
家庭厨艺课堂·图解大众菜谱 朱福根 编 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家庭厨艺课堂·图解大众菜谱》内容包括炝三鲜、麻辣牛肉干、芥末肚丝、盐水鸡胗、姜汁豆角、盐水虾、白斩鸡、酥海带、酥鲫鱼、锅煽豆腐、芙蓉豆腐、蚝油豆腐、麻婆豆腐、酱爆茄子、鱼香茄条、炸藕盒、花菇烧生筋、炸素丸子、香酥乳鸽、串烧鹿肉、炒雪里山鸡、红烧猴头蘑、扒脱骨野鸭、胡葱野鸭、焗瓤禾花雀、五彩烩蛇羹、鸡豆花、酸辣汤等。
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《齐鲁胶东菜》的出版,旨在传播、弘扬齐鲁烹饪文化和鲁菜技艺,为繁荣中国的餐饮市场,为加强作者与广大中外同行的交流与联系,为培养中华烹饪的新生力量而承前启后、发扬光大。
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全2册 轻松学做空气炸锅创意美食+烘焙从新手到高手 做新手学做烘焙烤箱菜谱食谱书籍饼干甜点在家做大全点心 家常菜谱制作大
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日本料理教科书 日式家常菜美食菜谱烹饪日本寿司料理书西餐烹饪美食书籍大全 日式料理饭团食谱书西餐食谱厨房用菜谱书
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细嚼烧饼 于学军 编著 河南大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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(职业教材)冷菜制作工艺 9787111799399 北京枫林苑图书专营店 温馨提示:划线价为图书市场价,不是定价!商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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饮料和冷饮配方1800例 李基洪、黄来发 编 9787501942534 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着社会的发展和人们生活水平的提高,各种饮料已成为人们生活中必不可少的消费品。社会的需求,极大地刺激了饮料工业的发展,使得饮料技术不断更新,新品种相继推出,产量迅速增加。但是,在饮料生产中也常因设备落后、管理水平低、科技人员少、技术差而阻碍着饮料工业前进的步伐。 作为饮料生产关键技术的饮料配方,已日益为人们重视,但由于多种因素的影响,介绍饮料实用配方的书籍比较零乱,不够系统。不少科研单位和企业花费大量人力和物力,投入某些业已成熟的配方的研究,浪费了宝贵的时间和资金。一些小型饮料厂由于受某些条件的限制,无力开发新产品,只能沿用一些老配方,使得品种单调、质量不高、口味不新,企业的生产、销售陷入困境。 为了适应饮料工业发展的需要,为了帮助有关读者了解饮料生产的工艺、配方等方面的知识
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(正版)酒饮9787520730839东方出版社 可开发票,保证正版
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巧厨娘快手烹炒 美食生活工作室 编 青岛出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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特色宴席菜 赵红滨 著 四川科技出版社 9787536457867 正版图书,下单速发,可开发票
“吃什么”和“怎么吃”的问题,始终与人类生存与发展的历史相生相伴。事实上,从“茹毛饮血”到“食不厌精,脍不厌细”的演化过程,正是人类与自然为漫长的历史“磨合期”,同时,这也是人类从野蛮向文明转化的标志之一。 中国烹饪之术的历史,可谓源远流长,然而,长久以来这种精湛技艺所带来的无尽享受,绝非大多数布衣庶民可以分享。直到近二十多年来,随着国运的昌盛,大多数中国人,才延续了一条从吃得到的吃得饱;从吃得饱到吃的好;从吃得好到吃得精,乃至“吃”出“文化”的饮食路线。这不仅反映出只有国家经济高速发展,人民生活水平提高了,国人对物质文明和精神文明的追求才会日益强烈,同时,也折射出民众对烹调技艺的要求也在不断提升。 中国地域广大,各地的物候条件摧生出各具地域特色的菜品烹制原料,而各地不
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过瘾湘菜 菜谱书家常菜大全做法厨师版 舌尖上的中国美食菜谱学做菜图解新手家用烹饪书籍食谱正宗川湘菜湖南 正版图书,下单速发,可开发票
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海鲜菜谱:彩色图解 寿端兮 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凉菜烹调技法--熏卤酱腊炝拌 郑昌江 黑龙江科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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经典蒸菜 犀文资讯 著 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
说到中餐,人们往往会想到炒菜。其实,在种种烹饪技法中,“蒸”最受推崇,它最早始于中国,中华千年美食文化素有“无菜不蒸”之说。据中国烹饪协会及营养学会论证,蒸也是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。 “蒸”,是将原料装于器皿中,以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。健康蒸菜,锁住营养不流失
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爽口凉拌菜 彩图版 荤菜水产做法大全肉菜家常凉菜技巧 轻松拌出爽口开胃下酒下饭两相宜的小凉菜零基础做出营养丰富凉拌菜
