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小家开火:两个人吃饭不随意 好豆网 编 东方出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《小家开火:两个人吃饭不随意》指出回归厨房,不仅是回归健康与营养,更是回归家庭的幸福与稳定。一顿饭,也许今天做得成了明天又淡了;刷碗这事,也许老公又在找各种借口偷懒……可是,生活不也正因为如此才那么丰富多彩吗?
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肉菜美味30种 刘自华 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。为提谪家庭烹调技艺和改善生活的需要,本书精选了以猪牛羊等畜肉为主要原料的菜目30种,介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜物点和司厨心得,每种菜的主要制作过程,都配避孕药示范图片介绍。语言通俗,技术可靠,文图并茂,易懂好学,实用性强,本书适合于家庭阅读使用,也可供餐饮从业人员参考。
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吃的自由符中士人民文学出版社9787020024490 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说,这是一本奇书。作者不是厨师,虽是门外谈食,但书中《中国人的大圆桌》、《舍命吃河豚》、《阿二靓汤》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下风景》,却有一股浓烈的“吃以载道”的味外之味。作者丰厚的学养、幽默的调侃、独特的思辨,无不令人从吃中增长知识、乐享情趣,以及对社会进行思考。
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百吃不厌的西点面包【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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菜肴烹制技术——现代家庭生活百科 孙希令 编;吴云昇 上海科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我的菜肴烹调历史悠久,素负盛名,京、粤、川、扬、闽等菜肴,各具特色,名传遐迩,国际友人常常赞誉中国的菜肴烹调为杰出的艺术。 上海为我国的*都市,云集全国各地的烹调好手,各地菜肴烹制技术的精华,在这里得到了广泛的交流,逐步形成了集各地特色于一席。上海菜肴独具的烹调特点是:油大、味浓、糖重、重艳,选料注重活生时鲜,调味兼有甜、酸、糟、香等。常用烹调方法则有红烧、清蒸、生煸、油焖、炒等十余种。 本书曾于1992年1月修订出版了第二版,已经15次重印,累计印数达百万余册,受到了家庭主妇和厨师们的广泛欢迎。 现在,本书被收入到《现代家庭生活实用百科》中,又进行了全面的修订。为了适应目前饮食习惯的变化和反映饮食潮流,我们在这次修订中删去了过时的内容,增加了焗、铁排、烙、铁板、微波炉、煲等新
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大厨精选:家常炒菜一本全健康生活图书编委会 编吉林科学技术出版社9787538441932 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
炒菜是我国饮食文化的精粹,它具有平衡膳食的功效,而且还是日常膳食中主要的烹饪技巧。 《大厨精选:家常炒菜一本全(新版)》共分五大章,分别为菌豆类、畜肉类、禽蛋类、蔬菜类以及水产类。详细说明家常炒菜的食疗功效、保健作用、烹调技巧以及食用方法,常用炒菜的制作方法及营养功效,书中所选的炒菜适用妇女、儿童、中老年人各个人群选择,适合春、夏、秋、冬不同季节食用。所选炒菜均出自厨艺大家之手,并经过营养专家的认定。书中取材容易、制作简便,养生效果确切。 另外,《大厨精选:家常炒菜一本全(新版)》中的炒菜配有精美的图片,详细的制作过程,科学的营养析,美观的版式、丰富的内容,满足您美味与营养的双重需求,同一食材的不同口味,让一盘炒菜变得如此有滋有味,精挑细选,汇集各地经典,简单易于操作。
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肉食——现代人·大众美食列“现代人·大众美食系列”编写组 编中国轻工业出版社9787501943135 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功的基础上,根据“家常、美味、易做、营养”的原则,重新笄编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。第一批先推出7本,包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补,调味与调馅,并将陆续推出更多的家常菜谱。 30年的时间生活在改变,美食也在改变,面对广大读者日新月异的美食需求,“现代人·大众美食系列”在保留了旧版经典家常菜的基础上,加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示,以新颖的开本形式、活泼的版式设计,给你带来贴心的美味感觉。 我们知道“现代人·大众美食系列”不会十全十美,因为菜肴永远在变,菜谱亦是。我们希望这套菜谱能帮
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家庭四季保健食谱谢英彪 编金盾出版社9787508209524 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书由中医保健、营养食疗专家和特级厨师共同编写,按照春、夏、秋、冬四季养生保健的不同需要,科学地介绍了选择、制作粥、小吃、菜肴、羹、汤和果蔬汁等家庭保健食谱的方法。内容丰富,文字通俗,方法简便,功效明显。可供城乡广大家庭应用,饭店、餐馆厨师参考。
