
无论你是厨房达人,还是从未下过厨房的新手,只要你看到本书的介绍,你会抵挡不住诱惑要亲自动手为家人和自己做上一罐美味可口的酱泡菜。
¥11.98定价:¥35.94 (3.34折)

食在好吃--家常酱料一本就够酱料制作中餐酱汁酱料配方调制调配教程烹饪美食书生活 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥14.94定价:¥29.80 (5.02折)

手做酱泡菜 陈富春 著 河南科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥12.49定价:¥104.98 (1.19折)

纯天然手作酱料理高垣慧美子 著中国轻工业出版社9787518420995 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完,不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指导你将剩余食材利用起来,根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬,做出符合自家口味的酱汁、酱料,并灵活运用其为各种料理调味,让平日下厨变得更加轻松。书中包含77种酱汁、酱料的做法,以及41道料理的应用,同时还提示了不同酱汁、酱料的储存方法、保质期限及适合的料理。 请尽情享受自制酱汁、酱料的乐趣和它们带来的便利吧。
¥32.60定价:¥999.00 (0.33折)

揭秘食物 刘宝恒编 浙江人民美术出版社 轻工业、手工业 揭秘食物 精装/小神童科普世界系列
¥16.20定价:¥39.80 (4.08折)

新编煎烤卤酱菜 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
中华美食,如同中华的历史文明一般博大精深,煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。《新编煎烤卤酱菜》主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在《新编煎烤卤酱菜》中,精美的图片配以简练的文字,包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领,让你也能摇身一变,成为美食高手!
¥3.27定价:¥34.56 (0.95折)

有机食品标准法规与生产技术 张志恒主编 酱腌菜 化学工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
1.本书将新的有机食品标准法规与的有机食品生产技术有机结合,为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理,水土保持、生物多样保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合、连作障碍土壤改良等共关键技术,介绍了有机稻、有机茶、有机番茄、有机苹果、有机猕猴桃和有机花生的生产技术。3.本书翻译整理了有机联盟、食品法典委员会、联合国粮农组织和联合国贸易与发展会议等组织编制的有机标准,节选了我国新的有机产品标准与认证管理规范。4.本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员,相关研究和技术服务人员及有机食品消费者阅读,也可供大专院校相关专业的师生参考。
¥65.80定价:¥98.00 (6.72折)

大师陪你下厨房:轻松腌卤拌 史正良 著 四川科技出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥92.70定价:¥394.00 (2.36折)

美味厨房系列:酱汁、酱料、酱好菜 林志哲 著 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美味厨房系列:酱汁、酱料、酱好菜(第2版)》以酱汁为主题,提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。
¥14.90定价:¥40.90 (3.65折)

名优酱菜腌菜家庭制法300种陆美英、仇志荣 著金盾出版社9787508216805 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国酱菜腌菜有着悠久的历史,全国各地都有自己独特风味的传统名优产品,深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法,内容充实,所介绍的技术可靠,进述具体,操作简便,不需特殊设备,是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物,也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版,作者对全书进行了校订,并增加了几种酱菜的制作方法。
¥12.80定价:¥351.12 (0.37折)

杨桃文化新手食谱系列:沙拉酱陈明里 著汕头大学出版社9787810367288 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
陈明里老师为大家带来36种美味的沙拉酱,有香浓滑顺的西式沙拉酱、清淡爽口和风沙拉以及充满创意想法的创意沙拉酱。 谁说沙拉只能当作餐前的开胃菜?如果有人这么说,那一定是他不懂得调制各式各样、风味迥异的沙拉酱汁,才会让沙拉变得这么单调乏味。事实上在欧美国家,光是沙拉酱汁就可能有好几百种之多,这是因为沙拉对西方人来说不只是开胃而已,在他们的配菜、主食、甚至是餐后的水果甜点当中,都会应用到许许多多味道截然不同的沙拉酱汁。 虽说沙拉酱汁只消几个简单动作即可完成,但如果你其中动作有误的话,那可能就会让满心欢喜调配的沙拉变成一碗难以下咽后可能要丢掉的食物。所以在你有所动作之前,务必先看本书的「事前准备篇」,我们会告诉你在调配沙拉酱之前一些应该要知道与学习的事情,然后再根据你自己的喜
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

人间美食,酱、卤、烧、腊味 一步一图,详细至极,展现制作过程 吃货与吃货的区别,就这么简单
¥70.00定价:¥220.00 (3.19折)

自制酱料:远离添加剂,自制调味品系列:自制酱料 牛国平 著 湖南科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥28.30定价:¥213.86 (1.33折)

