
便秘食谱彭铭泉 主编世界图书出版公司9787506269094 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
由中国著名药膳专家彭铭泉教授主编了这套保健丛书,共10计本,分别是《糖尿病食谱》《胃肠病食谱》《胆石症食谱》《冠心病食谱》《肥胖症食谱》《脂肪肝食谱》《便秘食谱》《肝脏病食谱》《高血压病食谱》《高脂血症食谱》。 书中配方、功效、制作、食法及宜忌均由中国彭氏药膳研究所审定并符合药膳食疗的有关标准,具有科学性、实用性、普及性。其操作方法简单、便捷,文字叙述通俗易懂。既可作为百姓生活中食疗保健的参考书,又可作为烹调爱好者及患者、医务工作者的工具书。 这里要特别指出的是,凡属保护的动、植物不得随意取食。同时由于各人体质不同,病情各异,请在医师指导下选用,如有不适,应立即停止食用。
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![今天我们应该吃什么?默齐斯 著;梁纪文 译;[奥]厄里奇;马睿中国友谊出版公司9787505719675](images/model/guan/url_none.png)
今天我们应该吃什么?默齐斯 著;梁纪文 译;[奥]厄里奇;马睿中国友谊出版公司9787505719675 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《今天,我们应该吃什么?》向我们提供了一个简单易懂的营养健康新视角。对于在营养方面懵懂无知,亦或茫然无措的人或家庭,本书无疑是的饮食保健指南。它回答了下面这些非常重要的问题:我们今天应该吃什么?我怎么知道这种或那种食物对我的身体健康有没有好处?由食物营养专家里塔·厄里奇和医学博士、全科医生艾丽丝·默齐斯合著的这本《今天,我们应该吃什么?》给我们带来了*的营养科学信息和饮食营养建议,并辅之大量实物彩图和营养保健实用指导图表,以及营养学理论和易于操作的美味食谱。
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非常饮食丛书:非常野菜张北、马昆、永杰 著解放军出版社9787506546843 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《非常饮食丛书:非常野菜》内容主要包括:第一章遍地芬芳:一、野菜资源知多少;二、森林野菜;三、野菜的营养及药用价值;四、野菜生长的生态环境;五、里外采食野生植物;六、唐诗中的野菜美味;七、野菜八大碗;八、野菜应怎样吃;第二章野菜百味等。
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美味家常菜分步详解美食生活工作室 编青岛出版社9787543666252 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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竹笋美味30种 刘自华 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭做竹笋菜肴而编写。书中选入了适合家庭制作的竹笋菜肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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凉拌菜 潇雪 主编 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在品种繁多的精美菜肴中,凉拌菜始终是受到人们青昧的一个品种,它四季皆宜、解酒除腻,味道清爽适口,是人们佐酒、下饭必不可少的菜肴。 凉拌菜的制法五花八门,各种原料的配伍也各有千秋,其中的奥妙是无穷无尽的。在祖国浩如烟海的美食谱中,凉拌菜始终以它鲜明的特色而长盛不衰。尤其是改革开放以来,人们的生活水平大大地提高了,人们已经吃腻了荤腥油大的菜肴,凉拌菜越来越受到各阶层人士的喜爱。 本书在考虑到各阶层人士的这一需求的基础之上,博采众长,兼顾各地人群的口味而编选。在编选过程中,我们尽量选取那些营养丰富、易于制做,饶有风味的菜例,本书得到了几位无论是在理论上还是实践上都颇有建树的烹饪大师的精心指点,使该书中所选菜例更易于操作,更贴近大众,更别有风味,在此表示衷心感谢。
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轻松做健康蒸菜 刘锦秀 主编 编 天津科技翻译出版 烹饪 菜谱
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曼食慢语 曼达 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱,不仅包括中式菜肴,还有西式美食和日韩料理,肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽,一步一图,还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码,可随时观看美食视频。
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西班牙菜品尝与烹制 王汉明【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
书中按小食、开胃菜、汤、蛋、肉盘、海鲜、饭及甜品等分类,介绍了42款食谱,每款食谱除了有材料分量及制作步骤说明外,还附有各种烹调技巧及心得的介绍,方便读者制作。食谱中述及材料,均可从一般超级市场购买到。当然,读者也可从互联网直接向西班牙商店订购,特别是价钱超值而品质高超的DOC红酒。本人鼓励读者尝试亲自下厨。烹制书中介绍的菜式,以供家庭聚会或与朋友把酒方欢,除了喜受西班牙风味菜肴之外,也能与亲友分享成功的喜悦。
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美食家 陆文夫 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美食家这个名称很好听,读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话,不妙了:一个十分好吃的人。 好吃还能成家!这是我万万没想到的。想到的事情往往不来,没有想到的事情却常常就在身边;硬是有那么一个因好吃而成家的人,像怪影似的在我身边晃荡了四十年。我藐视他,憎恨他,反对他,弄到后来我一无所长,他却因好吃成精而被封为美食家!
