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顺德是世界美食之都，岭南粤菜之源。如果说，《顺德原生美食》是顺德美食文化篇的话，那么，《顺德菜烹调秘笈》则是顺德美食的技艺篇。本套书是顺德厨艺工作者与饮食文化学者鼎力合作，对灿若繁星的顺德菜精心研究、整理结出的又一硕果，是顺德历代厨艺工作者薪火相传、推陈出新的历史见证。
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每天一种新口味：十味家常菜1000样 董国玉 编 9787538154238 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让每一个家庭成员都对口味，吃得愉快，吃得尽兴，吃出营养，吃出健康，《每天一种新口味：十味家常菜1000样》是您的最佳选择，更是您幸福“口味生活”的好帮手。全书分为十个部分，介绍了当前非常流行的家常菜十种不同的口味，共计1000道菜肴的制作，并在其中加入了许多健康营养方面的小贴士。所选菜式都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成，为读者精心设计的菜品不仅口味独特，而且营养丰富、诱人食欲，非常方便快捷、简单易学。《每天一种新口味：十味家常菜1000样》聘请专业厨师专门制作，并由专业摄影师拍摄。全书图片精美，设计精致，内容包含了家常菜四性、七色、十味的科学配餐方法及当今流行的10种最佳口味的家常菜食方，是极具实用性、可操作性、知识性的厨房宝典，让您在满足一家老少胃口的同时，还能掌握许多的
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生鲜超市：家常炒菜张奔腾 主编吉林科学技术出版社9787538436594 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国第一本与超市原料部位细化同步的家常食谱。 本书教您认识生鲜超市，掌握采购窍门，了解处理方法，熟练烹饪技能，并针对超市常见的多种细化原料，相应了多款经济实用，营养健康的家常好菜。 您可在每次逛超市之前，在书中找出自己想要学做的菜肴，再依据食谱所提示的原料品种及用量，列出适当的采购清单，如此进入超市才能有精挑细选，把所用的的料买齐，既节省时间，精力，又不致超出预算，轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。
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实用微波炉食谱孙利平、李文芳 著金盾出版社9787508213286 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
微波炉入千家万户，是家庭厨房的一次革命。如何充分发挥这一现代化炉具的功能，是广大微波炉用户所关注的近切问题。《实用微波炉食谱》为此而出。它在介绍微波炉基础知识的同时，分肉类、禽蛋类、河鲜海鲜类、豆制品类、蔬菜类、汤类、米面类及其他类八个系列，介绍了500种食品的用料配比和制作程序。文字简练，内容丰富，科学实用，好懂易学，并可供用传统烹饪方法制菜参考。
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川鲁粤家常菜1000样赵怀信 主编吉林科学技术出版社9787538433388 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《川鲁粤家常菜1000样》彩色菜谱完全版，容量更大，物超所值。 打造权威家庭烹饪指导手册，解说详尽，步步到位。 汇集3大菜系的特色与精华，家常好菜，南北兼顾。 剖析家庭常用食材特点，提供实用的营养、选购、贮存新理念。 食材易购，好学易做，营养美味。
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《全家人的健康菜典：家常降压菜300例》为《全家人的健康菜典》的分册之一。本丛书为四色彩印书，共8本。每本书的内容分为两部分：第一部分是介绍降压（降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）的基本知识，包括日常饮食、生活注意事项等。 第二部分对日常生活中常用的50种具有特定功效（降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、降压（降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）食疗功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、制作材料、功效、中医师对每一道菜的点评意见以及彩色成品图。书中还阐述了降压（降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容）的饮食调理方法，以及如何保持科学
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调味与拌馅——调出生活好味道张仁庆 编河南科学技术出版社9787534927607 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味、滋味、风味做了详尽的介绍，并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面，根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜味、感鲜味、甜咸味等特点，介绍了60余种馅的拌馅知识。 本书适合烹饪院校、饭店、宾馆、食品企业的教师、技术人员和员工阅读，亦可作为厨师培训班的教材，也是家庭餐饮的良师益友。
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每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜曾清华、雷开永 著重庆出版社9787229145736 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《每天一道江湖菜――必吃的159道网红重庆江湖菜》按《随园食单》的方式撰写，分前言、序、须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族单、杂素单，结束语等部分。全书重点介绍了重庆各区域具有地标指针意义的江湖菜，如：来凤鱼出自重庆市非物质文化遗产传承基地的“大江龙鱼工坊”，辣子鸡出自歌乐山辣子鸡“第一家”的“林中乐”等。全书收编了重庆江湖菜的*新菜品，有别于过去乃至前一两年出版的类似书籍，具有代表性。 本书作编团队强大，邀请到的作者均在重庆江湖菜领域具有权威性，由他们选出来的“食单”对于重庆江湖菜来说具有代表性，能够满足广大读者的需要。
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快餐菜梁昌、廖锡祥 编著广东科技出版社9787535932747 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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本书内容以中档为主，兼收少部分高档名菜和民间菜品，既有传统的，也有创新的，为了保证质量，各省参与编撰 者有从事饮食工作数十年的老同志，有从事烹饪教学、研究的专家、学者与教师，也有具备多年相应的准确性、规范性。这套书既适合家庭应用，也宜于青年烹调师学习与参考，对于广大海外华人也具有实用价值，特向亲爱的读者、介绍。
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在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章，根据食材分类，分为素菜、畜禽蛋、五谷杂粮3大类，每种类别分别推荐了若干道蒸菜食谱。第三章按不同的功能介绍食谱，如益气养血、补肝明目、健脑益智、乌发养发等。第四章是全家人都爱的“蒸”味道，无论是小孩、男性、女性、中老年人亦或是孕产妇，都能在这里找到适合你的蒸菜。
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