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《杭州菜谱》自12年前问世以来，一直深受广大读者的欢迎，多次重印，均在短时间内销售一空，并多次荣登书排行榜。《杭州菜谱》是烹饪工作者的参考书、教科书，也是许多家庭的烹调“老师”。众多旅游者还将它作为纪念品而购买珍藏。
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营养早餐——新一代美食 陈忠良 主编 9787806771822 广东经济出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书，从二十世纪八十年代开始风靡台湾，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训，成为台湾著名的美食家和培训大师。现在，唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗，我们对原书重新编排，推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》，新一代生活时尚。 本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷读者在欣赏每幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。 本书*的特点是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方示，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的好菜。
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欧洲宴会史 [英]斯特朗（Strong R.） 著；陈法春、李晓霞 译 9787530644423 百花文艺出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
欧洲宴会的发展经历了一个漫长而繁复的过程，它的兴旺与衰退直接体现了欧洲各国不同时期的政治，经济和文化的本质特征。本书以丰富的史料和大量的图片生动再现和剖析了自古希腊、罗马、文艺复兴、巴洛克及至近现代欧洲宴会文化的发展演变过程。全面揭示了其背后所蕴含的深刻思想和社会文化内涵，集中体现了西方学者在这一领域的最新研究成果。
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特色的传统菜1688甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538883473 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
传统菜式是味觉基因的外向化表达，细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式，打捞起的不止是旧日的时光，更有弥足珍贵的传统。本书以不同菜系的特点出发，在介绍其具特色的烹调技法的基础上，网罗不同菜系的特色传统菜512道，不论是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粤菜，还是以“百菜百味”著称的川菜，抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜，“重油重色、讲究食补”的徽菜，在这里，您都能轻松品尝到正宗的传统美食。另外，书中的每道菜品均配有详细的制作说明和烹饪常识和秘制技巧介绍，帮您将看似繁琐复杂的特色菜肴轻松拿下。
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本书着眼于破壁机这个细分的美食图书市场，从破壁机的结构、注意事项等知识讲起，制作的美食涵盖了5大类共150道美食，包括冷饮、果蔬汁、汤、粥、浆、磨粉、酱料等的制作。全部以破壁机为主要工具制作，配备详细的步骤图和文字说明。
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四川江湖菜.第二辑王旭东 主编重庆出版社9787536661929 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
全书共收集了179道流行或新创的“江湖菜”，书中每道菜的文字介绍都十分详细，关键的地方还做了特别说明。
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四季家常菜万家富 编蓝天出版社9787800818691 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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分步详解家常菜：家常菜好吃的秘诀瑞雅 著广东科技出版社9787535961211 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《分步详解家常菜：家常菜好吃的秘诀》共分为十三章，分别从高汤的制作、食材与处理方法、勾芡秘诀、各式调味料的使用、家常酱料以及凉菜汁的制作、川湘料的制作方法、畜肉部位的选择、肉类去腥膻的方法、肉质香嫩的绝招、煎制菜肴的六种方法、七大炒法的特点技巧以及让人口齿留香的炸法大揭秘。每一种家常菜制作的绝招都是厨师们身经百战、经验的积累，每一款精美菜肴都是精心挑选，色香味俱全，喜欢烹饪的吃货们，快学起来吧。
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法式肉类制作高手大阪厨师专科学校吉林科学技术出版社9787538416862 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书以准备成为职业厨师的青年学生、或有过1-2年实际经验的职业厨师为对象，内容以基础菜式为主，包括了从多*菜式和*材料应用的具体实例。希望通过这一本书，能使读者掌握肉类菜肴制作技巧的基础及其应用。目前，新出版的菜谱大都采用彩图方式，把制作过程中的关键操作展示给读者。本书则在展示制作过程方面有许多新突破。
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《九九全羊大菜》是清真菜泰斗杨永和老师傅的亲传者，清真烤鸭创始人“鸭胡”胡宝珍的传承人――艾广富先生经过60多年的勤奋工作，经验积累，推出的一部包容性强、操作性强、时代感强的全羊席经典专著，《九九全羊大菜》编入的羊肉菜肴，不仅包括有历史依据的全羊席代表作，还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜，以及北京天津等地的清真羊肉菜，可谓业界的扛鼎之作。从业者通过学习可以掌握技术，经营者可以此服务大众，繁荣特色餐饮市场。
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