地道日式家常味 郭静黛 华夏出版社 烹饪/美食 家常菜谱 新华正版书籍
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红楼梦美食大观 蒋荣荣 著 9787219057087 广西人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
人们都反对把曹雪芹说成是美食家，这也许是对的。但曹雪芹确确实实全面而且自然地写出了贾府那种特定环境中的“美食”，为以后谈“烹饪美学”的人提供了难能可贵的资料。——蒋荣荣 《红楼梦》是我国一部比较全面反映十八世纪上层社会生活的文艺作品。虽然，《红楼梦》不是描写“吃”的伟著，但曹雪芹在《红楼梦》中所描写的烹调食谱、点心饮料，宴饮场景，无不精妙异常，令人叹服，拍案叫好！因此，从某种意义上讲，曹雪芹不仅是一位文学巨匠，而且也是一名工艺美术家和烹饪大师呢。 据此，有人对《红楼梦》里的菜肴、点心、饮料以及曹雪芹的烹调技术作过专门研究。或许是受到这些人的影响，并出于烹饪技术教育的需要，以及对《红楼梦》一书的偏爱，我们饶有兴趣、不遗余力地整理编写了这部《红楼梦美食大观》。
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美食堂:一家一道私房菜【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
·每个人，每个家庭都有自己心目中的私房菜，而真正弥足珍贵的，并不是味道本身，而是这道菜背后的那一段充满生活味、人情味的故事。讲起来，就能滔滔不绝；串起来，它们就是有味道的生活百态。 ·菜品丰富，讲解详细，带着“只属于自己”的情怀，照着方子做出来的菜，会成为你的拿手好菜！ ·美食品牌《美食堂》精心制作，荣誉出品。在本书中你都可以找到，并且自己操作出来，那种成就感，是难以言喻的。筛选出23位有故事的人，做出71道饱含故事的来自四面八方。
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2册 曼谷超人气美食+泰国料理全书 经典泰国菜+甜点70道 街头小吃 泰式料理食材制作书籍 菜谱 泰国菜烹饪技巧 泰餐美
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这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说，这是一本奇书。作者不是厨师，虽是门外谈食，但书中《中国人的大圆桌》、《舍命吃河豚》、《阿二靓汤》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下风景》，却有一股浓烈的“吃以载道”的味外之味。作者丰厚的学养、幽默的调侃、独特的思辨，无不令人从吃中增长知识、乐享情趣，以及对社会进行思考。
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《深夜居酒屋绝品下酒菜》收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎vs日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录，《深夜食堂》的创作趣闻、青春时代的回忆、居酒屋的趣事等。 80道食谱均为笠原老板将自己10年的主厨经验去芜存菁精心编写而成，一道道疗愈人心的美味，暖胃又暖心。 紫苏叶卷、咸牛肉米粉、炸香蕉鲜虾、炖西红柿牛筋、盐海胆炒饭…… 同时收录赞否两论创意的“铁之戒律”，趣味十足。绝品下酒菜陪伴你的故事我的酒！
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【文澜】做菜书籍大全家常菜 图解厨神的成品舌尖上的中国低卡减脂做法新手学厨师书教程 美味食谱学做菜蒸菜家用全 无 黑龙江 正版新书可提供电子发票zj
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生酮 深入细胞层面解读有关生酮饮食一切理清生酮基本逻辑 深入地剖析生酮饮食对健康影响实践方案 针对常见问题答疑解惑 正版
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家常真味-贰 江献珠 广东教育出版社9787540681029 正版图书,下单速发,可开发票
本书以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。 作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。每个菜都配上心情故事，娓娓道出粵菜文化的演变和种种趣事。 本书在选菜上与从前略有变化，那就是简化：一是省时易做，二是材料简单，三是口味至尚，四是价格便宜。其特色依然是以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶，以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，操作中的难点和关键点。
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新编沙锅菜谱大全 周范林 主编【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
本书分沙锅概述和菜谱荟萃两大部分，其中菜谱荟萃部分又由畜肉风味、家禽特色、河鲜海味、豆腐菌菜、鲜香野味及南北小吃等六个篇章组成，介绍了近600种沙锅菜肴的制作方法。
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2册 201道酱汁及其料理+调酱秘诀酱料的调配方法学做料理入门中式西式日式美食调味料做果酱书甜品食谱配方大全制作轻食沙拉
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香喷喷包子馒头轻松做 彭秋婷 面食制作书籍花样馒头包子花卷烙饼做法学做包子馒头的书揉面发酵蒸制方法中式面点大全烹饪食谱书
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萨巴厨房蒸炖煮一本全萨巴蒂娜家常菜养生菜炖菜 滋补调养体质食谱蒸炖煲汤做菜书籍大全营养炖汤（正版包邮） 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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吃对你的家常菜2 范志红 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《范志红：吃对你的家常菜2》是范志红老师继畅销书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食，以全彩步骤图解的方式呈现给读者，希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。《范志红：吃对你的家常菜2》按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类，介绍了各类食物的健康烹调要点，也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案，都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品，都出自作者本人的私家菜谱，其中绝大多数的食材配方和烹调方法，或是作者原创，或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物，不仅有详细的制作方法和图片，还有细致的解释和叮咛，帮助读者理解为
