
中式烹调师 邵建华,焦正福 编著 上海科学普及出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥25.37 (2.37折)

供电所所长岗位培训教材 安徽省电力公司培训中心 编 水利水电出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我们爱吃的家常菜 武新胜 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书精选了人们欢迎的153道贴心贴胃的家常菜,并详细介绍了各种菜的材料、制作过程和基本特点。同时,每一道菜都配以精美的图片,力争做到图文并成,简单易学,是一本有色有味的美食读物。 另外,本书还介绍了各种实用而有效的生活小常识,是我们幸福生活不可或缺的好助手。 五谷为养、五果为助、五畜为益、五满为充。 ——《黄帝内经》 药补不如食补。 ——民间谚语 烹饪加工,就要依顺和突出食物的个性特点,不掩盖,不扭曲,不残损,不做作。保持其个性,呈现其真味。只有真情、真味,才感人,才悦人,才能给人以美的享受。 ——美食论 品尝简单美味的家常菜,吃出幸福健康的好生活,153道精美
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食汇北京:2007饭统美食地图 饭统网 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
汇集上千家餐馆折扣信息,随书赠送热门餐馆代金券660元。 食汇北京,吃得实惠。 饮食是人类文明的重要组成部分,可以说是它催生了人类文化的诞生。 在中国,中华文明的发展史几乎是半个饮食文化的演进史。 富饶的华夏神州,孕育了五千年的中华文明。五千年来的饮食文化,已经是其他文明所不能的,天下美食,莫非华夏。 中国的饮食文化,在于吃法的缤纷复杂,仅仅是一只鸡,从南到北谁能说清楚有多少种做法?煎、炸、烹、炒、涮、烤、薰……谁能说尽炮制手段?川、粤、鲁、湘、苏、京、东北风味、陕西风味……谁能尝尽天下美食? 中国菜讲求色、香、味俱全,能达此者,就是中华美食的!
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孩子爱吃的花式营养早餐 2 闻立秋 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学做牛羊肉6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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妈咪私房菜1688例 犀文图书 编著 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《妈咪私房菜1688例》一本专门讲授怎样烹制私房菜的大众菜谱书,向读者精心推介了500例菜肴,滋补汤、家常菜、茶点、主食、点心等样样俱全。每例菜肴营养丰富,风味独特,步骤清晰,易懂易学,且附有成品图供参考,可随时检验自己的烹饪成果。本书信息量大,制作精美,是家庭主厨们烹调美食的好助手。
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舌尖上的中国味道:中国名菜的故事 赵红瑾 编著 华夏出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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闲说中国美食 古清生,洪烛 著 中国文联出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味只需酱油、糖和盐 (日)山田富起子 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书作者山田富起子是一位美食作家,常年执笔杂志、报纸中关于料理的文章。另一位作者樋口秀子是料理研究家。注重保持食材本身味道、重视家庭料理的基本操作方法,受到评论界一致好评。这本书融合了这两位作者的特点,内容朴实丰富,文字优美,介绍的上百种食谱都非常有实用价值。在本书中,作者不仅介绍了各种日式菜肴的简单烹饪法和调理法,还向读者们分享了一些生活中的小技巧,讲述了自己对厨艺和调理的看法。本书文字比较浅显,书中的内容也偏向直白和简明,力求让读者轻松理解日本料理的调味方法,是一本不可多得的家庭料理参考书。
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苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
苏州菜(苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支),作为中国名菜的一小部分,席卷全国,在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
¥21.00定价:¥67.00 (3.14折)

