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悦然美食:妈妈爱做的经典家常小炒 石艳芳 著 化学工业出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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生软欧面包 林育玮 著 生活 生活休闲 都市手工艺书籍 书店正版籍福建科学技术F 可开发票,现货速发
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家常食材养全家李宁 著;李宁 编中国轻工业出版社9787518410361 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书精选了家庭常见食材,从多个角度加以剖析,包括热量、营养含量、宜忌人群、每天食用量以及选购和保存方面的指导。看点是,很多食材都介绍了它的品种,并以实际拍摄的图片呈现出来,让你再也不会”傻傻分不清楚”。此外,有些食材还介绍了独特的切法、刀工,有的是为了烹调,有的是为了增加情趣。
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吃到宋朝去 沈晔冰 著 著 浙江工商大学出版社 烹饪 饮食营养 食疗 全新正版,可开发票
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【【全2册】空气炸锅的72种创意美食+米饭的126种创意料理 】 空气炸锅的72种创意美食正版家用空气炸锅专用食谱书籍大
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一看就会的烤箱菜 从甜品到主菜 多样烤箱美食做法 步骤清晰 一学就会 用烤箱打造美味 开启烤箱美食新体验
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一学就会的诱惑川菜(爱心家肴系列)川菜菜谱家常菜谱书籍 四川菜凉菜热菜川味主食小吃烹饪食谱烧菜蒸菜火锅干锅凉菜做饭书籍 全新正版,可开发票
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清爽白色——家庭五色五味菜单 张恩来 编 9787536457157 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
白色食品除了食品本身的色泽为白色或者为浅色外,对于有些食品原料,如禽类、鱼类等,因其同我们常说的红色畜肉类相比,色泽淡雅,因此,我们也将禽类、鱼类食品归为白色食品。白色食品来自动物、植物等,其种类繁多,营养适宜,味道鲜美,备受人们喜爱。 白色食品中,与人们关系最为密切的为粮食类中的大米、面粉,其不仅是人体热能的主要来源,还是人类最基本的营养物质。大米、面粉等除了用作主食品及加工制作成各种点心外,也是制作菜肴的辅料,同时还是各种调味品的重要原料。 白色食品中的水产品是提供动物性蛋白质的主要食品来源,还含有人体所必需的多种营养素;白色食品中的禽类,如鸡、鸭等,其营养成分与鱼类大致相似,也是一种重要的食品原料。 白色食品在自然界中分布范围非常广泛,除了海鲜、禽、蛋外,蔬菜类中
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一家一道私房菜 萨巴蒂娜 编 9787510835292 九州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
每个人都对“家”有着不同的概念,每个人都有这样的故事,每道菜的背后其实都是一段最平实也最动人的生活片段。23位民间美食高手,凭着对做菜的热情和对生活的感悟,独创出了71道极具情怀的私房菜品。不管是地方小菜、寻常炒菜,还是家宴硬菜;不管是一人食、两人餐,还是众人宴;都能Hold住!只是最简单的煎炒烹炸,加入了“生活味”和“人情味”,就能变成私享美味。
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创意中国菜 《美食与美酒》杂志社 编 9787501979523 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《创意中国菜》将传统的中餐厨艺进一步发扬光大,同时运用先进的厨房设备和工艺将菜品的外观、口味提升到更高的境界。 创意中国菜扎根于中国传统的烹饪技法,又与现代饮食文化一书巧妙结合,并将中西烹饪一书融为一体,让美食有了灵魂,让美味更具有内涵,让美充满艺术之灵动。 现代的饮食理念是通过不同的艺术呈现出来的,美食的本身就是融合的,传统、现代、自然、绿色、健康、营养,《创意中国菜》呈现的就是追求时尚的美食艺术。
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正版图书素说新语朱振藩生活书店出版有限公司9787807683803【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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无肉不欢:牛羊杂精选160 刘自华 著 9787530433034 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《牛羊杂精选160》以川菜口味调剂和烹调方法为基础,以家庭做菜为目的(在业内早就有川菜善烹牛之说),更以独家的口味、独到的口感、全新的原料(既经济又是很容易买得到的原料)而且又实用于各个家庭烹制的个性化极强的风格特点,编写了一道道以往您少有食用的牛之佳肴,如您仿制、不仅厨艺有所长进,而且定会找到“口味不俗口感不凡”之感觉。 “少吃猪肉多吃牛羊”已成为当今人们在选择肉类菜肴时所一致推祟的全新理念。从营养保健的角度来讲,牛羊肉对人体补益也是明显优于猪肉。
