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轻松做150道破壁机创意美食巧厨娘版西镇一婶 破壁机食谱专用菜谱养生营养果蔬汁豆浆自制调味料主食菜肴烘焙零食图书籍
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【【健康养生】经典养生蒸菜100道 】 经典养生蒸菜100道菜谱家常菜大全做法新手入门蒸菜食谱少油少盐健康美食简单广东菜 正版书店 支持开票
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![【正版】 素食厨房 [英]露丝·格洛弗劳拉·尼克 著,杨长春 译 中国轻工业出版社 9787518437931](images/model/guan/url_none.png)
【正版】 素食厨房 [英]露丝·格洛弗劳拉·尼克 著,杨长春 译 中国轻工业出版社 9787518437931 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版新书】 劳动实践:烹饪与营养 姚魁 中国轻工业出版社 9787518439911 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】 无肉不饭 甘智荣 著 江苏凤凰科学技术出版社 9787553756806 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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新大众菜谱:美味滋补菜600款肖桂林 主编原子能出版社9787502230661 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了滋补菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
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厨艺小窍门系列:做菜好吃的秘密生活品位编辑部 编中国纺织出版社9787506449847 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
做菜好吃的秘密是台湾美食艺术交流协会副理事长骆进汉的私房美味秘诀。该书从食材的挑选、处理到烹调过程,详细点出美味的关键;50道第一次下厨就上手,大宴小酌超有面子的家常菜,不论是家常肉类、海鲜类、蔬菜类,烹调步骤Stepbystep全公开。该书可供广大烹饪爱好者或从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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味道江湖胡元骏中国工人出版社9787500836704 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本美食随笔,更是通过写吃的过程与感受,包括一些菜品的制作,来引领一个个时尚美食潮流,但它绝对不是一本菜谱,也请你千万别将它当作菜谱来看。如果书中的一些制作美食的秘方被你无意间窥探到,那么请你保密,因为找出这些秘方不难,难的是得到秘方后的心理过程会复杂,我们还是低调一点比较好。本书的文字幽默有趣,几乎每篇文字的结尾都会如马三立的单口相声般抖出一个小包袱,让你在品味美食的过程中永远保持一份微笑,有好心情才会有好胃口,这或许应该是作者把持的一种文字风格吧。
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舌尖上的家常美味:营养省钱百姓菜(金版)林霖 编中国华侨出版社9787511342805 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是城市人的减压方式。再忙也要吃好,书中所选菜品虽然原料和制作方法简单,却不失营养和健康,《舌尖上的家常美味:营养省钱百姓菜(金版)》在讲解做法的同时,辅以“专家点评”“大厨献招”和“适宜人群”,帮你为家人科学合理配膳,让你和家人吃得更营养,更健康。 如何利用有限的预算,准备出一桌丰盛又营养的饭菜,真的很不简单。书中为读者朋友介绍了如何留住食物的营养,怎样制作才能更好地发挥出食物的营养,精打细算的省钱妙招以及既营养又省钱的饮食计划,让你的菜品营养省钱,好吃不贵。
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家常风味菜380 例封长虎 编浙江科学技术出版社9787534114861 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
收中详细介绍了每种菜肴所用的原料、制法、操作要领、特点及可替代的类似品种等,有些还介绍了有关菜肴的掌故。本书语言通俗、简洁、易懂,可供广大家庭日常烹调使用,也可供专业烹饪人员参考。本书紧密联系人们的生活实际和家庭条件,所介绍的菜肴都是原料易得、制作简单、色彩鲜艳、美味可口的家常风味菜,其中不少菜肴在现今食谱中比较少见或来自民间。
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游走餐桌邓俊 编上海文化9787806464731 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是《申报白金书系》第二辑中的一本,“游走餐桌”是申报的一个栏目,主要是讲饮食文化的,由于版主年纪很轻,且文笔流畅,故他以“苹果派”名义主持的此档内容很受小白领的欢迎。全书共分“苹果派游走路线链接”、“苹果派游走人物访谈”、“苹果派游走路线”三个方面,语言流畅,内容有趣,不同于传统写餐饮文化的书。在书中,品味得到了贴近原始意义的诠释。