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萨巴厨房.晚餐请吃七分饱 萨巴蒂娜 著 9787518423958 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以一周七天为线索,分为“周一清淡、周二清爽、周三温润、周四醇美、周五多元、周末调和”六个章节,每个章节的菜品又分成了荤菜、素菜、主食、汤粥几类,方便自由搭配。本书遵循七分饱的饮食理念,选取营养易消化的家常食材,利用少油、少盐、少糖的烹饪方法,提供给读者口味清淡、营养均衡的晚餐,帮助读者改变“早餐不吃、午餐马虎、晚餐大吃大喝”的习惯,从饮食上调节,保持身体健康。
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营养早餐分分钟就搞定 食在好吃 早餐食谱书籍大全 家用儿童营养花样早餐制作教程家庭美食书粥谱菜谱烹饪做饭做菜做早餐的书全 正版图书,速开发票
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米饭杀手2 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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咖啡与生活 张晓芳 娄予强 黄家雄 程金焕主编 9787511663122 正版可开发票 请联系在线当当客服
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一步一图做下饭菜 浓咖啡淡心情 著 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
★每个步骤都有大图这次一定能做好 ★每种食材处理,每个操作手法,每次状态变化都有大图展示
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创新人气甜品的秘密 扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点 陀飞轮甜点食谱 48道配方 烘焙从业者变现指南 奶油裱花技术 法甜制作指
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经典私家菜 李斌 著 中国商业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
李斌先生主厨中国首家橄榄油私家菜以来。引入平衡膳食的科学理念,研究制作了一大批“健康、美昧、时尚”的菜品:采用绿色、安全的烹饪原料,遵循“酸碱平衡”的现代营养理念,严格的标准化操作,在中国传统“以昧为核心,以养为目的”的基础上,达到了“色、香、味、型、养、韵”俱佳的厨艺效果,赢得了专家同行和广大食客的广泛赞誉。 此书以烹饪原料为主线,展示了六大类、八十余款菜品的制作工艺,既有山珍海昧的高档佳肴,也有风味独特的家常料理,充分体现了橄榄油的烹饪特点和诱人魅力。我相信,无论是对于饮食文化的研究者,或是对于从事实际操作的餐饮业同行们,特别是对广大的家庭主厨和消费者,阅读此书将是大有裨益的。
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童话中走出的法式复古风糖霜饼干 烘焙教程书 西餐甜品点心曲奇美食书籍糕点制作大全西点烘焙甜点饼干制作教程新手入门自学图书
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千厨百肴 港华投资有限公司 编著 花城出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美食·生活:精选学生补脑营养餐1188谢进 著中国人口出版社9787510122125 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
孩子开始上学了,越来越大的学习压力和身体成长的需要,对饮食的供给提出了更高的要求。学生的饮食不仅要提供日常所需的高能量和高蛋白食品,还要粗细搭配、营养平衡、花样翻新,更要远离垃圾食品、空热量食品和假冒伪劣食品。因此,妈妈亲自动手做的“爱心莱肴”永远是孩子饮食的优选择。 《美食·生活:精选学生补脑营养餐1188(超值版)》针对学生发育的不同阶段,向广大家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱,全面系统地介绍了科学合理的烹饪之道。《美食·生活:精选学生补脑营养餐1188(超值版)》除了数百道好吃又营养的食谱以外,还涵盖了营养分析、饮食常识和烹调窍门等内容,让家长轻松变成孩子的专属“营养师”。孩子吃得开心又营养,家长才满足又幸福。
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经典养生蒸菜100道食谱家常菜大全做法新手入门蒸菜食谱少油少盐健康美食简单广东菜家常菜配方蒸肉清蒸鱼做法减脂营养餐菜食疗
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新派菜谱系列--肉类美味食谱 文龙 编;冰晶 9787805216935 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
肉类美食,以其制作多样化和丰富营养受到大众喜爱。 常见的烹饪方法有煎、炒、焖、蒸、炸等。 本书荟萃百多款家常菜谱,简便易学,省时快捷,最适合对美食高要求的你。 你可根据自己和家人朋友的口味选择烹制, 定能与他们共享美食新情趣。
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煮妇日记 殳俏 著 9787802250420 新星出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
她是唯一能将做饭写得生动有趣的,不是简单的步骤,是写自己关于吃的生活。这绝对不是一本看得让人垂涎欲滴的介绍美食的书,这里更多的是游离于物质之外的诱人故事:对儿时美食的甜美回忆,以美食为线索的超市购物,滚落肉锅中的浓浓酒香……在这里,殳俏写的比吃的还诱人。 殳俏说:未婚的女孩儿喜欢逛女装店,已婚的煮妇喜欢逛超级市场。借用法国人的一句话,我不在超级市场,就在去超级市场的路上。 一个如此热爱美食的人,也一定热爱着自己的生活。想必她也一样把生活经营得津津有味吧!这个灵透俏丽女子的自由而快乐,享受着美食,享受着生活,真是令我们羡慕不已。
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正版】家庭风味菜谱 黄金华 编著 9787806612774 上海远东出版社 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
不出家门,便能尝尽天下美味;心血来潮,马上可以过把厨师瘾;打开《家庭风味菜谱》,去品尝美味人生吧!