跟外婆学做腌泡菜 关于发酵科学与传统工艺的厨房生活指南书籍跟外婆学做腌泡菜 关于发酵科学与传统工艺的厨房生活指南书籍 可开发票,保证正版
¥7.34定价:¥40.00 (1.84折)

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新手食谱系列46:鲜美高汤李德强 著汕头大学出版社9787810368841 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢? 怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味! “大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老
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泡菜大全 陈志田 编 中国华侨出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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做菜好吃的秘密--九种方便酱料 新华正版 团购优惠请咨询客服
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酱料300招 潘宏基 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季泡菜 (韩)姜顺义 著,张翘楚 译 北京美术摄影出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
对韩国人而言,泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭,烤肉店、面食店、汤品专卖店等,各式各样的餐馆,提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜,绝大多数的人会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜,一年四季都是餐桌上的圣品,如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜,那您可就错了,泡菜的种类,可以说是包罗万象,在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方,那里的口味比较偏重偏辣,而越往北部口味就越淡,甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜,不仅是种类的不同,就连口味的差异也大大不同。 这么一介绍,相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧?《四季泡菜》中就教您如何分步骤做
¥23.00定价:¥53.37 (4.31折)

烧腊卤熏一本通 曾韶东 编著 湖南美术出版社 9787535648907
《烧腊熏卤一本通》全面系统地介绍了三百余款烧腊卤熏菜品,卤水配方,专用酱汁的制作工艺与技法,体例科学,内容丰富,循序渐进,简单易学,是专业厨师级烹饪爱好者学习烧腊卤熏菜品的指导书。
¥185.18定价:¥450.36 (4.12折)

低盐+健康,玻璃罐时尚腌菜自己做 甘智荣 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
以低盐、健康为原则,在原有腌菜的基础上进行改良,减少盐的用量,但风味不减,力求为读者打造健康又时尚的玻璃罐腌菜! 分为单味、多味腌菜,还有腌菜料理,口味多样,有更多的选择。
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自制卤味,吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《自制卤味,吃的安心》10道味碟,好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味,吃的健康美味。
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远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 牛国平 著 湖南科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【揭秘世界翻翻书】揭秘食物 酱腌菜 安徽科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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正版精装 凉拌卤酱腌泡菜//家庭家常菜谱书籍学习制作卤味菜腌制泡菜爽口泡菜新手学做家常凉菜卤味大全书籍
¥18.00定价:¥68.00 (2.65折)

简单的烹调技法,科学的营养搭配,每一款都贴近生活、贴近读者,所选的菜品都选材简单,文字通俗易懂,图片精美,非常适合热爱厨艺者。
¥11.91定价:¥26.29 (4.54折)

情定泡菜 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《情定泡菜》使用在市场可以买到的蔬菜及调味料,教你制作白菜、萝卜、小黄瓜、豆芽等基础韩式泡菜,并运用它们制作各式变化的泡菜料理。
¥8.35定价:¥55.30 (1.51折)

瓜类食品加工工艺与配方 薛效贤,丁佐娅,李翌辰编著 酱腌菜 化学工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
本书简要介绍了黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十五种瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况,介绍了利用上述瓜类为原行食品生产的技术。 ;
¥25.40定价:¥35.00 (7.26折)

¥12.77定价:¥19.80 (6.45折)

食物的由来 米饭(漫画食物由来 科普绘本) 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1、揭秘食物起源。追本溯源,探索与食物有关的知识,了解食物背后的故事,解锁美食背后的秘密。2、内容丰富有趣。从生产场景到制作过程,从自然科学到历史故事,为孩子展现一个奥秘无穷的精彩世界。3、语言通俗易懂。简洁明了的语言,搭配生动地描述,让食物知识触手可及,满足孩子的好奇心和求知欲。4、插图生动有趣。插图形象生动、可爱有趣,能提升孩子的阅读兴趣,让科学知识浅显易懂,一目了然。5、跨学科知识融合。融合农业、生物、历史等多学科知识,拓展多学科知识,拓宽孩子思考的深度和广度。6、珍惜粮食。感受食物的来之不易,培养感恩自然、珍惜资源的情感,让孩子懂得珍惜粮食,热爱生活。9、动手做一做。学的美食制作,动手打造美味又有趣的食物,享受制作与品尝食物的快乐。
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远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 正版图书,下单速发,可开发票
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¥153.50定价:¥211.00 (7.28折)

