
家庭,中华百味。


¥5.00定价:¥10.00 (5折)


春温补,夏生津,秋滋阴,冬滋补。一年四季,吃出全家好身体!

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舌尖上的味道2 家常炒菜 舌尖上的中国味道,是家的味道、家的回忆,虽是不同的舌尖却品味着同样的家常味道,带给你的不是一场饕餮盛宴,是每天三顿饭的脉脉温情
每个平凡的家庭都有属于她自己的味道,对于我们每个人来说,“吃”没有那么复杂,仅仅是自己成长中有关食物的味道和家的记忆而已,而我们喜爱家常菜的味道,更是源于身边亲人那浓浓的爱。 我们这些热爱生活的人需要去学会做家常菜,做给您的父母吃,做给您的孩子吃,做给您的爱人吃。慢慢地,时间改变了样貌,改变了口味,但我们仍然*爱自己舌尖上的家常味道。
¥21.50定价:¥29.90 (7.2折)

讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体,而影响健康的因素有很多,其中*为重要的,也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。 科学正确的饮食观念首先需要从认识食材、了解食材开始,知道食材中的各种营养素对人体有什么影响,进而运用到我们的饮食当中。对于食材的营养功效,我们的祖先早有认识,古籍《黄帝内经》中就有 五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合则服之,以补精益气 的论述,就是说谷物主食与水果、肉类、蔬菜等合理搭配,才能保证营养协调平衡,达到健康养生、预防疾患的作用。清代烹饪理论家袁枚在《随园食单》中对食材作过论述: 凡物各有先天, ,物性不良,虽易牙烹之,亦无味也。 大抵一席佳肴,司厨之功居其六,采办之功居其四。 换句
¥28.70定价:¥39.90 (7.2折)

四季不同菜肴的选择,老祖宗传承的养生之道。
¥19.30定价:¥26.80 (7.21折)

¥12.90定价:¥18.00 (7.17折)

¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

让世界垂涎:大鱼大肉的80种风雅吃法(展示荤香肉菜的经典做法,邂逅历朝历代的最美诗词,做个文艺的吃货,让那些不会烹肉的厨
子曾经曰过:我们辛辛苦苦爬到食物链**不是为了吃素的! 糖醋排骨、可乐鸡翅、麻辣小龙虾……光是想想就馋得人口水直流 可那种想吃肉又不会做的苦逼还是让无数食肉族深深怨念…… 现在无肉不欢的你有福啦!“下厨房”认证厨师、美食名博小雅在这本《让世界垂涎——大鱼大肉的80种风雅吃法》中,不仅慷慨分享了80道*解馋肉菜的经典做法,还将古诗词完美融入其中,让你在大口吃肉的同时也能与历代文人骚客一起舞文弄墨,满足你做个文艺吃货的终极梦想! 于是让不可食无肉的我们抄起海碗,在这无边的风月中与古人一起来一场跨越时空的爱与美食之旅吧。
¥25.90定价:¥36.00 (7.2折)

夏金龙主编的这本《舌尖上的家常菜》在菜品的选取上采用了原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图,并加以步步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜。
¥21.50定价:¥29.90 (7.2折)

学1道会3道:家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
没有烹饪天赋,简单的菜肴都做不好? 一出手就是黑暗料理,从此放弃下厨房? 有了这本书,你将重获对烹饪的信心。 这是一本让你爱上烹饪的书 从 1 种食材入手,提供 3 种做法,以 1 煮 2 得 的方式,从 1 个主选菜谱的示范中逐步讲解食材处理方法、烹饪技巧和注意事项,让你可以从零开始学习菜肴的制作方法。之后搭配 2 个食材相同、技法相似的食谱供练习,让你在反复练习之余亦不觉乏味。 一步一步图文教学,制作要诀超详细! 并不是市面上常见的操作步骤仅靠文字叙述的食谱,而是一步一步图文教学,且操作步骤旁有详细的制作要诀,实用又贴心。 贴心小提示、烹饪常识课和烹饪知识小讲堂,让你摇身一变成为美食达人 贴心的小提示,给予你提升菜肴口感的小秘方。精准的配方,精确的用料,揭开烹煮过程中的难题。恶补
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)

¥5.90定价:¥11.80 (5折)

在家做饭很简单 系列: 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用*家常易得的食材,让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便 ● 柴米油盐的日常生活,不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材,也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说,如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,如何运用家常易得的食材,让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书,能让读者无需烦琐的厨艺技法,只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴,让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信,这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可,是一位普通的80后妈妈,和很
¥27.20定价:¥32.00 (8.5折)

回味516道传统风味,传承12种经典技法。
¥5.50定价:¥8.00 (6.88折)

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¥9.00定价:¥18.00 (5折)

家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。张明亮主编的这本《特色家庭菜谱》根据家常菜的特点,在菜品选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图,用以分步详解,使读者能够更好地抓住重点,快速掌握精髓,在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜,达到一学就会的实用目的。
¥22.40定价:¥29.90 (7.5折)

上海菜习惯称本帮菜,是从农家便饭菜发展而来,比较朴素产惠,以红烧见长,口味较浓善浓油赤酱,颇有家常风味,自从1843年上海开埠以来,随着工商业的发展,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生,到本世纪三四十年代,和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡,水产资源丰富,蔬菜四季常青,位于交能枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下,昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜,要说中国的菜,可以讲吃在上海。
¥11.10定价:¥14.80 (7.5折)

金牌栏目“美食美家”倾情奉献。中国烹饪大师张奔腾主编。好吃的菜品,简单的做法;可口的滋味,为你的生活增加健康和美味。
¥18.60定价:¥24.80 (7.5折)