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风味烧烤1688例甘智荣主编江西科学技术出版社9787539061115
烧烤是吃货美食餐桌上不可缺少的一角,无论是作为正餐还是宵夜,或是想在周末的闲暇时间烤制一份精致的菜肴,本书都能助你轻松完成。从烧烤工具、食材、酱料与腌料的选择到食材的处理和多种搭配,以及制作烧烤时的疑难解答,一一巨细,为新手读者们提供指导,让吃货们轻松学做烧烤。从肉食烧烤、蔬果烧烤到综合搭配烧烤,制作步骤图与视频结合,为读者朋友们展现了简单易学又让人充满食欲的烧烤美味,提供了不仅好吃还容易上手制作的烧烤食谱大全。
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QHL看视频!零基础学做荤菜 畜肉禽肉水产海鲜菜谱大全厨师书家常菜谱书2018家用炒菜书籍荤菜肉菜家常炒菜的菜谱大全书新 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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浙江农家特色小吃集锦 柴林 主编 编 工艺美术(新)艺术 籍 西泠印社出版社 可开发票,保证正版
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美食家 陆文夫 编 9787805749532 古吴轩出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美食家这个名称很好听,读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话,不妙了:一个十分好吃的人。 好吃还能成家!这是我万万没想到的。想到的事情往往不来,没有想到的事情却常常就在身边;硬是有那么一个因好吃而成家的人,像怪影似的在我身边晃荡了四十年。我藐视他,憎恨他,反对他,弄到后来我一无所长,他却因好吃成精而被封为美食家!
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蔬菜瓜果的药性及美容方1000例 陈如英 主编 9787504830562 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本体现中医以内养外美容原理,以来源方便的蔬菜瓜果为主原料采美容的书籍。内容包括两大部分。一是蔬菜瓜果药性方面的知识,如主要药用成分、治疗功用、使用范围等,知之则可自己针对具体情况调配制作保健饮食。二是以蔬菜瓜果为主原料,按中医原理组配的各种美容(治疗)医方,读者可对症直接选方配料制作美容保健剂。 本书适合一般家庭使用,也可作为有关医疗(美容)工作者的参考用书。
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农家乐四季菜谱 李兴春、王丽茹 主编 9787504850102 农村读物出版社;中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分为春、夏、秋、冬四个部分,分别介绍了四季的气候特点与饮食要求,以及四季的营养保健菜谱。
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上海都市农家菜 徐建国、道书明 著 9787542735041 上海科学普及出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《上海都市农家菜》正是以上海的郊区的本地农家菜餐馆为主要内容的郊区旅游饮食消费指南,它的出版,将为展示上海郊区的餐饮文化提供一个良好的宣传窗口,有助于促进上海市郊的旅游消费需求增长;而且对于落实上海市委、市府提出的“商、旅、文结合”的发展战略,进一步活跃乡村旅游市场,推动上海市新农村、新郊区建设,具有一定的作用和意义。《上海都市农家菜》能够满足广大消费者返璞归真的心理、追求绿色食品的理念、求变求新求奇的口味,为上海市民及餐饮爱好者提供更多的美食消息,并吸引更多的消费者前来品尝农家菜,尽情享受农家乐。
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贵州风味家常菜 吴茂钊、杨波 著 9787555248170 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的,原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道,带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。本书精心编排了100多道贵州风味菜品,涵盖了卤泡拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅和主食小吃,所选取的菜品既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制,也适合家庭烹饪。每道菜品的制作步骤详细,原料、调料罗列精准,并细致入微地介绍了菜品的文化背景,让您的阅读体验更丰富。一起来感受贵州菜纯净、古朴、醇厚的独特风味吧!
