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新编百姓爱家常菜2888例【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
小时候，幸福是灶台。我在这头，妈妈在那头。长大后，幸福是餐桌。我在这头，TA在那头。后来啊，幸福是本书。回忆的味道，都在里头。《妈妈的厨房》精品美食系列附赠100分钟超长高清视频超详细10步图解2888张超细致步骤图！360个吃不够的美味家常菜！360个不失败的厨艺巧招！20种常用食材、16大刀工、4大火候、21种常用调味料解析，拥有本书，轻松变大厨！本书精选百姓 吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配精美成品大图，配以步骤图详解，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。全书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序，方便读者使用检索。随书赠送超长120分钟VCD光盘，看大厨演绎美味佳肴！同类好书： 《经典家常菜大全》《滋补煲汤大全》《过瘾川菜
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泡茶是一种艺术。要泡一杯既香又浓的茶是要花费不少心思的，茶的分量、温度、水质、水温及茶壶的款式、类型都很重要，即使是喝茶的姿态也很讲究。中国古代有“茶道”一词，并承认“茶之为艺”，而此“茶道”、“茶之艺”有时仅指煎茶之艺、点茶之艺、泡茶之艺，有时还包括制茶之艺、种茶之艺。中国古人虽没有直接提出“茶艺”的概念，但从“茶道”、“茶之艺”到“茶艺”只有一步之遥。所谓茶艺，是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺。纵观中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，从而形成了茶艺上有关煮茶法、煎茶法、点茶法、泡茶法的技艺。
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您每天都为张罗孩子的早餐而烦恼吗？您向来习惯让孩子到外面购买早餐吗？您知道早餐如果不够营养，是会影响孩子的学习成效吗？如果您正在为孩子的早餐伤脑筋而不知要从何着手，相信《新概念美食》就是您的选择喔！
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济南大众菜点李志刚 编安徽科学技术出版社9787533721541 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
山东被誉为“齐鲁之邦”，其文明荫及后世。今人公认为祖国文化遗产之一的烹饪技术，在齐鲁大地形成较早，称为鲁菜，在我国饮食文化领域占有着重要地位。由于山东各地的地理人文差异较大，鲁菜又分为诸多风味菜，济南即为其一。 济南菜宴席格局讲究排场。在宴席开始要摆各种形象的冷花盘，五彩缤纷，即可看，又好吃。甜菜作为宴席的组成部分，拔丝、琉璃、蜜汁、蜜脂等，都是济南传统甜菜所用的烹调方法。 济南菜的形成和发展，经历了漫长的历程，至明清时代才自成格局。创制细腻，色味俱佳，已成为济南菜的特色。近年来，随着改革开放的步伐，济南集百家之长，继承、挖掘、开拓、创新、创制了许多新的菜肴，使济南菜更加绚丽鲜艳，为鲁菜百花园增加了新的内容，使鲁菜的各种风味流派更加丰富多彩。
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可可私房菜钱可可 著清华大学出版社9787302372493 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
一直对搞IT的女生有着各种说不清道不明的情愫--似乎他们大多时间都是对着电脑敲敲打打，很难想像这样一个美好的姑娘竟然对着锅碗瓢盆也能游刃有余。 可可的文字里，世界是简单温和的，可可的食物里，世界是五彩缤纷的，因此就有了这样一本书--能看到记忆里朴素而真挚的食物以及故事，也能看到在爱与生活之间的百般滋味。 可可有众多的粉丝好友，从07年刚开博客的时候就一起追随到现在。他们之间有着各种各样的小故事，伴随和见证着彼此的成长。生活在变，但感情却一直绵长。 就像这本书--不花哨，简简单单，小故事，娓娓道来，像一个好朋友，只要你想，她都会在。 本书分了三个部分，每个章节都有一些短小的文字心情贯穿： 1、记忆，那些从小到大爱吃的欲罢不能的经典美食 2、爱恋，与爱有关的浪漫滋味，让人回味无穷的美味甜品 3、日子
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红楼梦美食大观蒋荣荣 著广西人民出版社9787219057087 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人们都反对把曹雪芹说成是美食家，这也许是对的。但曹雪芹确确实实全面而且自然地写出了贾府那种特定环境中的“美食”，为以后谈“烹饪美学”的人提供了难能可贵的资料。——蒋荣荣 《红楼梦》是我国一部比较全面反映十八世纪上层社会生活的文艺作品。虽然，《红楼梦》不是描写“吃”的伟著，但曹雪芹在《红楼梦》中所描写的烹调食谱、点心饮料，宴饮场景，无不精妙异常，令人叹服，拍案叫好！因此，从某种意义上讲，曹雪芹不仅是一位文学巨匠，而且也是一名工艺美术家和烹饪大师呢。 据此，有人对《红楼梦》里的菜肴、点心、饮料以及曹雪芹的烹调技术作过专门研究。或许是受到这些人的影响，并出于烹饪技术教育的需要，以及对《红楼梦》一书的偏爱，我们饶有兴趣、不遗余力地整理编写了这部《红楼梦美食大观》。
