
应季蔬果营养全书 (日)吉田企世子 著 江苏凤凰文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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XX次下厨 荷塘月色 薇薇小厨 著 吉林出版集团【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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驻京办招牌菜在家做 《驻京办招牌菜在家做》编写组 编著 光明日报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡蛋,快到碗里来 萨巴蒂娜 主编 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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拌 出来的开胃菜 甘智荣 黑龙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
应季的食材,简单的烹饪方式,制作出清新爽口的凉拌菜,为百姓的餐桌增添生趣!
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私房菜谱 《私房菜谱》采风组 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的中国 本书编写组 编著 光明日报出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略3》编写组编著的《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略3》中的每一道菜都能让您有如若初见的感觉,由之带来的幸福滋味久久溢满心田。
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中国名菜 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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零失败家常菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家常菜的种类千千万,但总免不了有很多菜式让人只能看着眼馋嘴馋,在自己家里总是做不成功。其实纵然是家常菜,里面的门门道道也是多得很,一味调料处置的不得当、操作顺序的小小差错、甚至是烹饪时间上分秒的差别,都可能是决定一道菜成败的关键因素——想要将心中的味道呈现,还需要了解这些平凡味道中那些不平凡的诀窍。
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多色城市:吃喝玩乐手记 李月英 著 中国文联出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱家常菜 名师文化生活编委会 编著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我爱家常菜》精选了将近七百款营养美味的家常菜,所选莱肴做法简单,选料常见,综合南北口味,可以满足不同人群的需要。书中菜肴按主食、豆蛋、蔬果、畜肉、禽肉、水产、茶饮分为七个大类,每个大类下又按食材的不同分为若干小类,根据每个食材的特性挑选了一些蒸、炒、煮、烧、炸等常见的烹饪方法。每道菜的原料、辅料、调味料分量具体,制作方法明确有序,一些做起来有难度的菜配有温馨小贴士。另外本书还介绍一些常用的烹调技法、原料初加工方法、怎样熬制配料汤、烹饪中的小窍门等烹饪常识、常见食物搭配宜忌等相关辅助内容,让你在学习烹调美食过程中获得更多有益的信息。 本书图文并茂,力求简便实用,易学易懂,希望本书在你发愁今天吃什么的时候能给予你一份帮助! 本书由名师文化生活编委会编著。
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舌尖上的美食 李昊轩 著 中国商业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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享受吧,早午餐 杨桃美食编辑部主编 江苏凤凰科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品雕刻教与学 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了,这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、,在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就,在全国及省市级比赛中多次获奖,出版了多本烹饪书籍,其作品被多家报刊杂志发表,并接
¥10.00定价:¥25.00 (4折)

小学生爱的营养早晚餐 张晔著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
给孩子的早晚餐,不仅能让孩子营养充足、健康成长,还能增进亲子交流,让孩子记忆一生“妈妈的味道”。
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广式烧焗炸煎篇 李承智 上海文化【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食雕手绘分步图解孔令海 著辽宁科学技术出版社9787538147698 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
手绘线描图案是安全通过纯手绘的形式画出来的,它是通过点、线、面的组合来表现出物体的形状、结构变化等。而食雕作品则是通过作者用一定的果蔬原料,采用某种刀具将所要表现的禽鸟、动物、人物等深入地刻画出来,是一种完全立体的美术表现形式。这就需要食雕爱好者具有一定的审美观,具备一些简单的给画能力,这样,才能较好地把食雕作品刻画表现出来。 《食雕手绘分步图解》共分六部分,本书从基础的花卉、禽鸟知识讲起,到中高级的龙、凤、哺乳动物、麒麟、异物、器皿等雕刻技法。其中人物以中国古典的人物及神话传说中的人物为主,这些题材都是比较实用的。
