
中国满汉名菜 北京仿膳饭庄 9787537525015 河北科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书简要介绍了满汉全席的形式与特点,详尽阐释了 108种具有代表性的满汉菜点的原料、制作及特点。
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蔬食与四季 四季食谱大全菜谱家常菜 健康时令蔬食科普精简易懂,食材新鲜应季,做法简单清晰,摆盘搭配精致 蔬果菜肴美食烹饪
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![厨神的家庭餐桌·海鲜料理[日]丹下辉之;日高良实;菰田欣也中信出版社9787521707854](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌·海鲜料理[日]丹下辉之;日高良实;菰田欣也中信出版社9787521707854 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“厨神的家庭餐桌系列”凝结20位料理大师数十年经验,集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度,融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简,普通人也能学会,可独享或宴客。全套含8册,每册围绕一种食材,针对不同部位或种类,提供美味的制作全指导。 《海鲜料理》,由精通日料、西餐、中餐的三位大厨介绍106种海鲜佳肴,包含金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、虾等海鲜的美味制作方法,并给出选购和处理海鲜及在不破坏食材营养前提下使之色泽和口味更上一层的各种诀窍。
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中国箸文化史 刘云 编 9787101052534 中华书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国箸文化史》在撰写过程中得到中国社科院历史研究所前所长、中国科技大学科技史与科技考古学术委员会主任、夏商周断代工程专家组组长李学勤教授,中国考古学会常务理事、秦文化研究会会长、陕西省文物局学术委员会主任石头邦教授,天津南开大学冯尔康教授,浙江省考古学会会长、浙江大学毛昭晰教授,北方故宫博物院朱诚如副院长和台湾著名学者李亦圆教授等的指导与帮助。李学勤教授、石头邦教授在百忙中为《中国箸文化史》写了《序》、《跋》,冯尔康教授亲自写信或在电话中提出了许多富有指导性的意见。毛昭晰教授在住院期间,仍坚持审阅书稿,并提出了许多宝贵的意见和建议,还复印了200多页日文资料供修改书稿时参考。中华书局给予了极大的关怀与支持,组织有关专业人员细阅了书稿并提出了许多宝贵的意见和建议。
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饮食文化(第2版) 马向青,杨玉红 编 武汉理工大学出版社 烹饪 饮食营养 食疗
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微波炉家常菜分分钟就搞定 微波炉菜谱书家常菜大全微波炉食谱制作书烹饪微波炉美食书家常菜食谱菜谱书
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孟老师的美味蛋糕卷(附光盘)孟兆庆 蛋糕糕点加工菜谱美食书籍
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摩登素食 方任利莎 著 广西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了四十余款摩登素食的制作方法。包括“金针菇炒芹菜”、“蘑菇烧京葱”、“百合竹笙炒荷兰豆”、“素烩小棠菜”等。
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家常汤粥主食一本就够 甘智荣 主编 编 江苏凤凰科学技术出版社 烹饪 菜谱【可开发票】
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吾心安处是厨房:冬去春来的料理与生活秋宓中国轻工业出版社9787518436934
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食在好吃26:菌类家常菜一学就会甘智荣主编江苏科学技术出版社9787553743189
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巴黎·夜·爵士 彭怡平 著 上海辞书出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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现代人食谱·食尚系列21——拿手菜 江婕 著 9787501942503 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在《拿手菜》中作者把多年做菜的心得,具体地用文字表达出来,藉着“材料”、“调味料”、“做法”和“私房小语”几个项目,把每一道菜详细地告诉你,让你不会错失重点,第一次就能轻松地做出好吃的菜,熟练之后,就更能挥洒自如了。
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一起来吃早午餐:睡到自然醒,乐活族的早午餐提案 Pan小月 著 9787518404070 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在周末的晚上玩得痛快,第二天舒服地睡个懒觉,然后为自己和爱的人亲手制作早午餐,轻松自在,悠闲享用,或是周末举办早午餐会,遇见久违的朋友,《一起来吃早午餐》一起吃出生活和爱的自然温度。 《一起来吃早午餐》分为“早上好,鸡蛋小子!”“如何吃完一条土司”“果酱的基本做法”“速冻半成品也有春天”“好米饭有光辉”“面条之路”等章节。《一起来吃早午餐》将作者在豆瓣上备受网友推崇的早午餐相册做成拼图,截取部分网友评论和媒体报道,营造出“亲自动手、一起来吃早午餐”的美好氛围。
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餐厅菜肴家常估系列:餐厅经典菜家常做 董国成 编 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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无麸质面食制作教程 不添加黏合剂情况下制作无麸质面食的贴心食谱书 缓解乳糜泻 预防麸质过敏 降低桥本指标 抗敏抗炎抗衰老
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齐鲁胶东菜 纪骁峰 著 山东科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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家常好吃下饭菜158例 《鲜百味》编委会 编 北方妇女儿童出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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川味卤水卤菜调制宝典 四川烹饪杂志社 四川科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成,全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征,并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容,都以文字步步详解,实操图片示范的方式进行了清晰、明了、直观的解析,大大减少了学习难度。此外,该书还专列一章,对调制川式卤水常用香料的功能予以了详细解说,同时还对卤水的常规保存、卤菜的后续烹饪都分门别类进行了逐一讲解。该书图文并茂、内容丰富,具有极强的可操作性。
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生活-糙米 布衣 野花:我和食物的故事睿子大理自然教育食育云南自由职业田园农人土地素食一茶一饭寻自己和更广阔的世界
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新编家常甜品888道 犀文图书 编 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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精选家常菜分步图解 阿朵 著 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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营养与保健系列:烧烤BBQ 张德、黄上凤 著 科学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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(5册)抗炎五件套 李融融,段佳丽;黄梨煜,顾凯辰 编等 中国轻工业出版社等 家庭保健 食谱
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新编家常菜-家庭菜谱实用大全1288例文萱著西安交通大学出版社9787560584409
改善生活,从改变食谱开始!本书汇集了蔬果禽肉蛋等各式各样的食材,囊括了1288道美味佳肴,分为家常菜和特色菜两大部分。家常菜里包括各色凉菜、热菜、汤羹、主食、点心,简单易做,营养美味;特色菜里包括中国八大菜系、国外美食、儿童食谱、孕妇食谱四大类,带你在餐桌上游历全球的天南地北,教你在人生特殊阶段补充营养,吃出健康。此外还附赠“安全买菜速查清单”,让您为家人选出好食材,做出好滋味!
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超人气家常菜 梅依旧 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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煲菜的100种做法 犀文图书 编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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学做猪肉6000例 胡维勤 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
无肉不成宴,一股又一股的肉香常常让人垂涎欲滴。开胃又解馋、营养又健康的猪肉菜,让全家人吃得大呼过瘾。引领新一轮的美食浪潮,名师倾情打造,精选人人爱吃的家常猪肉菜1200道,让您一次性全部学会,轻松成为家居烹调能手。《学做猪肉6000例》依照烹调方法不同,共分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、猪肉大杂烩、腊味6大类别,将8大菜系中的新菜、老菜一网打尽。从家庭化烹调入手,突出猪肉菜易学、好做、便捷、经济与美味得特点。通过《学做猪肉6000例》,您不仅能学会拌、炒、蒸、煮、炖等各式烹调技法,并能用简要的步骤做出最好吃菜肴,还能依照名师的提示为全家人合理搭配、健康配餐。
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