲜128道》《炖肉烧肉128道》《煲汤熬粥128道》《炒饭烩饭128道》《面条面点128道》涵盖了家庭烹饪常见、需求大的几个方面。 这套书中的每一道菜式都经过了编辑们的精心挑选,兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,可操作性强,所用食材花费不多,并且从“家常”“基础”入手,把家庭中常
¥31.95定价:¥64.90 (4.93折)

贝太厨房·面面俱到贝太厨房图书制作团队 编中国大百科全书出版社9787500084563 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
南方?北方?吃面的?吃粉的?总之都离不开“面”这个主题,一种面粉能做出80道美味,无论你的家乡在哪里,也许都能找到那个熟悉的味道。很常见的面粉,来碗水,或加点油,来个蒸锅蒸一蒸,一个个熟悉的面食就出现了。材料如此简单,工具如此常见,解析如此详细,小贴士如此细腻,再加上让人流口水的美味图片,怎么能不着急翻开学一学?
¥15.30定价:¥242.10 (0.64折)

吃好主食活百岁:家常主食一步一图教你做 王晶、吕文颖 编 正版图书,下单速发,可开发票
《吃好主食活百岁:家常主食一步一图教你做》主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法及营养搭配。普通的面粉经过营养专家巧妙搭配,再加上超级大厨一步一图详细示范,既可以让您享受面食独特的风味,又能保证营养健康。家常面食的和面、醒发、下剂、制皮、上馅,还有蒸、煮、煎、烤、烙等复杂的制作过程,让爱吃面食的您对自己动手有不少顾忌。实际上,只要掌握了其中的诀窍,所有问题都能迎刃而解,让您轻轻松松成为面食高手。
¥15.43定价:¥31.86 (4.85折)

馅类美食制作孙宝和 编金盾出版社9787508245157 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法,又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,既适合广大家庭学习制作,也可供餐馆经营者参考。
¥11.40定价:¥304.47 (0.38折)

家常面点日知生活编委会 编上海科学普及出版社9787542739490 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面,只要揉制成面团,配以可口的馅料,你就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。“粗粮细做,细粮精做”,只要用心去学,就能让您享受面点美味的同时,也增进健康。
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

大众风味面条任你选叶连海、郝淑秀 著金盾出版社9787508235592 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门介绍各种面条如何制作的大众食谱书。书中从中国南北各地众多的各式风味面条和一些异国特色面条中,精选了280种既具有代表性而又深受大家喜爱的家常面条,以简洁的文字对每款面条的用料配比与制作方法均作了具体传授,并对面条的种类及成形方法作简要介。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒家和食堂经营参考。
¥23.60定价:¥276.30 (0.86折)

炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。 做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
¥115.08定价:¥271.38 (4.25折)

家制风味面条400种 周范林 主编 中国林业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥11.76定价:¥213.78 (0.56折)

正版书籍 30127十年典藏:家常主食 青岛出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《家常主食》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本,收录:17道百变米饭、17道好吃面条、11道美味好粥、18道家常面食、20道风味点心等内容。
¥20.52定价:¥69.33 (2.96折)

《我爱面面:面条老餮们的狂欢节》关于薇薇小厨——掀起厨房革命,让生活更美好! “薇薇小厨”工作室是的一家专门从事生活类平面媒体制作公司旗下的品牌(包括摄影、编辑、设计、印刷等),其团队成员中不仅包括国家烹饪协会会员,还有中餐、西餐烹饪专家,以及国际一流摄影师、美食造型师、国家注册专业高级营养师、注册品酒师等,他们曾经策划制作了的美食丛书。现在,“薇薇小厨”工作室将以精美的视觉效果,贴心实用的菜谱,温馨的厨房烹饪技巧,在这个注重品味与健康的时代里,新一波的美食浪潮。
¥29.71定价:¥60.42 (4.92折)

水饺 金华 著 江苏美术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.90定价:¥54.90 (1.99折)

¥17.25定价:¥114.50 (1.51折)

时尚美食馆:学做家常主食 本书编写组 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚美食馆:学做家常主食(附光盘)》分两大部分,第一部分介绍了做好家庭主食的基础常识、烹饪技巧,并列举实例分步骤讲解常见家庭主食的制作。 第二部分细分为包子、饺子、面条、米饭和饼五大类,向读者介绍了一百余种美味易做的家常主食,详细介绍了原料、做法、成品标准和制作内容,对于部分内容还介绍了养生功效,让您的家庭饮食更为简单和健康,全书配精美彩色图片,方便您的使用。
¥33.62定价:¥116.00 (2.9折)