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顺德菜烹调秘笈 传统名菜 廖锡祥 著 9787535967985 广东科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《顺德菜烹调秘笈》收有顺德菜谱近200款(传统名菜98道,新潮名菜98道),本书为《顺德菜烹调秘笈?传统名菜》。每道菜除了介绍用料、制法、特点等外,还设有“技巧揭秘”“花样变化”等栏目,道出了技巧的秘诀,从多方面、多角度加以变通,大大拓展了书本的内容和含量。此外“话你知”栏目则为读者解疑答难,提供有关顺德菜的历史文化常识。 卖点: 历代顺厨私房授艺!世界美食之都,中国厨师之乡,岭南粤菜之源。 本书收集了顺德历代厨艺工作者的心血和作品,是对灿若繁星的顺德菜系统整理的一大硕果,对顺德菜的传承和发展都起到了重要的作用。
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菜谱书家常菜大全新手家用烹饪书籍食谱调料半成品 家庭四川名厨舌尖上的中国学做菜精装硬壳彩图图解制作正版【可开发票】
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中华吉祥菜刘百洲 著中国轻工业出版社9787501965717 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中华吉祥菜》遴选了108道反映中国传统文化特色的具有代表性的吉祥菜品,分别按“福、禄、寿、禧”分为四篇。收录的菜肴既有高档精品菜,也有中档菜肴,还有部分家常菜。这些菜品可以充分满足各种类型喜庆宴席的需要,比如:寿宴、婚宴、满月宴、晋升宴等场合。 中华吉祥菜巧妙地将菜肴与传统吉祥文化相结合,相得益彰,为就餐者在饮宴、小酌中平添喜庆欢乐的祥和气氛,以活跃就餐氛围,同时令人感受到中华饮食文化博大精深的丰富内涵。
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广东烧腊制作工艺(“粤菜师傅”工程培训教材)粤菜菜谱大全厨师书 厨师书籍教材 专业 名厨全套厨师入门基础知识书
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![餐桌上的普罗旺斯[法]乔鹿陕西师范大学出版社9787561326701](images/model/guan/url_none.png)
餐桌上的普罗旺斯[法]乔鹿陕西师范大学出版社9787561326701 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一提到普罗旺斯,必定会联想到阳光下一片片随风招展的紫色薰衣草花田,一座接一座结实累累的葡萄园与小酒庄,种类繁多的各式香料,和作家彼德·梅尔笔下充满人情味的敦厚民风……在这个深受上帝眷顾的福地里,一切都让人醉心神往。 本书从一位中国友人到普罗旺斯拜访作者开始,记录了十二个月来乔鹿带着友人发现和探索普罗旺斯当地风俗民情与各式地中海料理的故事。散文式的主文中穿插着美食的典故介绍与食谱,让读者在阅读的同时,也能亲身体会料理普罗旺斯美味的乐趣。或许我们没有机会生活在普罗旺斯,但却能藉由一本书体验法国南方充满温度的迷人风采。
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时尚美食馆:新编粤菜大全高玮 著化学工业出版社9787122080349 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《时尚美食馆·新编粤菜大全》特邀中国烹饪大师高玮主持编写,力求为读者奉献上新健康的精品粤菜菜谱大全。全书细分为凉菜、海鲜、肉类、青菜、菌类、煲汤等几大类,共包含137道经典粤菜。不仅详细讲解每种菜品的主料、原料、操作步骤,还告诉您成菜特点及烹饪中的小贴士。所有菜品都配有精美彩色照片,既赏心悦目又方便读者学习使用。
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家常风味菜肴200种张兴玉 编金盾出版社9787800221712 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这不是一本普通的菜谱,而是专门介绍以猪牛羊和鸡鸭鹅的内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜希的妙方。本书作者广征博采,汇集了独具特色的200余个品种,详细介绍了它们的用料、做法及特点。这些菜肴,原料常见面选料特异,制作简便而风味浓郁。这本书既可给一般家庭的餐桌增添美味佳肴,又可帮助专业厨师掌握新的技艺。
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绿色美容坊丛书:水果美容坊玺璺 编广东省出版集团;广东经济出版社9787807280149 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《绿色美容坊丛书:水果美容坊》系统地介绍了常见水果美容的成分、功效、选用宜忌及美容方例。读者可通过书中介绍的方法,外用内食,学以致用,永葆青春靓丽。
