铁板菜 陈小林、邓开荣 编 9787536686267 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
用铁板烹制菜肴又叫“铁板烧”，是一种较为特殊的烹制方法。铁板烧有两种形式。一种是小铁板，其操作程序为：将原料加工成型，经预备烹制（油滑、水煮、油爆、油炸）后，放入事先加热的小铁板中，然后将调好味的滋汁浇入，菜肴里的汤汁遇到滚烫的铁板，发出“嗞嵫”的响声并伴着滚冒的白烟，一时间餐桌上云蒸霞蔚，香气四溢，菜品热气蒸腾，颇具特色。另一种是大铁板，其操作程序为：将加工后的原料摆放在平整光洁的大煎盘上（其下是加热设备），边煎边调味，用手铲拨动、翻拌，成菜后装盘，这种烹制形式可作客前烹制（厨师面对客人进行烹调操作），即烹即食，别有一番情趣。小铁板小巧、方便，大小酒楼、食肆均可使用，而大铁板一般在大型酒楼或西餐厅使用。 铁板菜式来源于西餐，在20世纪80年代引入我国的广东、上海等沿海地区，其中
¥43.88定价：¥307.64 (1.43折)
美味酱菜泡菜腌菜: 160配方与制作方法 李晨曦 编；王之琳 9787504833211 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共分三个部分：第一部分详细介绍了全国各地制作的各类美味酱菜、泡菜、腌菜160种，使读者按照某一配方及制作方法即可制作出某种产品，实用性强。第二部分为制作酱菜、泡菜、腌菜的基础知识。主要介绍了蔬菜腌渍过程中所需的基本设备、工具、原料、辅料以及酱腌菜腌渍过程中应注意的问题和酱腌菜的品种分类，同时还对酱腌菜在加工中所用到的专业术语作了详细的解释，使读者对酱腌菜的加工、首先的条件及材料一目了角。附录部分酱腌菜产品质量检验，则是把我国近年来颁布的酱腌菜的国家标准、行业标准、检验方法做了详尽的介绍。 本书是一本具有实用价值的参考书，希望能给农民朋友以更多的帮助。
¥42.78定价：¥279.40 (1.54折)
正版 日本茶赏味指南 饮食教室 了解日本茶的6大知识 地道日本茶饮文化茶典 茶史 茶艺 茶饮 茶具 茶事实用指南教程方法 可开发票 如需请联系在线小当当客服
¥36.64定价：¥69.00 (5.32折)
在家巧做健脑益智菜 刘长生 编 9787538836271 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《在家巧做健脑益智菜》将花生、花籽、栗子等坚果食品，利用煎、炒、烹、炸、炖等烹调方法，向读者介绍了84种菜肴的制作方法。
¥27.60定价：¥257.96 (1.07折)
【【2册】百姓家常菜+肾病 】 正版一看就会的百姓家常菜四季通用家常菜菜谱书籍图解家常菜做法和教程百姓一看就会零基础学做 【2册】百姓家常菜+肾病
¥72.74定价：¥72.74
菜男烧小菜 菜男 著 9787531732662 北方文艺出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《菜男烧小菜》是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度，介绍了做菜的很多基本技巧，逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等，对于每一个细节，菜男都悉数给读者娓娓道来，让你用有限的食材能搭配出无数种口味和菜式组合。 看完这本书，就像习武之人获得了一本秘籍，你会突然顿悟厨艺中的精要之处，发现做菜原来这么简单、有趣。这本书将是你的下厨启蒙老师，让你从此爱上美食、爱上厨艺，精通各类大菜和小菜，享受在厨房烹饪美食的乐趣。
¥14.17定价：¥137.30 (1.04折)
炒饭 刘文华 著 9787222040496 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《炒饭》特别从炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧到各种食材搭配共三十余种炒饭，皆用详细的彩图步骤介绍，使您在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。另外，本书的份量标示皆为一份的份量，若要增量请一份一份分别炒，如此才能炒出粒粒晶亮分明的完美炒饭。所谓好吃的炒饭不仅要米饭粒粒分明不互黏结块，口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹米饭使之散发光泽飘香诱人。