韩国泡菜 吉美贞 著 中国社会科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
长期以来,泡菜成为韩民族饮食生活中独特而必不可少的一项主要内容,围绕着泡菜的制作、保管、加工等生产活动,韩民族逐渐形成了富有浓郁的民族特色的泡菜文化。《韩国泡菜》在归纳、总结丰富的历史资料的基础上,对泡菜文化予以深入全面的解说:泡菜文化的概念界定;泡菜文化形成的背景和泡菜的起源;泡菜的分类及制作过程;泡菜与精神文化;泡菜的营养与医疗保健功能;泡菜文化的传播、科研发展与市场开发;韩国各地泡菜文化、不同国家泡菜文化的比较,内容详细全面,文字明白晓畅,图文并茂,可读性很强。
¥7.87定价:¥26.66 (2.96折)

酱卤熏大全陈长芳齐鲁电子音像出版社9787893964589 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共分为五部分,“酱卤地图”一节涵盖了东北酱汤、西北腊汁、苏式盐水、武汉精武卤水、川式卤水、粤式卤水等六大地域的传统风味酱卤料汤;“卤水常识”一节,笔者采访了烹饪界的酱卤调制大师以及行业高手,归纳出调制卤水时常见的六大问题,并给出了基础性、指导性的意见与建议,以供读者在烹饪实践中参考与借鉴;“精选各地酱卤菜”则囊括了十多个省份的经典、旺销酱卤菜式,如德州扒鸡、桶子鸡、酱油鸡、卤鸽子等,并着重突出其所使用酱汤卤水的调制方法;“烟熏技法”、“精选各地熏菜”两节则介绍了烹饪中常用的烟熏方法以及多款传统、创新熏酱菜,如柴沟堡熏肉、沟帮子熏鸡、诸城熏猪蹄等。
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全新正版 家常酱料一本就够 灵魂酱料示范菜谱 做法图解清晰 200款常备家居佐料一站式全搞定 零基础菜谱火锅烤肉酱料秘方
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名优酱菜腌菜家庭制法300种 陆美英,仇志荣 编著 金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书介绍了27种常见蔬菜的343种家庭酱腌方法。所有这些方法都具有成本低廉,操作简便,不需特殊设备,而且成品风味好、易保存等特点,自制自食,乐在其中。在蔬菜大量应市季节,各类蔬菜品种丰富,可以加工成各种各样酱、腌小菜。这样,既丰富了餐桌上饭菜的品种,又弥补了蔬菜淡季的供应不足……
¥7.00定价:¥23.37 (3折)

有机食品标准法规与生产技术(第二版) 张志恒 主编 著 化学工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1.本书将新的有机食品标准法规与的有机食品生产技术有机结合,为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理,水土保持、生物多样保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合、连作障碍土壤改良等共关键技术,介绍了有机稻、有机茶、有机番茄、有机苹果、有机猕猴桃和有机花生的生产技术。3.本书翻译整理了有机联盟、食品法典委员会、联合国粮农组织和联合国贸易与发展会议等组织编制的有机标准,节选了我国新的有机产品标准与认证管理规范。4.本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员,相关研究和技术服务人员及有机食品消费者阅读,也可供大专院校相关专业的师生参考。
¥65.80定价:¥98.00 (6.72折)

酱汁·酱料制作大全 邢伟、双福 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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水果 酱腌菜 中国大百科全书出版社有限公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥17.10定价:¥48.00 (3.57折)

腌酱泡菜精选280例 吴昊天、吴杰 编 9787508278858 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《腌酱泡菜精选280例》是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图,详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。《腌酱泡菜精选280例》分为三大类,共近300例。本书所选菜例,品种丰富,风味各异,一菜一图,易学好做,不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考,也可供广大家庭及美食爱好者阅读使用。
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![美食生活:经典中式酱料[汁]牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编青岛出版社9787543673403](images/model/guan/url_none.png)
美食生活:经典中式酱料[汁]牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编青岛出版社9787543673403 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《美食生活:经典中式酱料(汁)》介绍了运用家庭常用的甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱和泡椒汁等六类基础酱调配出的70多种风味不同的酱汁。每一种酱汁都列举多款菜式,帮助您更好地将酱汁灵活地运用于各种菜肴之中。 书中对每一种酱汁都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制要点。所举每一款菜式均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。实是大师们运用酱料做美味菜肴的绝好帮手,也是烹调初学者的良师益友。
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让人垂涎欲滴的美味泡菜 辣白菜泡菜 四川泡菜 韩国泡菜 凉拌萝卜 韩式小萝卜 黄瓜茄子豆芽家常菜食谱菜谱 泡菜制作方法 优质图书 正版保障
¥12.80定价:¥49.00 (2.62折)

