
¥14.90定价:¥29.80 (5折)

比谭家菜更正宗、更纯粹;中国粤菜**家,香港美食大师倾心之作;羊城首席美食家后人江献珠;美味家馔、分步图解。
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)

为了帮助广大读者掌握这门新的烹饪技艺,我们编写了这本《微波炉食谱》。书中介绍了7类食品制作的范例,包括了微波炉所能进行的煎、炸、炒、烘、煮、蒸等各种烹调方法。书后面的附录,介绍了微波炉的加热原理、结构、使用方法等有关知识,可帮助读者掌握微波炉的烹调要领。
¥6.00定价:¥7.50 (8折)

耳熟能详的鸡蛋,你对它的认识真的全面吗?谁说普通常见的鸡蛋不能吃出新花样? 内容丰富,花样百出,注重色香味的同时,还兼顾了营养健康;通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出丰富的美味,方便实惠;专业的知识,由国家高级烹调师牛国平等编著。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

菜品*丰富,味道*经典,用料*普通,吃法*实惠,窍门*管用,指导*细致,每天一道菜,三年不重样。 为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套“10元家常菜1000样”系列丛书。除了可口菜肴,从书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。为了让饮食更科学、安全,从书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。本书是丛书之一《家常小炒1000样》,教您学做家常小炒,给您全家美味和健康。
¥9.90定价:¥19.80 (5折)

日常食材教室 4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖,日本“料理之神”栗原晴美教你食材的133种活用方法
本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见 39 种食材的 133 种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美,她擅长利用日常食材,用简单快捷的方法制作美味料理。她的食谱累计全球发行量突破 3000 万册。书中不但有食材的使用贴士,不同季节时令食材的搭配建议,更有作者的料理秘方独家奉上。对于普通家庭和大众读者来说,本书是绝佳的餐桌食材参考。
¥45.30定价:¥68.00 (6.67折) 电子书:¥40.80

¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

《爱妻便当》是一封装在小小便当盒中的“美食情书”,让亲爱的人把家的味道随身携带。作者为先生精心准备每日便当,用丰富多变的菜品搭配表达着浓浓的爱意。小小便当盒里保鲜着四季的变迁与家的味道,让家人牢记。每一份便当背后,都有一个幸福的故事;每一次翻开这本书,都有一份惊喜。
¥26.20定价:¥38.00 (6.9折)

鼎爷厨房 怀旧风味撚手菜 李家鼎阿爷厨房香港风味菜粤菜菜谱粤式小菜饭面靓汤糖水 广东科技 明白做菜的小窍门,烹调时事半功倍:一本让你做出香味俱全的粤式小菜、饭面、靓汤和糖水的烹饪心得书!
2017年夏,鼎爷出版了首本食谱《鼎爷厨房 家传粤式手工菜》,大受欢迎,在一年内重印十多次,成为当年香港地区综合图书类别*。 2018年夏,鼎爷推出了第二本食谱《鼎爷厨房 怀旧风味撚手菜》,继续和大家分享粤菜的精巧与美好。
¥88.20定价:¥98.00 (9折)

宅男美食大作战是一本写给单身男生的美食书,虽然有句老话叫什么“君子远庖厨”,可时代在飞速发展,如果你今天还抱着找个女人来给自己做饭的理念,那就准备好一辈子打光棍吧。新时代女人的口号是:过让自己幸福的生活。这个幸福,**不是来给男人做饭的。 所以新时代的男人更要自给自足,学会动手做饭,只有这样才能外不受困于人,内不受饿于己,自给自足丰衣足食,实现美好人生的起点。为啥这么说呢,因为做饭实在是一件关系到人生的大事,就算宅男可以蓬头垢面,就算宅男可以忍受乱七八糟的居住环境,但是宅男一定没有办法可以连续三天不吃饭。吃饭是人生**件大事! 宅男精通厨艺好处多多,从小老师就说好的习惯受益终生,这些话一直不理解,直到胖子开始自己赚钱自己花,并且光荣地成为一名宅男后,才深刻地理解了当年老师的苦心。习
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

海风或草场啤酒或佳人,自制的47道美味烧烤,阵阵飘香。
¥10.30定价:¥15.00 (6.87折)

¥7.10定价:¥9.90 (7.18折)