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正版旧书 陇菜谱 茄子、豆腐、肉片、丸子、酥肉、排骨、牛羊、鸡鸭、发菜、鱿鱼、海参菜谱 甘肃科学技术出版社 1993年原 正版可开发票 请联系在线当当客服
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西式烹调师:【馨悦图书 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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方太食谱:扒类 方任利莎 主编 9787806199176 广西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
香港的饮食文化多姿多彩,中式佳肴固然应有尽有,西式美食也一样品种繁多。我编写食谱的目的,既然 是要为大家提供更多的选择,自然不能忽略了西菜,因此我准备写一系列西菜食谱,希望大家同样喜欢。 西菜种类繁多,欧美各国都有不同的传统菜肴,各具特色。这一本《扒类》食谱全部以猪、牛、羊为主料,我选择的食谱尽量包括欧美各国的精华,使大家能一试不同风味的菜式。 这些菜式全部是正宗西菜,我是依照传统亨调方法来编写的。这些方法有的相当繁复。每道菜的主料、汁料、配料,以至用具及火候,都有严格的规限,务使各菜式的色香味都能达到更高的境界。但我明白在家中炮制西菜,有一定限制,因此我也特别花了点心思,适当地进行小小改良,简化一些步骤,使所有菜谱都能在家常厨房炮制,却不失原菜风味。
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麻辣鲜香过瘾川菜 夏强 主编 生活 烹饪 菜谱 书店正版图书籍北京燕山出版社F 9787540276478
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中国名吃故事 姜铁军 百花文艺出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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地方特色菜肴400种叶连海、郝淑秀 著金盾出版社9787508227030 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书集我国南北各地特色菜肴之精华,收入了北京、天津、上海、重庆、山东、江苏、广东、四川、湖南、内蒙古、新疆、台湾和香港、澳门等34个省市自治区和特区,以及回族、朝鲜族、苗族、白族等若干少数民族具特色、受群众欢迎的著名菜肴400种。书中详细讲述了每种菜肴的用料配比与制作方法,并对成菜特色和烹调关键作了简要介绍,部分菜肴还配有精美彩图。本书内容丰富,科学实用,既适合广大家庭、美食爱好者和大小餐馆阅读使用,也可供有关院校、培训班和外出旅游者作为教学参考和饮食指南。
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![厨神的家庭餐桌·牛肉料理 菰田欣也金顺子(韩) 著;[日]吉冈英寻、有马邦明、杨米婷 赵维真 译 中信出](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌·牛肉料理 菰田欣也金顺子(韩) 著;[日]吉冈英寻、有马邦明、杨米婷 赵维真 译 中信出 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
内容简介
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轻松做健康蒸菜 刘锦秀 主 生活 烹饪 菜谱 书店正版图书籍天津科技翻译出版F 9787543347717
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炒饭炒面-萨巴蒂娜主编-9787518428328-中国轻工业出版社【正版】 任选备注 已售 800
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好食光.超简单下饭菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社 菜谱美食 家常菜家庭场景烹饪 正版书籍
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花点儿心思,每天的早餐都如盛开的花园般给你美丽的心情。 本书分为开放式三明治、英式松饼、吐司、三明治四部分,共介绍了81款各具特色的早餐,从餐点搭配到摆盘设计,每一款都值得借鉴与学习。 作者是日本元气美食博主miku_colors,她在Instagram上记录自己每日的早餐,分享餐具、摆盘技巧。无论是买来的吐司,还是自制的松饼,都能吃出仪式感。 希望本书能为您带来美妙的早餐点子,将精致生活进行到底。
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大杂烩 唐鲁孙 9787563349982 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大杂烩,ISBN:9787563349982,作者:唐鲁孙著
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手术后康复食谱集锦/康复食谱集锦丛书 宋孝瑜 编 9787806298848 济南出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书运用中西医结合的理论,对手术上的膳食、营养学做了较为充分的阐述,使各种手术后的病人,通过最佳的饮食疗法,尽快恢复体力。 本书的出版发行,为患者带来希望,实际上也是为患者家属及社会带来福音。我们热切期望着各种手术后的患者朋友能够健康如初!
