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现代人食谱：用蛋做菜 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
蛋的营养成分有蛋白质、脂肪、维生素等，其中最主要的营养成分即蛋白质。鸡蛋中的蛋白质储存于蛋黄内，不仅适合人体吸收，更是维持人体结构及修复受损组织最不可或缺的要素之一，而过多的蛋白质会变成脂肪储存起来，或产生热量而增强体力。蛋类虽好，还应适量食用。
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星级甜品大师班+KD烘焙全书美食制作烘焙基础知识培训教程书籍厨师点心师面包蛋糕甜点技巧大全烤箱方法步骤奶油糖 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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图解冷拼制作技艺 (餐饮行业职业技能培训教程) 分步解说冷拼制作参考书 冷拼备料技艺 果蔬花卉 冷菜拼盘料理摆盘技巧
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妈妈的烹饪书 姝岑 著 电子工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《妈妈的烹饪书（全彩）》让妈妈们提升厨艺水平、突破关键点的家庭烹饪书。选择从烹饪制作工艺入题，旨在突出本书主题——“烹饪书”，并对菜肴加以分类，炒拌煮烧蒸炖炸焖烤烩炝扒熘煎，样样俱全。设置“经验分享”小板块，介绍每道菜制作过程的关键控制点，使读者实践起来更轻松，能从核心关节入手，提高自己的烹饪厨艺，解决读者所反映的在烹饪中按照食谱步骤操作，做完的饭菜质量并达不到预期的美味可口效果的问题，使读者从烹饪中得到成就感和满足感。
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正宗川味家常菜系列：川味蒸菜 陈祖明 编 四川科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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自学瓜果蔬菜菜肴制作 王一慰王功山王宏泽 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国烹调技术历史悠久，源远流长，用料广泛，选料讲究，刀工精湛，刀法多样，讲究调味，注重火候，配料巧妙，做法多样，品种繁多，变化无穷，是中华民族勤劳智慧的结晶，是中国宝贵文化遗产的重要组成部分，丰富了我国人民的生活，并享誉全世界。
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广式烧腊技法精解全书 日本旭屋出版,洪果 中国轻工业出版社 9787518423798
广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜……内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术……制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全整理 舍弃炫目的技法，突出食材的质感与传统的烹饪工艺 清晰详尽的文字解说，高清步骤图实景拍摄，贴心的核心技巧，展现制作过程 经典烧腊食谱，读懂每道菜美味的秘密 慢慢品味时光里的经典广式味道
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现代人食谱：用蛋做菜 梁琼白 著 9787501934768 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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中华素食料理 罗平朱文彬 二十四节气当季新鲜食材素食菜品制作 精美装盘艺术摆盘 素菜菜谱 烹饪技法 中式茶餐厅厨师参考 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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厨艺小秘诀4——家庭保健食谱系列 [阿二]秦一洲 编 广西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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回家吃饭 温暖家人的80款健康美味家常菜 丁尧 著 9787122201812 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共收录了百姓最喜爱、最受欢迎的菜肴80款，每款菜都有超详细的分步骤图以及操作文字，给回家吃饭的家人带来美味、温暖的饭菜。 本书作者为美食博客资深博主，每款菜都是作者精心烹饪和食材搭配的结果，既营养、健康，又吸引眼球，可谓色、香、味俱全。不管你是刚刚踏进厨房的朋友，还是已经有了一定烹饪经验的朋友，都能带给您想要的收获！为您的家人、爱人、朋友端上一盘盘诱人的幸福菜肴吧！
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高邮美食文化 姜岭 主编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
高邮地处淮安与扬州之间，自古繁华，美食文化源远流长。 七千多年前，龙虬庄一带就有先人居住，当时的饲养业已经相当发达。古人将鲜嫩的猪肉切成方块来又烧，这就是如今高邮的一道名菜——叉烧豚方。 高邮西傍浩渺珠湖，东有纵横河汊，物产丰饶，美食原料得天独厚，加上名厨精湛的技艺，造就了高邮美食在淮扬菜系中独具风采。传统的‘‘璧合珠联”、 “珠湖雪浪”、 “地久天长”等十大名菜名扬海内外。近年来开发的“全鸭宴”、“少游宴”、“盂城驿宴”、“汪氏家宴”等七大名宴，既继承了历史的传统技艺，又结合现代的新潮理念，开拓创新，知名度更是日见提高。 淮扬菜系是中国的四大菜系之一，其特色是“清鲜平和、浓淳兼备、咸甜适度、南北皆宜”。高邮美食是淮扬菜系中的重要组成部分，出类拔萃，多年来形成了自己的鲜
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新编大众川菜 林一平、建中 著 9787536428171 四川科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
川菜是我国四大菜系之一，历史悠久，风味独特，历来为人民大众所欢迎，在海外也享有盛誉，为各国人民所喜爱。 川菜历来享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。川菜历史悠久，源远流长。起源于古代的巴国和蜀国。从秦朝到三国时期，成都逐渐成为四川政治、经济、文化的中心，使川菜得到不断发展。逐渐成为我国的一个主要地方菜系。当今川菜全国闻名，蜚声海外，美国、日本、法国、加拿大以及东南亚各国和台湾、港澳地区，都开设有许多川菜馆，受到中外顾客的好评。 川菜发展至今，已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。“味在四川”，为世人所公认。而新派川菜则更以对民族的口味的融合和善于吸收各方面烹饪精华的"拿来主义"精神令人称道。
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日日三餐，早·午·晚叶怡兰 著北京联合出版公司9787559633088 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙…… 本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔，以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱，大到名厨料理法门，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独特风味搭配诀窍，家常材料的成菜概念，季节食材的料理方式，按人均主题准备家宴，厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。
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卤肉炖菜超简单洪明照、李健荣、蔡政勋 著江苏美术出版社9787534450099 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
谁说卤肉就只能卤出卤肉饭、卤蛋、海带和豆腐豆干呢？《卤肉炖菜超简单》特别邀请了3位在中式、日式、西式料理领域中，相当专业又有经验的料理厨师，各自设计了既经典又简单的卤肉炖菜，好吃的口感加上简单的做法，绝对颠覆你对卤肉或炖菜的刻板印象。而且还要告诉你炖卤的好吃秘诀，教你如何正确选择爆香材料，才能让你的卤肉炖菜呈现出地道的风味，相信会让你在炖煮的过程中享受到蕴含在色、香、味中的无穷快乐！
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中华烧烤大全 思逸 浙江科学技术出版社 9787534174919
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风味小吃在家做现代人 陈盈舟 著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人气小吃做法大公开，在家也能做出地道小吃。
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中国食经 精 任百尊 主编 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
这是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材
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自学畜类菜肴制作 王宏泽 主编；王一慰；王功山 山东科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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巴蜀蒸菜罗光 主编四川科技出版社9787536454279 正版图书,下单速发,可开发票
巴蜀烧菜、巴蜀蒸菜、巴蜀炒菜来自民间，有着浓厚的地方乡土风味。巴蜀菜品传承了川菜的传统风格，广泛吸收其他菜系的精华，逐步发展而形成自己独有的新特色。这种新特色，既有着地方特色又保留了民族文化和民族风情，创造和发展了菜品的风格韵味，形成了餐饮文化的独特时尚。 巴山蜀水养育了众多民族，受自然、地理、经济、文化的影响，具有地域代表性的瓜果、酸菜、辣椒及各种香料构成了菜品的主要调料。本丛书对原料的组合搭配、烹制方法、烹制要领、特色加工作了介绍。让一道道精美的菜肴能引起食客们不尽的享受。
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