梁实秋以文人之笔,赋予了“吃”一种别样的飘逸洒脱,韵味无穷……他不仅爱吃,对于各色菜点都很*精通,一篇小文之中往往是刀工技艺,火候香色,传闻沿革等无所不包。 ——兰州晨报 梁实秋的吃是文人式和书房式的——《雅舍谈吃》,文绉绉的。……说吃,其实也是“痴”,故国之痴,乡里之痴,传统之痴,都在举著投笔间了。——雷素 文化名家梁实秋的《雅舍谈吃》在他的散文作品中别具一格,谈及饮食引经据典,轻松幽默,屡次被收入他的各类文集选本,单行本也多次出版。——丁杨 这本书我好喜欢,常常看的,跟着梁大师的笔号一碗文化。文字很美,充满思乡怀旧之情!——香雪海(网)
¥9.90定价:¥19.80 (5折)

¥12.90定价:¥18.00 (7.17折)

¥10.80定价:¥18.00 (6折)

巧厨娘微食季:开胃下饭菜 (A04) 菜鸟分分钟搞定,厨房小白手到擒来。精致小巧,伴手居家,边看边做。微食季,唯美食。
微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,下饭菜,就是她了。
¥7.20定价:¥10.00 (7.2折)

¥15.80定价:¥20.00 (7.9折)

爱上简单菜 爱上简单菜/月亮晶晶/著/晶心厨意/喜欢简简单单/喜欢信手拈来/厨房是我的舞台/是我无拘无束表达创意的地方/时尚/生活
导语_点评_推荐词
¥27.70定价:¥35.00 (7.92折)

QBOOK软精装001:百变家常菜·百变米饭·百变面条·百变排骨(套装共4册)
《Qbook好食汇》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
¥16.00定价:¥40.00 (4折)

**餐都吃得科学、营养,每个人都可以成为自己的营养医师。《色香味形:百姓养生菜》精选了600多道养生菜肴,食材全部是生活中常见的品种,实惠、易得,制作也不需要非常专业的技术和设备。养生蔬菜营养排毒,养生畜肉菜强身健体,养生禽肉菜益气补虚,养生豆制品防病健骨,养生蛋类生肌健力,养生海鲜健脑美容,加上食疗功效显著的养生药膳和养生滋补汤,将好做、好吃又养生的家常菜式一网打尽。菜品制作步骤详细,制作要点精辟,图片清晰美观,一目了然,即使做饭新手也能很快上手。试试看,您会发现健康是可以 吃 出来的。
¥6.60定价:¥29.80 (2.22折)

讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体,而影响健康的因素有很多,其中*为重要的,也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。 科学正确的饮食观念首先需要从认识食材、了解食材开始,知道食材中的各种营养素对人体有什么影响,进而运用到我们的饮食当中。对于食材的营养功效,我们的祖先早有认识,古籍《黄帝内经》中就有 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合则服之,以补精益气 的论述,就是说谷物主食与水果、肉类、蔬菜等合理搭配,才能保证营养协调平衡,达到健康养生、预防疾患的作用。清代烹饪理论家袁枚在《随园食单》中对食材作过论述: 凡物各有先天, ,物性不良,虽易牙烹之,亦无味也。 大抵一席佳肴,司厨之功居其六,采办之功居其四。 换句
¥28.70定价:¥39.90 (7.2折)

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¥17.90定价:¥26.00 (6.89折)

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厨神的家庭餐桌·海鲜料理 厨神的家庭餐桌系列,学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”,就在这里了!20位料理大师集结,以匠人之心沉淀数十年经验。化繁为简,把美味的温暖转化成人生的力量。
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技法 汇聚中国好味道
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★畜禽、水产、蔬菜,囊括冷热荤素 ★道道让人开胃开心,百吃不厌 ★全彩图文,详细步骤,使你轻松上手 ★选购、制作、功效、宜忌,清晰提示
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
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更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 贝太厨房精选套装独家火热发售中,抢购58折 这是本非常简洁明快的烹饪书籍。该书不似其他烹饪书那样花里胡哨,看了令人心烦。它只是一份菜肴,一张文字介绍,配以一张成品图片,清晰明了。在文字介绍中,与其他烹饪书籍不同的是它还介绍了每道菜准备和烹制所花的时间,烹饪者可参考时间制作。
¥11.50定价:¥23.00 (5折)