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亲爱的咖喱华文图景 编中国轻工业出版社9787501958030 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
要是在几年以前,一谈到咖喱,多数人脑海里首先浮现出来的恐怕是一个头上裹着白头巾、满嘴胡子的印度大叔形象,并且会不由自主地把咖喱食品归于辛辣、味道浓郁的一类,不属于家常菜。 时至今天,随着印度、泰国餐馆络绎不绝地进入中国市场,名式名样的咖喱粉、咖喱酱也涌上货架,流入寻常百姓的厨房里。自此,人们的观念发生了巨大的改变,对咖喱的态度由初的不敢轻易尝试转变为如今的欣赏与热衷。现在,当人们再次谈起咖喱时,脑海中首先浮现的不再是印度大叔的形象,而是一个风情万种、摇曳多姿的印度舞娘,就像咖喱带给我们的味道那样,千姿百态,难以用言语表达。
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不可一日无肉 萨巴蒂娜 编 9787518405121 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《不可一日无肉》是一本以肉类为主要食材的菜谱书籍,图书中收录了道左右以肉类为主的食谱,其中包含纯肉类、食材中含有肉类的炒菜等多种肉类菜肴。为了照顾人们对于健康的需求以及菜谱的多样性,肉类并不局限于整块整片的形态,我们还加入了基于肉类食材的汤、筋骨、肉酱肉馅、熟制加工肉类、河海鲜等多样食材,以及部分爽口素食附在最后,作为人们吃肉之余缓解油腻的调剂。
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四效合一蜂蜜. 王浆. 花粉. 蜂胶 美容与防治百病 钱鸿祥 主编;赵桂彬 9787538428414 吉林科学技术出版 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本可以改变您和家人一生健康命运的书,使您远离痛苦甚至致命的现代病,因为人们预防百病所用掉的钱只是治病的几十分之一甚至几百分之一,更何况人活在世界上只有疾病带来的痛苦是实实在在的痛苦,哪怕您是达官贵人都一视同仁谁都不能替您分担,即使您拥有整个世界,一旦您失去健康,那么您就会变得一无所有。如果今天给您一个国家的财富,而您明天就要离开这个世界,这种拥有财富的意义远没有拥有健康、幸福的意义之大。读下去吧、读下去吧……
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跟我做粤菜·川菜·小炒 盛镇洲、程伟民、周振琪 著 9787807660323 广东旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
可口,成为现代人追捧的健康饮食,学做粤菜,是学习做菜的基本入门。川菜色艳味香,受众最广。在家做上两个川菜,全家人的胃口都调动起来了。小炒,以其快速简易,充分保留食物的营养,在家庭中成为最普遍、最常用的烹饪方式。 《跟我做粤菜·川菜·小炒》严选最拔尖的名厨名师,亲自示范菜肴操作,详尽的分解步骤,材料与菜肴的图示,并且公开相关的口味及食材的变化妙招。
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大厨私房菜济南电视台都市频道山东科学技术出版社9787533176396 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《大厨私房菜》注重菜品的精致和口味的独到,力争让更多的观众吃出品味,吃出幸福。面对《大厨私房菜》,您好的选择也许就是打开它,阅读它,实践它,欣赏食物从灶台到桌台的美丽蝶变。我们希望书中的一个个菜谱终能演化为厨房里一组组忙碌的剪影和餐桌上一道道诱人的风景,然后将那些让人口舌生香、醇厚悠长的经典味道都吞进我们的肚子,细细品咂,享受味蕾起舞绽放的美妙时刻!
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营养百味美味鸡肉100例 《营养百味》编委会 编 重庆出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧烤卤熏食品大全 陈传 编著 世界图书出版公司 9787506262415
这本书内容丰富,不仅包罗了数百种烧烤卤熏特色食品制作技巧的详细解说,还介绍了烧烤在中国的发展历史;特别值得一提的是,陈师傅将多年经营烧腊店的宝贵经验也拿出来与广大读者分离,如分析烧腊店之经营策略、服务方式、货源采购、办店选址、申请牌照手续等等,为有志在这方面有所作为的人士提供了翔实的参考资料。
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很多朋友问我:“二狗妈妈的小厨房”到底是一个怎样的厨房? 它与别人家的厨房究竟有什么不同? 《二狗妈妈的小厨房》这套书又到底是怎样的一套书,可以一经上市就受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢? 其实 “二狗妈妈的小厨房”就是我们老百姓千家万户中的普通厨房! 作者“二狗妈”家的厨房跟我们普通人家的厨房是一样的,在这样的厨房里制作出的美食才是可复制的,才是便于我们美食爱好者、有爱心的妈妈、有热情的主妇们……可以效仿和学习的! 我们这套书创作的宗旨也一直是:取材普通、做法简单、口感超乎你的想象!《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》是我们这个系列的第5本书,可以说这本书是整套系列里特别饱含深情的一本,因为包含各地的小吃就包含了作者的所见所闻及所感,更包含了“二狗妈”近20年来浓浓的乡愁和亲
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《好吃》以“舌尖上的典籍”、“传说中的鲜美”、“点心之笔”、“仪式里的诗意”、“怀旧的文化”这五章分别描绘了口味随时代改变、南北各类经典美食、席上最后的点心、年节时的美食仪式以及将美食写成文字的快乐。文字很讲究,配图也相当别致,配用了许多古时宫廷盛宴、市井小食的白描图,远的让人觉得神秘,近的好似怀旧,边长了见识边悠悠地想起曾经体会过的种种美食来,鱼丸、豆腐花、糖山楂、汤圆、糖炒栗子、乌菱……
