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实用家庭菜谱 本书编委会 编 9787538434217 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
26年重版印刷40余次，累计销量120余万册。现将菜品重新修订，彩色升级，回馈读者！本书去除了不能适应现代健康饮食观念的不足之处，补充了大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，同时将所选菜品全部彩色升级。本书菜例实用，操作简单，计量精确，口味丰富，南北介宜。 随着人们生活水平的提高，人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在，现在更多地是追求如何吃好，吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。为了让广大读者能够更好地享受美食，保持健康。我们将老版的《实用家庭菜谱》（文字版）在内容上进行了修订，去除不能适应现代健康饮食观念的不足之处，补充大家爱吃的健康家常菜，坚持以味为核心，以养为目的原则，同时将所选菜品全部彩色升
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【百姓养生菜 】 家庭美食食谱书籍 新手家用养生做饭食谱书籍 菜谱大全学做饭做点心家常主食中式面食制作大全学做家常菜北方 正版图书 可开发票 如需帮助请联系在线客服
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炒饭 刘文华 著 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《炒饭》特别从炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧到各种食材搭配共三十余种炒饭，皆用详细的彩图步骤介绍，使您在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。另外，本书的份量标示皆为一份的份量，若要增量请一份一份分别炒，如此才能炒出粒粒晶亮分明的完美炒饭。所谓好吃的炒饭不仅要米饭粒粒分明不互黏结块，口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹米饭使之散发光泽飘香诱人。
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徽菜 新东方烹饪教育 组编 编 菜谱生活 书店正版籍 中国人民大学F 可开发票，现货速发
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红案：菜品烹制技法龙青蓉、吕懋国 编四川科技出版社9787536452879 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《红案：菜品烹制技法》详细系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料的初加工、原料切配的样式和夫格、各种味型的调制技术，以及菜点成品烹帛的全过程等烹饪知识。 丛书分为《红案：菜品烹制技法》和《白案：面点小吃制作技法》两册，分别详尽教授各类菜肴烹制技法；各类面点小吃制作技法。红案一书着重介绍了基本的烹饪工艺和菜肴制作，分为凉菜、热菜两大部分；白案一书，着重介绍多种面团的调制方法，并按面性的调制，编写了各类面点吃的制作技法。 由四川烹饪高等专科学校技能教学部组织编写，其大的特点是可供读者自学，讯者可以从选料、调味、烹制等不同角度，举一反三进行菜点创新，达到自学成奢的目的。 书能成为自学成才者的良师益友，也祝愿本套丛书的读者早日成才。
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大众美食系列17：厨房小窍门 《大众美食》编委会 编 重庆出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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教你做好铁板菜： 1.根据特色需要选择原料 2.根据烹饪需要加工原料 3.根据口味需要进行烹饪 4.掌握铁板的使用方法 活色生香，4大类130余款精品铁板菜，耳闻，目睹，鼻嗅，品味或滑嫩鲜香，干香可口，色香味意形，铁板菜肴面面俱到。
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幸福就是一家人共度三餐四季 方太幸福家 著 电子工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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四川美味菌菜谱周玲 编四川科技出版社9787536447882 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
为什么菌类食品能够爱到人们的喜爱呢？原因是其食用价值很高，主要有以下几点： 一是它含的人体必需氨基酸十分丰富。二是它含有多种维生素。三是它含有无机盐也很丰富，可保持人体的正常代谢。此外，食用菌还有许多特殊的治病功能。 川菜的优势就在于烹调 方法和调味的多样化，它呆以克服其他菜系的不足之处，将一些有异味的食用菌烹调为可口的美味佳肴，使人们在食用菌菜的时候，通过色、香、味、形在满足食欲的同时，也获得一种美的享受，又有利于健身的长寿。 基于这种认识，编著者收集整理了近年来川菜的食用菌创新菜品，并结合自己的烹调实践，写出了这本书，目的在于使读者在注重身体健康的同时，也获得美味佳肴的享受。
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日日之食：家常菜的小秘密陈宇慧·田螺姑娘 著机械工业出版社9787111562429 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
