
《绝色川香》旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜,让你认识川菜、体验川菜、享受川菜! 这是一本精致的川菜烹饪书籍。由精美图片、菜肴特色、使用菜料、做法和小贴士等内容组成,语言通俗,印刷精美,编排精巧,可以悬挂。相信各位烹饪爱好者,尤其是家庭主妇会喜欢。川菜并不是单纯的麻辣口味,可以将她比成千面佳人,有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚,有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面,同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说,用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。
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地道的家常海派菜,做法精细 菜色新鲜 味道鲜美 营养丰富 上海菜让您变得更聪明。 合理饮食使幼儿正常成长 青少年发育良好 正常人保持健康 老年人益寿延年 患者早日康复。
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美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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夏季美味家常菜 吴杰、夏玲 编 金盾出版社 9787508255217
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营养汤煲2888例 石玉发 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆:韩式泡菜制作全图解 9787122083494 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
时尚美食丛书铂金版,五星级大厨贴身指导! 欢迎菜品完全收录;经典菜品/高清图片/美味做法全图解。 本书全方位地介绍了韩式泡菜的食材、特点、制作方法,简单,美味,全面,让你足不出户,体验韩式泡菜的精致。
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《四川风味菜肴(中国烹饪传统肴馔实践指导)》融入了作者袁军十几年来从事烹饪教学及烹饪研究与临灶操作的心得,突出实用性,注重各项工艺技术的指导。每一款菜肴依照其制作工艺流程设计,即按原料组成、成菜要求、工艺顺序、要点提示、提问与思考,规范地展示了各款菜肴的成菜方法,力求讲解清晰,突出制作要点,并对各款菜肴做了技术拓展的提示,以达到举一反三的学习目的。各款菜肴均保持了原汁原味,力求为学习者创新厨艺和发展烹饪技艺奠定基础。
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为了满足广大美食爱好者的需求,本书精选了全国各地不同风味、不同做法的肚类美味菜肴30种,其原料易取,烹制简便,按书习做,定会把肚类菜肴做得美味可口,从而促进家人的健康,给家庭生活带来快乐和温馨。本书不仅适合广大家庭学习制作,而且适合宾馆、酒店使用,还可供餐饮服务学校教学参考。
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北京中考数学压轴题解题方法突破 薛永刚 著 哈尔滨工业大学出版社 正版现货,可开发票
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酱料王王景茹 著中国纺织出版社9787506476034 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酱汁,在记忆深处编织着幸福的味道。腌酱、蒸酱、快炒酱、烧烤酱、淋拌酱、小吃酱、拌面酱……用对酱汁,即使是厨房新手,也能做出色香味俱全的佳肴!
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中餐冷菜烹饪调味料 王茂山、朱海涛 编 9787122097774 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中餐冷菜烹饪调味料》在介绍中餐冷菜常用调味品基本知识的基础上,着重介绍咸鲜味、咸甜味、甜酸味、咸酸味、甜香味、咸辣味、咸香味、酸辣味8种味型复合调味料的配制方法及烹饪应用。每种味型均详细介绍调味配比、制作方法、适用范围、风味特点、注意事项、菜式举例、举一反三等内容。《中餐冷菜烹饪调味料》可供广大餐饮企业厨师、管理人员及调味料生产企业技术人员使用。
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如何选择营养素 加百列 编著 中国社会出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
科学运用营养素,远离疾病亚健康。详解62种常见营养素,8类人群膳食计划,教你选择的营养补充品,帮你从头到脚改善身体状态。
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酱料王 王景茹 等编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百吃不厌的韩式料理500例 深圳市金版文化发展有限公司 编 南海出版公司 9787544224086
《百吃不厌的韩式料理500例》是我国著名医学科学家胡维勤审定推荐的。
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懒人爱下厨:辣酱 李德全 著 9787543685840 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《懒人爱下厨:辣酱》作者实地走访东南亚各国,整理出应用最广的近百款辣酱与香辣菜,并为您演示如何制作、运用。主要内容包括:辣酱嘎抛肉、辣酱鱿鱼等。
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正版书籍 全家人的健康营养早餐 甘智荣 著 中国纺织出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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正版书籍 美好如素 肖洋洋 北京联合出版公司 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
《美好如素》由北京联合出版公司出版。
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海派菜肴远未定型,它将继续取百家之长而不断地创新发展和完善自己,毫无疑问,海派菜肴肯定会发展成为海派文化的重要一支而受到了五湖四海消费者的喜爱。为调天下众口,作为从上海农家菜的基础上发展起来的本帮菜为自己的生存,取人之长,补己之短,兼容并蓄,融会贯通,改变了原本仅经红烧见长的浓油赤酱的风味,逐渐形成了原料不拘贵贱,调料多种多样,主料辅料搭配科学卫生,烹调合理,蒸煮得当,营养丰富,少用或不用化学品,保鲜保嫩,力求菜肴原汁原味,有益健康而又独具一格的上海菜。
