
川式牛肉菜 刘明友 编著 蜀蓉棋艺出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

新编家常菜谱2000例 双福,朱太治 编著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
32大类1000余种美味家常菜谱,做菜更好吃的300例厨房秘技,食品安全选购的400个实用小窍门,大厨现场演示200余例厨艺绝招。
¥5.00定价:¥17.37 (2.88折)

爱的家常小炒随手查 瑞雅 编著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《 家常小炒随手查》由中国纺织出版社出版。
¥5.00定价:¥19.37 (2.59折)

【正版】 大众宴客菜1001例 甘智荣 重庆出版社 9787229091729 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥21.29定价:¥29.80 (7.15折)

美味湘菜:湘辣香醇 秋实 主编 世界图书出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥15.37 (2.61折)

微波炉做好菜 徐丽莲 著 中国建材工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
微波炉可以做出蒸、煮、炖、煎各种口味的菜肴,不过大多数人保发挥了它的十分之一,如果你还只会微炉来热菜与解冻,那么就快来学学如何用它轻轻做出一桌美味,甚至各种漂亮的中、西小点心吧!
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)

【正版】 煲一碗好汤 尚云青,于雅婷 编 江苏凤凰科学技术出版社 9787571307127 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥32.43定价:¥45.00 (7.21折)

¥15.00定价:¥15.00

有机饮食不生病:50种美味的幸福料理陈台芳 著青岛出版社9787543684485 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《有机饮食不生病:50种美味的幸福料理》教你如伺利用身边随手可得的食材,做出一道道能够预防疲劳、失眠、肩颈酸痛、生理痛、便秘等日常不适的的美味餐点,并提供预防癌症的有效方法,以及超实用有机生活DIY小妙招,简简单单就能让你天天过着不生病的生活!
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)
![今天的早餐[日]山崎佳 著;爱整蛋糕滴欢 译南海出版公司9787544274234](images/model/guan/url_none.png)
今天的早餐[日]山崎佳 著;爱整蛋糕滴欢 译南海出版公司9787544274234 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
山崎佳每天都会一早开始准备丰盛的早餐,然后拍照、上传到网络社交应用Instagram上,与身处世界各地、兴趣相投的朋友分享。通过发布早餐照片,她在Instagram上的粉丝已经超过40万。 本书就是她的精选早餐日记,与大家分享营养食谱,搭配创意。早餐的食材主要是新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、坚果、豆类等,再加上各种主食。这样的早餐配比合理,营养均衡,新鲜又有趣,让人每天都心怀期待。身为设计师的山崎佳自然也不会忽视美味的视觉效果,她对于如何搭配食材的色彩和外形、摆盘、选择食器都有独道的心得,充满了生活智慧。 《今天的早餐》展示给我们的不仅是营养的食谱和美味的早餐,更是一种健康、美好的生活方式。
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

健康生活1001:家常小炒1001例 《健康生活1001》编委会 编 重庆出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《健康生活1001:家常小炒1001例》是一本炒菜宝典:家常又易做,美味好营养;指导最细致,味道最经典;一册握在手,入厨不用愁!你能从书到什么?你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理,还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情,它能千变万化,炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。
¥4.88定价:¥26.92 (1.82折)

爱心家肴·乡土风味系列:山东乡土菜陈绪荣 编青岛出版社9787543639430 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鲁菜在春秋战国时期就很出名,据说铁制的炒勺早就发明于齐鲁。齐鲁大地依山傍海,气候适宜,海鲜水族、粮油牲畜、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全,为烹饪提供了丰富的原材料。宋以后,鲁菜成了“北食”的代表,明清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体。如今,鲁菜支脉纵横,遍及京、津、东北各地,就是现在北京的仿膳菜,也还保留着鲁菜的某些特色。 现在的鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的,讲究丰满实惠,大盘大碗,然而随着社会经济的变化,人们消费水平的提高,鲁菜的风格逐渐被忽略淡忘了。本书作者走进胶东、济南及梁山水泊等地,搜集整理了一批独具农家风味的山东乡土菜,并将它们整理成册出版,可供广大烹任爱好者参考借鉴。
¥12.00定价:¥322.74 (0.38折)

