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川香九重甘智荣江苏凤凰科学技术出版社9787553785271
《川香九重》一书精心选取78道美味川菜，用生动形象的语言给我们描绘了一个 吃货 眼中的川菜世界，有内涵，有故事，有情感。书中针对普通家庭的特点，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详实的文字说明和配图，便于你直观地掌握各种美味川菜的做法。此外，书中除了告诉你做川菜的秘诀，还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法，让你吃得更加健康。
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红案：菜品烹制技法 龙青蓉、吕懋国 编 四川科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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健康蔬菜 李坤昌 著 中国轻工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
健康蔬菜，给吃多了大鱼大肉、想排毒的你；给想依据身体需要，合理调养体质的你。方便的自制酱料，、美白的均衡营养，带你感受天然食物带来的魅力人生。
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广东大排档--镬仔菜 杨远雄 编；梁慧仪 广东科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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上海国宾菜 上海画报出版社 编；中华职校 上海画报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《上海国宾菜》由中华职业学校和上海画报出版社主编，汇集了沪上众多参加过各种重大接待任务的烹饪大师的力作，展示了他们的聪敏、智慧、求索和奋进的精神。可能相信，《上海国宾菜》的出版必将促进上海海派菜的繁荣和发展，进而在提高新世纪烹调师的创新技能和加深相互交流等方面，作出新的贡献。本书体现了三个方面的特点：一是浓郁的海派风味；二是云集沪上厨坛菁华；三是菜点精细雅致，技术含量高。 本书是由百余名厨坛高手共同烹调而成的，在每个人的身上，都有许多故事。他们是沪上厨坛老中青三代厨师的代表人物，也是上海烹饪界的宝贵财富。为他们树碑立传，也是《上海国宾菜》的编辑目的之一。 本书所选的又是名菜中的精品。近３００个菜肴，体现出来的特色可概括为选料广、风味佳、制作精、具有很高的审美价值。
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饮食保健全书 陈龙根 著 世界图书出版公司 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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爱心家肴营养保健系列：关爱儿童的15种食物与150道贴心菜 王作生 编 青岛出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《关爱儿童的15种食物与150道贴心菜》详细讲解了日常生活中15种最常用、最适宜儿童食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了儿童的生理特点、日常饮食原则，以及科学的生活方式，让您的孩子更加健康快乐地成长。
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时尚美食馆：懒人要会的家常菜 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书总结了100道肉菜类、素菜类及水产类的经典家常菜做法，用精美的图片，详细的讲解帮助忙碌不堪的“懒人”们用最短的时间、最简便的方法，将美味端上餐桌，大块朵颐之余，又体味大厨的成就感。特别赠送精美VCD“厨艺入门300招”。
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这么吃，就能养生资优生 黄建荣 编；郑衍基 百家出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
补充脑力、保健视力，轻松读书没压力！增强体力、提高免疫力，预防疾病和运动的伤害！长高壮、美皮肤，扔有健美体格、粉嫩皮肤！由粤菜名师与中医师联手精心调配，健脑强身、美味滋补的五星级优质药膳，提供儿童青少年成长阶段必要的营养元素！就在香味诱人的匙筷铿锵之间，让孩子们吃了不但聪明智力、强健体魄，也打下了增高长壮、变美的基础。
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家常菜谱1000例 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《家常菜谱1000例》共有素菜篇、肉食篇、家禽篇和水产篇4部分，1000余道菜。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方菜，更有最新流行的创新菜。每道菜讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。
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一学就会饮食养生宜忌 《中医养生保健读本系列丛书》编委会 编 9787501975532 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
从食物中找到正确养生保健方法！ 本书介绍了百余种常见疾病的饮食宜忌，针对生活中的健康陷阱，全面、直观、准确地将各种食材搭配进行了剖析，为读者提供最新、最科学、最权威的饮食宜忌指南，是居家必不可缺的常备饮食宜忌速查宝典。