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谋略论,ISBN:9787800812132,作者:柴宇球编著
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神策:湖南名小吃 范命辉 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
湖南人特别是长沙人喜好吃,也擅长于大街小巷找和制造吃的艺术,吃的人多了,也吃出了不光像模像样的百年老店和千里名吃摊,如火宫殿、杨裕兴、甘长顺、玉楼东、德园之尖,以及南门口、坡子街小吃一条街。好吃的地言多了,会吃的人也多了,慢慢地吃成了一种鲜活甜辣的湖南小吃文化。 在湖南人的眼里和心里,能够分享臭豆腐与湘妹子一臭一娇,就是完美人生的两大极致,并视为生活甚至生命中永远追求的一种福分。走进范命辉先生的《“神策”湖南名小吃》,读着写着多式湘味小珍流走多情女子靓影的文字,不由再次惊叹孔老先生“食色,性也”的经典话语。作为性情中人,生活永远是美好的,每一个饮食男女更是一副善解风情的模样。就着乡里人家或夜宵小摊能吃得有滋有味的人儿,总是把眼前的口里的胃里的小吃食品和感受往自己的生活上去胡思
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浙江农家特色小吃集锦 柴林 主编 编 工艺美术(新)艺术 书店正版图书籍 西泠印社出版社F 全新正版,可开发票
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家常宴客菜:把大酒楼搬回家 郑伟乾 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《家常宴客菜:把大酒楼搬回家》从介绍家常宴客礼仪和宴客技巧及常用宴客菜的健康搭配入手,介绍各种精美的宴客菜,还专门推荐了招牌宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到口味、搭配,都十分齐全,让您在家也能做出星级酒店的菜品。名厨全程指导,打造全新的“家宴美食师”,轻松成为烹饪高手。让您花最有效的时间,做出家宴大餐,与亲人朋友一起度过愉快美好时光!
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老师傅家常菜6000例 陈志田 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
全国优秀畅销菜谱,6000例系列全新品种重磅上市。最多美食案例、最多品种选择,老百姓口碑之选。做家常百味,品五湖四海美味,居家烹饪乐趣尽在其中。 集大师智慧,汇百家所长,中华名厨精心打造的私房菜典,主要介绍了1200道原料简单、操作简便的菜品,原料、调料分量准确,每道菜都有详细的步骤解说,便于您动手实践。全书按烹饪技法分为凉拌、热炒、蒸、煮、焖、烧、煎、炸、烤等众多类别,烹饪大师将多年的厨艺经验和宝贵绝活用最浅显易懂的方式传授给您,您可以在自家的厨房,轻松制作出好吃、好看、有营养、有创意的各种家常菜,迅速变身烹饪专家。 此外,《老师傅家常菜6000例》中还附有4800条烹饪常识,为您指出操作中的关键步骤,让您做菜零失败,并为您悉心解答厨房中遇到的难题,让您轻松玩转厨房。
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卤味大全鸿雁 编著红星电子音像出版社 9787830101831 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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·每个人,每个家庭都有自己心目中的私房菜,而真正弥足珍贵的,并不是味道本身,而是这道菜背后的那一段充满生活味、人情味的故事。讲起来,就能滔滔不绝;串起来,它们就是有味道的生活百态。 ·菜品丰富,讲解详细,带着“只属于自己”的情怀,照着方子做出来的菜,会成为你的拿手好菜! ·美食品牌《美食堂》精心制作,荣誉出品。在本书中你都可以找到,并且自己操作出来,那种成就感,是难以言喻的。筛选出23位有故事的人,做出71道饱含故事的来自四面八方。
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萨巴厨房:零失败家常菜萨巴蒂娜 著中国轻工业出版社9787518407163 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收录了150道左右有一定技术含量的家常菜,需要花心思但却不麻烦,按照图片逐步操作,成功完成一道属于自己的美食。我们相信,真正的好味道是要在厨房中倾注一些心思,端上餐桌的那一刻,绝对是自信加温馨慢慢,成就感瞬间爆棚。
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精编家常菜夏金龙 编吉林科学技术出版社9787538450002 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国著名烹饪大师、营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题,为家庭精心打造的全新版实用居家烹饪手册。 九大类经典美食、350余款精选菜例,带您步入家庭烹饪的百花园。 菜肴选料广泛、南北皆宜,步步图解、易学易懂,营养搭配、科学健康,烹饪笔记、变化多多。
