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豆果网、本来生活网、北京电视台秦天、营养师王旭峰联袂力荐! 随书附赠“本来生活网”优惠券! 用6种常见食材变幻出66道美食!用至简的食物创造至美的生活! *初要策划这么一本书的时候,是存着私心的,因为当时正处在自己刚开始学着做饭却又不知道如何下手的阶段。对于我们这样从小都不会做饭只依靠父母,现在出门在外,朝九晚五上下班的年轻人来说,做饭实在是一件头疼的事儿。一方面*实在的原因不会做,另一方面*实际的原因没时间。况且,在北京这样的一个生活工作节奏快的城市,待下班后人都跟狗带了一样,哪还有力气去做一桌子丰盛的晚餐呢?而且做一顿复杂的晚餐要花费的时间可不少,从五点下班,到家是六点,从买菜到洗菜再到炒菜到*后上桌,怎么也八点了。花这么长时间做一顿饭,不仅费时还费力,对于小年轻来说
¥32.40定价:¥45.00 (7.2折) 电子书:¥27.47

上菜 北京电视台大型美食真人秀《上菜》的台前幕后 江湖流行菜式大比拼
※ 10道年度菜品 30家餐厅PK斗味※ 美食专家驾临指导 谈笑风声较厨艺高下※ 寻找*食材的艰辛历程 ※ 台面幕后的花絮、故事 ※ 这是一个关于美食的故事,有大师为之呕心沥血改进操作方法、调料配方,读来唇齿生津;这是一个美食江湖的故事,有高大上的国际饭店,也有街头小巷的小馆,他们却都在书写着自己的传奇;这也是电视人的故事,三更眠、五更起,只为呈现给观众极致的美。
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★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容,包括 世界50餐厅 和 亚洲50餐厅 中国港澳台地区学术主席苏珊 荣格、詹姆斯 比尔德奖得主豪伊 卡恩、Bon App tit 杂志总编克里斯蒂娜 穆尔克、大洋洲 世界50餐厅 投票主席帕特 努斯、 世界餐厅奖 评审团主席安德 烈 佩特里尼、 世界50餐厅 研究会主席迭戈 萨拉扎、 彭博 (Bloomberg)首席美食评论家理查德 维恩斯。 ★ 全书讲述了影响烹饪历史的237道招牌菜,这些招牌菜的史料是弥足珍贵的,作者团队遍访多家餐厅,采访了多位主厨,收集了大量的素材,经过精心编撰,才集结成册。书中招牌菜的起源故事短小精悍,生动有趣,还能对照后半部分的食谱还原经典的招牌菜。 ★ 书中的招牌菜能追溯至三个世纪
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三分靠吃,七分靠养。营养分正效、负效、增效、减效和无效,吃对了才有效。80种调味品养生营养定量分析。存宜去忌,食事求适。
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三分靠吃,七分靠养,营养分正效、负效、增效、减效和无效,吃对了才有效,58种五谷杂粮养生营养定量分析,存宜去忌,食事求适。
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三分靠吃、七分靠养;营养分正效、负效、增效、减效和无效,吃对了才有效,42种维生素和矿物质养生营养定量分析,存宜去忌,食事求适!
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快手厨房 美食畅销书文怡新作,让你快手掌控厨房,附赠制作视频,限量文怡签名版,先到先得
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精选简易家常菜1488例-现代人(256页,全彩铜版纸印刷,超值价19.90元)
410道开胃热菜,150款爽口凉菜,346个主食小吃,582种营养功效。 在家做菜,美味实惠,安全健康。 巧做美味,全家分享。科学养生,合理饮食! 为你提供*全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,成为*受欢迎的巧主妇!
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家常食材养全家 实拍图展示食材的不同品系,帮你分辨孰优孰劣,一步一图指导独特刀法切工,吃出美味和情趣
吃,不只是为了饱腹那么简单,就该是有趣的、生动的。 家庭常见食材,除了会挑选、会储存,还应该了解各种食材的营养特点、每天的食用量。如果再懂点切法、刀工以及合理的烹调,为自己和家人奉上一桌可口健康的美食。人生就圆满了! 这本书帮你拥有圆满的人生。
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美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下…… 经典炒菜,带来贴心美味感觉;简单易学,轻松掌握做菜秘诀。
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叶怡兰生活美学系列:日日三餐+家的模样(新版)(全2册) 未读·生活家 | 生活美学家叶怡兰的20年厨事手记和私宅改造读本。从生活的需求与体悟出发,打造实用舒心的理想家宅。
《日日三餐,早 午 晚》 享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈 在家吃饭,重新找回生活的节奏! 1. 在台湾上市后,四个月加印七次,蝉联台湾诚品书店健康生活类双周畅销榜首! 2. 继《家的模样》之后,享乐派美学生活家又一力作,20年私厨日记|台湾美学生活家、美食畅销书作者叶怡兰的20年私厨秘笈。以饮食日记的形式展现享乐派美学家的生活态度和精致的日常。书中用心记录了600多道家常美食、佐餐配料,以及饱含浓浓人情味的多年厨事心得。从认真打理三餐开始,感受有滋有味的居家生活美学,开启自己的享乐之旅。 3. 全民外卖的时代,在家吃饭让我们重新找回生活节奏|本书为毫从无头绪的主人梳理出清晰易学的厨事逻辑,如按人数和主题备菜攻略,根据现有食材的选搭、调味、剩菜妙用,一人食快手面点、烩饭等。小到独食,大至家宴
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《家常菜》是“美食厨房系列”中的一本,收录了300款经典家常菜,按照凉菜、热菜、汤煲、主食等进行分类,每款菜肴都有详细的功效说明。
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