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高清版一学就会做家常菜1688例 犀文图书 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作为一家之“煮”的您,是不是每天在为怎样做出不一样的味道而烦恼呢?面对上海的婆婆,北京的媳妇,您是不是在为怎样融合这天南地北的味道而伤脑筋呢?看见西部风味十足的小吃,看见东部鲜香美味的小炒,是不是令您垂涎欲滴,总想自己也能做出这样的美味佳肴呢?犀文图书编著的《一学就会做家常菜1688例》尝试着为您解决这些烦恼,实现这些愿望。同样的鸡、鸭、鱼,同样的猪、牛、羊,同样的面条、大米等五谷杂粮,我们融汇了不同地域的特色做法,呈现出—道道不—样的特色菜肴。或者口味浓重,提神醒胃;或者鲜甜清淡,健脾润肠;超过500例的菜肴,总有—款是您喜欢的味道。而目—看就懂,—学就会。书中详细清晰地列明了制作步骤,并介绍了相关的营养功效和知识点,加上精美图片,让本来就是家中“大厨”的您一目了然;让初涉厨房的您
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主菜王999 名师文化生活编委会 编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
学做最可口的家常菜,掌握营养健康的饮食妙招,最营养的豆类家常菜,最清新的蔬果类家常菜,最补益的禽蛋类家常菜,最鲜美的水产类家常菜,最可口的畜肉类家常菜。
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中华女性饮食宝典 舒天音 编著 中国商业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
吃出美丽,吃出健康。科学饮食,女人才能拥有健康;珍视健康,女人才能丽质永存。 营养专家忠告女性:营养是女人的保健医师,饮食是女人的保健之道。呵护健康需要科学饮食,释放美丽必须营养均衡。 现代女性,承担着家庭与社会的双重角色,的滋补,当从一目三餐开始。的调养,莫过于遵循科学饮食之道。
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生活-莫吉多的秘密一杯酒讲清楚调酒原理莫吉多鸡尾酒中式鸡尾酒 日咖夜酒9787518453177李仪著 木木解析调酒的原 全新正版,可开发票
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美味上海菜600款——新大众菜谱肖桂林 主编原子能出版社9787502229610 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
大众菜谱。 合理饮食使幼儿正常成长,青少年发育良好,正常人保持健康,老年人益寿延年,患者早日康复。 本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了上海菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
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爱上厨房丛书1:无油烟/抗衰老食谱胡维勤 著湖南美术出版社9787535638403 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《无油烟抗衰老食谱》由名厨精选无油烟健康美食,其鲜明特点,就是要在烹调中隔绝厨房油烟。所选菜例均选取新鲜食材,采用健康烹调方式,不仅让你远离油烟污染,更能补充维生素、膳食纤维等。《无油烟抗衰老食谱》分类清晰,按烹调方式不同,分为清新凉拌菜、营养蒸菜、美味炖炒菜、滋补汤羹等,除了详解每道菜的烹调步骤之外,更在书中穿插大量“对抗氧化、延缓衰老”热点问题,让你从居家烹调做起,全面捍卫自己的健康与美丽。
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好学易做·川菜1000样夏金龙 主编吉林科学技术出版社9787538430646 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
川菜是我国四大菜系之一,具有悠久的历史和广泛的影响央中外享有很高的声誉,不仅是以麻辣著称,更重要的是菜谱丰富多彩,口味清鲜醇农,烹调别具一格,在中华民族饮食文化中荼发着悠远的浓香。 现在随着物质生活水平的提高,人们越来越讲究生活的质量和品位,都希望享用美味佳肴。为此,我们在有关川菜烹饪大师的指导下,特别编辑了《好学易做.川菜1000样》。本书包括肉菜类、水产类、豆蛋类、素菜类、果品类、烫羹类、火锅类、凉菜类、小吃类等九大类共计1000余个菜谱,非常简单实用,非常易于操作实施,是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。
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懒人下面条萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518420582 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
爱吃面条的人很多,正好面条也是百转千回、花样百出的简单美食,不仅形态丰富、味道多样,而且非常适合懒人。这本书汇集了各种面条做法,凉面、热汤面、炒面、意面、米粉……带给你超多的面条灵感。
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“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
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说起炸串,我们最熟悉不过了,在大街小巷随处可见。香喷喷的炸串再均匀地涂上小料,就是好吃。但是在小摊上难免会让我们担忧卫生、炸串所用的油等诸多问题,使我们望而却步。如果在家中我们能自己动手制作出既美味好吃又卫生清洁的炸串。那岂不是两全其美。为了满足读者朋友的需求。吴杰和吴昊天等编写了《炸串制作精选》一书。
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