东北大炖菜韩树群 编著辽宁科学技术出版社9787538137996 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书分烧炖篇、汤炖篇、烩炖篇、汆炖篇、沙锅篇、滋补强身炖品篇、火锅篇，每道菜介绍其原料、调料、制作方法和特点。
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百姓爱吃的川湘菜 家常菜谱重庆四川口味菜谱食在川渝川菜菜谱大全中华美食居家烹饪大全 精装家常菜谱大全书中国名菜大全烹饪书 领券减20
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酸体乃百病之源：膳食酸碱平衡指南李建民、许先 著天津科技翻译出版公司9787543318649 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人随着年龄岁月的进程，若不注意的话，酸也悄悄地积累，总有天成为酸性体质。从分子生物学水平来考察，在酸性体质中就使基因表达遭到破坏、命名胰岛素原不能正常合成；合成之后也在激活过程中遇到障碍。此乃生命现象的源头。酸体与导致人体催化剂酶活力下降，此乃生命现象的枢纽。激素及其受体也失去了正常的匹配，此乃生命现象的信使。这些都以蛋白质结构与功能为主宰。作者以严谨的分子逻辑、确切无疑的数据，反复地推演不同层次上酸体对人的危害，旨在揭示代谢病因和治疗的合理有效的程序，给医务和医药工作者提供新的思路。在您忙于崇高的救死扶伤的工作中，为您提供参考，也值得一读。在当代市场经济新潮流中，专家和企业家研发出好的产品投放市场，那是与群众联系，为民造福的实际途径。在了解《酸体乃百病之源：膳食酸碱平衡指
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国宴美食家常做本书编写组 著江苏文艺出版社9787511244741 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作为“舌尖上的中国”系列特别版,本书谨尊“以味为核心，以养为目的”的国宴炮制理念，以味养心，以心感味，精心筛选出60年来12场见证国家时刻的顶级盛宴，并按照开国第一宴、元首们的爱、大型活动国宴菜单巡礼分为三部分，褪去国宴美食的神秘面纱，将每道菜式的良苦用心和背后的传奇故事娓娓道来；在制作方法上，恪守国宴精髓同时注重可操作性，舍弃炫目的技法转而突出食材的质感与传统的烹饪工艺，让国宴美食真正“飞入寻常百姓家”。
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炒饭刘文华 著江苏美术出版社9787534427961 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《炒饭》讲述了只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴，这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒……在如此的淬炼之下，白米饭与其他食材融为一体，摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭，满足了许多人的胃和心。所谓好吃的炒饭不仅要米饭粒粒分明不互黏结块，口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹米饭使之散发光泽飘香诱人。因此《炒饭》特别从炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧到各种食材搭配共三十余种炒饭，皆用详细的彩图步骤介绍，使您在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。另外，《炒饭》的分量标示皆为一份的分量
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古今中外筷箸大观王剑勤 编；蓝翔上海科学技术文献出版社9787543921634 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书全方位地研讨了筷箸文化，其中包括筷箸简史、筷箸种类与品种、各民族礼仪筷俗、筷俗趣闻、名人论筷、筷箸与文学艺术的关系、筷箸文化交流与传播，以及古今中外各阶层人士所使用的筷箸和筷笼的收藏与鉴赏。文字流畅，图文并茂，既注意知识性、趣味性，也着眼于学术性、文史性；既探古论今，又雅俗共赏。
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宣南饮食文化 陈连生 著；朱锡彭 9787801783974 华龄出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本内容丰富的书。从书名看，是宣南饮食文化，其实，也可以说是全北京的饮食文化。 这本《宣南饮食文化》分为七个章节，从历史到现状，从经济到文化，从名店到名厨，从菜点到典故，如数家珍，娓娓道来。这本书宛如一叶扁舟，读者会像是乘坐在这样轻快的船上，饱览一路风光。潮平两岸阔，月涌大江流，美不胜收。 本书另一个特点，是对于历史细节、古籍典故和传说逸事的挖掘，手到擒来，涉笔成趣，将一本写饮食文化的专业书，写得趣味盎然。 在书里，他们写到丰泽园的另一点烹调大师时广南，从厨50余年，说过一句意味很深的话：“菜肴与人一样要有灵魂，菜的灵魂就是滋味。”难得的是，本书写出了这些名厨的人生滋味。可以说，这也是这本书的滋味，是这本书的灵魂。
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正版 舌尖上的中国 美食烹饪小吃书籍 菜谱书家常菜大全图解做法做菜美食书籍 炒菜煲汤川菜湘菜等地方大众特色小吃菜谱书【西
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4种食材快速做早餐 全家爱吃快手健康营养餐 以4种食材的准备为切入点 强调食材的简单 突出瞭烹饪的简单及容易操作 简化瞭
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爱上回家吃饭·简单好吃的家常素菜 瑞雅 著 9787510127304 中国人口出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着社会的发展，人们逐渐意识到大鱼大肉的日常饮食对健康并无益处，而新鲜清爽的素菜则成为现代人必不可少的餐桌主角之一，可谓老少皆宜。本书按照凉菜、热菜、汤饮、主食、甜品的顺序，分类介绍了非常丰富的素菜菜式，每款菜肴都配有精美的菜品图片。菜品选材都是比较常见的食材，菜谱的做法介绍也十分简单实用，还介绍了素菜的好处及调味方法。无论是崇尚素食的素食主义者，还是讲究营养搭配的普通家庭，都比较适用。
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家常美味系列：家庭快手小炒 嵇步峰 著 9787506431750 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家常美味系列：家庭快手小炒》详细介绍了各种家庭小炒的材料、调味料、做法和快手妙招。语言简炼，图文并茂，不仅适宜普通的消费群，还适合广大厨师们一阅。