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台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书,从二十世纪八十年代开始风靡台湾,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训,成为台湾著名的美食家和培训大师。现在,唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗,我们对原书重新编排,推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》,新一代生活时尚。
¥7.40定价:¥14.80 (5折)

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¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)

¥56.80定价:¥72.00 (7.89折)

川菜有一定的烹调技巧,看似简单的做法饮食了许多秘诀,爆、干煸、煨、烧、焖,巧妙之处各有不同。
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由于野菜本身所具有的特殊价值,无污染、无公害、风味独特的特点和国内外消费者对野菜与日俱增的市场需求,我们必须加快对野菜资源的研究速度,加大开发力度,这样不仅有利于满足人们日益增长的物质需求,有利于农业产业的结构调整,而且对发展农村经济,增加农民的收入具有重要的意义。
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无论吃过多少美食,可口温馨的还是妈妈、外婆的家常菜。那平凡又贴心的一道道家常菜,热气腾腾、开胃又下饭,闻到香味,肚子就开始咕噜噜的叫。 新浪微博百万人气美食博主、国家高级公共营养师居然教你怎么做出记忆中那种冒着热气的温馨家常菜。《住家菜,居然有一手》从菜肴、炖汤到甜点,介绍近60道日常饮食中的菜式,用普通的食材和酱料搭配出不同的味道。居然与读者分享自己的厨房秘诀。书中的食材基本是常见种类,烹饪的方法实用简洁,即使初入厨房者,也不会觉得手忙脚乱,轻轻松松便可做出一桌美味经济的暖心住家菜。
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心服口福家常菜2588例-百姓餐桌(1000道美味家常菜,588条烹饪常识,1000个创意做法)
分类详尽,家常百味大荟萃。一样菜两样做法,一本书顶两本,实惠、实用。
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银勺子(漫画版) 意大利家家的国民食谱《银勺子》,轻松有趣的漫画详解烹饪步骤,将地道意大利美味搬上你的餐桌
◎源自意大利国民食谱《银勺子》,精挑细选的意大利家庭料理 从原版书的2000个食谱中筛选出的50道经典意大利家庭料理,头盘、意面、主菜、糕点全囊括。 ◎ 浓厚的意大利地方特色食谱,地道的意大利味 不管是历史悠久的玛格丽特披萨,还是拥有浓厚地方特色的米兰风味汤,抑或是制作手法独特的卡诺里卷,都是地道的意大利味。 ◎ 用漫画的形式展现详细的制作过程 抛弃无趣的纯文字食谱,用漫画的形式表现制作过程,让食谱变得清晰又有趣。
¥58.50定价:¥78.00 (7.5折)