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中华菜肴辞典丁一 编知识出版社9787501541539 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
有数千年历史的中国菜肴,根据各在的口味不同,通常分为有代表性的八大菜系,即四川、山东、广东、江苏、浙江、湖南、福建、安徽。然而,这八大系统均源自各地的家常菜肴。虽各有其特点,但所用原料大致相同,不同之处是烹饪手法的别具一格。 中国菜肴有数千年的历史,数以万计的菜品因各地生活习惯不同而各种各样。本书让读者在享受美味的同时学语言,在语言词林里品美味。 世界各地华人餐馆的菜单同品不同名。编者选取2000种有代表性的菜肴,分别用中日英三中文字列出,便于检索、学习。
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看到好吃的就想起你 打开这本“半成品”食谱手账,和秋刀鱼一起记录属于你的甜蜜美食时刻 食谱菜谱 正版书籍
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杨桃文化·新手食谱系列 41~45李德全 著汕头大学出版社9787810367899 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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1.星级主厨教你做出美味的牛肉和猪肉菜肴 2.66 道猪肉料理 和62 道牛肉料理 3.晋级料理能手的御 用参考书 4. 各大神人主厨店内人气餐点大公开,在家吃遍全球美食 5.一次又一次地,感动味蕾的猪肉和牛肉,300多张图片完全图解,从材料到做法详细分享,星级美味佳肴在家成功做。
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京菜精华--教您学做名菜系列丛书郭玉华 主编;吴杰中国建材工业出版社9787801597533 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。所介绍66例京菜均系当地较具风味特色菜的精品,既有久负盛名的传统菜,又有近些年创新的名菜,集中国京菜之大全。它不仅反映我国传统和当代佳肴之精华,还体现了中国烹饪的科学性、文化性和艺术性。 书中菜肴的分类,按水产菜、畜肉菜、禽蛋菜、蔬菜和其他五大类。本书以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点作了详细的介绍和展示,对主要制作过程还配有示范图片。 本书内容全面、科学、系统、实用,可作为全国各地烹饪院校、烹饪技能培训站,厨师培训班烹饪实习课的教材。同时,本书还可作为全国各地饮食、劳动主管部门评定,考核厨师技能的参考,和国内外烹饪爱好者,美食家和家庭主妇的良师益友。
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开家意式冰激凌店 根岸清 冰淇淋GELATO基础知识介绍制作教程 咖啡馆甜品店运营案例详解开店教程技巧书籍 2025年新
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自酿啤酒完全指南宋培弘中国轻工业出版社9787518416240 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
主要内容包括精酿与自酿啤酒的概述;酿酒原料;酿酒器材的准备;酿酒原辅料的准备;如何解决自酿过程中出现的异常;以及一些酿酒配方的介绍。 本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料,掌握配方开发的基础知识;令读者认识各国经典酒款,学会品味啤酒的方法与味道;此外还包括当地酿酒器材选购与DIY,使您酿酒不用花大钱;解析新手酿酒常见问题,降低失败率;*后还将14款私藏配方比例完全公开。
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巧制豆制品菜135张军 编;杨定初浙江科学技术出版社9787534109300 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《巧制豆制品菜135》一书,对豆腐及豆制品的基础知识、菜肴制作方法及食用方法等作了较说细的介绍。本书所选编的豆制品菜肴品种力求简易方便,适宜于家庭烹制,同时又吸收宾馆菜肴材料丰富、调味巧妙的长处,并有所创新。书中部分菜肴配以插图和彩照,使编写的内容尽可能达到科学性、技术性和实用性统一,图文并茂,通俗易懂,有助于掌握运用。
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