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7天编委会是由九位国内**营养大师、烹饪大师刘国栋、张明亮、李铁钢、张奔腾 韩密和、高玉才、马长海、夏金龙组成,从近万道家常菜肴中选取有代表性、操作简单、营养均衡的美味菜肴,奉献给热爱美食的读者。
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嗜辣族超爱的解馋香辣菜 不怕辣的就来挑战吧。川菜、湘菜、重庆菜,道道解馋下饭菜;香辣、麻辣、甜辣、酸辣,让你辣过瘾!
不只是辣。解馋,美味,香辣,营养,让辣更有层次。辣亦有道。听!每道菜品中的辣椒因子都在呼唤着嗜辣族。
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大厨私房菜 随书赠九月天新派川菜代金券70元,乐呵呵烘焙代金券78元。济南电视台都市频道“冬吃萝卜夏吃姜”栏目组出品,大众点评、大嘴吃泉城力荐。
济南电视台都市频道金牌美食栏目《冬吃萝卜夏吃姜》在 2011 年和 2013 年相继推出《我家拿手菜》和《大厨家常菜》之后,应广大美食爱好者的强烈要求,在 2014 年底隆重推出又一力作——《大厨私房菜》。 你是否还在为没有属于自己的私房菜而烦恼?你是不是总觉得饭店里的菜比自己做的好吃?你想知道饭店里的美味,究竟有怎样的制作秘诀吗?有了这本书,就把“大厨”请回了家,手把手教你烹制美味私房菜!栏目组邀请了多位技艺高超的名厨,精心演绎一百多道私房菜的做法。详细的制作步骤;精美的图片说明;更有大厨从多年实践经验中总结出的“大厨秘籍”也收录其中。有了这本书,你做出的私房菜也将不逊于大厨的手艺!
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《麻辣食品生产技术与配方》主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,可作为从事麻辣食品研发和生产的读者的工作参考用书。
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卤味大全 巧手拌凉菜 过瘾川菜 过瘾湘菜 全套4册 分步详解美味卤汁调制技法营养美食健康智慧书肉水产蔬菜卤菜烹调制作方法 精装正版 更多好书可进店选购! 优惠多多 划算多多 下单就能发货!
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☆旅游介绍 美食记录 当地*经典美食的DIY做法 每道菜品怎么配红酒的小贴士! ☆从欧罗巴到纽妖客,从Carpaccio到Tuna Confit,既满足你的口腹之欲,又能走南闯北轰轰烈烈! ☆每道菜,每种食材,每个地方,都充满乐趣! ☆不走遍世界的美(chi)食(huo)家不是好的生活家!
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钱家鸣养肠胃饮食宜忌 肠胃病中医食养方 肠胃健康书 养肠胃就该这样吃 肠胃病生活调养食谱 肠胃病吃什么宜忌速查 图书籍正
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无肉不欢 一本有故事、有看点的美食书,一本饮食文化+菜谱书,好看,好吃!——吃肉,不但要吃得美味,更要健康、有文化
1. 精选多道极具特色的经典荤菜,既详细介绍菜肴的烹调方法和技巧,又以散文形式记录菜肴的味之美,形之美,风物人情之美、历史之美,亲切而感人。这是一本有故事、有看点的美食图书,用 故事 来烘托美食,让每一道美味菜肴更加活色生香。 2. 用时下正流行的图解漫画形式介绍各种肉类与应季蔬果的搭配、与调料的搭配以及菜肴与餐具的搭配等知识,有趣易读,丰富、拓展了图书的内容。 3. 结合文字绘制精美的美食插画、拍摄高清的美食图片,与文字相得益彰。
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吃对你的家常菜2 范志红 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《范志红:吃对你的家常菜2》是范志红老师继畅销书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。《范志红:吃对你的家常菜2》按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类,介绍了各类食物的健康烹调要点,也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家菜谱,其中绝大多数的食材配方和烹调方法,或是作者原创,或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物,不仅有详细的制作方法和图片,还有细致的解释和叮咛,帮助读者理解为
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吃货要分三步走,入门级别的是吃大店名店,算是走正门,练筋骨,长见识,开味蕾;接下来是吃难找的旮旯小店,算是走偏门,跋山涉水,只为寻一口独特滋味,不走寻常路,不吃寻常物;到了*后往往是回归家庭,弄家宴款宾朋,吃喝都是题外话,美味尽在笑谈中。由此来看,食尚小米算是地道的***吃货了,因为他不但将饭馆流行菜的做法偷师到了自家厨房里,还在融入独门制作技巧后使菜品得到了升华。
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全分解视频版家常卤味+爽口凉菜(全2册)一步一图教你做一学就会的实拍菜谱书食谱书籍大全厨师的做饭秘籍家庭主妇保姆必学的拿 视频分解出最细致的美味 营养简单的爽口凉菜,无需新东方,不用去蓝翔照样成大厨!