猪肉菜巧做十日通:入门绝窍——现代生活方式入门丛书张哲普 主编京华出版社9787806003954 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书分十日课程,讲述了猪肉菜肴的制过程,猪肉菜肴的基本知识,猪肉的类型及品种,猪肉的质量选择与鉴别,猪肉的营养与保健。该书还重点讲解了猪肉的分档取料部位,哪个部位叫什么名称,适合做什么菜,用哪种烹调方法做得更好吃,要想做出一手好的猪肉菜就必须要了解猪肉的分档部位,懂得猪肉的分档部位知识。本书还讲解了菜肴的配料,菜肴的烹调工艺,以及炸、炒、爆、熘、烧、煎、烤、蒸、焖、氽、涮、烩、炖、卤、酱、酥、冻的制作方法,供你选择学习。 本书通俗易懂,并附有猪肉分档部位取料图,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作猪肉菜的好参谋。 本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书,特别是对初学的厨师,更适合使用。
¥11.00定价:¥301.40 (0.37折)

西餐制作图谱 李祥睿 姚磊 陈洪华 主编 化学工业出版社9787122404503
¥43.09定价:¥59.00 (7.31折)

舌尖上的中国之美食总攻略延伸食谱//图解制法指南食谱做法厨神的家常菜味道素食家常菜一本就够炒菜煲汤川湘菜小吃家用食谱书籍
¥9.00定价:¥35.76 (2.52折)

舌尖上的中国 本书编写组 光明日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源 本书同时也是《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》的传承篇 是对《舌尖上的中国》最得精髓地传承和最取其法地延伸 本书是最周到细致的下厨房一站式炮制指南 带您成就轻松惬意的美食之旅 本书设有最简捷流畅、最体贴入微的流程配图导视 让居家做菜有章可循、循序渐进 本书配有最的美食地道品尝地找寻攻略 让美食体验吃在舌尖、行在路上 本书精心设置了最引人入胜、最耐人寻味的文化剖析 让美食和情怀一路同行 90道珍馐美馔,回溯缱绻于美食里的温润时光 800张香醇华美高清图片,重温流转于光影中的惊艳瞬息 来吧,让我们开启饕餮盛宴
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亲爱的咖喱 华文图景 企划 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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地方特色菜肴400种 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我国幅员辽阔,人口众多,由于各地自然条件、经济文化发展水平和人们生活习惯的不同,因而在菜肴的选料、制法及口味上,也就逐渐形成了不同的地方特色和风味。南北各地,差异很大;东西之间,各有特色。首都北京,历史悠久,菜肴品种繁多,北京烤鸭、涮羊肉、炒麻豆腐可谓家喻户晓,驰名中外……
¥5.00定价:¥37.37 (1.34折)

中华饮食文化丛书:养生保健家常豆制品菜 吴杰 等主编 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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补钙保健菜100样 武创 等主编 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版旧书 国宴菜谱集锦 1984年老版本老菜谱原料制作人民大会堂古旧书 任选备注
¥181.00定价:¥181.00

【中国食谱 山东菜 】 中国食谱(广东)粤菜广东食谱食谱粤式烹饪技术1975年正版旧书籍 任选备注 【发货以标题中括号内书籍为准】
¥101.00定价:¥101.00

家庭实用菜谱大全 上中下 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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臻味家宴 臻妈 浙江科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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蒸菜、靓汤、饮品大全邱克洪黑龙江科学技术出版社9787571912871 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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科技文献:营养美味家常菜大全集曹广泉 编科技文献出版社9787502374716 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《科技文献:营养美味家常菜大全集》由烹饪大师曹广泉担纲主编,根据中央电视台"天天饮食"栏目10年顾问的工作经验,结合多年的烹饪实践,总结出家常菜烹调需要掌握的技巧,以及受欢迎的家常菜品,集结成此书。本书按照巧手烹调、凉菜、热菜、主食、汤羹、时令养生、零食饮品小吃等章节分类,方便检索。所列举的1000余道菜品都是百姓爱吃的菜,餐馆点菜谱率高的菜,对健康有好处的菜,而且食材家常、做法简单易学,是居家的家常食谱。
¥12.30定价:¥141.00 (0.88折)