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煲汤食谱 汤膳粥膳百姓家常菜菜谱书大全做菜食谱书新手入门基础简单易做广东靓汤菜谱做法学做家常菜美食烹饪教程菜谱书籍大全
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电烤箱食谱 金毅 著 9787800223624 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精选了近三百种烤箱食谱。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，并兼备了烤箱常识和烤制要点。电烤箱已经进入家庭，但较普遍地存在着利用率不高的现象，原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能，在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。
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【央视网】念念不忘中国菜 嗯崽著绘 治愈风手绘插画 中国34个省市自治区共102道经典特色美食文化故事与详细做法文旅美食 正版可开发票 请联系在线当当客服
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调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 匡调元 著；上海调元体质食疗研究所 上海科学技术文献出版 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本文作者根据中国传统医学理论并通过长期临床观察和实验研究后，将人类体质分成六种主要类型，其中除一型为正常质外，其余五种（倦*质、迟冷质、燥红质、腻滞质和晦涩质）均为病理体质，即界于健康与疾病之间的过渡状态。此时虽经西医学的种种检查，其结果往往多在正常范围之内，但主观上却有种种不适。此时既可用药物也可用食物进行调养。这是中医学关于药食同源、同性、同理和同效理论的具体体现。 体质食养是指按每个人的体质类型正确地选择食物，同时尽量避免食误，持之以恒即能将病理体质调理到正常质，从而达到养身，防病，延年的目的。 本书将告诉读者最新的科学知识和体质食养的具体方法。 既饱口福，又强体质。
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鲜味是烹调原料本身所具有的或经过加热产生的部分氨基酸、有机酸等物质对味蕾刺激所产生的感觉。鲜味需要咸味的存在，方能显现出其鲜之味道，因此鲜味调味品一般不单独使用，而多与咸味调味品或其他调味品共同组成复合鲜味。鲜味可使菜肴风味变得柔和、鲜美可口，增进食欲，所以在烹调中，人们常利用具有鲜味的原料及调料，以期达到良好的调味效果。 鲜味原料及调味品一般可分为三大类：植物性鲜味调味品如味精、笋粉、香菇粉、菌油、葱油、黄酒、素汤等；动物性鲜味调味品如蚝油、鱼露、虾油、虾酱、鸡油、虾子、蟹油、鸡精、蛏油、肉汤等；其他复合鲜味调味品如豉油王、千岛汁、香糟汁、火腿汁、炝汁、煎封汁、XO酱、炸鱼汁等。
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一人锅：一个人的小锅料理（一人食新创意！一口小锅，搞定你的一日三餐）[日]小田真规子 著；安忆 译江苏 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
日本美食达人、营养专家精心设计简单快手的一人锅食谱，时尚创意，营养健康，利用日常食材和调料就能做出暖心的美味料理。 本书以“小锅”为出发点，介绍了98款简单美味又健康营养的小锅食谱，10分钟就能温暖上桌的11款家常锅，适合小酌一杯的10款简单佐酒锅，家人、夫妻、情侣也可以一起分享的11款超级美味锅，消除疲劳的10款健康药膳锅，冰箱没有食材时，便利店、超市就能顺便买到的8款快手素食锅，让你大开眼界的9款经典小锅，10分钟就能轻松搞定的10款早餐小锅，小小奢侈的9款豪华佐酒锅，风味独特的12款下饭小锅，可以调养身体的10款夏日小锅，还有9款不用开火就能做的下酒小菜，新鲜美味、丰富多样，让你365天每日小锅也吃不腻！
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国菜精华：商代·清代王仁兴 著生活.读书.新知三联书店9787807682332 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《国菜精华》作者积三十余年之功，从传世典籍和甲骨文、马王堆简帛、敦煌古医书等出土文献与古炊器、古墓壁画、画像石中，辑录出一千余款历代代表性名菜的菜谱、相关记载和古菜遗迹与画面，涉及从商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田园菜、食疗菜和胡风菜等。并以专业视角，综合烹调实验数据、食物营养成分和民族学等资料，对每款名菜的用料、制法和创菜智慧，逐一进行深度解说，文中间或配有出土的古炊器或古墓画像等，不时展示出五千年来在世界各文明的交流与中华文明的演进中，中国菜从先秦鼎烹到华丽绽放时代的亮点与辉煌。
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F【正版书籍】自酿啤酒入门指南(修订版)(精) (英)格雷格·休斯 著 生活 菜谱书籍 轻工业出版社F 全新正版，可开发票
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儿童长高食谱下饭菜谱儿童营养早餐食谱饮食菜谱书籍大全 家常菜谱大全新手 3-6-9-12周岁小学生营养食谱书籍 正版图书,下单速发,可开发票
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鹿肴120例--创新厨艺丛书 赵国梁 主编 9787543921719 上海科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡献。经济的腾飞，交通业、养殖业的快速发展，带动了饮食业的发展，也促进了南北厨艺的相互交流，为菜肴的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着交流学习的宗旨，现将《创新厨艺丛书》之《艺术食雕120例》推出，以供同行切磋交流。
