如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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低盐+健康，玻璃罐时尚腌菜自己做 甘智荣 黑龙江科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
以低盐、健康为原则，在原有腌菜的基础上进行改良，减少盐的用量，但风味不减，力求为读者打造健康又时尚的玻璃罐腌菜！ 分为单味、多味腌菜，还有腌菜料理，口味多样，有更多的选择。
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自制泡菜：远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平 著 9787535780706 湖南科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味泡菜300例，包括蔬菜类、豆及豆制品类、水果类、禽畜肉及下水类和水产品类。每一款泡菜实例均由原料配比、制作方法、成品特点和操作小提示组成，很适合家庭制作时参考。
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 著 9787555244554 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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绿色食品生产操作规程:六 金发忠 中国农业出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
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自制泡菜：远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平 著 9787535780706 湖南科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味泡菜300例，包括蔬菜类、豆及豆制品类、水果类、禽畜肉及下水类和水产品类。每一款泡菜实例均由原料配比、制作方法、成品特点和操作小提示组成，很适合家庭制作时参考。
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轻松小品：美味酱卤自己做 程安琪 著 辽宁科学技术出版社【达额立减】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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美味卤酱菜好吃不停筷 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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家常开胃酱腌菜何荣显 编吉林科学技术出版社9787538432046 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
腌菜、酱腌菜，俗称咸菜，也称小菜，是居家的佐餐食品。腌菜，大部分是用食盐浸渍。食盐能提高蔬菜的渗透压，造成细胞脱水，使营养物质发生化学反应产生乳酸、乙醇和醋酸，达到仰制微生物的繁殖，提高制品风味的目的。腌菜的品种很多，除用盐腌制食品外，还有糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品及发酵腌制品。酱腌菜，分为酱腌和酱油泡制两大类，通常是在盐腌的基础上再用酱腌，使酱中的糖分、氨基酸、芳香醇等物质渗入到原料内，形成风味更加鲜美，营养更加丰富的腌制品。
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会动的美味：看视频学做泡菜甘智荣 编山东电子音像出版社9787830120283 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《会动的美味：看视频学做泡菜》收录了爽口素菜、浓香畜肉、清香禽蛋、鲜美水产等各类美味凉拌菜品，荤的、素的、甜的、鲜的，道道美味应有尽有，另外介绍了四季宜食食材，让读者做得顺心，吃得放心。美图、文字、视频结合讲述菜肴的制作方法，步骤详细，让读者对烹饪的时间、用量、做法一目了然，贴心添加了烹饪小提示，让读者轻松做出凉拌美味。
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美食生活：经典中式酱料［汁］ 牛国平、牛翔 著；美食生活工作室 编 青岛出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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正版 自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料华夏出版社9787508089973徐茂挥 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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饮食百科:维生素 酱腌菜 中国大百科全书出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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1.本书将新的有机食品标准法规与的有机食品生产技术有机结合，为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理，水土保持、生物多样保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合、连作障碍土壤改良等共关键技术，介绍了有机稻、有机茶、有机番茄、有机苹果、有机猕猴桃和有机花生的生产技术。3.本书翻译整理了有机联盟、食品法典委员会、联合国粮农组织和联合国贸易与发展会议等组织编制的有机标准，节选了我国新的有机产品标准与认证管理规范。4.本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员，相关研究和技术服务人员及有机食品消费者阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 著 9787555244554 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就一定能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
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酱卤烧腊制作完全图解【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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它们来自哪儿 (法)伊莎贝拉·米尼亚尔，(法)玛丽·帕拉德著 吉林科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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发酵食物 (美)克里斯蒂娜·鲍姆加特伯著 科学普及出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《发酵食物》一书向读者介绍了微生物与人类关系的本质和历史，揭示了微生物学与我们食品系统早期工业程之间的碰撞。书中既有引人入胜的真实案例，又有对人类认识、了解、利用微生物历程的梳理回顾与展望，这是一本能了解发酵食物及其历史的图书。
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家常开胃酱腌菜 何荣显 编 9787538432046 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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手做酱泡菜 陈富春 河南科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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泡菜大全（超值全彩白金版） 陈志田 中国华侨出版社 9787511337269