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我把餐厅搬回家 文怡 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季家常菜——新版家庭食谱丛书周月林 编上海科学技术出版社9787532372867 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍适合四季饮食需要的美味菜肴240余款,介绍的菜肴有冷菜类、热菜类、砂锅类等。 本书所介绍的菜肴,用料简易,操作方便,有明显的季节时令性,适合家庭及饮食行业人员参考。
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营养排毒家常菜275例甘智荣 编江苏科学技术出版社9787553742960 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《营养排毒家常菜275例》首先了日常饮食中营养排毒的几种食材,又全面介绍了如何彻底地给五脏排毒,并从增强免疫、养元益肾、利肝清肠、排毒护肤四个方面了相应的食谱菜肴,其中包括开胃清肠、补充身体代谢必需的营养菜,滋补又养颜的美味汤以及健胃益脾的养生羹,让读者通过食用菜肴中的各种天然维生素补剂、矿物质补剂以及中药材的补剂来加快清除毒素的速度,净化身体,帮助提高身体的营养水平,并达到加强身体自然排毒能力和增强免疫力的效果。此外,本书对每道食谱都配以精美成品图、详细的烹饪方法,部分食谱还有分步详解,图文并茂,食材易取,易学易成,让你吃跑毒素,吃出健康好身体。
¥10.50定价:¥226.00 (0.47折)

齐派食雕艺术:花鸟食雕技法齐雪峰 著辽宁科学技术出版社9787538143492 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
齐派食雕,天下一绝。 中华民族的烹饪艺术和烹饪文化源远流长。食品雕刻更是中国烹饪文化中的一朵奇葩。她是利用特种刀具、特殊的刀法、将食品原料雕塑成平面或立体的花、鸟、鱼、兽、人物等艺术伤口,用来点缀美化菜肴或装饰宴席的一门特殊艺术。 此套齐派食雕艺术系列丛书,分《花鸟食雕技法》、《人物、展台食雕技法》、《龙凤鱼兽食雕技法》、《瓜雕、水果雕切技法》等,系统介绍了花卉、禽鸟、人物等作品的制作技艺,而且有大量的图解。 本书一张。
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料理的四面体 浙江大学出版社 (日)玉村丰男 著 丁楠 译 文轩书籍 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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谈饮食礼仪周书存 编;檀素君上海科学普及出版社9787542724908 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
饮食礼仪,是社会文明的具体体现之一。每个民族在长期的饮食生活实践中,都会形成一套属于自己的规范化饮食礼仪,如:中国食礼,数千年来由上到下成规成矩,以一贯之,成为中国一种文化现象的特征,而当代世界的饮食礼仪甚为规范,尤其在正式宴会中更显得井井有条,发挥着重要的用作。所以,了解本民族和世界上其他国家的礼仪是现代人的必修课,本书从家宴到餐宴,从国内到国外,从筹办者、就餐者、接等者的诸多角度全面展示了饮食礼仪。了解这些,可以当今的礼仪社会中展现我们的高雅气质,从而使现代饮食礼仪更具魅力。
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正版炒饭物语 这是一本关于中式炒饭的生活散文 浙江大学出版社 土屋敦 著 书籍 正版全新 现货速发 可开发票
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热炒 江献珠 著 广东教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川味香水菜潘胜林 主编四川科学技术出版社9787536455702 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍了200种香水菜,每种菜肴均是以香水调味料与烹饪原料,如家禽家畜、海产品结合烹制而成,菜谱中分别介绍原料、制作方法、风味特点和厨师叮咛。
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举一反三--大师教做招牌菜 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果脯蜜饯制品519例 张文玉编 科学技术文献出版社 张文玉等 编 科技文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我国有着历史悠久、丰富多彩的饮食文化。随着我国的经济飞跃发展,城乡人民生活水平不断地提高,人们更加需要各类安全食品、绿色食品和保健食品。因此,改善饮食质量,提高饮食业水平,在当前,不仅具有重要现实意义,也给食品业的发展带来极好的前景。
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香酥烧烤 都市人食谱 张厚 福建科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炖菜香 曹恒斌,缪炳炎 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大师的菜 家常的味 《大师的菜》栏目组 北京科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一看就会的家常菜一本全 甘智荣 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一看就会的家常菜一本全》精选200多道家常菜,自带视频,扫一扫,同步视频“码”上看。 家常食材的选购、常见刀工的处理,开胃凉菜、飘香热菜、健康汤品、花样主食的做法,详解步骤易上手,让你感受家的温暖。
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10分钟快手早餐 黄远燕 江苏美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
轻轻松松吃出营养健康,主食、副食搭配新鲜, 让你10分钟搞定早餐,35天不重复!
