轻料理.懒人快手家常菜 专为懒人、忙人和厨房小白度身定做的快手家常菜。简单营养的食材和配料，轻松搭配出美味健康佳肴。
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新编大众菜 书中附有精美图片，常见食材、简单易取，详细介绍烹调、厨艺知识，营养食材科学分类，满足全家人的营养需求。
本系列图书中所介绍的烹饪方法、原料、调料等，都可以给我们加以参考，您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化，再加上简单、便捷，就能让亲自下厨成为一种享受操作的愉快过程了
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无肉不成宴，一股又一股的肉香常常让人垂涎欲滴。开胃又解馋、营养又健康的猪肉菜，让全家人吃得大呼过瘾。引领新一轮的美食浪潮，名师倾情打造，精选人人爱吃的家常猪肉菜1200道，让您一次性全部学会，轻松成为家居烹调能手。《学做猪肉6000例》依照烹调方法不同，共分为红烧肉、蒸肉、扣肉、炒肉、猪肉大杂烩、腊味6大类别，将8大菜系中的新菜、老菜一网打尽。从家庭化烹调入手，突出猪肉菜易学、好做、便捷、经济与美味得特点。通过《学做猪肉6000例》，您不仅能学会拌、炒、蒸、煮、炖等各式烹调技法，并能用简要的步骤做出最好吃菜肴，还能依照名师的提示为全家人合理搭配、健康配餐。
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菜品原料易于采买，家常又实惠；流程导图让步骤更清晰，关键步骤提示一目了然；烹饪秘籍让你迅速掌握成功的关键，小白也能轻松学会。营养贴士为健康保驾护航，让美味与营养兼得。
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干酪鉴赏手册 Ridgway、Judy、葛宇 著 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书全面介绍了干酪生产的历史，使你对各个国家（地区）各种干酪生产的传统和现代的加工方法有所了解。本书讲述了干酪的不同分类方法，指导你判断干酪的质量，教你学会切割和贮存干酪，而且教你掌握一些利用干酪烹制美食的食谱和干酪与酒的配伍。
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很多朋友问我： 二狗妈妈的小厨房 到底是一个怎样的厨房？它与别人家的厨房究竟有什么不同？《二狗妈妈的小厨房》这套书又到底是怎样的一套书，可以一经上市就受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢？其实 二狗妈妈的小厨房 就是我们老百姓千家万户中的普通厨房！作者 二狗妈 家的厨房跟我们普通人家的厨房是一样的，在这样的厨房里制作出的美食才是可复制的，才是便于我们美食爱好者、有爱心的妈妈、有热情的主妇们 可以效仿和学习的！我们这套书创作的宗旨也一直是：取材普通、做法简单、口感超乎你的想象！《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》是我们这个系列的第5本书，可以说这本书是整套系列里*饱含深情的一本，因为包含各地的小吃就包含了作者的所见所闻及所感，更包含了 二狗妈 近20年来浓浓的乡愁和亲情 所以虽说是小吃，却是
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蔬菜教室（春夏） 应季蔬菜料理完全指南 内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏 25种春夏蔬菜，92道特色料理 只用蔬菜就能打造出令人回味无穷的美味菜肴
从法式料理店学徒到蔬菜店店主，再到料理教室的主理人，三十余年来，内田悟一直与蔬菜为伴，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同，本书介绍了春夏应季的时令蔬菜，并根据作者的自身经验，向读者传授每种蔬菜的*处理和保存方法，以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜，就算不借助其他力量，也能制作出令人称奇的美味，成为家中餐桌的主角。
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本书中的开胃菜品针对“吃货”需求，从五大美食网站：美食杰、好豆网、心食谱、天天美食网、豆果美食谱，搜罗整理出的**点击量、**人气的美食加以拍摄制作出的，可以说“开胃美食，应有尽有”。 本书主打清新活泼风格，选取精美的高清图片，配以简洁易懂的做法文字和小清新般的温馨提示，符合目标读者的阅读习惯和喜爱。 本书内容实用、方便，每道菜品配二维码，即扫即看，即学即做，一学就会。 本书内容丰富，信息量大，印刷精良，且定价不高。
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常备菜 花更少的时间，吃得更好。5大种类68种常备菜创意。上班族也能天天在家吃饭。
外卖虽方便，但天天吃也太过油腻。想在家吃饭，对上班族来说又谈何容易。不妨利用周末，准备一些常备菜，那样工作日只需花二十多分钟就能吃上一顿丰盛温暖的家常菜了。1、 基本常备菜 提前做好，密封冷藏可保存3~5天，要吃的时候直接上桌即可。2、 预处理常备菜 将食材提前调味或腌渍，要吃的时候可直接烹调，大大缩短制作时间。3、 入味常备菜 有些菜做好后放几天更好吃，就像甜点里的熟成蛋糕一样。4、 炖锅常备菜 细火慢煮，适合周末炖上一锅，要吃的时候请取出食用量，不要反复加热。5、 点心常备菜 像女王一样吃早餐，提前准备好的点心，能让你的早餐像酒店一样丰盛。
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《精选肉制品配方338例》一书详细介绍了338例肉制品的原料配方、制作方法及产品特点等，书中收录的配方均经过精挑细选，且具有一定的代表性，内容全面，操作简便，实用性强，对丰富肉制品种类、改善产品风味具有一定的指导意义。 本书适合肉制品企业生产、研发人员，餐饮业相关人员，城乡广大肉制品制作商户以及家庭美食爱好者等阅读、参考。