¥9.54定价：¥264.04 (0.37折)
粤厨宝典 菜肴篇1 潘英俊 粤菜 广东菜 名厨家常菜谱大全 新手家用养生食谱炒菜书籍烧腊扣肉梅菜猪肉羊肉鸡肉牛肉鹅肉鸭肉
¥75.46定价：¥98.00 (7.7折)
天堂里的佳酿 吴书仙 著 世纪出版集团；上海人民出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
作为世界七大葡萄海岸之一的智利，被誉为“葡萄种植的天堂”，自16世纪酿酒葡萄传入以来，就因其天时、地利、人和，造就了声名远扬的“天堂里的佳酿”——智利葡萄酒。 在《天堂里的佳酿》里，作者将带你踏进这片“海边葡萄园”，造访智利各大著名酒厂，品尽数百种“山谷之酿”，感受如诗般醇郁的葡萄酒文化，在海岸与山谷的穿梭之间，享受一次独具风情的智利之旅。 一旦打开这部作品，您将会全身心地沉浸在立体的高雅氛围之中。无论是葡萄酒爱好者、旅游爱好者，还是葡萄酒领域的专业人士，都不应该错过这本内容丰富、优雅、权威的极品图书。
¥39.18定价：¥281.12 (1.4折)
【精选爽口美味下饭菜 】 精选爽口美味下饭菜1000例正版彩色图解详细步骤自己动手做健康又美味新手常用家常菜美味菜谱食谱 精选爽口美味下饭菜
¥77.64定价：¥77.64
【正版】一道菜一个故事:风味篇 逸文 主编 现代出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
¥34.16定价：¥124.00 (2.76折)
老火靓汤、轻松快汤、清润甜汤、异域浓汤，各式暖心暖胃的好汤，给身体细致入微的关怀 合理搭配各种食材和配料，让精华都融入一碗汤中 清晰标明烹饪时间和难易度，制作前就能心中有数 每一步都配有清晰的步骤图，让烹饪过程更加直观 贴心的烹饪要点让你准确把握每一个细节，让煲汤更简单 营养指南让你轻松选择更加适合自己体质的好汤
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
一种主料，多种辅料！ 100种风味火锅，100道特色食谱 100条营养知识，100个温馨提示100次烹饪体验，100分生活
¥7.50定价：¥95.00 (0.79折)
宝宝挑食，吃饭成为一大难题，相信这是大多数妈妈都会遇到的问题。 宝宝不爱吃的食品黑名单中，蔬菜、水果榜上有名。 怎么让宝宝爱上吃饭，成为妈妈们头疼的事情。 翻开本书，跟着文怡，带着宝宝，开启属于你们的美食之旅吧。 将宝宝平时不爱吃的胡萝卜，做成美味的“胡萝卜水果小松饼”；不爱吃的水果，做成可爱的“水果小汤圆”；将简单的炒饭，改头换面变成“小葵花炒饭”…… 妈妈宝宝齐动手，在做饭过程中锻炼孩子的动手能力，养成团队合作的好习惯，不仅解决了挑食问题，还能给孩子带来意想不到的锻炼哦。
¥16.00定价：¥33.00 (4.85折)
¥21.60定价：¥44.20 (4.89折)
刺身百科[日]柴田书店编辑部 编；马骁 译华中科技大学出版社（正版旧书）9787568056137 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
刺身料理已经成为了一种独特的饮食文化，是日本料理中不可或缺的存在。《刺身百科》全面介绍了刺身相关的各种知识。从制作刺身时常用的各种鱼，鱼类的清理方法、切分方法到刺身的摆盘……可谓全面而具体。书中除了讲述如何制作刺身以外，还有一些有趣实用的内容，比如如何用气球制作冰制食器，如何重复利用冰块等，实用且充满了趣味性。 文中还介绍了五十种新式的由生鱼片和肉类、蔬菜、豆腐等搭配成的创新刺身料理。这是全新风格的刺身，在刺身的食材选择上，选用实用或者难得一见的鱼类和贝类，辅以粉末状或泡沫状的装饰，充满了地方色彩和季节感。
¥83.00定价：¥269.00 (3.09折)
¥74.00定价：¥228.00 (3.25折)
¥98.23定价：¥276.46 (3.56折)
