入厨乐系列，菜谱中英对照。 让你厨务工作变为乐趣，令你的生活倍添姿彩。 中英对照的27个食谱；取材方便，制作简易，滋味十足；提供搭配意见，助你巧妙安排；组合成为既经济又美味的小家庭套餐。
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汇南北东西辣味菜精华 家常 实用 好学 易做 让您每天胃口大开 合理饮食使幼儿正常成长 青少年发育良好 正常人保持健康 老年人益寿延长 患者早日康复
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广式烧腊技法精解全书 香港烧腊大师全力之作。多年钻研修行和厨艺精髓相结合，诠释地道制作过程，传承匠人之道。
广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜 内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术 制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全整理 舍弃炫目的技法，突出食材的质感与传统的烹饪工艺 清晰详尽的文字解说，高清步骤图实景拍摄，贴心的核心技巧，完美展现制作过程 经典烧腊食谱，读懂每道菜美味的秘密 慢慢品味时光里的经典广式味道
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慢生活，早午餐 只有下午茶？没有Brunch的周末也是不完美的呢！
《慢生活，早午餐》 只有下午茶？没有Brunch的周末也是不完美的呢！
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时尚美食，均衡搭配，易学易做。
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外形圆的蛋，蛋黄较大，外形长的蛋则蛋白较多。新鲜的鸡蛋，外皮略显粗糙，色泽白亮，若是外壳灰暗，摇动时有响声，且蛋壳光滑，就不太新鲜了。新鲜的鸡蛋打开后，蛋黄饮满而有光泽，蛋白凝结而不易扩散，若是蛋黄凹陷，蛋白四散，就是已经变质的收了。
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家常百味 营养健康 好学易做 尽享口福 家常的肉食、简单的方法、诱人的美味，原来吃肉也可以这么简单，美味又健康！
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寻味记----家常面食，一学就会（凤凰生活） 一本不可多得的面食百科全书！面条、饺子、包子、馒头、花卷、饼、披萨、意面“面面”俱到！美食专家团队倾力打造，随书附赠超长美食视频。
★美食专家团队倾力打造，带你走进精彩纷呈的面食世界，全面满足你的主食胃。 ★收录近400道人气面食点心的制作方法，中式西式皆有、南北风味兼具，食材易得、做法家常。 ★每种面点制作技巧与美味秘诀详细公开，一看就懂，厨艺小白也能轻松上手！ ★特邀 食语集 专业美食节目制作团队合作菜谱视频，超值甄选，一学就会！ ★铜版纸高清印刷，品相精美，阅读收藏两相宜。
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有一种说法：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃：麻雀、鹧鸪、*、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴。作为中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外*受欢迎的菜式。本书编辑为烹调爱好者选编的这本粤菜菜谱，以取材方便、简单易作为原则，让你在家时就能轻轻松松做一个爱吃、会吃“广州人”。
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100种常见易取的食材+200条好用的厨房小窍门。 600道美味家常小炒，100种轻松变换的新口味。
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妈妈的味道 持续畅销8年 系列图书销售破100万册（温暖、贴心、直击心底柔软之处，就是妈妈的味道。文怡升级辣妈后，母爱泛滥之作！随书附赠手绘书签）
焦熘丸子、酱牛肉、春饼炒合菜、卤蛋 有没有一道是您的妈妈常做的。 因求学、工作等原因离家的游子们，是否异常想念妈妈的手艺呢。 温暖、贴心、直击心底柔软之处，就是妈妈的味道。
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选择美味，收获健康。