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轻松小品：美味酱卤自己做程安琪 著辽宁科学技术出版社9787538151121 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《美味酱卤自己做》告诉您制作好卤汤的秘诀和不同食材的卤制方法。教你一锅卤味，摇身一变成一桌好菜！一锅好卤汤是厨房中的魔术箱，卤味除了有基本的猪肉类、牛肉类、鸡鸭类与豆制品外，还可以衍生出更多的美味菜式。
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著；李花子 译 9787534954689 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
泡菜属于发酵食品，不含热量，是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。本书用农民种出来的农作物，经腌制成为酱类或泡菜，以此为基础做出了天然、健康的食物。书中介绍了泡菜的基本常识，包括选材与清理、分类腌渍、熟成与保存、制作天然调料等，让你头一次腌泡菜不失败。100多种各色材料制作的、风味各异的泡菜，保证满足你的味蕾，而且给出了详细的材料、制作步骤和小提示，自己即可轻松制作。吃地道的韩国泡菜，其实很简单！
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远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平,周伟 编著 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
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【正版】自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料华夏出版社9787522208824徐茂挥, 古丽 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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《酱汁·酱料制作大全(第二版)》由高级营养师指导，天然取材，0添加剂，让家人吃得美味吃得健康。易学易做、实用，要学的最热门经典酱汁、酱料配方。
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双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简洁清晰，更穿插各种泡菜实用技巧和知识，此外，本书将菜品以最实用的方式进行索引，方便读者使用，使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
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水果 中国大百科全书出版社有限公司 农业科学 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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【新华书店】 自己腌,徐茂挥,古丽丽 著,华夏出版社,9787508089973 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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食物的由来 豆浆（漫画食物由来 科普绘本） 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、揭秘食物起源。追本溯源，探索与食物有关的知识，了解食物背后的故事，解锁美食背后的秘密。2、内容丰富有趣。从生产场景到制作过程，从自然科学到历史故事，为孩子展现一个奥秘无穷的精彩世界。3、语言通俗易懂。简洁明了的语言，搭配生动地描述，让食物知识触手可及，满足孩子的好奇心和求知欲。4、插图生动有趣。插图形象生动、可爱有趣，能提升孩子的阅读兴趣，让科学知识浅显易懂，一目了然。5、跨学科知识融合。融合农业、生物、历史等多学科知识，拓展多学科知识，拓宽孩子思考的深度和广度。6、珍惜粮食。感受食物的来之不易，培养感恩自然、珍惜资源的情感，让孩子懂得珍惜粮食，热爱生活。9、动手做一做。学的美食制作，动手打造美味又有趣的食物，享受制作与品尝食物的快乐。
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纯天然手作酱料理高垣慧美子 著中国轻工业出版社9787518420995 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完，不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指导你将剩余食材利用起来，根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬，做出符合自家口味的酱汁、酱料，并灵活运用其为各种料理调味，让平日下厨变得更加轻松。书中包含77种酱汁、酱料的做法，以及41道料理的应用，同时还提示了不同酱汁、酱料的储存方法、保质期限及适合的料理。 请尽情享受自制酱汁、酱料的乐趣和它们带来的便利吧。
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自制酱料 牛国平 湖南科技出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
¥19.00定价：¥49.00 (3.88折)
480道凉拌、卤酱、腌泡出的佳肴。家常凉菜全包罗，南北风味任您选。
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蔬菜9787520218108 中国大百科全书人天图书专营店F
¥30.91定价：¥48.00 (6.44折)
精选家常菜系列：家常熏酱卤 健康生活图书编委会 编 吉林科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家庭自制美味辣酱 杨万祥 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
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家庭泡菜100例肖亚成 著金盾出版社9787800222566 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种。按照书中所述方法，家家户户都能作出品种多样，色香味形俱佳的泡菜。本书是一本难得的实用生活参考书。 本书适于广大家庭、烹饪爱好者阅读，对专业烹饪工作者、有关专业户和厂家亦具参考价值。
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《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
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新编煎烤卤酱菜 爱心家肴美食工作室 编 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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腌泡酱菜大王牛国平 著青岛出版社9787555218401 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《腌泡酱菜大王》简要介绍了腌酱泡菜的一般常识，对腌酱泡菜的技法作了剖析，并以400多款实例分别介绍常见腌酱泡菜的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。
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想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的常用的，市场上酱料虽然有很多，但是依然无法满足广大消费者的需求，重要的是添加剂的滥用，让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者，以远离添加剂，自制美味酱料为宗旨，除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外，还别出心裁地搭配了150种美味复合酱以及34道用酱料烹制的菜品。内容简单明了，图文并茂，科学实用，操作简单，即学即会。
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