巧做花样主食潘林 主编;俱进四川科技出版社9787536452411 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍以大米、小麦、大麦、燕麦、玉米、红苕、高粱、荞麦为原料制作而成的各式食品。每款食品按原料、做法、特点、厨师叮咛等栏目进行阐述。
¥12.20定价:¥330.22 (0.37折)

【附视频教程】零基础学做卤菜 卤肉书籍卤菜技术配方秘制书籍卤味大全 川味卤菜卤水秘方书籍 凉菜书籍菜谱大全配方图解家用美
¥23.00定价:¥39.80 (5.78折)

¥147.22定价:¥374.44 (3.94折)

¥68.00定价:¥216.00 (3.15折)

家有小学生的营养早餐巩宏斌 著黑龙江科学技术出版社9787538899429 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
营养早餐,是小学生一天中的活力之源。本书主要根据小学生的不同营养需求来划分章节。健脾开胃,吃饭香,长得壮;益智健脑,让孩子成为小小“智多星”;促进生长发育,成就“小超人;提高免疫力,孩子少生病;轻装上阵,消除视力疲劳;摆脱过胖或者过瘦的烦恼,吃出健康好身体。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

【附教学视频】零基础学做养生汤 家庭煲汤书籍大全养生汤 营养炖汤食谱书 做汤的书 滋补营养烹饪书籍大全 广东靓汤 补肾汤
¥23.00定价:¥29.80 (7.72折)

砂锅菜 吴茂钊,陈小林 主编 重庆出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥98.00定价:¥253.37 (3.87折)

正版 朱莉美味厨房辽宁科学技术出版社9787559119742朱莉著自由组套 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥32.74定价:¥58.00 (5.65折)

爱吃的家常肉菜 国明 著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
继一系列精美的烘焙图书之后,国明老师用近1年的时间为爱吃肉肉的童鞋们精心打造出了经典肉菜大全。从菜式的选择、做法讲解和配图都非常用心。看着一道道熟悉的美味肉肉,小编和同事们都垂涎不已,纷纷挑选自己的照做,解馋是不用说了,每个人的成就感都大大滴!
¥13.00定价:¥33.00 (3.94折)

自己动手做西餐 李晓 著 四川科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥59.37 (2.53折)

bc巧吃水果 夏芒 编著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥37.37 (2.15折)

男人爱的101道菜 蔡全成,李建锜 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一般人每天都要吃三餐,有些人还要外加一顿宵夜,每天吃的菜不知多少。然而,时常身兼家中掌厨重任的你,知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟,还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗?当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时,莫不希望大家能吃得盘底朝天,其实,要让这些男人们吃光你做的菜并不难,只要知道他们爱吃什么菜,加上爱心与手艺,每盘菜都能吸引人。 本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,为您准备了101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都能符合男人们喜欢的分量大、口味重、酱汁浓稠等的特色。只要按照书中的食谱做,大肠包小肠、牡蛎煎、咸酥鸡和麻辣臭豆腐等小吃也能在家轻松做。
¥7.00定价:¥31.37 (2.24折)

经典酱泡菜 林美慧 著 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

米饭杀手2 萨巴蒂娜 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作者萨巴蒂娜是《都市丽人?美食堂》主编,已出版二十多本美食书,在美食界颇具人气。 发行量、影响力的美食杂志《美食堂》系列图书精彩继续。美食堂杂志和美食堂系列食谱已有的名气,已培养一批固定的读者。 该书装帧讲究,配以精美的图片和具体的操作方法,不仅赏心悦目,还非常实用。 针对各类人群的口味,将若干菜品进行逐一分类,包括“没肉你吃个什么劲”、“像悍匪一样吃饭”、“让神仙也自甘堕落的盖饭浇头”、“瞎拼瞎有理”等诱人章节。 本书别具特色,书名比以往的食谱类书更亮眼,与《米饭杀手》两本互相补充更具竞争力。
¥7.00定价:¥37.37 (1.88折)

