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舌尖上的中国 本书编写组 编 光明日报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》是《舌尖上的中国》系列菜谱的“节庆家宴”篇,是对《舌尖上的中国》最得精髓地传承和最取其法地延伸。《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》精选 团圆气氛的精美菜式,让您的美食体验备感温馨。《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》设有最实用的团圆家宴菜式索引,为您的个性化配菜提供最有裨益的帮助。《舌尖上的中国:团圆家宴用心做》荟萃90道家宴经典至臻美味,为您精心打造3大传统节日饕餮菜单。南菜北做,东菜西吃,大中华美食融会贯通。食有尽爱无穷,。团圆家宴与您一道拴住挚爱的胃,温润至亲的肠。煲好爱情的粥,煨香亲情的汤。荟萃90道家宴经典至臻美味,精心打造3大传统节日饕餮菜单。南菜北做,东菜西吃,大中华美食融会贯通。食有尽爱无穷,。
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扫一扫, 码 上学做蒸菜 甘智荣 黑龙江科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
蒸菜不仅健康,而且烹饪简单、少油烟,在追求简单、快速、健康的现代社会非常受欢迎。本书所选蒸菜简单易学,营养美味,值得一试。
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绿野山珍菌类菜 张刚 甘肃科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鲜入味——家庭五色五味菜单 张恩来 编 四川科技出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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1. 古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱2. 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著3. 20多种文字出版,《纽约时报》报道,欧美半世纪,首次译成中文版4. 学术大师赵元任 作注5. 学者、一代宗师 胡适 前言6. 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序7. 第二版精心修订,内容更加完善
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韩国时尚健康料理.海鲜&烧烤 [韩]朴京美 著;文忠实 译;[韩]白智媛 辽宁民族出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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蒸·煮·炖 阿文 著 成都时代出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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1、《旧时光里的老味道》中都是熟悉的不能再熟悉的家常饭菜,看书时,你会以为这是自己的饭菜,所有的食器都是我们从小到大在用的。她们很普通,却让你感动。2、大概每一热爱生活、美食的人都能从中找到自己的影子,看到老家外婆在灶台上忙碌的身影,给每个长大离家的孩子以美食上的慰藉。
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在家从容做宴客菜——现代人·时尚美食系列程安琪 著中国轻工业出版社9787501950300 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在家中请客有很多好处,可以不受餐厅营业时间限制;大伙儿可以更轻松自在、无拘无束;同时也可以吃得更好、更安心。还有很重要的一点就是通常餐厅的食物成本只有三成左右,现在自己挑选新鲜食材来烹调,既可做出喜欢的口味,又是经济实惠的。 请客之前比较要费些习思的,就是拟定菜单,其实这也不是很困难,基本上只要根据三个“不重复”的原则就可以了,那就是:主材料、烹调方法和口味三方面好都不要重复。主材料可以从禽类、畜肉类、各类海鲜(包括虾、蟹、贝类、鲜鱿)、鱼类、蛋、豆腐和蔬菜中去挑选,再用煎、煮、炒、炸、蒸、烩、烧、烤等不同烹调方法,并调配上糖醋、咖喱、麻辣、红烧、茄汁、芥末等不同的味型,就可以搭配出一张很好的菜单啦!
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饭店时尚菜王慧良、王凯 著上海科学普及出版社9787542724328 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为了让这些时尚菜品能进入家庭餐桌,为广大食者所享用,特编写本书。本着精益求精的精神,本书遴选为当前饭店中供应较好、原料较普通、操作较方便的时尚品种一百余款给读者,便于读者在家庭中学习烹制。
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人气小菜王黄丽、李慧君 著中国纺织出版社9787506479240 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《人气小菜王》介绍了近800款家常小菜的做法,按照高纤、高钙、高维生素和高蛋白进行分类,每类里都按照食材进行编排,各式菜肴均有所涉及,讲解详细,内容充实丰富,非常实用。
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吃排骨杨桃美食编辑部 编江苏科学技术出版社9787553756813 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《吃排骨》共分四章,分别以不同的制作手段为主题,依次为“烧炒篇”“炸煎篇”“烤蒸篇”和“炖煮卤篇”。共介绍了100多种排骨菜肴。在介绍每种菜肴制作方法的同时,还为每种菜肴配上了两类内容:一是简短的文字介绍,或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识;二是为每种菜肴配上1-2种食材的介绍,作为链接知识点,以丰富读者获取的信息。
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老公老婆私房家常菜夏金龙 主编吉林科学技术出版社9787538434880 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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潮菜天下:潮州菜系的文化与历史张新民 著 天庭的美食 美味民谣 奇异的饮食习俗 潮菜研究领域的喜人成果 山东画报出版社
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流行海鲜菜 南京富华酒店管理公司 编著 上海科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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点菜率最高的家常快炒杨桃美食编辑部 主编 编江苏凤凰科学技术出版社9787553742991
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水晶明珠 葡萄——水果养生斋丛书玺璺 编广东经济9787807281245 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
水果是现代人喜欢的食物。水果的色香味,给人们的视觉、嗅觉和味觉以各种奇特的享受。但是,当你的感官得到满足之时,你是否了解这些水果的营养之价值?当你把水果作为一种不可或缺的营养食品时,你是否还了解它的多种神奇养生功效和食疗奇功?你除了生食水果外,还了解多少其他的吃法?某种水果是早上吃好还是晚上吃好?你的家人身体条件都适合进食某种水果吗?如何选购和贮藏水果呢?……你一定希望知道得多些,更多些。 现在呈现在你面前的《水果养生斋》丛书,可能就是向你提供以上种种知识的佳读物。它会让你得到一些有益的启示。在这里,首先选择8种为常见又有养生价值的水果;西瓜,草莓、葡萄、苹果、梨、香蕉、橘和猕猴桃。每种水果独辟一册,均按营养价值、吃之有道、养生妙效、特效验方、“食”字路口、购藏密语等专栏阐
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菜男烧小菜菜男 著北方文艺出版社9787531732662 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《菜男烧小菜》是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度,介绍了做菜的很多基本技巧,逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等,对于每一个细节,菜男都悉数给读者娓娓道来,让你用有限的食材能搭配出无数种口味和菜式组合。 看完这本书,就像习武之人获得了一本秘籍,你会突然顿悟厨艺中的精要之处,发现做菜原来这么简单、有趣。这本书将是你的下厨启蒙老师,让你从此爱上美食、爱上厨艺,精通各类大菜和小菜,享受在厨房烹饪美食的乐趣。
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新大众菜谱:美味煎炸菜600款肖桂林 主编原子能出版社9787502230715 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了煎炸菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
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鱼料理 从海洋到餐桌 英国费顿出版社 编著 菜谱 食材处理技巧 菜式选择 烹饪料理 烹饪术语 中信出版社图书 正版. 全新正版,可开发票
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新编精选家常菜大全桑楚、中智博文京华出版社9787550229914
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百姓养生菜正版家常菜谱大全 家庭四季养生菜谱食谱书食疗药膳煲
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名厨亲传陈伟 著世界图书出版公司9787510037917 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
从事饮食行业逾三十年,担任香港多家著名食肆的烧腊部主管,也曾亲自主理食肆及烧腊工场,对烧腊卤熏食品及酒店经营之道认识甚深。他凭借多年经验,先后获邀在香港和中国内地多个地区做技艺示范。工作之余他还在香港数间家政中心担任导师,专门传授烧烤卤熏的技艺。
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