自学豆类菜肴制作 王一慰,王功山,王宏泽 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近几年来,各地出版了许多菜谱书籍,这类书籍大多只是粗略地介绍一些菜肴的简单制作,兼及少量的基础知识和基本制作方法,只能让初学者处于“知其然,而不知其所以然”的混沌状态,很难让初学者全面系统地掌握菜肴的制作技艺。为了满足初学者的需要,按照循序渐进的原则,我们组织了一批多年从事厨师培训、理论研究的高级讲师、讲师以及有着丰富实践经验的特一级厨师、特二级厨师等编写了这套《无师自通学厨艺系列》丛书(7种):《自学海鲜菜肴制作》、《自学淡水菜肴制作》、《自学瓜果蔬菜菜肴制作》、《自学畜类菜肴制作》、《自学禽蛋菜肴制作》、《自学豆类菜肴制作》、《自学菌菇笋菜肴制作》。 每种书分为原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型和名菜精选等方面的
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川味荔香菜 彭发元 主编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品雕刻教与学 人物造型 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了,这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、,在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就,在全国及省市级比赛中多次获奖,出版了多本烹饪书籍,其作品被多家报刊杂志发表,并接
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广式烧腊技法精解全书 日本旭屋出版,洪果 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因: 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜……内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术……制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全整理 舍弃炫目的技法,突出食材的质感与传统的烹饪工艺 清晰详尽的文字解说,高清步骤图实景拍摄,贴心的核心技巧,展现制作过程 经典烧腊食谱,读懂每道菜美味的秘密 慢慢品味时光里的经典广式味道
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吃不够忘不掉的100道鸡肉料理 刘善美 机械工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《吃不够忘不掉的100道鸡肉料理》由机械工业出版社出版。
¥12.00定价:¥45.00 (2.67折)

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想让你家的餐桌上别出心裁,备添色彩吗?想让你的味觉体验另外一番风味小吃吗?主食每天必不可少,可小吃也很吸引人哦!尝试做做家常小饼吧!七大“饼”类全收录,百分百的美味饼在家都可以轻松做出来! 本书用法 ?冷水面类?基本冷水面团抓饼咖喱抓饼印度抛饼培根乳酪抛饼葱肉抛饼花生抛饼芝麻抛饼鲜肉锅贴葱抓饼润饼皮全麦润饼皮苜蓿芽润饼润饼酥炸春卷 ?开水面类?基本开水面团葱油饼葱油蛋饼牛肉卷饼猪肉馅饼牛肉。
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全4册 养生蒸菜100道+养生粥品+百姓爱吃的养生菜大全+家常养生汤煲 新手蒸菜食谱详解图解蒸菜菜谱大全简单广东菜家常菜 领券立减108
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中国超级工程丛书当当自营同款中国路 了不起的中国精装硬壳百科全书青少年建筑科普大百科绘本小学生课外阅读书
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物流软件操作 缪立新等 海天出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
依据物流的基本知识体系衍生规律,遵循物流职业资格认证培训的相关标准,设计了本丛书的框架体系。本丛书具有自己鲜明的特色:(一)系统性:从物流管理和物流技术两大角度分别论述,对物流活动中的各功能要素进行了完整系统的分析;(二)层次性:针对各个层次的物流管理和技术人员的实际需要组织教材内容;(三)先进性;充分吸收了当前物流理论和实践中的成果和技术。
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贝太厨房 从小爱吃的菜II 《贝太厨房》工作室 著 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贝太厨房·从小爱吃的菜 《贝太厨房》工作室 编 中国大百科全书出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 作为社会中坚力量的三十而立,四十不惑的一代人,都有过一个物质匮乏的童年,但幼时的滋味却根深蒂固,成了固定的口味。本书收集了60道贴心家常菜,包括清新素食,馋嘴肉食,美味鱼虾,鸡蛋豆腐等。 相信在制作本书中的佳肴时,更能为你带来浓浓的童时回忆。
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唐人美食丛书--北京小吃 张凤玲 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
北京小吃,历史悠久,技艺精湛,品种繁多。《北京小吃》一书博采众长,荟萃我国大江南北、长城内外的风味,旨在继承和发展祖国的烹饪技术遗产,保持它独有的特色风味。愿本书能拓宽您的视野,丰富您的饮食生活!
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铸铁珐琅锅的花样美食料理 (日)主妇之友社 编著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
STEP BY STEP 的料理步骤说明, 让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。 平凡小日子,守护家人健康的美食! 美好小聚餐,打造一桌华丽的飨宴! 平日常备菜,省时省力也不失风味! 家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理只要一个锅子就能轻松搞定
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中华菜肴辞典 丁一 编 知识出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众菜谱 本书编写组 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书内容丰富、实用,选材广泛,可供城乡家庭使用,也可供餐饮业者参考。本书是《大众菜谱》的修订本,选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、青鸟、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州、长沙、武汉、南昌等城市的经济实惠、富于营养,且具有地方特点的菜肴和食谱456种。
¥6.00定价:¥27.00 (2.23折)