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一学就会的家常菜1688例 胡维勤 编 9787518012534 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《一学就会的家常菜1688例》将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，其中，每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴，每个菜例都配有二维码，还有一些配有详细步骤图！还有食材的搭配宜忌、烹调小技巧、选购窍门、功效，都能让读者在一步一步学习烹调美食的过程中尽可能多地获取有益的信息。
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中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜） 142道菜肴，180种主料，引领中国老年营养团餐行业标准，共制作142道菜肴，基本囊括我国“八大菜系”以及部分西餐。
《中国大锅菜 老年营养餐卷（精品菜）》由首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长、中国烹饪大师李建国先生组织编写，邀请中国烹饪协会、北京钓鱼台大酒店、京西宾馆、人民大会堂宴会厅、菜市口烤鸭店、清华大学饮食中心、马克西姆餐厅、北京商业学校等烹饪大师参与图书创作，共制作142道菜肴，讲究色、香、味、型，基本囊括我国 八大菜系 以及部分西餐。首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会、中国老年学和老年医学学会营养食品分会专家进行营养指导。
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的蔬菜 （全国首创“傻瓜式”菜谱书，厨盲男女下厨**宝典，台湾知名权威营养师推荐的蔬菜料理！）
◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇贺师傅教你严选食材做好菜，广受欢迎的各种食材料理！ ◇台湾知名权威营养师推荐的蔬菜料理：快炒蔬菜、蒸炖蔬菜、凉拌蔬菜…… ●手撕包菜、肉末茄子：酸辣咸香，各种风味，告诉你把米饭一扫而光的美味秘诀！ ●上汤娃娃菜、海米烧冬瓜：保留蔬菜*原始的味道，让鲜味再次占据舌尖高低！ ●姜汁藕片、蓝莓山药：不一样的味道，一样的清爽，花样凉拌蔬菜等你来尝！ ◇厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！ “贺师傅幸福厨房”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会
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学做豆类菜6000例-附VCD胡维勤 主编湖南美术出版社9787535646071
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回家吃饭、做饭是一种心情，更是一种感情。 每天清晨做一道清淡可口的早餐，为一天的学习工作充足电；中午时间仓促，凉菜、炒菜更为便捷，加上一杯浓浓的饮品，营养更为均衡；晚上做几道美味的家常菜肴，不仅为自己和家人储备能量，而且还可以与家人、朋友一起分享烹饪的乐趣，让生活变得更富姿彩。一套《原味小厨》在手，足以满足您的所有需求，教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，既可以让家人“餐餐滋味好，顿顿营养全”，还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福
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跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。
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鸡肉的蛋白质含量高，脂肪又低，肉质鲜美多汁，也适合与多种食材来做搭配，可说是种营养价值高的食材。本书收录102道丰富餐桌、温暖家人的鸡料理，分做全鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪等单元，并融合中、西、日、韩等异国风味，将鸡肉美味总集合！并在每页篇章前将各部位的处理方法和烹调重点都整理出来，让读者轻松将美味的鸡肉美馔端上桌！
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健康减脂 乐享轻食 体重管理，减肥减重，健康饮食，营养搭配，新浪微博知名博主减脂餐单，超级容易复刻的减脂餐，小白轻松学
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吃不胖不变老的素食 深度解析素食中的六大营养素，科学搭配、营养丰富、简单易操作，改善饮食结构，让生活更健康。
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《近水楼食单》不是一本简单的食谱，当然它也可以满足你寻找一本食谱照着做菜的简单愿望。 这是一辑有菜谱功能的文化散文。 这里的每一个文字，都耐人寻味。 这里的每一道菜肴，都渗透情思。 如果要给这本书造一句广告语，可以说： 有滋味的文化，有文化的滋味。 但是，似乎用更朴素的语言，更符合此书佳肴 原汁原味 的风格，以及作者坦率怡然的姿态。所以，我们换种说法。《近水楼食单》，爱好美食者可以找到令人惊喜的美味，享受生活者可以品味细腻丰饶的情趣，就连十指不沾阳春水的文学老中青年，在这里也可以和久违的、不需遮遮掩掩的敏感脆弱相遇。 这些人，其实都是同一种人，即知味之人。《近水楼食单》，以及即将出版的《近水楼书单》和《近水楼戏单》，都是一场返璞归真的寻味之旅。 钟哲平说，味在咸酸之外，
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