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在家做面包(视频版)烘焙达人薄灰写给新手的面包入门书 家庭面包制作烘焙花样面包做法实用配方烤箱和面包机通通玩转 做面包图 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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轻松做空气炸锅创意美食 甘智荣 编 经管、励志 新闻、传播 菜谱 正版图书籍天津科技翻译出版有限公司 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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中华家乡菜.粤·桂·闽·港·台篇 张延年主编 著 中国纺织出版社 烹饪 饮食营养 食疗 9787518012206
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素食家常菜一本就够：低脂、高纤、零负担，兼顾营养与口感，吃出健康好气色！ 9787553742410
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365天菜谱李玲、严惠琴 著上海科学普及出版社9787542715456 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《365天菜谱》为了帮助主妇们便于安排家庭日常膳食，我们汇集了千余种各式风味菜肴和面点，还吸纳了一些西式菜点，为读者解难。这些品种适合家庭制作，所需原材料随时令季节容易购得，烹任工艺大多不很复杂，有的虽是饭店菜式宾馆供应品种，但按居家条件及设备，我们把它们稍作变革或弃繁就简，使家庭掌勺人都能参照制作。
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东方美食1——煎文兴 编世界图书出版公司9787506262972 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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中式面点大全 甘智荣 江西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中国的面点历史悠久，品种繁多，风味各异，是中华饮食文化重要的组成部分。本书系统地介绍了面点制作的基本技法，将中式面点分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等常见种类，介绍了200余款经典面点的材料配方和制作方法，配上精美成品图和详细步骤图，提示制作时间和相关处理技巧，一书在手，让人轻松做出花样百变的中式面点，与全家共享美味面食。
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牛羊肉菜巧做十日通张哲普 主编京华出版社9787806004357 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书重点讲解了牛羊肉的基本知识，牛羊肉的品种，牛羊肉的营养，以及牛羊肉爆、熘、烧、煎、蒸、焖、氽、测、烩、炖、卤、酱菜的制作方法的实例。在制作的实例中，为了尊重伊斯兰教信仰者的习俗，我们特编写了清真牛羊肉的制作方法，使得该书既能供伊斯兰教信仰者的少数民族同胞使用，同时全国各民族同胞都可使用。任你选择和学习。
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流行江湖菜晨光 编蓝天出版社9787801582126 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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时尚煮妇易学就会系列：鸡翅总汇梁燕 著化学工业出版社9787122054494 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
大部分人都吃过鸡翅，鸡翅是鸡身上不可或缺的美食部分。鸡翅肉质软滑，制作简易，烹调方法蒸、煮、炸、酿……丰富多彩，滋味无穷，令人垂涎三尺。鸡翅主要由三部分组成：“鸡翅根”、“鸡翅中”和“鸡翅尖”，聪明的商人将其分拆独立售卖。在烹制过程中，“鸡翅中”更容易掌握火候，入口更为方便，而“鸡翅根”及“鸡翅尖”也各有支持者。
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超值典藏版大全集：家常菜3000例《超值典藏书系》丛书编委会 编吉林出版集团有限责任公司9787546399256 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国菜肴品种繁多，除按地区和民族分类外，还因消费对象的不罔，加工制作有异，又有以下两种分类法： ①消费类别。由于消费对象不同，形成了层次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜等。 ②加工类别。由于中国菜肴加工制作技法多样，菜肴形式及其作用也有一定差别，主要分为冷菜、热菜、大菜、小菜、甜菜、汤菜等。中国菜的选材非常丰富，有一句俗语称：“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜。”几乎所有能吃的东西，都可以做为中国菜的食材。但食材的选择关系到菜品的质
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“蒸”出来的养生菜甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538888256 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
蒸菜不仅健康，而且烹饪简单、少油烟，在追求简单、快速、健康的现代社会非常受欢迎。在第1章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第2~5章，根据食材分类，分为素菜、畜禽蛋、水产海鲜、药膳汤品4大类，每种类别分别了若干道蒸菜食谱。本书所选蒸菜全部简单易学，营养美味，值得一试。
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名厨打理绿色厨房丛书：新编牛羊肉菜 刘自华 编 金盾出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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