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卤味大全 戈非主编 中国华侨出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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减脂健康餐 萨巴蒂娜主编 中国轻工业出版社 轻工业、手工业 萨巴厨房.减脂健康餐
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神一样的早餐妈:365天不重样,365天给孩子惊喜 郑娟著 广东旅游出版社 轻工业、手工业 神一样的早餐妈365天不重样:365天给孩子惊喜
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鲜香肉菜 美食生活工作室 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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随园食单 (清)袁枚 著,王英志 校点,袁美勤 译 农村读物出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大师陪你下厨房:百变麻辣香 史正良 四川出版集团,四川科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨调味汁制作大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《大厨调味汁制作大全(第二版)》是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师,也适用于家庭操作。从常见食材的制作条件和食用需要出发,详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例,让读者举一反三,运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。 《大厨调味汁制作大全(第二版)》第一版深受读者喜爱,第二版进行了修订,使得内容更加丰富,科学实用,通俗易懂,一学就会,非常适合专业厨师和广大读者阅读使用。
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学做外国菜:意大利菜 上海光大会展中心国际大酒店 上海科技教育出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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法国经典料理轻松做:厨房里的美味"法则"9787568053211 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.浪漫游记X美味食谱; 华丽的菜品不仅出现在米其林餐厅,巷弄间也隐藏着法国料理的传统魅力。《法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则”》结合游记与食谱两者精华,跟随日本料理名家一同游览法国,一探舌尖上的巴黎。 2.法国料理≠昂贵、复杂 “只能在餐厅才能品尝”“做法超复杂”,这大概是法国料理给人的印象。《法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则”》作者传授读者如何用超市能买到的食材,在家烹调正统法国料理,更以自己多年来的主厨经验,从食材的处理到烹调的技法,搭配步骤图的解说,让料理新手也能轻松操作。; 3.法国料理精髓一本全掌握 经典食谱、基本技巧、烹调诀窍、酱汁高汤、食材解析、饮食文化、用语索引……内容丰富,知识多元,科班、业余都通用,让您买对食材不出错,大幅提升料理美味度!法国料理精髓,一本全
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爱,不停炖—细火慢炖72道滋养身心的应季汤品【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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烹饪科学原理 厨房调味品 科学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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烧·腊·卤·熏食品制作技巧【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
传统粤菜经典,新派厨技演绎,名店名师,色香味秘籍大公开。 烧鹅 外酥时嫩,色泽金黄,味美可口。烧鹅是广州传统的腊烧腊美食。材料以中、小个的清远黑鬃鹅为优,将去翼,脚,内脏的整鹅,涂上五香料,吹气后缝肚,用开水烫皮,再这冷水,用糖水涂匀表皮,凉风而后腌制,挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。 历史悠久,中外驰名,品味独特。 广式烧腊历史悠久,其外形美观风味独特。据传唐朝以前,广州厨师们便在京都腊味基础上创制了具有地方特色的腊味。后来他们进一步将由阿拉伯传入的灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相整合,创作出“中外结合”的广式腊味。 传统名店,出口上乘,百年老店传承。
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新法瓜果切雕秀:花的梦幻组合——现代人·食雕系列 李加乐 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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这是一本看书能看饿了、看书就想马上下厨房依样画葫芦的冲动! 这本书展现地道川菜的原汁原味,还原真实的川人美食生活。 每一道菜名都是人们耳熟能详的,魂牵梦绕的滋味定能勾起美好的回忆,让舌尖上穿越着味蕾的激情! 新浪成长型千万级博主火花石亲自制作并拍摄100道脍炙人口的川味小吃,无愧餐饮世家、中国烹饪大师亲传的精湛厨艺,为的就是不管在何处,用他的方法手把手教会你做出让家人和亲友难以忘怀的美味川菜。
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认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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沙锅菜的特点是汤菜合一,热烫、鲜嫩、味美,既适合家庭日常食用,亦可作为宴席大菜。本书介绍的30种沙锅美味,用料好备,制作容易,按书习做,定会使你厨艺明显提高,把日常饭菜做得味美可口,给家庭生活带来快乐和温馨。
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药粥治病养生777方 瑶卿 等编著 江西科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国饮食文化史 专题史系列丛书 赵荣光 著 上海人民出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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