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精选家常肉菜1000例 邴吉和 编 江西科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨家常菜 江浙菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酸体乃百病之源:膳食酸碱平衡指南 李建民,许先 编著 天津科技翻译出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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品味普洱 廖义荣 编著 云南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中西糕点制作技巧 汪国钧 著 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
烘焙行业职业技能培训与鉴定考试参考用书。 柠檬酸在糕点行业中有哪些用途? 柠檬酸是无色、半透明或白色的结晶性粉末,无臭、味极酸,在干燥空气中可失去结晶水而风化,在潮湿空气中徐徐潮解。极容易溶于水,也溶于乙醇,比重1.542,水溶液呈酸性。酸味纯正爽口,是糕点生产中常用的酸味剂。
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家常招牌宴客菜 犀文图书 著 天津科技翻译出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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懒人学做菜 创意下厨365变 陈师兰 编著 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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满汉全席 大型中华美食文化节目《满汉全席》组 主编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编家常菜谱2 爱心家肴美食文化工作室 编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
500种百姓的家常美食,30余套节庆节宴配餐,宴客礼仪,易学好用的100条烹调技法,多种烹调方法和口味类型。 美食类书《新编家常菜谱》姊妹篇。
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微波炉食谱 紫毫 陕西旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贺师傅私房菜系列-爱吃肉 贺鹏飞著 北京联合出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《贺师傅私房菜系列:爱吃肉》了“傻瓜式菜谱“概念,即用一大勺、一小勺调味,使做菜立刻变得简单。
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好吃懒做家常菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
世界是懒人推动的,你很懒,其实我们也很懒。 这本书告诉你厨房里的秘诀,与统治厨房的捷径。 又要好吃,又想懒做,两者得兼,神灯为你点亮! 给烹饪爱好者尤其是懒人们提供的烹饪指南 图片精美,文字详细,设计精良 保持萨巴厨房的一贯水准!
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跟胖星儿学做菜 胖星儿 著 漓江出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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名菜家做鸭鹅 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【认准正版 量大优惠】四季有味 中国大陆 中国轻工业出版社 9787518445950 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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小 食 光:101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光 〔韩〕la cuisine 著,杨茜茹 译 河南科 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不同的国家,不同的咖啡馆/ 那么多不同的美味一桌/ 而“HOMECAFE101”丛书/ 想做你的贴身咖啡馆私厨/ 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品/ 为你定制家中私享的65桌轻食时光
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好吃的家常菜 陈国濠 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给家人,犒劳自己,招待亲朋好友。本书具有以下看点: 角度新颖:本书并不是传统美食书的分类方法,从关爱家人的角度,以老人、孩子、宴客等为分类对象,是一本充满爱心的美食书。 品种齐全:本书介绍了烹饪知识和适合老人、孩子、宴客等的菜品,共精选了270余道经典家常菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。 讲解详细:书中每一款菜品都标明了原料、调料的用量,制作过程的讲解详细,并配有成品图,让您轻松上手。
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我家的营养早餐食谱 犀文图书 编著 华中师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
犀文图书编著的《我家的营养早餐食谱》为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆、蔬果汁共六大类近200道早餐食谱,这些食谱中的食材易得、制作简单、营养丰富,愿您在一顿顿丰盛的早餐中开始一个个美好的早晨!
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一眼挑出好食材 脇坂 真史 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一眼挑出好食材》由中国轻工业出版社出版。
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中国饮食 刘军茹 著 五洲传播出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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滋补的养生菜1688 甘智荣 主编 黑龙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书所有菜品都配有精美大图、详细做法文字和步骤图,并附有一个可观看制作视频的,无论参考哪种方式,相信您都能够轻松学会。
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烧鸡美味30种 吴杰 主编,郭玉华 等编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好酱汁决定好料理 甘智荣 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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