零基础学做主食小吃 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
首先,本书从初学者的角度出发,全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材,图文结合,力求让零基础者一看就认识,一学就会用。 其次,书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法,如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等,图文并茂,操作简单,非常适合零基础者练手艺。 再次,书中除了面食外,还为喜欢喝粥、吃米饭的读者介绍了多种粥和米饭的做法,粥有蔬菜粥、水果粥、海鲜粥等,米饭有炒饭、盖浇饭、饭团、拌饭等,做法简单,一学就会,图片精美,令人垂涎欲滴。 最后,本书还介绍了许多经典的中国传统名小吃、西方传统名小吃,做法详细、图片精美,使零基础者一学就会。
¥4.85定价:¥31.66 (1.54折)

滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢?其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜,要做的好吃,也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味,又不至于寡淡,说简单,还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃,有了这本书的详细介绍和图解,自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的,就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家,不但具备美观性和收藏价值,更重要的是,具备高度的可操作性,我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家,让所有读者都能够按图索骥,亲手做出属于自己的传统美味。
¥12.00定价:¥104.00 (1.16折)

看视频,一学就会的花样面点 甘智荣 江西科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥4.70定价:¥211.66 (0.23折)

吃不厌的面食 小雯 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥10.65定价:¥233.98 (0.46折)

面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥57.00定价:¥271.98 (2.1折)

家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥4.40定价:¥204.56 (0.22折)

15分钟搞定营养早餐 黄云、食尚文化 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥4.90定价:¥208.24 (0.24折)

巧厨娘百变面点 孙春娜 著;美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥4.90定价:¥204.00 (0.25折)

山西面食·上班快餐族山西省烹饪协会;北京汉声文化中国轻工业出版社9787501947362 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录,在此基础上,再加以整理、归纳,并在重复试做中加以难证,归结在本册出现的面食制作手法中,并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分,先是如何使用本册面食谱的图标说明,然后是面食
¥26.10定价:¥281.80 (0.93折)

我的第一本学画书:两笔画 姜岸 辽宁少年儿童出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我的 本学画书:两笔画》:简单有趣,边玩边学!宝宝画画的好帮手!
¥1.50定价:¥27.00 (0.56折)

10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著 9787538885453 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,满足了许多人的胃和心,面条口感更要香韧带劲不湿软,且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
¥34.50定价:¥61.00 (5.66折)

我爱家常面食 双双 著 9787530479636 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《我爱家常面食》中收录了作者博客中受欢迎的近百道食谱,包含了馒头花卷、包子、饺子、饼、面条和点心六个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法,不简单的是味道。
¥10.10定价:¥208.20 (0.49折)

本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1.从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2.开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3.开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4.早餐配方、制作工艺。
¥143.77定价:¥288.54 (4.99折)

本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
¥27.78定价:¥135.56 (2.05折)

十分钟学会炒饭炒面 甘智荣 编 9787538869439 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识,帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇,精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭,搭配不同的食材和调味料,天天都能吃出花样。第三章是炒面篇,其中涵盖了各种面与粉的炒法,钟意哪一款,就做那一款,玩转粉面,不在话下!
¥80.68定价:¥210.00 (3.85折)

¥14.80定价:¥30.60 (4.84折)

¥93.93定价:¥135.80 (6.92折)

¥75.50定价:¥113.00 (6.69折)

孟老师的中式面食孟兆庆 著辽宁科学技术出版社9787538161908 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司出版,作者为孟兆庆。
¥5.00定价:¥215.00 (0.24折)

百变喷香米饭 尚厨美食研究中心 编 中国人口出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥23.20定价:¥126.40 (1.84折)

山西面食·家庭快乐族 山西省烹饪协会?北京汉声文化 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录,在此基础上,再加以整理、归纳,并在重复试做中加以难证,归结在本册出现的面食制作手法中,并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分,先是如何使用本册面食谱的图标说明,然后是面食
¥14.36定价:¥35.00 (4.11折)

大师教做家常主食《天天饮食》栏目组丛书编委会 编青岛出版社9787543651357 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《天天欣食》栏目从2007年10月开始播出大师菜系列,不断飚升的收视率给了节目组无比信心。2008年9月底,该栏目组联手青岛出版社相继推出了《大师教做家常菜》和《大师教做招牌菜》,良好的市场反馈,更让他们喜出望外。为了更好地回馈观众朋友,他们将大师菜系列按不同门类细分,推出《大师教做养生菜》、《大师教做家常主食》和《大师教做滋补汤》,让您能更方便地找到自己想要烹制的菜品。 本书为其中之一,书中详细记录了每道主食的制作要点,您只需举一反三,就能轻轻松松做出百变主食。 我们真心地希望这本《大师教做家常主食》能丰富您的餐桌,让简单的主食多姿多彩起来。
¥4.80定价:¥292.05 (0.17折)