新编煎烤卤酱菜爱心家肴美食工作室 编青岛出版社9787543649538 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中华美食,如同中华的历史文明一般博大精深,煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。《新编煎烤卤酱菜》主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在《新编煎烤卤酱菜》中,精美的图片配以简练的文字,包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领,让你也能摇身一变,成为美食高手!
¥11.10定价:¥227.20 (0.49折)

名优酱菜腌菜家庭制法300种陆美英、仇志荣 著金盾出版社9787508216805 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国酱菜腌菜有着悠久的历史,全国各地都有自己独特风味的传统名优产品,深受消费者欢迎。《名优酱菜腌菜家庭制法300种(第2次修订版)》比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法,内容充实,所介绍的技术可靠,进述具体,操作简便,不需特殊设备,是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物,也可供餐饮业及有关加工业参考。本次修订版,作者对全书进行了校订,并增加了几种酱菜的制作方法。
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四季泡菜 (韩)姜顺义 著,张翘楚 译 北京美术摄影出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
对韩国人而言,泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭,烤肉店、面食店、汤品专卖店等,各式各样的餐馆,提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜,绝大多数的人会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜,一年四季都是餐桌上的圣品,如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜,那您可就错了,泡菜的种类,可以说是包罗万象,在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方,那里的口味比较偏重偏辣,而越往北部口味就越淡,甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜,不仅是种类的不同,就连口味的差异也大大不同。 这么一介绍,相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧?《四季泡菜》中就教您如何分步骤做
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【正版】 做菜好吃的秘密—九种方便酱料 程安琪 著 中国农业大学出版社 9787811176513 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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学做家常菜系列:下酒熏酱卤小菜 《学做家常菜》编委会 编 吉林科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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四季泡菜 (韩)姜顺义 著,张翘楚 译 北京美术摄影出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
对韩国人而言,泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭,烤肉店、面食店、汤品专卖店等,各式各样的餐馆,提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜,绝大多数的人会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜,一年四季都是餐桌上的圣品,如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜,那您可就错了,泡菜的种类,可以说是包罗万象,在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方,那里的口味比较偏重偏辣,而越往北部口味就越淡,甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜,不仅是种类的不同,就连口味的差异也大大不同。 这么一介绍,相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧?《四季泡菜》中就教您如何分步骤做
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精选美味酱卤298例 柚子 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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绿色食品申报指南-蜂产品卷9787511666734 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 著 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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四季泡菜 (韩)姜顺义 著,张翘楚 译 北京美术摄影出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
对韩国人而言,泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭,烤肉店、面食店、汤品专卖店等,各式各样的餐馆,提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜,绝大多数的人会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜,一年四季都是餐桌上的圣品,如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜,那您可就错了,泡菜的种类,可以说是包罗万象,在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方,那里的口味比较偏重偏辣,而越往北部口味就越淡,甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜,不仅是种类的不同,就连口味的差异也大大不同。这么一介绍,相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧?《四季泡菜》中就教您如何分步骤做出
¥33.33定价:¥75.42 (4.42折)

凉拌·卤酱·腌泡菜张红卫 编中国华侨出版社9787511340719 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《凉拌·卤酱·腌泡菜(超值全彩白金版)》分为3部分内容,清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜,以食材为主线,内容涵盖所有的凉菜种类,为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上的开胃、下酒小菜,深得百姓的喜爱。
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酱腌菜生产一本通腌菜泡菜卤菜腌制方法制作教程书籍 酱腌菜加工技术 详细操作步骤要点 生产原料辅料配方大全酱腌菜生产技术书
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外婆私房菜:外婆的风味粥 万明政、寇军华 著 9787535238207 湖北科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
还记得外婆家的味道吗?那种温润恬淡,那种暖暖深情。充满商业化的制作的今天,我们思忆甘纯清新的味道。因此,这是一套传统、古朴的菜肴,为遥望过去,追忆美好的人们奉献一份饱含深情的外婆味道。
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绝世好酱DIY—中国滋味150种【正版图书,达额减,电子发票】 正版
幸福生活,哪能缺少精致美味,开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道,秘制配方,厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料,轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱,15种蒸酱淋酱,31种做菜酱料,31种干面酱,10种腌料卤料,8种烤肉酱,22道示范菜肴。
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手做酱泡菜 陈富春 著 河南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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