
精选学生补脑营养餐1188 正版儿童食谱 小学生6-18岁初高中儿童补脑食谱 青春期孩子营养健康饮食指南 儿童补脑营养餐 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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家常锅类1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 著 北京出版社 9787200062755
菜品最丰富、味道最经典;用料最普通,吃法;窍门最管用,指导最细致;每天一道菜,三年不重样!
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贺师傅中国菜:家常徽菜 加贝 译林出版社 9787544763899
“贺师傅中国菜”丛书,主要以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书。 “贺师傅中国菜系列”,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点:◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。◇“傻瓜式”做法,新手也能做好菜!◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜!◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。作者还提出了“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。 “贺师傅中国菜”系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书
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【轻工业出版】生活-四季露营佟小鹤80道专为露营定制的轻量化食谱去野外也要好好吃饭露营户外美食菜谱带你领略每个季节的野趣
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名贤咏题菜谱张苏华 主编文汇出版社(正版旧书)9787805314402 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
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经典分餐菜 赵红斌,杨英勋 编著 中国商业出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一把盐下饭菜 左壮 中国轻工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
融汇世界美食家大奖《一把盐》精髓,不使用鸡精味精和非天然调味品,利用菜与菜的组合生味增香,寻求平常食材里的至美味道。100道菜,100个秘密,0基础上手,10-20分钟开饭。左壮作品:一把盐(修订版):美食里的“断舍离”,体验左壮独到的家庭健康饮食新理念:人间有真味,半酣意尤长。知行合一,和谐有度。入味:左壮用他那细腻的文笔、深邃的眼光,从跨文化的哲学和人文角度,奉献给读者一部波澜壮阔而又简洁凝练的饮食文化史,让人透过美食之小,看到世界、人生之大。
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潮式风味菜烹饪工艺(“粤菜师傅”工程培训教材)粤菜菜谱大全厨师书 厨师书籍教材 专业 名厨全套厨师入门基础知识书 可开发票,保证正版
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中华家乡菜.京·津·冀·鲁篇张延年 主编 编中国纺织出版社9787518012190保健/心理类书籍/饮食营养 食疗 可开发票,保证正版
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素食烘焙 热罗姆 埃克迈尔 丹妮拉 莱斯 DK烹饪美食健康轻食烘焙甜品西餐料理蛋糕面包小点心比萨法式蛋饼甜点烘焙新手入门
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从菜鸟到厨神 : 7天学会地道家常菜 瑞雅 编著 中国人口出版社 9787510127472
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调味与调馅——大众菜谱 现代人·大众美食系列编写组 编 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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跟我吃 洪丕谟 著 中国文联出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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又想吃三明治了(套装2册) 永田唯 著 在家就能轻松做的三明治搭配指南 正版书籍 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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【爱的厘米同款】本草纲目中药煲汤养生速查全书煲汤书籍大全养生汤保健药膳食疗中草药图营养早餐食谱饮食宜忌中医菜谱书家常菜 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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红烧肉 叶羽 著 江苏美术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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云南普洱古茶园与茶文化系统/中国重要农业文化遗产系列读本(速发 ) 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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家常小炒一本就够:近百道美味小炒!