西安大众菜点王子辉 编安徽科学技术出版社9787533718749 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
西安菜点讲究真材实料、充足实惠,精于蒸、煨、氽、炒、炖,注重火功,料鲜而味醇。浓郁的吃了过瘾,爽脆的吃了痛快,充分体现了朴实、憨厚、直爽的秦人风貌。 本书为一本通俗实用的烹调技术读物,所收菜点多为原料易得、制作易行、吃着实惠的大众化品种,其中也有少数传统名菜,可满足不同层次人们的不同需求。
¥49.10定价:¥305.40 (1.61折)

正版 咖啡彩绘拉花63款 (韩)李康彬著 可开发票,现货速发
¥27.00定价:¥58.00 (4.66折)

日日之食:家常菜的小秘密 陈宇慧·田螺姑娘 著 9787111562429 机械工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
看似简单的家常菜为什么值得用一本书来写呢?因为家常菜里实在蕴含了太多你不知道的小秘密。从“大概会做”到“做得好吃”,里面隐藏着无数细节,而这些细节就是这本书想要告诉你的秘密所在。 作者田螺姑娘从如何“养锅”、如何“焯水”讲起,在40多道菜谱里阐述了无数让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀。为什么煮蘑菇的时候要加一块鸡皮?如何炖出软烂多汁的牛腩?焯烫了30秒的鸡翅有什么惊人之处?这些都是经过她50多万粉丝验证过的菜谱,微信、微博收到的大量“作业”充分证明了菜谱的实操性。 我们努力工作是为了吃得更好,而不是活得更累。简单易懂还能绝对保证美味的家常菜做法,完美你的“日日之食”。
¥21.22定价:¥87.50 (2.43折)

牛奶制品的神奇功能——实用家庭神奇功效丛书 周富华 编 9787538430318 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为普及乳及乳制品营养的基本知识,加深认识,引导消费,促进健康等,特编写《牛奶制品的神奇功能》一书。 本书包括牛奶与奶牛的历史,基本知识,营养价值,牛奶中神奇的活性物质及其对人体健康的功效,牛奶的防病、治病、保健及食疗价值等16个部分。同时结合牛奶的现代科技成果进行了较为详细和系统的述说。除专业术语外,力求简单扼要,通俗易懂。 本书可供政府各级领导、教师、学生家长、乳及乳制品企业界人士及全国人民阅读和参考。 本书涉及乳品、营养、医药、生理、药理等多学科及生物方面的知识。
¥18.36定价:¥79.40 (2.32折)

天天美食系列:天天香辣菜365道尚锦文化 编中国纺织出版社9787506478380 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《天天美食系列:天天香辣菜365道》介绍了:日常生活中的365道美食系列,并有针对性地描述了做法,和讲明了原料和调料。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习,读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧,又能了解相关的各种营养知识。照本习读,新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。 《天天美食系列:天天香辣菜365道》针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,《天天美食系列:天天香辣菜365道》还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

【认准正版 量大优惠】《古味今做》名厨教学影片附赠可拆卸食谱红楼梦随园食单袁枚荷叶粉蒸肉东坡腿生活美食美食传统经典美食搭 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥24.00定价:¥42.00 (5.72折)

顺德菜烹调秘笈 传统名菜 廖锡祥 著 9787535967985 广东科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《顺德菜烹调秘笈》收有顺德菜谱近200款(传统名菜98道,新潮名菜98道),本书为《顺德菜烹调秘笈?传统名菜》。每道菜除了介绍用料、制法、特点等外,还设有“技巧揭秘”“花样变化”等栏目,道出了技巧的秘诀,从多方面、多角度加以变通,大大拓展了书本的内容和含量。此外“话你知”栏目则为读者解疑答难,提供有关顺德菜的历史文化常识。 卖点: 历代顺厨私房授艺!世界美食之都,中国厨师之乡,岭南粤菜之源。 本书收集了顺德历代厨艺工作者的心血和作品,是对灿若繁星的顺德菜系统整理的一大硕果,对顺德菜的传承和发展都起到了重要的作用。
¥129.39定价:¥267.60 (4.84折)

【认准正版 量大优惠】生活-精酿好喝又有趣:中国精酿啤酒微醺指南天宸精酿啤酒自酿旅行酒时尚生活精酿入门**常见啤酒风格一 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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【认准正版 量大优惠】【YS】生活-舌尖上的节气厨房中国中医科学院养生专家杨力教你跟节气吃对饭100多道时令美味养生保健 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥85.00定价:¥85.00