新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难,就是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。 ☆新浪美食博客**厨娘YOYO的128道家常美食,天天吃不厌 ☆跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛 ☆从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 ☆特别加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈
¥126.00定价:¥210.00 (6折)

风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源 本书同时也是《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》的升华篇 是对《舌尖上的中国》*得精髓地传承和*取其法地延伸 本书选用*秘制的美食炮制诀窍 用*地道的方法成就*正宗的口感体验 本书精心设置了**体而微的精准操作流程 带您用精细诠释极致 本书精心遴选出*严谨的关键细节配图导视 让您轻松迈过初试做菜的门槛 本书完美呈现了*意趣、*精髓的文化解读 藉由美食咀嚼历史与乡愁 90道隽永美味,美食找寻里悦享舌尖芬芳 800张全息视图,至味入心里感念春华秋实 来吧,让我们一起美食总动员
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根据5年读者反馈,精选*好吃的家常菜;10余位烹饪专家从20000款菜例中精挑细选;2000款入选菜例按不同需要细分30大类;结合膳食需要,传统烹饪工艺全面升级改造。 全国美食类畅销书《实用家庭菜谱》,终极改造版——*实用的家庭烹饪宝典。
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传统精品鲁菜 新派时尚鱼菜 日常三餐离不了 合理饮食使幼儿正常成长 青少年发育良好 正常人保持健康 老年人益寿延长 患者早日康复
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别人的幸福是什么样的,我不甚了然,我的幸福总是美得不能再美,一寸寸都是神采奕奕,给我雍容饱满、无限盛开的感觉,哪怕她临走的背景,在在都是苍然可爱的。幸福她每一次来,我都捧在手心里,不知如何珍惜才好,像一个拙劣的初学者,连一个熨帖的马屁都无从拍起。
¥11.00定价:¥22.00 (5折)

食·新味 匠心创意菜 匠心,不是空有情怀的口号;创意,不是偶然的灵光一现;这是完美主义的精雕细琢,这是做到极致所迸发的灵感。
本书既有中餐和西餐的菜品,又包含烹饪调料与食材的图片展示,方便大家看图识物。同时,菜肴制作部分将以操作分解的方式来呈现,适合初学者以及美食爱好者。
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¥13.70定价:¥19.90 (6.89折)

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精选大众家常菜1688例-现代人(256页,全彩铜版纸印刷,超值价19.90元)
999道家常菜肴,188款养生汤粥,115例主食小吃,386个营养功效。 在家做菜,美味实惠,安全健康。 巧做美味,全家分享。科学养生,合理饮食! 为你提供*全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,成为*受欢迎的巧主妇!
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没有高大上的烹饪工具,却能够烹饪出**的饭菜,滋味悠久,回味无穷。 滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,80多个温暖的感悟,只为给你安慰。
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**安全指导,轻松守护全家健康!科学烹饪**食谱。 简单又营养,安全又健康,365天,天天有好菜。
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贵州风味家常菜(修订版) 酸辣醇香,吃出民族风情,野趣天然,品尝古朴真味
贵州山水、乡野、风物、人情、饮食摄影照片,清晰如生地印呈在书页上,带你领略多彩贵州的神韵和绚烂丰富的黔菜饮食,感受黔菜的自然天成,旷野怡然。涵盖贵州菜六大类菜品,每道菜从菜品文化、制作工艺、菜品特点等方面加以详细介绍,图文并茂,流程清晰,让你看书会做,无师自通,从黔菜入门到黔菜大师,就这么简单。
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《巧吃野菜新食尚》一书通过对56种常见野菜的全面分析,介绍了近600道野菜养生食谱,并对每道养生食谱的用料、做法、特效都作了详细的讲解。《巧吃野菜新食尚》中所列的养生食谱取材方便、制作简单、科学实用、通俗易懂,是家庭日常养生保健之益友。相信通过《巧吃野菜新食尚》的指导,您可以轻轻松松在家就能做一顿美味可口又健康养生的营养大餐,享受到巧吃野菜带给您的绿野情趣和美味!
¥25.20定价:¥35.00 (7.2折)