少油少盐、荤素平衡!低卡高纤,吃出好身材!全彩印刷+步骤图解+制作提示 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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酱卤烧烤腊味大全 王鼎 著 9787122286222 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由深受业界专业人士认可的名师编著,共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法、熏卤、烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制,成品色香味俱全,是餐桌上不可或缺的美食佳肴;中篇及下篇以酱卤、烧烤和小吃为主,按猪类、鸭类、鹅类等主要食材类别精细划分,针对各食材的风味特点及食用部位,辅以风格各异的配料及蘸料,充分发挥出每一道菜品的特色。 本书制作步骤采用图片展示与文字描述一一对应的形式,使读者一目了然。在介绍菜肴制作过程的同时,还包含了各种烹饪方法使用的设备、工具和操作时的刀工要点,以及酱卤、烧烤及腊味菜品中不可缺少的经典汤料和蘸料的制作方法,让读者全方位掌握菜肴的制作秘诀,因此,本书除了适合烹饪爱好者阅读学习以外,还可供餐饮店从业人员参考使用。
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小家庭四季套餐食谱郝淑秀 编;叶连海金盾出版社9787508219929 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一本专门为小家庭而编写的四季套餐食谱书。全书共精选了105套早中晚全日套餐、8套双休日套餐和两套宴客套餐。书中除对各式套餐食谱的用料、制法及操作要领作了具体传授外,还对日常饮食的合理搭配、科学烹调和卫生要求等方式知识作了扼要介绍。本书内容丰富,科学实用,好懂易学,查找方便,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
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家常蒸煮菜张恩来 编吉林科学技术出版社9787538447521 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长! 《家常蒸煮菜》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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【认准正版 量大优惠】日本料理完全掌握 野崎洋光德美味手册日本料理书寿司日本料理日式料理大全菜谱书家常菜大全书籍 井上佳 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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云南家常风味菜毛加伟;关明云南人民出版社9787222185258 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为了丰富广大人民群众餐桌,为了餐饮行业的发达兴旺,为了滇菜的不断发展,收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子,按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以图为根、以文释料、文字简单易懂,一目了然。即宣传滇菜文化,介绍云南餐饮名企名店名师。
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超简单健康蒸菜大全 双福、朱太治 著 9787122225887 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
蒸菜以其无油烟蒸健康、原汁原味蒸食尚、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。而《超简单健康蒸菜大全》将详细讲解各式美味菜色,囊括肉类、海鲜、蛋、豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水、一锅端等,丰富又美味。充分利用家中现有的烹调工具,如电蒸锅、蒸锅、压力锅等炊具,并附上各种炊具的蒸煮时间,方便您对照使用。每道料理的“懒人支巧招”,为您提供不同的选择。更有省钱提示和特色索引,让您吃得美、吃得实惠、用得方便。
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家常菜经典大全吴元吉、陈治波、双福 著化学工业出版社9787122216779 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈妈的厨房》精品美食系列 ★附赠100分钟超长高清视频 ★超详细10步图解 ★老厨白菜 鱼香黄瓜丁 西芹虾球 宫烧莲藕 笋块红烧肉 什锦丝瓜丁 红烧肉焖南瓜 山药牛肉粒 金针菇粉丝蒸虾 麻婆豆腐 鱼香排骨 椒油里脊丝 红烧牛肉 桂花羊肉 啤酒鸭 鲫鱼豆腐 洋葱回锅蛋…… 蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类,无所不包, 美味、温暖、养生、健康,呵护全家人。…… 跟着五星大厨,这些让你垂涎的家常美味,轻松端上饭桌 ★1200余张高清精美图片 ★150余道精选家常菜 ★300余个有用的小提示&营养价值说明 同类好书:
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闻香下凡 素食名菜精华董周相 著广西科学技术出版社9787806661512 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
