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风味中国（根据自己从湘江到长江,穿越黄河,走近珠江,从古镇小味到古城大味的寻味历程,述说民风民俗里孕育的吃的故事与滋味.
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【简单易做快手菜 】 舌尖上的生活家常美食22册 百变的烹饪方法 详细的制作步骤 海量的精美图片 简单易做快手菜
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现代中式快餐制作 肖崇俊 编 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中式快餐的发展经历了一段不平坦的道路，已经从感性的认识走向理性的思索。值得欣慰的是，一批中式快餐品牌企业脱颖而出，并得到市场和消费者的认可，反映了中国快餐人的执著与智慧，也标志着中式快餐的发展进入了一个崭新的阶段。 创建具有民族特色的中式快餐，特别是现代中式快餐，是一次前所未有的现代餐饮工程，不仅需要借鉴现代西式快餐的成功经验，而且也需要融合中国饮食文化的特色，在两者之间找到一个最佳的结合平台，固守传统或盲目模仿都是不可取的。中式快餐植根于民族餐饮的土壤，更加贴近中国老百姓的饮食习惯，因此具有很大的发展前景；同时由于它多元化的经营模式，又拥有十分广阔的发展空间。
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餐饮赢家：餐厅特色风味小吃 朱永松 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《餐饮赢家：餐厅特色风味小吃》分蒸点、煮点、煎烙点、炸点、烤点和冰点六部分介绍近80例面点小吃的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的特色风味面点小吃，特色突出、造型巧妙，简单实用，可帮助初中级厨师扩大创意空间，丰富小吃品种，你也可以成为小吃明星。
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常见食材的128种做法：水果篇 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《常见食材的128种做法（水果篇）》是一本专门传授水果类菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了广大群众所熟悉、所喜爱的水果类菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。 《常见食材的128种做法（水果篇）》内容丰富、科学实用，收录的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭、餐馆、烹饪爱好者参考使用。
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成都名小吃 胡晓远 编 中原农民出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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川菜厨艺大全 邓开荣【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
全书包罗了川菜烹饪原料选购与加工、配菜技巧、刀工与火候、烹饪技巧、调味方法，及菜肴装盘造型等内容，结合菜例着重介绍新原料、新烹制法、新潮调味技术与新式酱料的运用。原创数十篇文章综合分析烹饪关键与诀窍。此外，还介绍了川菜创新的方法、筵席设计、厨房管理等知识，收录了读者较关注的怎样承包厨房、怎样跳槽等新颖热点问题。
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爱心家肴：巧做家常菜 高红莉 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一本真正想您之所想的“多功能”菜谱，超级好用的4种检索方式。《爱心家肴：巧做家常菜（第2版）》精选300种常用原料烹调成菜，详细讲解6种家庭常用烹调方法，做吃800道美味佳肴。《爱心家肴：巧做家常菜（第2版）》倾情推荐200条超级好用的厨房小窍门，独家奉献50道记忆中的乡土风味及50道儿时最爱的甜点、甜汤。东西南北30种地方风味一一呈现，最贴心的4大检索功能让您轻松玩转厨房，劲享美味！
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贵州风味家常菜 吴茂钊、杨波 著 青岛出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的，原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道，带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。本书精心编排了100多道贵州风味菜品，涵盖了卤泡拌菜、煎烤炒菜、蒸煮炖菜、烧烩浇菜、火锅干锅和主食小吃，所选取的菜品既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制，也适合家庭烹饪。每道菜品的制作步骤详细，原料、调料罗列精准，并细致入微地介绍了菜品的文化背景，让您的阅读体验更丰富。一起来感受贵州菜纯净、古朴、醇厚的独特风味吧！
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餐饮赢家：时尚分餐菜与高利润热菜 朱永松 编 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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(四色)幸福小食光——全家人的健康营养早餐甘智荣中国纺织出版社9787518060993
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烹饪营养与实践 赵连杰,王海霞,刘洋 编 菜谱大中专 正版图书籍 哈尔滨工业大学出版社【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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中国烹坛名厨名厨精粹 经典清宫菜精装大本马震建中国商业出版社9787504459411
本书提供了60余种皇帝膳食精品，更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理恋。御膳要热什么、学什么，确须业者认真思考。若把大师的思路学来，把大师挖掘的烹饪记忆学来，才能继承发扬，亦能生财有道，这也是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。
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家传牛肉面配方大公开 郑元魁 9787810367127 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书内容“炒饭·烩饭”，目标是准备过程轻松简单，利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭，是 上班族快速料理的指财，只消一具盘子就可以上桌另外！除了中国的经典料理如扬州炒包括 、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭，当然也有异国风情的匈牙利牛肉饭、葡式烩饭等好味道，再搭配五星级主厨的独家配方，绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
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厨艺小秘诀4——家庭保健食谱系列 [阿二]秦一洲 编 9787806197561 广西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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金华特色风味菜点 毕梅英 主编 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
金华特色风味菜点是金华的一道亮丽风景线，极具金华形象，因此我们在编写本书时注意了以下几条原则：（1）讲究特色，努力体现当地的饮食习惯与特色风味，宣传金华文化；（2）菜点结合，既整理名种知名菜肴的菜谱，也收集各种风味小吃的制作工艺；（3）注重实践，在一定理论的基础上，着重介绍菜点的用料和制作方法，语言力求简明通俗；（4）反映历史，结合历史典故和民间传说，介绍部分著名菜点的形成过程，反映饮食文化的历史渊源。 本书可用于职业学校烹饪类专业的选学教材，可以作为烹调师和面点师技术等级考试的参考，也可供一般读者阅读。
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日本名厨的人气刺身料理全书 刺身理制作大全教程 日式料理烹饪制作入门日式刺身菜谱 食谱全图解 鱼虾贝类寿司刺身花样制作书
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卤制菜肴与糟制凉菜 阮汝玮 编著 总后金盾出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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五湖四海家常菜1：广东及华南地区 Stella So 著 生活·读书·新知三联书店 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《五湖四海家常菜1：广东及华南地区》是香港《明报》“五湖四海家常菜”专栏的结集之一，专论广东及华南地区菜。书中由两位文字及插画作者访问香港天水围社区的五湖四海的新移民，记录她／他们如何烹饪家乡菜、如何适应香港生活，充满浓浓的人情昧。被访者除了一显其广府、潮州、客家、桂林、台湾、海南及港式家乡菜的特色外，更有许多关于食物的学问。再配上插画的生动演绎，整个做菜过程顿时变得活色生香，引人垂涎。
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东北大炖菜 韩树群 编著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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