
快乐厨房:我爱五谷杂粮风中彩虹 著北京科学技术出版社9787530469521 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
人长大了,总是对小时候吃过的食物念念不忘。我记忆深刻的儿时美味,是父母单位食堂里的红豆饭。一颗颗软糯的红豆点缀在淡红色的米饭中,看起来特别漂亮,吃起来香甜绵软。对当年仍是孩子的我来说,这样的红豆饭比白米饭好吃得多。三十多年后的今天,我依然能清晰地记得那碗中的色彩和美妙的滋味。可以说,从那时起,我就爱上了吃红豆等豆类杂粮,热爱加有这些杂粮的一切食物,我从不曾让它们离开我的餐桌。 长大后学了营养学,我才知道原来这份对杂粮的热爱还给我带来了众多益处,这更让我对这些花样的五谷杂粮产生了深深的依赖。 也许你觉得杂粮粗糙、口感不好,也许你觉得杂粮不易烹调、费时费力。那么,来看看《快乐厨房:我爱五谷杂粮》中我为你准备的这些杂粮食谱吧,也许试过之后,你也会像我一样,爱上这些好吃又
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爽口小菜爱心家肴美食文化工作室 编青岛出版社9787543636712 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
您会做菜吗?炎炎夏日来了,您想吃什么?中国的饮食文化有数千年的历史,中国的菜肴烹制以其技艺精湛、花样品种繁多、色香味形器俱佳而驰誉世界。如今人们注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样,提倡平衡膳食,合理营养。夏天应注意吃些什么呢?本菜谱“爱心家肴清爽一夏”系列之一,所选菜既有传统名菜,也有平常百姓餐桌上的常见菜、各具风味的地方菜,更有新流行的创新菜。每道菜都讲述了用料、制作方法、特点,更说明了该道菜的营养功效和注意事项。本书爽口小菜篇,天热了,味口照样好!
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粉丝制作新方法 钱建亚 编 9787534531767 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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小菜高手宋雷、吴东和、赵攀 编著;杨跃祥 摄影中国纺织出版社9787506436656 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书主要介绍了畜肉、禽蛋、水产、豆制品、蔬果各类小菜的制作方法。
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家常味道 鲍鱼 著 9787518009312 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常味道》为文怡美食生活馆烘焙及中餐高级讲师鲍鱼,开博多年来中餐的汇聚,主要介绍了62道特别家常的家常菜的做法,包括凉菜、海鲜、荤菜、蔬菜豆制品、汤等。原料家常、做法详细。全书图文并茂、图文一一对应,步骤详细,特有的碎嘴唠叨指导读者在操作中零失败,是美食爱好者的参考用书。
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10分钟花样早餐 养生堂专家组 著 9787518414253 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
此书为《10分钟全家营养早餐》的升级版。《10分钟全家活力早餐》主打“10分钟”早餐理念,精选了300多道营养丰富、操作简便的早餐菜点,为上班族、老人、儿童、素食者、三高人群、减肥人群......不同人群提供健康科学的早餐方案。每天只要10分钟,就能为自己、为家人做出一顿营养丰盛的早餐,这就是《10分钟全家活力早餐》将要带给你的早餐灵感!
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【认准正版 量大优惠】教材-凹版制版印前处理和制作员职业技能培训教程2025年4月印1版1印次9787518454044 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
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时尚美食馆:新编东北家常菜朱玉祥 著化学工业出版社9787122106155 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《新编东北家常菜》一书是作者通过多年的烹饪经验,总结而成,具有很强的实用性和操作性。《新编东北家常菜》共分为时令冷盘、酱拌菜,四季小炒类,牛、羊、猪肉类,禽类、下货类,珍品、海鲜、水产类,铁板、煲仔、炖品类,汤羹、甜品类共七大类。每道菜配合详细的步骤,精美的图片,以及养生小贴士,集美味与健康为一体。 《新编东北家常菜》所收录的东北菜具有一定的创新性,适合酒店行业、专业厨师或者具有一定烹饪基础的读者参考,是一本大厨的书。
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如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力最重要的莫过于如何吃出健康。在梁琼白的长期努力下,编写了本书。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。
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大厨教你巧手拌蔬菜沙拉 蔬菜沙拉制作教程 制作沙拉食谱书 烹饪美食书籍厨师凉菜食谱菜谱书 家常菜谱食谱畅销书籍 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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上海菜习惯称本帮菜,是从农家便饭菜发展而来,比较朴素产惠,以红烧见长,口味较浓善浓油赤酱,颇有家常风味,自从1843年上海开埠以来,随着工商业的发展,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生,到本世纪三四十年代,和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡,水产资源丰富,蔬菜四季常青,位于交能枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下,昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜,要说中国的菜,可以讲吃在上海。
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海参新厨艺 戴书经 著 辽宁科学技术出版社【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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原味小厨:品味私房菜张明亮 编吉林科学技术出版社9787538448610 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《原味小厨》系列图书既有介绍美味川菜的《川味家常菜》,按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》,选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》,按照家庭常见烹饪技法编写的《新编大众菜》,针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》,又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人气家常菜》《滋补养生汤》《花样主食秀》,可帮助您烹饪出色、香、味、形俱佳,营养健康的各种美味。