深夜居酒屋 绝品下酒菜[日]笠原将弘 著；李巧薇 译光明日报出版社（正版旧书）9787519408671 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎vs日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录，《深夜食堂》的创作趣闻、青春时代的回忆、居酒屋的趣事等。书中80道食谱均为笠原老板将自己10年的主厨经验去芜存菁精心编写而成，一道道疗愈人心的美味，暖胃又暖心。同时收录赞否两论创意的“铁之戒律”，趣味十足。我有故事，你有酒，再来一道下酒菜如何呢？
¥22.90定价：¥258.09 (0.89折)
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
山家清供 中国传统文化古代宋人生活情趣日常中国古代饮食文化四大美食奇书之一生活美学书籍（正版包邮） 全店支持开发票
¥18.00定价：¥27.00 (6.67折)
正版 李里草堂国学系列套装全3册 蒙书讲义+子学讲义+论语讲义 李里 著 广西师范大学出版社本社 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥110.06定价：¥110.06
精品安国药膳图谱 将传统的饮食和中医食疗文化相结合 采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作 美味食品 中华药膳食谱 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥179.21定价：¥198.00 (9.06折)
养颜瘦身恢复元气的养生酒 50多款日本经典人气水果酒书籍酿药材酒书零基础家用自制酿酒制作教程 酿酒书籍 酿酒技术书 大师
¥21.38定价：¥39.80 (5.38折)
泡菜制作+酱腌菜生产 2册 泡菜制作四川泡菜韩式泡菜加工工艺书泡菜调料步骤详讲书腌菜泡菜卤菜腌制方法制作教程书 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥69.40定价：¥78.80 (8.81折)
劳动实践：烹饪与营养 姚魁 9787518439911 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让孩子宅家生活不单调乏味？如何让孩子不一天到晚对着手机电脑？如何让孩子肩头有家庭的责任感？如何让孩子每天感觉新鲜有成就感？让孩子学做菜吧！这不仅能提升孩子的生活自理能力，还能让孩子形成热爱劳动的观念。 本书介绍生动有趣的烹饪与营养小知识，包括常见厨具的使用方法、常见食材的处理方式、食品安全卫生要点以及每日健康餐食的组成结构，同时还精选了37道适合中小学生的简单易上手食谱（涉及茶饮、凉拌、蒸、炖、煮、煎、炒），每道食谱都有详细的图文制作方法，并配有二维码，通过扫码可以观看视频教程。每道食谱下方附有安全自查小清单，还贴心留有记录烹饪心得的空间。
¥14.33定价：¥216.66 (0.67折)
中国食谱 杨步伟 著 9787510852657 九州出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》（HowtoCookandEatinChinese）和《怎样点中餐》（HowtoOrderandEatinChinese）。 1938年，杨步伟随丈夫赵元任定居美国，她放弃了热爱的医生本行，成为低调的家庭主妇。她写了《中国食谱》，向西方人介绍中国菜与饮食文化，由女儿赵如兰译成英文，赵元任作注。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异，兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被《纽约时报》报道，广受欢迎，再版二十多次。后来被译成多种文字出版，在欧美持续畅销数十年。 因此，杨步伟又写了《怎样点中餐》，由女儿赵来思译成英文，赵元任作注。在这部书里，杨步伟介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴，她坚持认为“筷子比刀叉灵活，筷子应该统治世界”。