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《粤厨宝典--厨园篇》 涵盖了粤菜所有的烹饪方法,是目前介绍粤菜烹饪技艺*全面的工具书,让你不用下馆子,回家也能品粤菜。
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美味酱菜泡菜腌菜: 160配方与制作方法 李晨曦 编;王之琳 9787504833211 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分三个部分:第一部分详细介绍了全国各地制作的各类美味酱菜、泡菜、腌菜160种,使读者按照某一配方及制作方法即可制作出某种产品,实用性强。第二部分为制作酱菜、泡菜、腌菜的基础知识。主要介绍了蔬菜腌渍过程中所需的基本设备、工具、原料、辅料以及酱腌菜腌渍过程中应注意的问题和酱腌菜的品种分类,同时还对酱腌菜在加工中所用到的专业术语作了详细的解释,使读者对酱腌菜的加工、首先的条件及材料一目了角。附录部分酱腌菜产品质量检验,则是把我国近年来颁布的酱腌菜的国家标准、行业标准、检验方法做了详尽的介绍。 本书是一本具有实用价值的参考书,希望能给农民朋友以更多的帮助。
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五谷杂粮巧搭配 本书详细解读了五谷杂粮的食疗价值、宜忌人群、选购要点、搭配法则以及食疗偏方和养生食谱,为每一个爱健康、爱生活的人提供了全面而系统的五谷养生秘诀。
近年来,很多人都将吃五谷杂粮作为一种养生的习惯。没错,五谷杂粮对于我们的健康极其有帮助,但是面对种类繁多、功效不同的五谷杂粮,我们该怎么吃才*有营养*健康呢?本书为您解答。
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糖尿病治疗与保养大全 糖尿病中医食养方 保养加食疗2册糖尿病书籍 食疗养生健康保健护理药膳 糖尿病人食谱餐谱饮食指南正版
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天天不重样的营养便当300款 300款冷冻和冷藏配菜,猪肉、鸡肉、牛肉、蔬菜、海鲜、肉末、饭团等应有尽有,事先做好、几分钟搞定!
只要冰箱里有预制的配菜,早上即使不早起,也可制作出各种各样的美味便当,你的便当生活从此开始!既美味又健康的便当,陪伴上班族和有需要的你,营养、体贴又方便!300款配菜和便当让你的便当生活每天都充满改变,让不一样的期待持久下去吧!你可以周末提前做好一周的配菜,或者前一天晚上做好近几天需要的分量,保存到冰箱里;再根据自己的生活方式,选择合适的配菜,美味的便当简单加热即可大快朵颐,快来尝试吧!
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一碗美味好汤(暖心暖胃 滋补营养 省时省力) 每天一碗好吃易做养生汤, 生活有滋有味更健康 !
1.110 道暖心暖胃、滋补营养、省时省力的美味好汤秘诀分享,巧手煲靓汤,新手轻松学 2.身边的食材,常用的锅具,轻轻松松煲一碗好汤滋补全家,健康又养生 3.步骤详尽,指导贴心,一看就懂,一学就会
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古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订,内容更加完善
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吃饱才能减肥(萨巴厨房) 开心健康地减肥,才能恒久坚持。高蛋白低碳水,提升营养密度,减肥应该是舒舒服服的。
从主食到配菜,从汤品到饮品,无论吃喝,都更健康。 一日三餐,早中晚餐,给你丰富的参考。 主要食材的参考热量表,一目了然。 高蛋白低碳水,提升营养密度,减肥应该是舒舒服服的。 20年畅销美食图书经验的积累; 100道超简单料理,所有食材常见易买; 100份贴心烹饪秘籍和热量、营养参考信息。
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中国大锅菜·老年营养餐卷(家常菜) 150道菜肴,178种主料,引领中国老年营养团餐行业标准
引领中国老年营养餐行业标准,适用于研发、教学、培训, 成为中国老年营养餐的工具书、教科书,养老机构的指导书,美食爱好者的打卡书。
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1.家庭自制食鲜小菜技巧的基础指南书 《食鲜小菜自制指南》 是一本讲述家庭自制食鲜小菜技巧的基础指南书。图片文字内容详尽,呈现了153道味道绝赞、营养丰富的食鲜小菜的烹制方式。 2.拯救 懒癌症 患者的治愈良方 《食鲜小菜自制指南》以大众日常食材为主线,讲解了30种食材入菜的烹调方法。透过详尽的料理步骤,加上精心整理的烹饪重点,化繁为简,轻松掌握自制小菜、调料的烹调诀窍。 3.日式饮食文化爱好者不可错过的美食宝典 《食鲜小菜自制指南》收录的菜品 地道 、 分类细致 、 易学 ,涉及的食材易得,烹调方法简单快捷。读者可以轻松掌握烹制方法,并从中可以领略健康、多样、美味的日式饮食文化。
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选用经典菜品和创意菜品 实用又新颖;食材处理部分全面又简洁 更细致;菜品搭配合理又营养 更健康。
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家庭烤箱做出地道烧烤 食材准备只需要7分钟 操作简单,省时又省力 精细化指导,成功率高 肉 | 鱼 | 贝 | 蔬菜 | 谷物 解决了我日常做饭的大问题,烤箱7分钟,就能烹饪出一大盘色香味俱全的烧烤盘,无论是炎热夏天还是寒冷冬日,不用怕卫生和高油问题啦!7分钟准备好了吗?这可是全家老小都能吃到健康丰盛烧烤大餐的秘密武器!
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家常菜:这样吃更健康家常菜肴一步一图教你做 王晶、高杰 编 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《家常菜:这样吃更健康家常菜肴一步一图教你做》介绍了大家在生活中常见的各种食材的做法和营养搭配,从清新果蔬、营养菌豆、滋补畜肉、美味禽蛋、鲜美水产、养人主食、绝美汤羹、软糯粥膳、创意美味等几大方面详细介绍了各种美味的制作过程,还有食材营养功效、搭配宜忌的讲解,让读者吃得美味,更吃得健康。同时,一步一图的烹饪过程介绍,让烹饪方法更加清楚,新手也可以成为大厨。
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