看似简单的家常菜为什么值得用一本书来写呢？因为家常菜里实在蕴含了太多你不知道的小秘密。从“大概会做”到“做得好吃”，里面隐藏着无数细节，而这些细节就是这本书想要告诉你的秘密所在。 作者田螺姑娘从如何“养锅”、如何“焯水”讲起，在40多道菜谱里阐述了无数让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀。为什么煮蘑菇的时候要加一块鸡皮？如何炖出软烂多汁的牛腩？焯烫了30秒的鸡翅有什么惊人之处？这些都是经过她50多万粉丝验证过的菜谱，微信、微博收到的大量“作业”充分证明了菜谱的实操性。 我们努力工作是为了吃得更好，而不是活得更累。简单易懂还能绝对保证美味的家常菜做法，完美你的“日日之食”。
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袁庭栋川菜研究 四川文化学者袁庭栋先生对川菜研究的文集汇总 研究、观察、宣传、批评川菜产业的文章 四川文艺出版社 978
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爱上回家吃饭·简单好吃的家常素菜 瑞雅 著 9787510127304 中国人口出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着社会的发展，人们逐渐意识到大鱼大肉的日常饮食对健康并无益处，而新鲜清爽的素菜则成为现代人必不可少的餐桌主角之一，可谓老少皆宜。本书按照凉菜、热菜、汤饮、主食、甜品的顺序，分类介绍了非常丰富的素菜菜式，每款菜肴都配有精美的菜品图片。菜品选材都是比较常见的食材，菜谱的做法介绍也十分简单实用，还介绍了素菜的好处及调味方法。无论是崇尚素食的素食主义者，还是讲究营养搭配的普通家庭，都比较适用。
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1008道精选大众健康家常菜，460个营养知识小提示，450余条聪明主妇厨房妙招，110种食材搭配宜与忌，60分钟真人详解厨事演义，尽在《精选大众家常菜典2088》中！ 《精选大众家常菜典2088》内容量大，知识点丰富，既有百姓家常实用各类菜谱，也包括食疗食谱，功能食谱，以及菜肴制作窍门、饮食宜忌、食疗功效等饮食常识。
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没人教过的家庭料理秘诀甘智荣主编黑龙江科学技术出版社9787538892468
精简而切重要点的解说文字，搭配料理精美的成品图片，让您随着本书轻松做出一道道家庭好料理！让每一个喜爱美食的人垂涎欲滴，迫不及待地想去尝试制作，好好品尝一番。同时，也阐释了正统享用家庭料理的方式、运用菜肴的多样变化性及视觉呈現的美感等，是一本实用的现代家庭烹饪指南。
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主食花样360种巫德华 编金盾出版社9787508202310 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《主食花样360种》按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。
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罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳是德国著名的童书作家和插画家。她曾获得2006年德国青少年文学奖特别奖，2016年福尔卡赫德国学院大奖。2016年她与中国作家曹文轩一同荣获国际安徒生大奖。组委会对她的评价是：“贝尔纳的作品一直以来有鲜明的个人风格，她乐意在创作上冒险探索。她的书可以如此幽默有趣，又能深深打动人，而且她并不惧于展现生活的黑暗一面。”她的插画质朴可爱，童趣满满。书中的伙伴们活力十足，他们总是一起学习、玩耍，一起采野菜、捡干果，一起制作、分享美食，一起从美食中感受四季变化。当然，他们也不会吝啬与更多的伙伴分享自己喜欢的食物。适合家庭制作的简单食谱、详细的制作步骤、配有插图的食材介绍以及实用的制作小贴士，打开这本书，就能与他们一起享受四季美食！
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凉拌菜365 张奔腾 主编 9787538432886 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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调味与拌馅——调出生活好味道张仁庆 编河南科学技术出版社9787534927607 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味、滋味、风味做了详尽的介绍，并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面，根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜味、感鲜味、甜咸味等特点，介绍了60余种馅的拌馅知识。 本书适合烹饪院校、饭店、宾馆、食品企业的教师、技术人员和员工阅读，亦可作为厨师培训班的教材，也是家庭餐饮的良师益友。
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科技-寻味集饮食文化烹饪研究烹饪文化研究者和爱好者烹饪饮食餐饮美食中华饮食文化的博大精深9787518454723中国轻
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春天要补充元气，夏天要轻松便捷，秋天要滋补养生，冬天要温暖贴心，当然还有孩子的童年趣味，旅游的缤纷滋味，这统统只需一盒小小的便当，《亲爱的便当》就是要给你这样美妙的滋味。如何搭配才算合理均衡，如何制作才算营养健康？本书将通过详细的图文教你如何为自己准备一份温暖美味的可爱便当，让你一年四季吃的美味、绿色又开心。“办公族”们从此以后也可以不用再为午饭“难”吃而惆怅！
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