北京的胖子数量全国第一,这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教育所对该市居民膳食结构的调查显示,30多年来,北京居民的日常食物中,粮食、薯类及豆类所占的比例明显下降,动物脂肪及油脂的摄入量则大大上升,甚至超过了人体的需要。 调查表明,粮食、薯类及豆类在北京人餐桌上所占的比例已经从过去的2/3下降到现在的1/3。过去一个成人一顿饭能吃掉半斤粮食,现在一天也吃不到半斤。但动物脂肪及油脂的摄入量却已经由过去仅仅占食物总量的2.8%上升到现在的23.1%。这直接导致北京人花在高血压、冠心病、糖尿病、痛风等慢性病方面的治疗费用占据了医疗费用支出的大比例。 有关专家指出,生活水平提高而医疗费用上涨的原因之一,就是因为肉、蛋、奶的摄入量过多,再加上运动减少,人体血液的pH值偏于酸性,这就为包括肿瘤在
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舌尖上的味道:新手必会的简易菜夏金龙 编吉林科学技术出版社9787538460155 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《舌尖上的味道》系列丛书共5本,《从小爱吃的家常菜》会为您介绍耳熟能详的经典老菜;《具特色的大众菜》介绍中国八大菜系中具有地方特色的菜肴;《新手必会的简易菜》按照家庭中常用的技法加以分类,介绍适宜新手操作的菜肴;《全家人的营养餐》按照不同人群的特点加以分类,介绍适合的菜肴;《巧媳妇的私房菜》按照家庭宴客菜的形式,介绍各式冷菜、小炒、大菜、汤羹、点心、饮品等。每本书在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点菜例,还配以多幅彩图加以分步详解,使您能真正抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。《舌尖上的味道:新手必会的简易菜》为其中的《新手必会的简易菜》一册,内容包括:腌拌菜、熏酱菜、熘炒菜
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葡萄酒赏味笔记佐餐艺术趣味测试美酒酿造品评鉴赏历史文化买醉在家的小日子先生你的酒侍酒师的家庭葡萄酒品饮指南24堂大师课
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![手工生活系列:餐桌花艺[日]鸭田由利子、[日]鬼头郁子、[日]武内启子 著;徐艺嘉 译吉林科学技术出版社97](images/model/guan/url_none.png)
手工生活系列:餐桌花艺[日]鸭田由利子、[日]鬼头郁子、[日]武内启子 著;徐艺嘉 译吉林科学技术出版社97 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《手工生活系列:餐桌花艺(完全图解版)》首先解答“应该怎样做才好呢”这一基本疑问,然后再到应用,接着逐步提高,讲述如何制作餐桌插花。
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电锅王陈志田 编黑龙江科学技术出版社9787538872958 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
美食王中王,美味又健康。 饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的佳选择,想吃、爱吃的电锅美食都在这里。 《电锅王》精心挑选受国人喜爱的600道简易点锅菜,上手快速、轻松完成,居家烹饪从此更加省心省力。 简单省事、自动控温、一步完成、洁净食用……家中的电饭锅好处多多,不仅可以做饭,还能做好菜、煲好汤。国际烹饪大师精选600道超简易电锅佳肴,蒸、炖、煮、焖、炒……全面收录电饭锅的各种妙用,指导您用对技巧,事半功倍做美味,全面满足您求新、求快、求营养的美食需求,让居家烹饪从此更加省心省力、趣味无穷。
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【认准正版 量大优惠】2册 便当+ 米*林餐厅主厨教你做法式甜点 轻食便当食谱健康餐轻食懒人便当食谱做法营养人气便当手帖 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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烧烤大王 易成刚 著 9787535636607 湖南美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《烧烤大王》内容丰富,图片精美,在详细介绍80多款美味烧烤配方、配料、操作步骤和风味特点的同时,融入了烧烤的基本知识,包括原料、技法、调味、工具等方面。除了传统的烧烤品种之外,还加入了多款作者新研制的时尚烧烤菜品。无论您是想烤一串美味给自己或家人朋友品尝,还是开一家烧烤店来赚钱,《烧烤大王》都是一本值得珍藏的烧烤类参考书。
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大厨新煮张——前菜篇张正东 编;张正龙上海科学技术文献出版社9787543927933 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
自从“唐有静尼,出奇思以盘,簇成山水,每器占《辋川图》中一景,人多爱玩,不忍食”之后,古代只看不吃的盘,或者隋朝的“看食”大大改变了功能,成为既可以看,更可以食,而且色、香、味俱佳的冷盘、冷盆。我倒更愿叫它为“前菜“。 主要并不是和西餐接轨,而是许多叫做冷盘、冷盆的,其实上桌时并不凉,不冷,正如某些热菜上桌时并不热一样。当然,这位“唐尼”,也就是比丘尼梵正(法名)“庖制精巧,用鲊、嚯、脍、脯、醢、酱、瓜、蔬,黄赤杂色,斗成景物,若坐及二十人,则人装一景,合成“辋川图小样”,可以说是中菜前菜的老祖宗、祖奶奶了。 今天呈现在诸位读友面前的这一本《大厨新“煮”张——前菜篇》是张正龙、张正东兄弟俩多年厨艺创新的结晶,不但创新,而且易懂、易操作,鲊、嚯、脍、脯、醢、酱、瓜、蔬皆有,