吃好主食活百岁:家常主食一步一图教你做 王晶、吕文颖 编 正版图书,下单速发,可开发票
《吃好主食活百岁:家常主食一步一图教你做》主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法及营养搭配。普通的面粉经过营养专家巧妙搭配,再加上超级大厨一步一图详细示范,既可以让您享受面食独特的风味,又能保证营养健康。家常面食的和面、醒发、下剂、制皮、上馅,还有蒸、煮、煎、烤、烙等复杂的制作过程,让爱吃面食的您对自己动手有不少顾忌。实际上,只要掌握了其中的诀窍,所有问题都能迎刃而解,让您轻轻松松成为面食高手。
¥15.43定价:¥31.86 (4.85折)

面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全【正版】 【正版图书,电子发票】
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
¥134.71定价:¥336.78 (4折)

尚锦好吃系列:最好吃的凉面陈忠明、吴东和 著中国纺织出版社9787506444682 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
凉面的做功在以上所列的吃食中大概是简单的。既然简单,那么想要做好吃,就更属不易。几两面条,几种配料,拌一拌,简单的东西却内有乾坤。 看到这里,你一定想问,恩施的凉面,哪儿的好吃? 恩施好吃的凉面,不在五星级酒店,也不在快餐店,你要找的东西,就在那小街陋房里。当然,别看一个“陋”字就让您退避三舍,此“陋”非彼“陋”。《陋室铭》里的陋室,因为人杰而不“陋”;而在胜利街的那家小小店铺,则因为美味的凉面而不“陋”。 这里的凉面,要说有其独特与众之处,真的没有。不过就是几两面条再加上豆芽、海带、
¥12.84定价:¥447.00 (0.29折)

面面俱到:中外面食大全 童旭 著 农村读物出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥27.50定价:¥229.86 (1.2折)

一学就会的筋道面条张云甫 主编;圆猪猪、美食生活工作室 编写青岛出版社 9787555264798 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书包含滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面,每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。
¥17.05定价:¥455.81 (0.38折)

发面就是要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥55.00定价:¥253.04 (2.18折)

贺师傅-面 贺鹏飞 著 9787550227835 北京联合出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《贺师傅系列:面》由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书采用独特视角介绍了中国各地的美味面条,并从面团做起,一步步讲解各种面条的制作方法,图文并茂,步骤详细,为广大的面条爱好者提供了不可多得的阅读体验。
¥33.12定价:¥73.50 (4.51折)

¥55.41定价:¥138.53 (4折)

这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格,莲小兔的美食绘本因为出自于水彩手绘,所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画,也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想,只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”,才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中,没有抒情写意的诗句,有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候,可以手捧这本书,为自己带来通往幸福的一餐。
¥32.00定价:¥134.50 (2.38折)

阿芳的3杯面粉72变蔡季芳 著辽宁科学技术出版社9787538166064 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
什么是“3杯面粉”?这是适合在家操作的分量,也是在短时间、新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉,阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发,轻松变出72道新鲜、健康、无人工添加的面点。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

中国面点集锦 李常友 主编 9787536938540 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时,为了方便读者的需要,还介绍了能举一反三的变通面点千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书;还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
¥41.40定价:¥97.02 (4.27折)
![面食之书[瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著;君特·马太 绘四川文艺出版社9787541142888](images/model/guan/url_none.png)
面食之书[瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著;君特·马太 绘四川文艺出版社9787541142888 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者走访世界各地的大街小巷,寻找朴实又精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉,也没有亮丽的卖相,却是小老百姓每天赖以为生的主食,更是远行游子无法忘怀的乡愁。
¥15.70定价:¥437.40 (0.36折)

百味饺子秋男 著农村读物出版社9787504848864 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
饺子深受人们喜爱。千百年来,每逢佳节、贺岁,人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。大年除夕包饺子,午夜十二时开始吃,以谐音取“更岁交子”;农历正月十五这一天是农历新年第一个满月,因此吃饺子也叫团圆饺子;除此之外,在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。百味人生!百味饺子,本书介绍了百种以上的制作饺子的材料和方法,只需按照书上的步骤包饺子,您就可以尝到亲手制作的美味饺子了!
¥29.00定价:¥467.00 (0.63折)

面塑技法与应用:食品装饰技巧屈浩 著中国轻工业出版社9787501943791 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《面塑技法与应用:食品装饰技巧》所展现的面塑艺术,是作者继承老一辈面塑艺术人传统技法并经过自己十多年的不断总结、创新、吸收了黄油雕、巧克力雕等技巧和表现形式,使面塑工艺更加丰富多彩,作品更活灵活现、栩栩如生,其中,许多作品还在国际、国内的各种大赛上获得殊荣,如“大闹天宫、天女散花”、“关公”、“山鬼”、“雄鹰将军”等。
¥28.60定价:¥466.60 (0.62折)