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美食天下:妙手花样主食 吴建达 著 9787537581394 河北科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
学做花样主食,一改从前的单调,让主食变变变,变得花样多多,变得美味营养,变得精彩纷呈。 《美食天下:妙手花样主食(四色铜版)》精选了200余种美味、健康、营养的主食,囊括了几乎所有*常见、老百姓*喜欢的面点品种,用详细的制作过程为您一一讲解它们的做法,图文并茂,即使是对厨房完全陌生的新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松,让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。
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【正版】自在家常味 “快西餐” QuickCook 3 (英)艾玛·简·弗罗斯特 南方日报出版社 可开发票,保证正版
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电烤箱食谱 金毅 著 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
精选了近三百种烤箱食谱。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到操作程序均作了详细介绍,并兼备了烤箱常识和烤制要点。电烤箱已经进入家庭,但较普遍地存在着利用率不高的现象,原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。
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四川菜——小餐馆地方菜系列 王圣莹 编 浙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间,随着民族的成长,世代的钻研,发展成独特而扬名国际的饮食文化。从黄河流域、长江流域、珠江流域到台湾,大致有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”等不同风味。如今,中国饮食文化得以更加蓬勃地发展,而越发精致。 为了发扬中国饮食文化精髓,汉光公司动用了近百名有关文字、营养、摄影、设计等人员,历时4年,完成包括北京菜、湖南菜、江浙菜、四川菜、广东菜及台湾菜在内的“地方菜系列”。书中收集的地方佳肴,由各大名馆主厨倾囊相授,亲自示范解说,务求内容详实易学,同时能充分展现中国饮食文化的奥妙所在。希望“地方菜系列”能起到推广和传播中国饮食文化作用。
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兔肉美味30种 吴杰 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《兔肉美味30种》是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味兔肉而编写,《兔肉美味30种》精选了既具有代表性,且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30,每图一菜,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。《兔肉美味30种》图文并茂,科学实用,好懂易学,一目了然,适宜广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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彩图分步详解家常菜系列——家常主食 夏金龙 丛书主编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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超简单无油烟家常菜 张晓维 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
常做饭的切身体会就是油烟大,厨房总是油乎乎的,打扫起来分外吃力,并且,多油的菜品会引发“高脂血症”等健康疾病,如何保持厨房干净清爽又吃的美味健康呢,《超简单无油烟家常菜》为您一一解决这些难题,让您轻松解决油烟问题的同时还能为家人带来健康的菜品,吃出健康。
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中日饮食文化比较研究 贾惠萱 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这部书从考古学、历史学、民俗学、文化人类学等各个角度对中日饮食文化加以论证比较,读者不仅可以获得饮食文化方面的知识,而且可以从中日文化的各个侧面汲取其他相关领域的丰富知识。同时,该书还有如何通过饮食维护健康的内容,也就是说,阅读该书尚有实际意义。因此,我相信它是一部让人身心双受益的好书。
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正版《每天一道江湖菜必吃的159道网红重庆江湖菜》重庆江湖菜大典生活美食菜谱
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贺师傅中国菜:家常淮扬菜 加贝 译林出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“贺师傅中国菜”丛书,主要以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书。“贺师傅中国菜系列”,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。本书主要特点:◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。◇“傻瓜式”做法,新手也能做好菜!◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜!◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。作者还提出了“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅中国菜”系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。
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舌尖上的中国:民间经典新疆清真菜 好豆网 编 东方出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
舌尖上的中国,食谱制作大公开,分步操作图示,全彩色印刷,纪录片中看到的美食都能地道的实现在你家饭桌上! 策划这套书其灵感完全得益于大家争相谈论的央视热播纪录片——《舌尖上的中国》。 纪录片《舌尖上的中国》以优美的语言和情调,激发出我们深藏心底的情感,很多人因此想起小时候吃过的家乡菜,比如竹笋、自制火腿、河鱼……还有母亲亲手做的臊子面和父亲难得一做的山芋炖肉。童年记忆如潮水般涌动,促使我们拿起电话打给家乡的亲人,打给小时候一起吃藕粉的玩伴。也许你已走出过国门,游历过无数名胜古迹,吃过各国美食,老实说,我们最想念的,还是家乡的景,家里的饭。 看过根据纪录片出版的《舌尖上的中国》一书以后,虽然版式精美,内容丰富但是还是觉得像传统美食文化书,把与读者拉近的关系又扯远了。
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【书】粤瞬热式电热水器典 菜肴篇 1 潘英俊 粤菜 广东菜名厨家常食谱炒菜烧腊扣肉梅菜猪肉羊肉鸡肉牛肉鹅肉鸭肉做法中餐饮 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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一个人的元气早餐 深深深蓝Hana 著;卤猫 绘 中国华侨出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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此书为《10分钟全家营养早餐》的升级版。《10分钟全家活力早餐》主打“10分钟”早餐理念,精选了300多道营养丰富、操作简便的早餐菜点,为上班族、老人、儿童、素食者、三高人群、减肥人群......不同人群提供健康科学的早餐方案。每天只要10分钟,就能为自己、为家人做出一顿营养丰盛的早餐,这就是《10分钟全家活力早餐》将要带给你的早餐灵感!
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《禽蛋禽肉加工技术》由中国纺织出版社出版。
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《新手下厨系列:从零开始学做小炒》首先介绍了一些小炒的常识,然后从清爽蔬菜篇、营养菌豆篇、浓香禽蛋篇、鲜美水产篇、轻松主食篇的角度,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见小炒的制作步骤以及烹饪技巧,让读者快速学会制作各种小炒类菜品,享受舌尖上的美味。
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