学做外国菜:法国菜 上海光大会展中心国际大酒店 编 9787542831927 上海科技教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
与中国美食一样,法国美食在世界三大美食中占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人独特的调理,造就出独一无二的艺术极品;无论是视觉上、嗅觉上还是触感上,都具有无与伦比的境界。 长久以来,法国菜在西餐中一直处于代表性地位,一些国家厨师常以会做法式菜为荣。近年来法国菜不断精益求精,将以往的古典菜肴结合了新式的烹饪技法,讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。在选材方面,要求更为广泛而严格,以适应法国菜精工细作的标准。 上海光大会展中心国际大酒店撷取了古今法国菜的精华,配以简明易懂的文字和精美的图片,编撰成本书,既适用于广大爱好西餐烹饪的初学者,亦可作为专业厨师的参考书。随着中国加入世贸组织,越来越多的国际友人来中国从事商业活动或旅游观光,为
¥9.69定价:¥67.20 (1.45折)

上海特色菜梁永祥 著四川科学技术出版社9787536457270 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“吃什么”和“怎么吃”的问题,始终与人类生存与发展的历史相生相伴。事实上,从“茹毛饮血”到“食不厌精,脍不厌细”的演化过程,正是人类与自然为漫长的历史“磨合期”,同时,这也是人类从野蛮向文明转化的标志之一。 中国烹饪之术的历史,可谓源远流长,然而,长久以来这种精湛技艺所带来的无尽享受,绝非大多数布衣庶民可以分享。直到近二十多年来,随着国运的昌盛,大多数中国人,才延续了一条从吃得到的吃得饱;从吃得饱到吃的好;从吃得好到吃得精,乃至“吃”出“文化”的饮食路线。这不仅反映出只有国家经济高速发展,人民生活水平提高了,国人对物质文明和精神文明的追求才会日益强烈,同时,也折射出民众对烹调技艺的要求也在不断提升。 中国地域广大,各地的物候条件摧生出各具地域特色的菜品烹制原料,而
¥38.70定价:¥396.88 (0.98折)

中级厨师培训教材 戴书经,鲁统贵,郭光宗 辽宁科学技术719页
¥61.00定价:¥61.00
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【认准正版 量大优惠】[套3册]大师的菜 地道川菜+精选家常菜大全升级版+零失败空气炸锅料理101美食书籍吃的美食菜谱书 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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美味肉荤良品 著成都时代出版社9787546402963 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
大厨放送烹调秘笈,道道都有精美拍摄图,辅以精细操作步骤说明。教会你更多让肉质营养不流失,留住肉质鲜美诱人好滋味的烹调窍门。教你使用各式调味料做出丰富口感与别具—格的新味道。教你挑选新鲜的肉食食材,甄别有毒食材,介绍食材的清洗方法,教会你更多让肉质更嫩更滑的处理要诀,介绍食材去腥、去膻方法,以及咸肉退盐的小窍门。掌握肉质炖煮前的特殊处理方法。
¥15.60定价:¥352.66 (0.45折)

【认准正版 量大优惠】正版会说话的菜谱书养生粥膳//家庭汤粥膳食养生汤饮粥膳补养大全食疗养生书籍 陈志田 编 中国轻工业 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥15.00定价:¥29.80 (5.04折)

酸体乃百病之源:膳食酸碱平衡指南 李建民,许先 编著 天津科技翻译出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 中考英语50个高频考点上海教育出版社9787544474795童尚主编英语 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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中国名菜谢定源 著;谢定源 译高等教育出版社9787040124712 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是新世纪高职高专教育人才培养模式和教学内容体系改革与建设项目成果,是组织有关高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。主要内容包括:中国名菜的名称,历史渊源,制作方法,文化内涵,制作要点等内容。本书内容全面、系统,吸收了国内外**研究成果,力求反映**研究动态,突出案例教学的特点,增强了教材的生动性,以提高学生的学习兴趣。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育烹饪专业学生学习用书,也可供五年制高职学校、中等职业学校学生及其他有关人员使用。
¥12.38定价:¥259.80 (0.48折)