¥46.67定价：¥281.34 (1.66折)
私房菜谱 《私房菜谱》采风组 9787501943500 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书收录整理的私房菜涉及到孔府、谭家、彭玉麟、谭廷铠、骆炳章、盛世才、刘伯温、魏道台、赵督学、海宁陈家、李鸿章、太原阎府、赵驸马、秦淮八艳、川西刘家、苏州谢家、泉州董家、苗族土司、土家族土司以及广东、福建、浙江、云南等一些旧时官宦或文人墨客的部分吃法。这些菜大都曾经在一些公馆、老院、老屋里代代私传。 新近抬头或曾经引人注目的民间吃法也是收录的对象，比如川菜中的来凤酸菜鱼、机场路水煮鱼、山城烧鸡公、泡椒系列；湖南干锅系列；等等，还有各地的闲人闲菜。这些吃法一直在小镇或山寨中流传，但最近颇有农村包围城市，进入大酒楼，登堂入室变成流行菜的趋势。
¥30.00定价：¥248.00 (1.21折)
巧做鱼100例 成晓明 主编 9787800990724 中国三峡出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥4.75定价：¥197.50 (0.25折)
北京科学技术出版社纸杯蛋糕**（630万人次验证，96年品牌保证，超过180种配方！）
¥42.66定价：¥79.00 (5.4折)
【】原汁原味好吃蒸菜 萨巴厨房原汁原味好吃蒸菜食谱书家常菜谱大全做菜书家用烤箱食谱大全美食菜谱新手学做法 菜谱正版
¥29.70定价：¥33.60 (8.84折)
菌肴 江献珠 著 广东教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书比谭家菜更正宗、更纯粹；中国粤菜家，香港美食大师倾心之作；羊城首席美食家后人江献珠；美味家馔、分步图解。
¥38.00定价：¥97.37 (3.91折)
中国菜谱大全 刘凤桐 编著 天津科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥23.00定价：¥53.37 (4.31折)
红火年菜 贝太厨房 中国大百科全书出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
总觉得年菜制作很复杂？《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做！ 漂亮的造型，喷香的味道，赚足面子的大菜上桌， 80道温心大菜为你详细的呈现，即使你是厨房新手，也能为这个年的主角。
¥9.00定价：¥35.37 (2.55折)
【正版】海味制作图解(Ⅱ)岭南美术出版社9787536263413潘英俊著海鲜 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥40.02定价：¥58.00 (6.9折)
【正版】 大师的菜 地道川菜 《大师的菜》栏目组 中国轻工业出版社 9787518444021 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥33.15定价：¥69.80 (4.75折)
海鲜菜谱 北京大三元酒家 编 总后金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥7.00定价：¥39.37 (1.78折)
发酵完全指南 风味营养和方法 面食发酵指导手册家庭面食改善菜谱饮食文化书籍【正版】 全店支持开发票
¥31.13定价：¥42.00 (7.42折)
四季篇-大董中国意境菜 大董 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《大董中国意境菜:四季篇》是由广西师范大学出版社出版的。
¥80.00定价：¥211.37 (3.79折)
【正版】 了不起的小厨房-芝士的厨房手账 芝士瑶 中国电力出版社 9787519840877 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥25.46定价：¥58.00 (4.39折)
【正版】 低卡酸奶创意轻食 飨瘦美味 著 中国轻工业出版社 9787518437481 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥34.41定价：¥59.80 (5.76折)