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三分靠吃、七分靠养；营养分正效、负效、增效、减效和无效，吃对了才有效，42种维生素和矿物质养生营养定量分析，存宜去忌，食事求适！
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点心涵盖的范围非常广泛：如派、塔、蛋糕、慕斯，甚至连面包都可以拿来当作点心或下午茶的搭配。而且点心的种类也非常的多：甜的、咸的、冷的、热的应有尽有，提供大家多样的选择，更是三五好友聊天聚会时不可或缺的配备，好好做一些大家都喜爱的点心，找几位知心好友聚聚，享受一顿丰富、悠闲的下午茶吧。
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蒸、煮、炖、熬，快速、简易，又不失营养与风味，让煮的人更有信心与爱心，让吃的人更有活力与精力。
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乡间四季厨房 诱人的美食加上精美的照片，《乡间四季厨房》将带你走进原生态的法兰西乡间，倾听那来自四季的声音。
在巴黎，我们有晚餐和秀；而在梅多克，晚餐就是秀。 本书作者咪咪 托雷松做过CNN记者、节目主持人，开有美食博客，在香港、新加坡、伦敦、冰岛、巴黎等多地生活过，经历传奇，被誉为年轻版的 塔莎奶奶 。欧舒丹、阿玛尼选她为优雅代言，生活时尚杂志《名利场》《VOGUE》等纷纷对她进行专题报道。以此为灵感的《乡间四季厨房》，记录了咪咪和家人从巴黎搬到乡村小镇梅多克的幸福生活。既有自家分享的法国乡间四季生活和美食配方，又有她的摄影师丈夫拍摄的大量精美照片，让你在都市的喧嚣中慢下来，细细感受季节变迁带来的愉悦，带你走进原生态的法兰西乡间，倾听来自四季的声音。咪咪用她的传奇人生告诉我们，生活就是在尝试之后，寻找到自己喜欢的方式，然后与爱的人牵手一生。
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《巧妇教你做菜》，与热爱生活的朋友见面了。我们把这本书命名为《巧妇教你做菜》是因为它更便于阅读、便于掌握、便于应用；更加贴近我们的生活，符合小家庭的特点，兼顾南北方人的饮食习惯。从选料、下料、制做方法上反复筛选、认真计较而成的。在科学、方便的基础上又注重了趣味性。
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方形开本的新颖版式，诱人食欲的菜肴图片，精当、实用的文字内容，细微处的款款提示和叮咛，使人爱不释手。可以说，“现代人食谱”既满足了现代人实用的需求，还照顾了现代人对出版物唯美、时尚、高品位的要求，从内容到形式妥帖细腻，既实用，又赏心悦目。
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食坛高手解密好菜要诀，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配。
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过瘾地道的川菜，让您的餐桌有滋有味！
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本书采用图文并茂的形式介绍菜肴内容，每个菜以20客数量为标准，原料普通，调料都是市场可以购到的。其特点是：文字表述简洁、易于操作，视图直观、参考价值大、实用性强。 本书的问世，填补了国内大锅菜菜谱的空白。本书是从事企事业单位食堂、部队食堂和社区食堂工作，特别是大中学校食堂厨师和准厨师们，值得收藏、借鉴的实用资料。
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四川被誉为“天府之国”，人杰地灵，物产丰富。川菜是我国的主要菜系之一，在其发展过程中，一直是博采众家之长来不断丰富自己，对各个菜系以及宫廷菜、官府菜、寺院菜等都融汇贯通，所谓“南菜川味，北菜川烹”，正是对这一特点的概括。吃过川菜的人，无不惊叹其味型之多和变化之大，致使几十种复合味型各具特色。川菜的烹制技法多种多样，而以特别重视火候的小煎、小炒、干烧、干煸见长。川菜适应性强，菜品雅俗共赏，居家饮膳色彩和平民生活气息浓烈，更适合家庭烹饪习做。 火辣辣的川菜，热辣辣的情。希望《7天学会家常川菜》能成为你家庭饮食方面的好参谋，不仅可以使您在烹调的过程中享受到其中的乐趣，更能体受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，那一种幸福。与此同时我们愿川菜这朵奇葩，永远盛开，香遍千家万户。
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“本书荣获”2008年 美食家——**中华厨艺书将。 澳大利亚华裔美食家邝凯莉带您畅游中华美景，遍尝传统美食。