名厨拿手菜 陈进万 著 知识出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【3册】调料使用大全+味之道:川菜味型与调味料研究+卤出生活好味道:卤味大全 (精装)书籍
¥90.24定价:¥90.24

精湛烹调技能丛书:焖煨焗 周文栋 编著 羊城晚报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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细嚼烧饼 于学军 编著 河南大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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晋级考核菜肴精选 高春明,董居邦 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书中所介绍的,与其说是一种种美味菜肴,不如说是一件件精湛的工艺品,令人赏心悦目。书中分热菜、冷拼、食品雕刻部分,以图片展示为主,并附有简要说明,内容丰富,图文并茂,立体感清晰,直观性很强。
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爽口小菜 爱心家肴美食文化工作室 组织编写 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![食物的历史 [美]阿莫斯图 著,何舒平 译 中信出版社,【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
食物的历史 [美]阿莫斯图 著,何舒平 译 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
耕种,才长庄稼让我们收割,土地呀,你为何这样吝啬?为何非要我下了地干得汗如雨下?不劳动,给予粮食算得上过错?土地微微一笑,说:那样会扩大一些我的知名度,但你将丧失你的人格。 ——泰戈尔
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川式牛肉菜 刘明友 编著 蜀蓉棋艺出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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菜鸟下厨 萨巴蒂娜 主编 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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开家中式咖啡馆独立咖啡馆的经营之道 刘厚军 经营管理 咖啡文化 烘焙蛋糕书籍 以经济学思维打造适合中国人的咖啡商业经营D
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神奇便当 : 焖烧杯 带来食尚革命 【日】百濑湶 著,夏小倩译 北方妇女儿童出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在日本、欧美、香港、台湾……,为什么每一位OL和家庭主妇都会在家备有几个焖烧杯(焖烧罐)?来自日本的神奇便当:在一个小小焖烧杯的方寸空间里,既考虑营养均衡,又注重色彩搭配,还要细致且不失美感地将喷香松软的米饭和美味可口的配菜摆放在一起。
¥6.00定价:¥25.00 (2.4折)

蔬果美颜大全 陈潮宗 著 汕头大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃不贵百姓养生家常菜大全 李翠香 主编 中国华侨出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
常见的食材和调料,不一样的烹饪技法和制作方法,便可让平淡乏味的普通菜变为鲜香补益的养生菜。营养又健康,好吃又不贵,改善家人体质,提升生活质量。百余个养生小贴士,千余种养生美味菜肴真正让你做到食有所依、补而有道。
¥8.00定价:¥29.00 (2.76折)