糖醋枸杞子山药、多彩山药丁、五彩淮山……《黄金搭配家常菜》(作者吕健停)是“百姓厨房”系列之一,约请营养专家精心搭配100种*科学合理的家常菜食材组合,并由专业大厨烹制出家常美味,以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。
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一种食物多种做法,每种做法不同滋味。吃香喝辣,健康饮食,一学就会。
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QBOOK软精装006:拿手家常菜、精选大众菜、家常主食、大众营养粥(套装共4册)
《Qbook好食汇》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
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本书中既有多变化的卤肉料理,又有很有营养的炖菜料理,主要包括中日家常卤肉炖菜和西式家常卤肉炖菜。
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孩子爱吃的花式营养早餐.2 世界美食美酒大赛获奖作者闻立秋签名本,王兴国作序,雯婷茜子、老虎的师傅、膳叔推荐
1.2018年世界美食美酒图书大赛获奖作者闻立秋全新力作 2.人气营养专家王兴国作序推荐 3.雯婷茜子、老虎的师傅、膳叔推荐 4.60款创意早餐搭配方案,包括:60余种花样主食,60余种汤粥饮品,40余种爽口拌菜,30余种热菜小炒 ,20余种水果拼盘 5.高颜值,高营养,超简单
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巧厨娘微食季:好吃不过家常菜 (A01) 菜鸟分分钟搞定,厨房小白手到擒来。精致小巧,伴手居家,边看边做。微食季,唯美食。
微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,家常菜,就是她了。
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热爱厨房的人,一定也非常热爱生活。现在越来越多的人喜欢亲自下厨烹制菜肴,为爱人、为儿女、为父母、为好友,但对于新手来说这可能不是一件容易的事。《经典家常菜分步图解》精选200道家常菜,配上详细的制作步骤图片分解和文字方法表述,即使您**次下厨房,也能轻松做出一桌美味,享受美食带来的乐趣。
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懒人健康菜(萨巴厨房) 懒人不用动脑筋,也可以吃得健康又开心;书中有很多省事方法,热量不高,营养全面,简单几步让你秒变厨神。
18年畅销美食图书经验的积累 1 00 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1 000 张清晰实用的步骤图,简单易学 精选简单快捷的食材及调味品,节约时间;利用常用省事小电器,让烹饪过程有条不紊; 洗洗切切小妙招,教你 躲避 繁琐的前期准备过程。每道菜谱都精心准备了懒人贴士,帮助你快速简单地烹饪出健康料理。
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中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤
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你必须能够一个人生活,会做饭,这样你不会因为饥饿而气急败坏自怨自怜,你还可以用厨艺去讨好自己以及你想讨好的任何人。 网易票选**的美厨娘·下厨房认证厨师 千万点击,百万试做,一看就会的美妙私房菜! 创新台历设计,可以摆在灶台上的美食书!
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凉菜凉面1888例-现代人(192页,全彩铜版纸印刷,超值价19.90元)
500道美味凉菜凉面 500个营养成分分析 500个烹调要点提示 388个厨事分享 卖点1 简便易作、内容丰富,满足现代人快节奏的生活方式。 卖点2 由亚洲大厨屈浩审定推荐。 卖点3 每道菜都进行了定量的营养成分分析,提供权威营养数据。
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家常菜——这样吃更健康,家常菜肴一步一图教你做(凉菜、热菜、主食、汤粥应有尽有;微波炉、电饼铛、电烤箱、电饭锅、豆浆机,
凉菜、热菜、主食、汤粥, 微波炉、电饼铛、电饭锅、豆浆机, 传统做法和时尚烹饪全面解析! 家常菜肴一步一图教你做
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分步详解家常菜:绝味过瘾川菜(足本彩色铜版纸印刷) 吃货的**选择,爱上川味,尽享盛宴,这里不仅有您想要的麻辣鲜香,这里有您不得不尝的特色小吃,让您垂涎欲滴。
能学到一款正宗川菜的烹饪技术,是对提高生活质量要求的一种满足,尤其是大众化的川菜,亦趋向于精细、精美,家庭的烹饪亦趋向于艺术化,重品味,不再是满足于简单的吃,而更多地在乎吃的艺术,吃的文化,在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。本书在传统川菜的基础上,还增加了一些流行菜肴,对川菜的传承与发展有积极意义,是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。
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烤着吃才香(萨巴厨房) 喜欢家里飘着烧烤的奇妙香气,懒人也可以变成烧烤大师!谢谢烤箱,让我们爱上这场烟火游戏。
18 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 菜谱难度由简单到复杂,分级递增,从入门到驾驭,一步到位。 展示多种食材烘烤状态,帮你建立温度与食物的直观联系,提高成功率。 选取健康食材,用健康手法,结合烤箱的优势,烤出健康美味。
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家常美食本草纲目(精选400余种常见食材,让你搭配好饮食,轻松吃好每一餐)
本书从日常食材开始,收集了400余种食材,在饮食营养方面做了简明扼要的释义。书中有些内容已为现代科学所证实,有些内容则属民间通俗习惯,可供读者参考。
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调味使菜肴变换多种滋味,调馅给餐桌带来丰富享受,为都市白领提供*倾心的美食享受。
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午餐是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中*重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。为了帮助大家吃好午餐,犀文图书特别推出了《我家的营养午餐食谱》,为大家精选了禽畜、水产、蛋、豆制品、蔬菜、菌菇、主食共七大类250多道午餐食谱,而且这些食谱食材易得、制作简单、营养丰富。但愿这些食谱能够让您在一顿丰盛的午餐中开始一个有活力的午后时光!
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