早餐对人体健康,对人们精力充沛地投入一天的劳动、工作和学习,关系很大。本书以科学、实用为出发点,为读者提供了数十种早餐小菜、粥汤茶饮、主食的制作方法。适合广大家庭及食堂、餐厅工作人员学习参考。
¥11.90定价:¥15.00 (7.94折)

饮食之道,学问大矣。 中国的饮食文化,源远流长,在古时,我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置,营养价值及保健作用;宫庭还专设“食医”,“膳夫”之职,专事王室的饮食。此后数千年来,这方面的实践与经验代代积累,成为华夏文化宝库里的一笔独步世界的丰厚财富。
¥9.00定价:¥18.00 (5折)

手作健康零食(萨巴厨房) 你的肠胃需要安慰,需要这一口的甜美。无论繁忙还是休闲,一口小食给我温柔。生活里有酸甜苦辣,零食也是五味俱全。
1 8年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 零食常用工具及食材一目了然,从备料到制作,即便无基础也可轻松上手。 适量、适当、适时地吃零食,掌握窍门,满足味蕾的同时,饱腹又健康。 100种人气零食制作方式,品种丰富,口味多样,满足全家人需求。 各种零食制作技巧问题解答,制作方式灵活变通,利用捷径,事半功倍。
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日常饮食生活中,大家都会选择自己喜欢吃的食物,对自己偏好的口味情有独钟。如何将食物搭配在一起,做出自己满意的味道,既能够保证食物营养的平衡摄入,又可以吃得非常开心呢?本书可为您提供参考指导,提升您吃的品质!让您对自己的口味负责,想吃什么自己做主! 《我的口味我做主:十种常见口味家常菜》共有十一章,**章介绍了有关口味的一些小知识,后面十章分别介绍了酸、甜、苦、辣、成、鲜、香、麻、脆、爽十种口味的家常菜谱。每道菜都是根据现代人的饮食结构和营养需要精心调配而成,并加入了相应的小贴士。为读者精心设计的菜谱营养丰富,口味独特,令人食欲大增,且做法简便,容易操作。
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中国烹饪协会,美食营养专业委员会推荐。 选择美味,收获健康。
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
¥6.00定价:¥12.00 (5折)

¥19.50定价:¥24.80 (7.87折)

在梁以瑚、杨阳主编的《老爹妈思厨》中,我们与长者一起制作美食,分享美食,更透过戏剧、音乐、影像及舞蹈分享人生。每一道菜都是一个人生故事:“鲜奶粟米鸡汤”的童年放牛回忆、“家常便饭蒸肉饼”的战争与和平、三年零八个月的人生芝麻糊、一家钟爱的“甜甜蜜蜜比翼双飞”……
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大火滚开,文火烧卤 花椒大料葱姜蒜一样不能少
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中央电视台金牌栏目“天天饮食”10年献礼。家常美食,尽在天天饮食,营养美味一个都不能少。 中央电视台金牌栏目《天天饮食》倾情巨献。 “天天饮食”栏目专家组精心挑选,每道菜均出自普通百姓之手,300位烹饪爱好者多年烹饪秘诀大公开,附赠超值饮食营养保健常识。
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家常菜 珍藏版 贺师傅私房菜 (全国首创傻瓜式菜谱书 厨盲男女下厨宝典)
全国首创傻瓜式菜谱书 厨盲男女***下厨宝典 鲜香四溢的百变肉食 糖醋里脊、京酱肉丝、黄豆猪蹄、梅菜红烧肉 原汁原味的清新菜蔬 手撕包菜、鱼香茄子、油焖笋菇、蒜香西兰花 花样翻新的下饭好菜 麻婆豆腐、红烧带鱼、油焖大虾、开胃酸菜鱼 贺师傅私房菜系列 丛书,是主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅系列 从*基本的读者需求出发,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍、食材营养,都以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者欣赏精美的美食图片,还能亲手实际做出好吃的菜。
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★ 教你使用*容易处理的食材,*简单快速的做法,营养美味,5步搞定! ★ *快速做出一份有菜、有肉、有营养的美味便当,需要多长时间? ★ 本书显示,*快12分钟!*慢29分钟!平均18分钟! ★ 书中每样食材在菜市场、任何一家超市都能买到。 ★ 所选主料只要用水一冲就干净,清洗极其容易。 ★ 配料超简单,大部分菜只用油、盐就能搞定。 ★ 不需要刀工、不考验厨艺。 ★ 厨具一点不复杂,普通炒锅就能做出绝佳美味。 ★ 每份便当平均只需18分钟,早上起床后准备也完全来得及! ★ 任何一道菜,5步搞定。 推荐购买:跟美女阿米学做菜,5步搞定营养美味餐(当当独家畅销食谱)
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美食生活工作室编著的《10分钟家常菜》介绍了500余道经典家常菜:清爽素菜、可口肉菜、鲜香水产、营养主食、甜点饮品,一桌美味,样样不少。食材搭配巧组合,天天美味不重样。另外,营养素金牌榜和食物的四性五味两部分内容,从营养学和中医学的角度,教给您基础的养生知识,让您和家人在平衡膳食中收获健康。百吃不厌的诱人菜式,科学全面的营养搭配,无论您说新手下厨,还是高手出招,参考《10分钟家常菜》都会有一定的收获。关爱家人,从关爱他们的胃口开始!
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广式烧腊技法精解全书 香港烧腊大师全力之作。多年钻研修行和厨艺精髓相结合,诠释地道制作过程,传承匠人之道。
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