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好吃到家的保健菜347例 甘智荣 编 9787553752839 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《好吃到家的保健菜347例》精选的食谱包括了炒菜、粥、汤、羹、茶饮和果汁，满足你和家人方方面面的需要。全书分为四个部分，第一部分为美味保健菜，好吃停不下来；第二部分为保健又养生，就是这么任性；第三部分为变幻无穷，吃出新花样；第四部分为齿颊留香，尽享味觉盛宴。
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中国食谱 杨步伟 著 9787510852657 九州出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》（HowtoCookandEatinChinese）和《怎样点中餐》（HowtoOrderandEatinChinese）。 1938年，杨步伟随丈夫赵元任定居美国，她放弃了热爱的医生本行，成为低调的家庭主妇。她写了《中国食谱》，向西方人介绍中国菜与饮食文化，由女儿赵如兰译成英文，赵元任作注。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异，兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被《纽约时报》报道，广受欢迎，再版二十多次。后来被译成多种文字出版，在欧美持续畅销数十年。 因此，杨步伟又写了《怎样点中餐》，由女儿赵来思译成英文，赵元任作注。在这部书里，杨步伟介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴，她坚持认为“筷子比刀叉灵活，筷子应该统治世界”。
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砂锅菜 吴茂钊、陈小林 编 9787536686083 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
砂锅菜的烹制过程非常灵活——可以直接用砂锅烹制，一锅成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制；也可以先把菜肴烹制成熟，转入烧热的砂锅上桌。根据成菜特色需要，砂锅菜有的要用炖法成菜——汤汁较多，而有的需用烧法成菜——汤汁较少（比如广东的煲仔菜）。烹制时可以加盖，也可以不加盖，有时砂锅口还要蒙上荷叶或牛皮纸，以防原味外逸。砂锅菜肴一经上桌，香味扑鼻，诱人食欲。 使用砂锅烹菜，有其他炊具不能比拟的优点。但由于陶泥、砂土易碎的特性，使用砂锅时应注意： 1．选择好锅。挑选锅面光滑，锅底小，锅壁薄，敲击声清脆的优质锅。 2．用前“挂浆”。砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓米汤，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。米汤还可以吸收新砂锅中的异味。 3．不可
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叫醒小家电：蒸锅——营养师的私房蒸菜 甘智荣 著 9787830120429 山东电子音像出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章，根据食材分类，分为素菜、畜禽蛋、五谷杂粮3大类，每种类别分别推荐了若干道蒸菜食谱。第三章按不同的功能介绍食谱，如益气养血、补肝明目、健脑益智、乌发养发等。第四章是全家人都爱的“蒸”味道，无论是小孩、男性、女性、中老年人亦或是孕产妇，都能在这里找到适合你的蒸菜。
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饮料和冷饮配方1800例 李基洪、黄来发 编 9787501942534 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随着社会的发展和人们生活水平的提高，各种饮料已成为人们生活中必不可少的消费品。社会的需求，极大地刺激了饮料工业的发展，使得饮料技术不断更新，新品种相继推出，产量迅速增加。但是，在饮料生产中也常因设备落后、管理水平低、科技人员少、技术差而阻碍着饮料工业前进的步伐。 作为饮料生产关键技术的饮料配方，已日益为人们重视，但由于多种因素的影响，介绍饮料实用配方的书籍比较零乱，不够系统。不少科研单位和企业花费大量人力和物力，投入某些业已成熟的配方的研究，浪费了宝贵的时间和资金。一些小型饮料厂由于受某些条件的限制，无力开发新产品，只能沿用一些老配方，使得品种单调、质量不高、口味不新，企业的生产、销售陷入困境。 为了适应饮料工业发展的需要，为了帮助有关读者了解饮料生产的工艺、配方等方面的知识
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西点制作基础(高等职业学校西餐工艺专业教材)官方正版 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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从公元前6世纪，世界上早的“素食主义者”毕达哥拉斯号召大家拒绝肉食，到今天的“新素食主义”，素食一直是先进和健康的生活方式的代名词。 1987年，一本叫做《新美国饮食》的书出版，更掀起了当代的素食风尚。在今天的美国，有超过1200万人选择终生素食，近百个民间素食团体相继成立。现在，人们选择素食，不再仅仅是一种饮食方式，更是一种人生观和生活方式，这也是“素食主义”与“素食”的*不同。 选择素食的12个理由 ·素食是自然的长寿之道； ·吃素让你的大脑更聪慧； ·素食者患癌症的几率比常人小很多； ·对于普通疾病素食也具有免疫优势； ·吃素使人性格温和； ·素食者的精力更充沛； ·素食是人类的美容秘诀和减肥良药； ·吃素能减少心脏负担； ·素食更易于消化并且有利于身体健康； ·
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