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家常菜跟我学系列:学做家常炒菜《学做家常炒菜》编委会 编吉林科学技术出版社9787538442052 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
由10余位烹饪大师、营养师从20000例菜品中精心筛选出1000余例美味、营养的家常炒菜,并以畜肉类、禽蛋类、蔬菜类、食用菌类、豆制品类、水产类进行一级分类,再以具体食材进行二级分类,查找方便、快捷。分步讲解菜品制作全过程,易学易做。菜品后配有营养功效分析,让您由浅入深地掌握食材搭配技巧。《学做家常炒菜》为您及全家人奉上营养均衡、健康美味的家常好菜。
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本书是专门介绍我国四大菜系这一——鲁菜烹调技艺的实用工具书。作者在书中简要介绍鲁菜形成和发展历史及特点,重点传授了7类350种鲁菜的选料和制作方法,提示了操作要点。文字通俗易懂,讲述简明扼要,易于掌握。本书既能满足一般家庭学做鲁菜的需要,也可供饮食行业和有关院校教学参考。
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爱吃面条的人很多,正好面条也是百转千回、花样百出的简单美食,不仅形态丰富、味道多样,而且非常适合懒人。这本书汇集了各种面条做法,凉面、热汤面、炒面、意面、米粉……带给你超多的面条灵感。
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本书以食养、食补、食疗为内容,对什么季节应该食用什么食物,怎样食用这些食物,食用这些食物之后对祛病强身,抗衰延寿又有什么作用等作了全面系统的论述。全书详细介绍了人们在日常生活中经常食用的175种食物或食品的名称、别称俗名、性味归脏、功能效用、食养价值、禁忌内容、食养方法或滋补方法等内容,并对68个食养方法及食养作用、93个滋补方法及滋补作用、90个食疗方法及食疗作用、21种常见病的食补与食疗、6种阴阳失调、体质虚弱之人的饮食滋补等内容也作了颇为简洁易懂的阐述。
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《江湖菜大全》收录了最受大众欢迎的150道江湖菜,帮助你获得超美味的享受。全书共分为四部分:“江湖海鲜菜”、“江湖畜肉菜”、“江湖禽蛋菜”和江湖素菜“,每道菜品都配有精美图片,步骤讲解详细,提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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食俗趣话 薛理勇 著 上海科学技术文献出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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最佳菜谱 《最佳菜谱》编写组 编 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书的来历是景各地食客推荐他们心目中最喜欢的餐馆——当然是他们所在城市的外馆(不一定很大,有的还很小喔!),再由这些外馆的大厨或老板推荐他们外馆近2年来被食客狂吃的10种菜品。 如果指着菜单说,那就是点击率最高的前10名。 由于是食客和大厨们所荐,所以绝对回避了美食专家和文化评论。 500家餐馆评出的前10名菜,一共5000个,晃眼看去,花乎乎一大看,定眼一瞧,雷同的多,普通的——竟使我们不能按些排列编辑。这说明食客们看似一盘散沙,但食客的胃大多数是普通的,这些普通的胃如今团结了起来。
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人文素食 关明 主编 云南科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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书中记载了14-18世纪我国流行的326种南北菜肴、饭点的制作及吃法,同时还介绍了那时的美酒和名茶。自问世以来,这部书长期被公认为中国食文的经典。
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罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳是德国著名的童书作家和插画家。她曾获得2006年德国青少年文学奖特别奖,2016年福尔卡赫德国学院大奖。2016年她与中国作家曹文轩一同荣获国际安徒生大奖。组委会对她的评价是:“贝尔纳的作品一直以来有鲜明的个人风格,她乐意在创作上冒险探索。她的书可以如此幽默有趣,又能深深打动人,而且她并不惧于展现生活的黑暗一面。”她的插画质朴可爱,童趣满满。书中的伙伴们活力十足,他们总是一起学习、玩耍,一起采野菜、捡干果,一起制作、分享美食,一起从美食中感受四季变化。当然,他们也不会吝啬与更多的伙伴分享自己喜欢的食物。适合家庭制作的简单食谱、详细的制作步骤、配有插图的食材介绍以及实用的制作小贴士,打开这本书,就能与他们一起享受四季美食!
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