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中国菜谱大全 刘凤桐 著【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】 【正版】
《中国菜谱大全》精选的上万道菜品，汇集了我国东南西北名菜精华，融合了各地或甜或辣的不同口味，讲解了生活中常用的烹饪技术，介绍了健康科学的饮食方法，旨在打造一部内容最全、操作简单、方便实用、经济又实惠的菜谱书，教你烹饪出色香味俱全的家常美食，科学地健康配膳，让你和家人吃得健康、吃得合理。书中所选的美食，既有流传甚广的大众经典菜，又有独具风味的地方特色菜，既可解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全，黄、绿、黑、红、白，五色全有，煎、炒、焖、炸、煮、烩、蒸，烹饪方法应有尽有，无论是北方人还是南方人，无论是年轻人还是老年人，都可以在书中找到自己想吃的美味。书中所选菜例皆为简单菜式，原料、配料和做法介绍详细，烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了
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少油健康的蒸菜1688 蒸菜菜谱书籍 新手蒸菜食谱入门详解图解蒸菜菜谱大全简单常熟蒸菜配方蒸肉清蒸鱼的做法蒸海鲜蒸饭营养
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四季滋补汤 百病食疗一碗汤中药药膳煲汤书籍全养生汤强身健体中医食疗 家常菜谱营养餐烹饪美食食谱书籍 广东养生靓汤甜品糖水 正版保证 现货速发
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全分解视频版家常卤味+爽口凉菜（全2册）一步一图教你做一学就会的实拍菜谱书食谱书籍大全厨师的做饭秘籍家庭主妇保姆必学的拿 视频分解出最细致的美味 营养简单的爽口凉菜，无需新东方，不用去蓝翔照样成大厨!
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《家常真味2》：中国粤菜 家20年心血水滴石穿香港美食大师倾心之作美味家馔、分步图解
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美味只需酱油、糖和盐 [日]山田富起子 著；张昕 译 9787544284639 南海出版公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
据说，日本家庭拥有的调味料品种是世界上较多的。有酱油、砂糖、盐、味噌、料酒、味醂、醋、柑橘醋、蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、辣酱油、清汤粉…… 但实际上，只要有新鲜的食材，用酱油、砂糖、食盐来调味就能做出各种美味的料理。相比市面上贩卖的调料包和调制好的酱汁，这样做价格便宜，又可以看清每样食材，让人安心食用。 美味料理是可以利用更简单的方法制作出来的。借助从前妈妈们的智慧，减掉多余的调味料，寻找简单明了的美味调味方法，就能回到只用砂糖、酱油、食盐调味的烹饪之路上。 本书向广大爱好厨艺的读者介绍了日本料理中糖、酱油和盐的用法，以及上百种只用糖、酱油、盐就能做好的料理食谱。
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砂锅菜 吴茂钊、陈小林 编 9787536686083 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。 使用砂锅烹菜，有其他炊具不能比拟的优点。但由于陶泥、砂土易碎的特性，使用砂锅时应注意： 1．选择好锅。挑选锅面光滑，锅底小，锅壁薄，敲击声清脆的优质锅。 2．用前“挂浆”。砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓米汤，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。米汤还可以吸收新砂锅中的异味。 3．不可
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菜谱书家常菜大全 烹饪食谱书籍菜谱大全做菜书籍 美食家常小炒图解做法 川菜湘菜煲汤营养书 大众菜厨师烧菜做饭书烘焙煲汤菜 全店支持开发票
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食物的旅行：幸福从味蕾出发 [美]韩秀 9787539138879 二十一世纪出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一本交织着香味与人情味的小说，韩秀一手提笔、一手拿铲，将心中满溢的情感铺陈为十道美味可口的好菜与十篇鲜活动人的小说，做出一席文字的佳肴，让读者在大啖美食的同时，不禁再三回昧作者笔下那温暖人心的故事。
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东北家常菜1000样(含VCD一张) 正版图书,下单速发,可开发票
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巧厨娘爱家常菜 圆猪猪 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“巧厨娘”第2季华丽登场。本书共分为7个篇章：烹饪技巧篇、蔬菜篇、豆制品篇、肉类篇、禽蛋篇、水产篇及主食篇，以详细的步骤图进行详解，按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度，全面解决您的难题，让美食的距离不再遥远！本书配超长DVD光盘，作者亲自操刀并讲解，手把手教您做美食~
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滋容塑身的15种蔬菜 张莹 编著 北京工业大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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吃的法则:经典日常饮食手册 [美] 迈克尔·波伦(Michael Pollan) 著 ,红琳 译 中信出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一本适合撕下来贴在冰箱上的小书。为你带来83条醒脑、醒胃的关于好好吃饭的法则。 其实，吃真正的食物不需要规则。我们要建立和食物更愉悦、更健康的亲密关系。
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风味养生家常菜 项金明 主编 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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《贺师傅私房菜系列:家常菜》由北京联合出版公司出版。
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