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【青岛出版社官方直发】亲爱的厨房小家电 西镇一婶著 破壁机食谱空气炸锅食谱 厨师机轻食机原汁机菜谱 菜谱书家常菜大全美食 正版书店 支持开票
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清宫 孔府 谭家名菜谱 吴杰等 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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和果子的四季 四季日本和果子教程60种日本岁时甜点教你做和果子100食谱烘焙甜品制作方法步骤入门教程料理茶点美食日式点心
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家常营养菜谱 丁海涛 编著 辽宁科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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各地风味的传统菜1688 甘智荣 著;甘智荣 编 9787538888850 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
传统菜式是味觉基因的外向化表达,细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式,打捞起的不止是旧日的时光,更有弥足珍贵的传统。本书以各地不同风味的八大菜系出发,在介绍其具特色的烹调技法的基础上,网罗不同菜系的特色传统菜512道,不论是“取之自然,烹之自由,食之自在”的粤菜,还是以“百菜百味”著称的川菜,抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜,“重油重色、讲究食补”的徽菜,在这里,您都能轻松品尝到正宗的传统美食。另外,书中的每道菜品均配有详细的制作说明和烹饪常识和秘制技巧介绍,帮您将看似繁琐复杂的特色菜肴轻松拿下。
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专家的养胃食谱158例正版胃病膳食养护指南饮食宜忌养胃食谱营养食疗食补健脾益胃书中医基础理论肠胃调理家庭保健食疗养生书 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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鹌鹑美味30种吴杰金盾出版社9787508214672 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做鹌鹑菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要、且适合家庭制作的鹌鹑美味30种。每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜物点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,易学易做,适宜于家庭阅读使用也可供餐饮人员参考。
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【】生活-快乐空腹从断食到复食李融融黄梨煜饮食健康养生空腹断食临床营养专家健康教育专家医学生理学专家强强联手科学靠谱F
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轻松做腌菜泡菜酱菜 腌菜泡菜酱菜零基础也可以做绝味爽口好吃营养地小菜自制攻略大全书籍书
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【【全3册】卤味大全+拌凉菜+舌尖上的中国 】 卤味大全 卤肉炖肉食谱 卤味制作教程 步骤详尽易学易做 特色食谱 家常菜 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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我爱超级下饭菜 浓咖啡淡心情 著 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美食能让 人胃口大开,心情愉悦,不仅能让我们填饱肚子,还 可以让家人、朋友在品尝的同时沟通感情。我从开始 准备食材时便满心期待,怀揣着一颗对美食无比向往 的心钻进厨房,系上围裙,放一点儿音乐,合着节拍 ,将各种食材变成美味佳肴。缓缓升起的香气通过鼻 翼挑逗着味蕾。出锅时,迫不及待地尝上一口,此时 ,心中那一丝因为忙碌而生的小烦恼顷刻间便会荡然 无存。看着至爱的亲人大快朵颐,我想,幸福不过如 此吧。 来吧,收起你的小懒惰,扎起你的花围裙,和我 一起玩转厨房,为家人奉上你亲手做的爱心美食吧, 还有什么比这幸福呢! 浓咖啡淡心情所《我爱超级下饭菜(快乐厨 房)》包罗了各式家常下饭菜,无论你的厨艺如何, 都能找到合适的配方动手制作。
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巧厨娘小家电美食一本全美食生活工作室 编青岛出版社9787555218210 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《巧厨娘小家电美食一本全》全书共分10种小家电的美食制作攻略。包括玩转60款微波炉菜品,70款电烤箱菜品;做出60道榨汁机饮品,80种豆浆米糊;学会50种电饼铛佳肴、50道电饭煲佳肴;掌握80款料理机美食、40款冰激凌制法;烘烤50种花样面包;调出30种美味酸奶。
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【减糖生活 】 百吃不厌的能量果蔬汁做法教程大全正版食疗书籍轻断食食谱果蔬汁水果汁蔬菜汁科学减肥瘦身食谱清新爽口饮品养生 正版书店 支持开票
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巧制蔬菜135 陈善昌,祝宝钧 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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教材.图解创新港式点心制作技艺餐饮行业职业技能培训教程苏俊豪著出版年份2020年印刷2020年6月版次1最高印次1教材类 正版书店 支持开票
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