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*实用的家庭烹饪手册！ *常见的食材加*简易的程序，10分钟学会一道拿手菜。
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萝卜白菜各有所爱 看真正的大厨如何玩转萝卜和白菜，为你奉上80道多样美食！
有厨房的地方就有萝卜和白菜。 萝卜和白菜是再普通不过的食材，在大厨的手里却能做出高大上的多样美味，且看萝卜白菜如何逆袭！
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大厨亲自演示，资深老饕倾力推荐 汇江浙菜流派精品，展江浙饮食精华 杭州菜·宁波菜·绍兴菜·扬州菜·苏州菜 无锡菜·金陵菜·上海菜 集九十五款地道江浙名菜，还原江浙美食本真味道。 清爽炒、浓汁烩，脆嫩熘、纯香蒸、松嫩炸、鲜爽糟货……
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本书特点： 轻轻松松学烹调，快快乐乐品味道； 食坛高手解密好菜要诀； 数百款健康菜倾囊相授； 复杂烹饪过程简单呈现； 营养学家助阵膳食搭配。
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二千五百年后，孔娘子孔明珠登场，所谓芝兰有根，醴泉有源，一不传书，二不传诗，倒是把乃祖“好吃”的一面发挥到了极致，冷不丁地就出了一本妙书《煮物之味》。 孔娘子的书，好就好在无一处无善良，无一处无趣味，一切都是那么轻松自然地流露，每每于切磋厨艺之际，带出一份亲情和友情，隽永随和，幽默真切，细腻处，如醴如酥；怀旧处，如吟如诉，除了让人食指大动，独具一种诱人共鸣的情愫。 《煮物之味》绝非“带人直奔刀镬砧板”的讲义圭臬，而是“本尊”之外，附丽了许多人生的“鲍汁”和“火腿汁”，打开以后可以清心、可以助谈、可以佐茶、可以下酒…… ——上海作家 胡展奋
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家庭保健食谱宝典：食疗为本 简单易学 抗病防病 健康快乐 自我保健 养生宜命 合理饮食 享受生活
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食疗为本 简单易学 抗病防病 健康快乐 自我保健 养生宜命 合理饮食 享受生活 药补不如食补 治疗莫如食疗
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比海洋更辽阔的是天空 比爱情更永恒的是美食
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片刻好食光——15分钟的美味之旅 ①告别外卖！ 5分钟准备 10分钟烹饪 15分钟享用片刻好食光 ②200＋ 原创手绘 9趟美食之旅 61条烹饪视频 78道世界美食
《片刻好食光 15分钟的美味之旅》的作者绘制了不同国家和地区的快手菜，基本上都能一刻钟搞定，再忙你也能回家吃饭。小宝君魏瀚因为职业的关系，经常有机会品尝到各地美食，他将惊艳过他的作品一一记录在书里。去法国蓝带学习烹饪、去日本学做寿司、去泰国寻访香料，家乡四川难以忘怀的味道、旅居上海的日常、西班牙海边的烧烤......所有的经历都化作了一道道美食，希望你在品尝美味的同时，也能感受到满满的爱。插画师欧敏，用一整年的时间，绘制了200多张插画，蔬菜、海鲜、甜品......都在她的笔下活灵活现，比照片还能勾起食欲，细心的给每道菜品加入了当地特色，唯美食与美景不可以错过，在这本书里你能实现走到哪吃到哪的终极梦想。
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本套书从实用出发详细介绍了全国各地的素菜、面点、名优小吃的选料、配料及制作，以及各种素菜、面点、名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特点，反映了科技的新成果。本套书可供饮食服务行业、在职厨师及家庭使用。
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米饭不怕剩下炒炒烩烩端上——炒饭烩饭天天吃不重
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本书效果很好用，里面教给想减肥的美女们很多做饭的方法,吃不胖,并且越吃越苗条，用过的朋友都满意，吃出健康，秀出迷人好身材。
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