精选家常菜2688例 甘智荣 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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家常真味 江献珠 著 广东教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《家常真味2》：中国粤菜 家 20年心血水滴石穿 香港美食大师倾心之作 美味家馔、分步图解
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老师傅家常菜6000例 陈志田 著 黑龙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1200道名厨拿手家常菜 4800条烹饪常识， 的大师私房菜。 跟大师轻松学做私房菜， 简单易学，轻松上手，厨艺，笑傲厨房。
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精选食材巧做家常菜 刘建平编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
常见的食材，巧妙的选购，易上手的做法，做出媲美餐厅味道的美味营养家常菜。
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日本烧烤与烩煮制作高手,大阪厨师专科学校编著,吉林科学技术出版社
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《蒸煮炖焖王(版)》作者陈志田甄别了各类菜式的烹饪方法，总结出了蒸、煮、炖、焖这部分。这四种烹饪方法不仅极为讲究火候的老道、汤汁的醇厚和配料的精美，而且还尽量保留住食材中的营养，给人以原汁原味的口感享受。
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我爱超级下饭菜 浓咖啡淡心情 著 北京科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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詹姆士的厨房 贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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现代人·经典家常菜：经典家常烧肉 《经典家常烧肉》编写组 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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沙锅菜肴精选 上海新谷洒店管理有限公司沙锅美城 编 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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粤菜精华 吴杰,吴昊然 主编 中国建材工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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川菜美味30种王俊玲金盾出版社9787508206622 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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学做特色风味菜陈绪荣 编哈尔滨出版社9787548405061 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《学做特色风味菜》：您一定有过这样的经历。美食当前，大快朵颐的时候心生感叹：我要是能做出这样的美食该有多好啊！亲戚朋友聚会，看着别人在厨房大显身手的时候，您一定暗暗埋怨自己：我怎么就没有自己的拿手菜呢！拿手菜不必太多。哪怕是一道也足以为您赚足面子。《学做特色风味菜》包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地方特色风味菜，内容全面，制作方法简单，步骤讲解详细。每道菜还配有精美图片。让您在享受视觉盛宴的同时，真正找到属于自己的特色。一本书。让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活；一本书，让您展示的不仅是手艺，更是独特的魅力；一本书，让您带给大家的不只是味蕾的满足，还包含着浓浓的真情。现在就让我们开启新的征程，成为厨房中从容的主角。
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看菜吃饭系列—面面俱到 中式家常主食面食制作教程轻松上手学面食一碗好面 分类详细 一看就懂一学就会,简单的面食传承家的味道.做面食轻松上手，为面条爱好者奉献饕餮盛宴
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食物战争 [美]布朗诺、[美]霍根 著；王洋 译 机械工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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自学禽蛋菜肴制作王宏泽 主编；王一慰；王功山山东科学技术出版社9787533132446 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型、制汤、菜肴命名和全国各地不同风味的经典菜谱为一体，内容全面，实用性强，通俗易懂，简单明了，使初学者能够全面了解和掌握中国厨艺的基础知识和基本技巧，使初学者不但“知其然”，而且“知其的以然”，能起到触类旁通、举一反三的效果。
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苏菜 胡建国 编；单贺年；赵晓龙 华夏出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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常用干料发制技法易辉 编辽宁科学技术出版社9787538148800 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《常用干料发制技法》图文并茂地介绍了常用的干料发制技法。干货原料是指原来鲜活的动植物原料，经过脱水加工后制成的烹饪原料。干货原料的涨发方法有许多种，一般是根据干料的性质、干制的方式和烹调的需要而定的。通常采用的有水发法、油发法、盐沙发法、火发法和碱发法五种。有很多干货原料需要把这五种涨发方法混合在一起使用。
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家常菜精选大全沈健基、双福 著化学工业出版社9787122216748 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《家常菜精选大全》精选了全家人喜爱的经典家常菜，共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶，通过常用烹饪技巧及菜品示范、常用调味方法及菜品示范这两个部分的学习，让你轻松掌握厨房技法；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味；第三部分设置了家常主食，面条、饺子、包子、饼等一应俱全，让你回忆起妈妈的味道。全书还特别加入了“有用的小提示”和“营养价值”的指导，而且每道菜还有准备及烹饪时间和特色的介绍，尤其适合零基础者入门学习，是一本实用的居家厨房秘籍。 《家常菜精选大全》超大容量高清视频，让你看得清、学得会、轻松上手！
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团圆年菜100道尚锦文化 编中国纺织出版社9787506440790 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国人讲究吃，也吃得有讲究，年夜菜总要有个吉祥的含义，预示来年的好运与平安。如吃鱼叫“年年有余”，年糕为“步步高升”，红肉叫“鸿运当头”，汤圆是“团团圆圆”，吃面为“寿长百年”，吃鸡为“百事大吉”，鳝鱼为“百财”，豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”，豆腐包为“祖袋”，大枣象征“甜甜蜜蜜”，花生代表“生生”，百合代表“百年好合”绿色蔬菜为“翡”，翡翠，南瓜、板栗代表“金”，芋头，萝卜代表“银”，苹果则预示来年的“平安”……一点点中国式的智慧给节日带来了更多的乐趣。 本书的100道年夜菜任你挑选，帮你天天吃得不重样，准备一桌丰盛的年夜饭再也不用伤脑筋了！
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