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食用菌菜谱——新版家庭食谱丛书 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书介绍以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌、口蘑等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法;所列243种食用菌菜肴,营养丰富,口味独特,制作方便,适合家庭及饭店、宾馆、饮食店参考应用。
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筵席菜谱:中国滇菜丛书吴美清 编云南科学技术出版社9787541615481 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
筵席菜充分显示了滇味大菜的风采。本菜谱按家庭宴、婚宴、节日宴、生日宴、洗尘宴等配套成席,为家庭筵席、宾馆筵席提供成套筵席菜谱,有丰有简,方便选用。适应于当今社会饮食文化交流、社交、旅游等多方需求。本书介绍云南筵席菜谱192款。
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家庭饮料制作/家庭食谱丛书杜清 编;汪国钧上海科学技术出版社9787532317752 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要分四大部分。 第一部分是饮料的原辅料器具选择以及半制品加工。这是家制饮料的基础,经常翻翻对于做好各种饮料很有帮助。半制品指饮料加工过程中的中间产品,通用性比较强,本书罗列了糖浆、沙司、果酱、豪桨、糖渍水果等五类46个品种制法。这些半制品的原料大多是水果,在水果旺季、价钱便宜时制作,既省钱又可随时取用,十分方便。 第二部分是液体饮料,共介绍了果菜汁、茶、牛奶饮料、大豆饮料和汽水等五类183个品种。其中果菜汁、牛奶饮料、大豆饮料是国外颇为流行、国内尚在开发的饮料,常饮一杯有助于健身防病。在“茶”这一章中,着重介绍了茶叶、咖啡、可可等世界三大饮料的泡制和花色茶的调制方法。汽水是老少皆宜的饮料,随着家用汽水机的问世,家庭制作各种汽水成为可能,书中介绍了它的使用方法和典型配方。
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内容简介
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米饭杀手萨巴蒂娜 编上海文化出版社9787807407492 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
米饭是人们的重要主食之一,比起山珍海味来,让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜,这些菜有着朴素的名字,有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,脑子里念头就是冲回家端着一碗米饭,配着它来大吃特吃。 《美食堂系列:米饭杀手》中的菜式全是家常菜,并且严格甄选那些让人下饭的菜,风味多种,每一道菜学会之后,都可以让人们在饭桌上失去风度——馋人是它们的目的。 本书从《美食堂》读者等“吃主儿”口中,精心挑选的堪比米饭杀手的菜。比起山珍海味来,让人在心里惦记到痒痒的,是那些能让你不顾吃相、连下三碗饭还觉得意犹未尽的好菜。这些菜有着飘遍了街头巷尾的香味,每次一提起这些名字,或者一闻到这些味道,大脑就被催眠、消化系统开始冥想、
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烧烤原来这么简单 甘智荣 著 9787518054695 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《烧烤原来这么简单》收录了具人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧开的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分类介绍了近130道烧烤配方,贴心的推荐了适宜搭配的饮料、美酒。让您轻松做烧烤,尽享美味欢聚时刻。
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新编百姓爱家常菜2888例 双福、朱太治 著 9787122217936 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选百姓很爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配精美成品大图,配以步骤图详解,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便读者使用检索。随书赠送超长120分钟VCD光盘,看大厨演绎美味佳肴!
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