家常菜典一本全 爱心家肴美食文化工作室 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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妈妈精选家常菜365例 瑞雅 编著 中国人口出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
香鲜可口,爱意满满 好吃又易做,暖胃又暖心。 妈妈做的菜永远是我们最感熟悉和亲切的味道
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吃情十物 任芸丽 著 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季便当 (日) 吉井忍 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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敦煌饮食探秘 高启安 著 民族出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
敦煌是人类文明和中华民族博大深厚文化的集中体现,连接着中国文明、印度文明、波斯文明和拜占廷文明,处在世界几大文明交汇的十字路口。
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现代人食谱:川味家常菜 郭明辉 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜有的烹调技巧,看似简单的做法饮食了许多秘诀,爆、干煸、煨、烧、焖,巧妙之处各有不同。
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一日一菜 文怡 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一日一菜》 文怡新作,一本指导您家每日餐桌的图书。 以2018年日历的形式,顺应二十四节气养生菜品,精选出每日菜品,让您不再为每天吃什么烦恼。 特别赠送年夜饭别册,年夜饭大餐你也能轻松搞定。
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用电锅做好菜 林志哲 著 青岛出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
来自台湾的帅哥主厨——林志哲倾情奉献。 一只小小的电饭锅,居然可以做出花样如此繁多的菜品! 精美菜品图,重点步骤图,让您快速上手无负担。 聪明煎炒,美味局烤,卤炖一锅,快速上菜。电锅里别有乾坤!
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吃不够忘不掉的100道鸡肉料理 刘善美 机械工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《吃不够忘不掉的100道鸡肉料理》由机械工业出版社出版。
¥17.00定价:¥45.00 (3.78折)

美容养生花料理 唐芩 编著 国际文化出版公司,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
蒸、炒、煮、烤、汤、粥……从养生茶饮、沙拉凉拌轻食,到甜品糕点,美容养生花卉料理,简单上手!从买花、种花、吃花,每天的花卉菜单就在自家花园里! 百道新鲜花卉料理,帮你作好体内环保。 买花是优雅的消费美学,种花是怡情的心灵保健,吃花是养生的体内环保。百道新鲜花卉料理,帮你作好体内环保!
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维生素鲜果汁 戴顺亮 著 汕头大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
您每天都为张罗孩子的早餐而烦恼吗?您向来习惯让孩子到外面购买早餐吗?您知道早餐如果不够营养,是会影响孩子的学习成效吗?如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手,相信《新概念美食》就是您的选择喔!
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腌渍菜泡菜 连爱卿 著 汕头大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
¥5.00定价:¥21.00 (2.39折)

中国抗癌食谱 中国食疗药疗精华丛书 俞小平,黄志杰 主编 科技文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨家常菜:湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美女爱厨房 YOYO 著 京华出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
新浪网草根名博,阿邦网美食频道煲汤专栏帮手,太平洋女性专栏作者。
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刀工技艺 思逸 浙江科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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妈妈宝宝做美食 文怡 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
宝宝挑食,吃饭成为一大难题,相信这是大多数妈妈都会遇到的问题。 宝宝不爱吃的食品黑名单中,蔬菜、水果榜上有名。 怎么让宝宝爱上吃饭,成为妈妈们头疼的事情。 翻开本书,跟着文怡,带着宝宝,开启属于你们的美食之旅吧。 将宝宝平时不爱吃的胡萝卜,做成美味的“胡萝卜水果小松饼”;不爱吃的水果,做成可爱的“水果小汤圆”;将简单的炒饭,改头换面变成“小葵花炒饭”…… 妈妈宝宝齐动手,在做饭过程中锻炼孩子的动手能力,养成团队合作的好习惯,不仅解决了挑食问题,还能给孩子带来意想不到的锻炼哦。
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中国人做喜欢的500道小炒菜 《家常菜跟我学》编委会 著 北方妇女儿童出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本套菜谱,是由饭统网、大众点评网评选出的中国人 最喜欢的500道营养美味的家常菜、下饭菜、清淡菜、小炒菜、凉拌菜。 让不同需要的读者找到所需的菜肴,步骤详解,图片精美, 让读者一看就懂,一学就会。 又好吃!又好做!又实惠! 材料易购,省钱、省时、又省心! 一菜一图,实惠到家!
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好吃易做的家常小菜 丁秀娥 等著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国糕点大全 张政衡,侯正余 等编写 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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