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家常味道鲍鱼 著中国纺织出版社9787518009312 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《家常味道》为文怡美食生活馆烘焙及中餐高级讲师鲍鱼,开博多年来中餐的汇聚,主要介绍了62道特别家常的家常菜的做法,包括凉菜、海鲜、荤菜、蔬菜豆制品、汤等。原料家常、做法详细。全书图文并茂、图文一一对应,步骤详细,特有的碎嘴唠叨指导读者在操作中零失败,是美食爱好者的参考用书。
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【【2册】惊人的一碗汤+百吃不厌的能量果蔬汁 】 百吃不厌的能量果蔬汁爱心家肴系列轻断食食谱果蔬汁书籍清新爽口的营养果蔬
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健康美食厨房:百姓家常菜文懿团结出版社9787512622654
这些菜品中既有人人皆知的大众菜,又有独具风味的地方特色菜,但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜,既可以解决众口难调的问题,又可以为百姓的餐桌增色。无论是北方人还是南方人,无论是老年人还是年轻人,都可以在本书中找到自己想吃的美味。
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行走上海手绘吃相上海:汉、英 上海人民美术出版社艺术人文绘画旅行城市系列明信片【可开发票】
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食品雕刻技法郝秉钊金盾出版社9787508210711 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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详步图解版:精选家常菜张明亮 编吉林科学技术出版社9787538452617 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《详步图解版:精选家常菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。 《详步图解版:精选家常菜》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。 《详步图解版:精选家常菜》共分6个部分,内容包括:家常菜概说、蔬菜食用菌、畜肉类、禽蛋豆制品、水产品、主食类。
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![趣味手绘日本料理[法]洛尔·琪耶中国轻工业出版社9787518449088](images/model/guan/url_none.png)
趣味手绘日本料理[法]洛尔·琪耶中国轻工业出版社9787518449088
这是一本图文并茂的日本料理小百科!以手绘方式展示了日本料理的烹饪方法、趣闻轶事、背景故事、地理分布、动作要领、技巧诀窍、烹饪器具、菜肴配料 邀你一同发现日本风土人情,开启寻味之旅!如何制作寿司?味噌汤的传统配方是什么?日本人寻常的一餐是怎样的?居酒屋的明星菜肴有哪些?如何准备和包裹便当? 答案在《趣味手绘日本料理》中一目了然!
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跟星级大厨学做美味小炒(色香味俱全的星级大厨私房小炒全集)甘智荣 著新疆人民卫生出版社9787537266475 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以常见的小炒食材为纲,介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别、81种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理和烹饪技巧,列举了113道小炒菜品的制作方法,分解各种制作步骤,教读者选购、加工、烹调,让大自然的恩物完成从市场到餐桌的华丽蜕变。本书的每一个菜例均附有精美配图,部分做法复杂的菜例还配有制作视频,只要扫一扫相应的二维码,就能马上观看菜品的烹饪过程,由专业大厨为您支招。
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最实用的家庭美食菜谱:名菜家做1688例犀文图书 编湖南美术出版社9787535643322 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《名菜家做1688例》汇集了一向受到人们喜爱的名菜500例,用通俗易懂的文字表述,让您在家使用常用的厨具也可做出名菜。《名菜家做1688例》以食材分类,每例菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等,还配有精美图片。一书在手,轻松学做名菜,在家也能做出“老馆子味”。《名菜家做1688例》内容丰富,融科学性、趣味性、知识性于一体,适合各类人士参考使用。
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舌尖上的美味新编家常菜大全集杨建峰 主编外文出版社9787119080086 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书内容包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、家禽野味类、蛋类、豆腐类、甜菜类、凉菜类、火锅类、汤类、煲类等近1500种家常菜品。
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《经典香肠制作大全》中缘图书 《经典香肠制作大全》是迄今为止品种最全的一本香肠制作图书,堪称基础香肠的制作大全,制作香肠种类全面、方法实用。由日本的“香肠style风潮”店店主村上武士从专业的角度介绍香肠的材料和制作方法,可以让您从最初的面粉发酵开始,系统地了解和学制作的知识,制作出最正宗美味的香肠。全书将香肠分为九大种类,包括亚非拉美等世界各地的经典香肠制作方法,村上武士自创的各种香肠以及独特的甜点香肠等。全书介绍了每种香肠的制作方法以及注意事项,材料配比详细、制作步骤清晰,并配有直观的实物照片,让您能够简单直观地掌握不同香肠的不同做法。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体,是香肠制作从业人员和专业香肠师、香肠爱好者的参考用书。
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高鸣编著的《一看就会家常清真菜》汇集了近300款清真美昧佳肴。分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽肉·豆制品”“水产品”“主食”五大类,既有清真传统名菜,又有近20年创新的清真旺菜,图文并茂,风格独特。菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,简便易学。特别适合回族家庭习作。同时,对喜爱清真菜的人也是一份难得的礼物。
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