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川菜烹调技术 马素繁 主编 9787540803315 四川教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
为贯彻中共中央《关于教育体制改革的决定》的精神，适应职业技术教育发展的需要，继承和发扬川菜与川点的传统技艺，我们特组织四川烹饪专科学校的一批精通川菜、川点技巧，教学经验丰富的教师编写了《川菜烹调技术》（上）、（下）、《川点制作技术》，共三种教材。其目的在于培养一批有理论知识，有实践能力，热爱烹饪事业的新一代烹调师。 此套书经过近15年的社会检验，证明它不失为职业高级中学烹饪专业的优秀教材；同时，它也是自学厨艺的良师，炊事工作者的业务书籍，烹饪爱好者的最佳参考读物。 《川菜烹调技术》（上册），简要地介绍了川菜的形成、发展过程及川菜的特征；详细讲述了川菜的原料知识、原料初加工技术、刀工、火侯、调味、装盘及工艺食品的雕刻技术等内容。突出地显示了川菜独特的风格和烹调技术的特点。
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微波炉这一现代烹饪电器的出现，给家庭厨房带来了一次新的革命。由明火烹饪到微波烹饪的变化，减少了许多麻烦，更适应现代人生活的快节奏，使家庭烹调更为方便、快捷、清洁、节能和安全，不仅对传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法都可以做到，并且可以达到与明火烹饪相似的效果，使人们从繁琐的家庭烹饪劳累中得到很大的解脱。
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发酵有点意思：漫画川味，笑到开胃2 邓静，李宾，杨建辉 著 菜谱生活 正版图书籍 中国轻工业出版社
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美味卤酱菜600款——新大众菜谱肖桂林 主编原子能出版社9787502229450 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。四季荤素卤酱菜，原料简单，制作方便，香喷喷，饭桌不可少。 本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了卤酱菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
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肉菜美味30种刘自华 编金盾出版社9787508205656 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。为提谪家庭烹调技艺和改善生活的需要，本书精选了以猪牛羊等畜肉为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜物点和司厨心得，每种菜的主要制作过程，都配避孕药示范图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，易懂好学，实用性强，本书适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。
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厨艺小秘诀1——家庭保健食谱系列[阿二]秦一洲 编广西科学技术出版社9787806197400 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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便秘食谱彭铭泉 主编世界图书出版公司9787506269094 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
由中国著名药膳专家彭铭泉教授主编了这套保健丛书，共10计本，分别是《糖尿病食谱》《胃肠病食谱》《胆石症食谱》《冠心病食谱》《肥胖症食谱》《脂肪肝食谱》《便秘食谱》《肝脏病食谱》《高血压病食谱》《高脂血症食谱》。 书中配方、功效、制作、食法及宜忌均由中国彭氏药膳研究所审定并符合药膳食疗的有关标准，具有科学性、实用性、普及性。其操作方法简单、便捷，文字叙述通俗易懂。既可作为百姓生活中食疗保健的参考书，又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。 这里要特别指出的是，凡属保护的动、植物不得随意取食。同时由于各人体质不同，病情各异，请在医师指导下选用，如有不适，应立即停止食用。
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《今天，我们应该吃什么？》向我们提供了一个简单易懂的营养健康新视角。对于在营养方面懵懂无知，亦或茫然无措的人或家庭，本书无疑是的饮食保健指南。它回答了下面这些非常重要的问题：我们今天应该吃什么？我怎么知道这种或那种食物对我的身体健康有没有好处？由食物营养专家里塔·厄里奇和医学博士、全科医生艾丽丝·默齐斯合著的这本《今天，我们应该吃什么？》给我们带来了*的营养科学信息和饮食营养建议，并辅之大量实物彩图和营养保健实用指导图表，以及营养学理论和易于操作的美味食谱。
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