蒸餸(鲜香惹味广东菜) 将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受,懒人速成菜谱!
我一向对食材和食物怀着感恩之心,美味与快捷本是一对矛盾,偏偏这套菜谱把两者兼容了,制作步骤如此简单清晰,适合推荐给那些爱卖弄两手的时尚潮人。 麦小麦(专栏作家、花城出版社编辑、电视读书节目主持人) 这套家常广东食谱,将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受,*大的好处是操作简易,我推荐! 张新民(美食家,著《潮菜天下》) 我认识的成功女人大都嘴馋,好吃懒做,对口味及营养又极之挑剔,经常逼我推荐速成菜谱。这回好了,我找到这套可为强人、忙人、懒人提供全面的饮食解决方案的新潮菜谱。 钟洁玲(专栏美食作家,著《此味只应天上有》)
¥11.20定价:¥15.00 (7.47折)

会说话的大众菜(中国菜谱进入2.0时代!手机扫描二维码,跟着视频学做每道菜!中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书
每菜一扫二维码,看着视频学做菜! 二十九块八,就把大厨请回家! 中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书 一本真正会说话的菜谱书!
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中国人对舌尖上的享受是很有研究的,从食材的选择,到五味的调和,每一样都有自己的理解。看着家宴上鲜美的水产,脆嫩的青菜,鲜红的辣椒,一种温暖,一种内心的满足感油然而生。多年以后,这些复杂而微妙的味道总是会出现在我们记忆中,而美食里蕴含的浓浓亲情,也许就是家的味道吧!
¥27.30定价:¥38.00 (7.19折)

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¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

精挑细选各色健康营养的四季套餐、特色点心和美味饮品; 详细介绍美食、点心、饮品的原料和做法,并配合简要的营养重点和功效说明; 大量精美的彩色图片将诱人的美食一一呈现给您; 全面的食材营养与禁忌速查让您在享受美味的同时掌握丰富的食物知识。
¥6.40定价:¥12.80 (5折)

爱你的另一半,从厨房里的实际行动开始,536种幸福的滋味,一定要做给你*爱的人。 用营养美味构筑温馨浪漫的居家生活,用健康饮食见证无限真爱的两性情感。 营养与美味的黄金搭档,囊括3个特殊时期,解决13个营养问题,预防16种常见疾病,精选536例营养美食。*简单的原料,*科学的菜谱,*便捷的方法,*安全的饮食。
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央视《天天饮食》特邀嘉宾,中央教育科学研究所研究员推荐。 花样百变、美味可口,节能省时、方便快捷,告别油烟、合理膳食。 微波炉烹饪家常菜肴的完全手册,近500款家庭实用菜肴,200余条常见食材营养小常识。
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家庭营养荤菜1688例 家庭营养荤菜1688例(高清版),9787534169144,家庭营养荤菜1688例(高清版),浙江科学技术出版社,29.80元,2015年10月,犀文图书,16开
¥26.80定价:¥29.80 (9折)

和星云大师一起吃饭 (佛光山寺典座的60道料理,跟随星云大师十多年的佛光山开山寮当家觉具法师撰写的结合插画作品的素菜料理书)
《和星云大师一起吃饭》的作者是佛光山的典座(俗称厨师长)觉具法师,他常年在星云大师身边工作,专为大师招待来宾提供各种饭菜。本书是一本结合插画作品的素菜料理书,书中介绍了佛光山寺的六十道料理,分为面食、饭食、便当菜、家常菜、手工菜/点心、汤品六部分。每一道菜品前都有一篇小品文,文中有觉具法师做饭的感悟,有星云大师和饮食的故事和对饮食的理念。在书中,作者更多地介绍了 丛林菜 ,丛林菜有别于素食餐馆的花俏,而更讲究保留每道食材朴实的菜根香,同时 给人信心、给人欢喜、给人希望、给人方便 。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

¥14.30定价:¥19.90 (7.19折)

《二狗妈妈的小厨房》系列共有8本,包括蛋糕、面包、饼干、中式面食、家常菜、美味小吃、卡通馒头等,囊括了美食的各个品种,这本收官之作《爆款美食》打破了种类的局限,将火爆全网的各种美食一网打尽,经过二狗妈反复的研究和调整,用普通的食材,简单的操作就能让大家不再遭受排队等待之苦,在家安静享受健康、卫生、美味的网红食品。
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巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习。
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寻味记----在家做海鲜(凤凰生活) 一本“鲜”味十足的海鲜烹饪百科全书!鱼、虾蟹、贝类、头足类完整收录,名厨经典烹饪方法大公开,教你轻松食“鲜”!美食专家团队倾力打造,随书附赠超长美食视频
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