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中国传统菜系:家常粤菜1000样 张奔腾 著 9787538436358 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常粤菜1000样》图文并茂,以家常粤菜为主题,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜篇”、“畜肉篇”、“水产篇”、“禽蛋篇”、“豆制品篇”、“蔬菜、食用菌篇”、“汤羹炖品篇”、“甜品篇”、“燕鲍参翅篇”、“主食篇”十大类,千余款菜点,简单易学,让您足不出户,尽享地道的粤式美味。
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家常饭菜360永乐 著山西科学技术出版社9787537713030 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
饭类;蒸制类;水晶五仁包;蛋黄麻茸包;艾窝窝;三丁包子;珍珠圆子;翡翠烧麦;素烧麦;羊肉蒸饺;八宝馒头;开花馒头;蝴蝶夹沙卷;茄汁花卷;菊花卷;奶糖水晶包;豌豆包;鲜肉酥包;花馅素包;羊肉烧麦;糯米烧麦;火腿冬瓜饺;南瓜蒸饺;肉丁馒头;百果花馒;三色花蕊卷;薄荷四眼卷;三丝卷;麻酱如意卷;鸡丝卷;千层葱油卷;什锦蜂糕;猪油马拉糕;白糖伦教糕;大笼糕;马蹄糕;南瓜糯米糕团等。
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营养师教你做婴幼儿餐宝宝营养辅食书0-1-3-6岁儿童营养食谱书辅食大全书 婴幼儿三餐菜谱【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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家常素菜大全 夏金龙 著 9787538487565 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常素菜大全》选取家庭中最为常见的食材,按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类,为读者介绍了200余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则,每道素菜不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的素菜,还对制作过程配以多幅彩图进行详解,使您能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜。
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早餐要吃好-美美大厨房大厨房工作室江西科学技术出版社9787539028965 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱——《美美大厨房》,精选100余道超级好菜而写。全彩图版菜谱惊艳登场,小食谱帮你玩转大厨房。《美美大厨房》帮你提高厨房智商,走进科学饮食。
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豆制品菜谱——百姓菜谱丛书季慧 著上海远东出版社9787806612026 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书系“百姓菜谱丛书”之一。向读者介绍了各种“豆制品菜谱”。这些菜谱是为繁忙的上班族精心设计的,内容深浅适宜、文字解说简明、技法易于掌握。每道菜都配有用料、制法、特点和要点。实用性强,您一看就懂,一学就会,无需多花时间,按图索骥,便可迅速将美味菜式摆上餐桌。
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寻味记----家常面食,一学就会生活新实用编辑部江苏凤凰科学技术出版社9787571314781 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《家常面食,一学就会》由美食专家团队精心打造,收录了近400款超人气面食点心,并根据类别编排为“面条篇”“饺子篇”“包子、馒头、卷子篇”“面饼篇”“西式面食篇”五章内容,涵盖了人们常吃、爱吃的大部分面食,对爱吃面食的朋友来说是相当实用的一本面食百科全书。 书中的面食兼顾南北风味、各式口味,中式、西式、日韩、东南亚式一应俱全;每种面食从配方比例到做法一一详细说明,图文并茂,一看就懂。书中还详细介绍了制作面食常用面粉的种类、制作面食常用器具,以及各类面食的制作小窍门,让您可以轻松上手做面食,为自己和家人奉上一桌好看又好吃的面食盛宴。
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厨房作业指导书赵建民 著辽宁科学技术出版社9787538142013 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国厨房的管理虽然有两千多年的历史,但传统中餐厨房的生产管理主要是依靠管理人员的经验进行的。这些担任厨房管理岗位的管理人员一般都有着较高的烹饪技术水平,甚至身怀绝技,有着长期在厨房工作的经历,并积累了丰富的经验。但经验管理往往带有一定的随意性和不确定性,甚至有时难免会带有情绪化的现象发生。因此,对中餐厨房的生产管理进行科学化、规范化的管理则势在必行。随着国际较为先进的管理经验和管理理念在我国餐饮企业的传入,许多酒店、餐饮企业相继对中餐厨房的厨房生产管理实施了规范化的管理,包括科学的设置岗位、规范管理岗位职责、规范工艺流程、编制各岗位的作业规范与相应的管理制度等。本书以目前餐饮企业所常用的一些有关厨房规范管理的内容,分为七个方面进行编写,以供广大厨房管理人员及餐饮管理人员参考
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山西新派菜肴李先明 编著山西科学技术出版社9787537720809 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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日日三餐早午晚 叶怡兰的20年厨事手记,享乐派美学生活家叶怡兰二十年私厨秘笈,重新找回生活节奏 未读出品【馨悦图书 正版 正版可开发票 请联系在线当当客服
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