美味家庭花式菜 封长虎 编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥8.00定价：¥23.00 (3.48折)
名厨拿手菜 陈进万 著 知识出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥5.00定价：¥23.37 (2.14折)
养生豆浆米糊五谷汁蔬果汁大全 精装全彩珍藏版 破壁料理机营养食谱米糊成人减肥早餐豆浆机榨汁机果汁食谱制作减肥食谱食物家用
¥104.25定价：¥104.25
爱吃的家常菜 中国爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书
¥18.60定价：¥19.90 (9.35折)
全5册 养生蒸菜道+养生粥品+百姓爱吃的养生菜大全+美味爽口凉菜大全+家常养生汤煲 新手蒸菜食谱详解图解蒸菜菜谱大全简单
¥77.80定价：¥77.80
经典养生蒸菜100道 新手蒸菜食谱入门详解图解蒸菜菜谱大全简单广东菜家常菜配方蒸肉清蒸鱼的做法减脂营养餐食谱
¥28.60定价：¥59.80 (4.79折)
粤菜 新东方烹饪 生活 烹饪 食谱 新华书店正版图书籍中国人民大学出版社【可开发票】
¥34.70定价：¥52.00 (6.68折)
从小爱吃的下饭菜 家常美食菜谱家常菜谱大全川菜做法书籍食谱家常菜谱美食厨师烹饪美食养生煲汤川湘粤
¥40.60定价：¥49.00 (8.29折)
千锅百味火锅大全+正宗绝色川菜和火锅全2册 火锅菜谱书籍 饮食营养食疗地方特色火锅大全四川火锅韩式火锅配件日式火锅大全滋
¥24.60定价：¥98.00 (2.52折)
400道小学生健康营养餐于雅婷，张晓伟主编江苏凤凰科学技术出版社9787571300760
《400道小学生健康营养餐》根据小学生的生理特点及营养需求，对日常生活中必不可少的主食、荤菜、素菜、凉菜、汤、羹、粥等食物进行分类，有针对性地提出符合小学生膳食营养结构的营养食谱，为孩子的健康成长提供合理的饮食参考。
¥17.82定价：¥49.80 (3.58折)
【正版现货】零基础意大利面 西餐书籍 意大利面制作大全 西餐做法方法教程制作书籍 烹饪 菜谱 美食制作入门教程 意大利餐 正版书店 支持开票
¥34.92定价：¥48.00 (7.28折)
食在好吃 糖尿病人餐谱一本就够 软精装彩色铜版纸 糖尿病人饮食制作书籍 食疗保健菜谱 血糖高治疗和保养方案大全食谱 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥33.84定价：¥33.84
【正版书籍】全家人的养生家常菜菜谱家常菜大全食谱书下饭菜家常菜一本就够美食书籍做菜新手家用炒菜书籍烹饪学做饭家常菜菜谱【
¥19.80定价：¥58.00 (3.42折)
寻伤追凶 致伤物与损伤特征图鉴 中国法医界大师法医学专家 会说话遗体解刨分析法医病理医学专业书籍教材陈禄仕【可开发票】
¥95.04定价：¥168.00 (5.66折)
东北家常菜彩图版东北美食家庭菜谱书籍好学易做的家常小炒菜美食天下简易美味营养健康经典家常菜菜谱大全居家东北菜烹饪食谱书籍
¥11.88定价：¥32.80 (3.63折)
新手下厨一本通百姓家常菜大全家用做菜食谱书正版新手入门基础简单易做广东川湘菜谱做法学做家常菜北方美食烹饪教程菜谱书籍大全
¥14.00定价：¥29.80 (4.7折)
【一看就会的家常菜+舌尖上的健康 】 一看就会的家常菜回家吃饭系列正版新手入门家常菜大全舌尖上的中国零基础学做家常菜食谱 正版书店 支持开票
¥24.74定价：¥25.20 (9.82折)
【精装彩图4册】舌尖上的中国传统美食炮制方法全攻略+一看就想吃的中式面食+百姓爱吃的家常菜小炒菜 菜谱食谱零基础教程入门
¥56.00定价：¥211.00 (2.66折)
烘焙星球 阿木的手作烘焙日记 烘焙书 烘焙教程书 面包书籍 甜品书籍 可开发票，团购联系在线客服有优惠
¥49.50定价：¥88.00 (5.63折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车