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大厨私房秘诀530招:蛋蔬干货篇朱秋桦、Toku Chao 著辽宁科学技术出版社9787538146196 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
美味魔法一点通!让下厨更轻松的独门绝招,530种蛋、蔬菜、干货烹调材料的基础情报,厨房新手货百战煮妇都实用的烹饪百科!全书从购买、处理、烹调等方面出发,精心准备应用菜肴50道详细示范,教您如何吃出健康! 本书针对性强,内容丰富又充实,由浅入深,非常适合新手入厨。通过蛋、蔬菜、干货等厨房中常用的材料,小至香菇、虾米,大到鲍鱼、蚝干,共提供了542招挑选制作上的小窍门,让蛋、蔬菜、干货的美味完整呈现,这些窍门简单易懂,但是不说,读者可能永远都不会想到。让年轻的读者感觉到只要了解本书的内容,就能够下厨更轻松、烹饪更事半功倍。书中详细的介绍了各式蛋、蔬菜、干货的542种窍门,分为:采买――选购、保存、卫生335招。处理――洗、切、准备。烹饪――各种菜肴的重点(蒸、煮、炒、烩、烤)、调味、诀窍96招。如何
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老凤谈吃 聂凤乔 著 9787563363926 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《老凤谈吃》是作者在《人民日报》(海外版)“神州”副刊等报刊上所发表文章的结集。内容涉及烹饪和饮食的方方面面,如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“归来兮,豆浆”、“西瓜皮经济”等让人读之流涎。 《老凤谈吃》特点 1.作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践,被海外学者称为“中国烹饪原料学第一人”,其“蔬食斋随笔”系列曾被日本《圆桌》杂志连载长达五年之久。 2.《老凤谈吃》是作者在《中国中医药报》专栏的结集。文章通俗易懂,饶有嚼味。
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喜爱红色——家庭五色五味菜单 张恩来 编 9787536457324 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
红色食品在自然界是分布广泛,具有较高的营养价值及保健功效,是人们饮食中的美味佳品,历来备受人们的喜爱。本书提及的红色食品,应是广义的,即以烹饪中所用的动物性原料及植物性原料中其表面或本质呈红色的食品来叙述的。 红色食品中最为常见的为畜肉类食品,如猪肉、猪内脏、猪血;牛肉、牛内脏;羊肉等,它们是人类肉食中占有很重要的地位,是烹饪过程中不可缺少的动物性原料之一。 此外,像禽蛋类中的鸡肝、鸭心,鸡肫、鹌鹑,鸽子等;蔬菜类中的番薯、红皮洋葱、番茄、辣椒、红萝卜等;干鲜果中的草莓、苹果、西瓜、山楂、樱桃、红枣等;粮食类中的红小豆、紫玉米、高粱米等也可以归为红色食品。 我国传统医学认为,食物中的五色相对应于人体的五脏,即赤色入心,绿色入肝,黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。 现代营
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中国节令创新菜肴:大师教做创新年节菜 潘东潮、李明晨 编 湖北科学技术出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一看就会的学生餐600例 范海 编 中国画报出版社【达额立减】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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生活-在家也能做的星厨料理米其林方太厨房星厨食物摄影星级食谱星级餐厅9787518446810星级餐厅主厨专为家庭厨房打 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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百姓爱吃的养生菜大全 44道调五脏食谱60道四季食谱160道功能食谱受欢迎日常养生菜详解每天一道养生菜为家人健康保驾护航
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野味珍禽菜谱 何正芳 编;王春林 上海科学技术文献出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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