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中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学，又精致、地道的广东特色菜近250道，图片精美，版式时尚，囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法，以一日三餐的居家菜为主，强调以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍，还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目，介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得，细致周到，而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧，均以图解的形式表现，很直观，可操作性强。 《舌尖上的中国》的热
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吃香喝辣：不怕辣 辣不怕 怕不辣——家庭百分百·美食系列（6） （美食 图文并茂 不怕辣 辣不怕 怕不辣 麻辣、酸辣、干辣，各种香辣美味，让您香香辣辣过足瘾。）
家庭百分百，说健康、谈美食、聊旅游、追时尚，关注孩子成长，品味家居休闲……精打细算，讲究实惠，给您百分百的关怀，百分百的体贴，让日子越过越有滋味，让生活越来越温馨和谐。谁说平淡才是真，生活应该更精彩！ 麻辣、酸辣、干辣，各种香辣美味，让您香香辣辣过足瘾。 相关推荐： 家庭百分百时尚系列（精选7册装） 家庭百分百宝宝健康成长系列（精选6册装） 百分百美食--孕妇美食系列 百分百美食--健康瘦身系列 百分百美食--吃肉也健康系列 百分百美食--家常菜系列 百分百美食--速食系列
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中国传统名菜典[精装大本] 傅培梅大师一生研究中华美食的记录。
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民以食为天，食以味为先，中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内函。广州的食品多姿多彩，层次多样，其中与大众*为贴近的是大排档，它以其不拘一格，就地取才，简便易行，价格相宜等特点，深得市民厚爱。大排档菜品的灵感绝大部分来自家庭食谱，与家庭饮食息息相关，是间家庭饮食的现实写照。
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豆腐及豆制品是大豆的重要制品，也是我国的传统副食品，有悠久的历史。相传豆腐为2100年前西汉时期淮南王刘安所创制，明朝时传入日本，后又相继传往世界各地。我国豆腐食品的生产加工品种现已有100余种。近年来，欧美国家也掀起了“豆腐热”。
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※ 引进台湾优秀美食图书 东坡肉的肥甘软嫩，回锅肉的酱香十足，糖醋排骨的酸甜幸福滋味，鱼香肉丝的川椒香辣顺滑??????都是大人小孩*爱吃的好菜，也是餐馆热门的畅销必点菜，有了这本书，加上用心学习，你就能抓准每种猪肉*适合搭配的烹调方法，掌握做菜关键，不论是薄肉片、厚肉片、绞肉、五花肉、排骨，自己在家就能做好地道的家常猪猪肉料理，让家人满足于美味的幸福。 新手必学 高手必看 餐馆热门菜单 家常必学好菜
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日日款待帖 日本人气生活美学杂志《日日》创刊10年美味合辑 78道精选料理的悉心款待 在日常生活中，寻找微小的幸福
* 日本人气生活美学杂志《日日》创刊10年美味合辑 在日本与台湾广受喜爱的《日日》，以料理、器物与旅行为主，为读者带去诸多美好生活态度，《日日款待帖》作为创刊10周年的美味合辑，包含让人大呼过瘾、垂涎欲滴的料理，轻易上手、幸福满满。 * 78 道精选料理的悉心款待 集结78道精选自《日日》杂志美食专栏的料理，奉上三位料理家与作者的悉心款待。 随书扑鼻而来的是飞田小姐厨房里木鱼花高汤的味道、细川小姐厨房里好闻的橄榄油气息、坂田小姐厨房里黄油的香味，以及《日日》主编高桥良枝厨房里伴着友人欢声笑语的幸福之味。 * 在日常生活中，寻找微小的幸福 每一道精心准备的食谱，伴以与美食、生活息息相关的故事，成就料理时的心意，也从中得到对生活的细致观察，寻找到日常生活中的微小幸福。 推荐： 《日日器物帖》 、 《
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一点就通的创新 一看就亮眼的造型 一本粗料精做的菜谱。
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本书中所选的食谱和菜谱，力求简单实用。当然，书中所选的食谱和菜谱，只要符合合理的营养供给，亦可以在不同的阶段灵活调换使用。
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《二十四节气美味家常菜》丛书遵循节气养生的理念，按照每个节气适宜的蔬菜向您介绍美味家常菜谱，您无需记住节气养生的繁琐阐述，只要遵循书中介绍的节气菜谱，即可达到节气养生的目的。 本书为其中之一的《春》季篇。
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《二十四节气美味家常菜》丛书遵循节气养生的理念，按照每个节气适宜的蔬菜向您介绍美味家常菜谱，您无需记住节气养生的繁琐阐述，只要遵循书中介绍的节气菜谱，即可达到节气养生的目的。 本书为其中之一的《夏》季篇。 春温，夏热，秋燥，冬寒——不同的节气，恰当的食谱，必要的营养，这就是本书将要给您的。 二十四节气美味家常菜，用*简单的方式，满足您美食欲望，更满足您身体的健康需求。
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《二十四节气美味家常菜》丛书遵循节气养生的理念，按照每个节气适宜的蔬菜向您介绍美味家常菜谱，您无需记住节气养生的繁琐阐述，只要遵循书中介绍的节气菜谱，即可达到节气养生的目的。 本书为其中之一的《秋》季篇。
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春温，夏热，秋燥，冬寒——不同的节气，恰当的食谱，必要的营养，这就是本书将要给您的。 二十四节气美味家常菜，用*简单的方式，满足您美食浴望，更满足您身体的健康需求。
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至爱小炒(85款下饭小炒，零基础也能20分钟上桌，让厨房成为你和家人的必争之地) 北斗乐融优选出品
你有没有试过，每天下班后，对着菜市场那几样千篇一律的食材发愁？又是炒白菜，又是炒肉丝，单调和平淡让人提不起胃口。贝太图书《至爱小炒》，里面有 85 道各富特色的炒菜，同样还是那些食材，但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大到极致的小秘技，让你玩转厨房，来让你的生活和餐桌都一样活色生香，有滋有味吧！ 推荐阅读： ★记忆中的味道 贝太厨房带你重温童年美味
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耳熟能详的黄瓜，你对它的认识真的全面吗？谁说普通常见的黄瓜不能吃出新花样？ 内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。
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家常美食一本就够了(熟悉的味道，温暖的回忆，吃出美妙滋味!) 简单易做，好吃又营养，百吃不厌！
1、《家常美食一本就够了》所选食方样式简单，详分为原料、做法、口味、适宜人群、烹饪技法、养生功效及营养分析、制作指导8个小栏目，介 绍详细，烹饪步骤清晰。 2、《家常美食一本就够了》中的每道食方都配有精美的成品彩图，让你可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。即便你没有任何做饭经 验，也能做得有模有样，有滋有味。 3、《家常美食一本就够了》初学者，可以从中学习简单的菜色，让自己逐步变成烹饪高手；已可熟练做菜的人则可以从中学习新的菜色，为自己的 厨艺秀锦上添花。 微甜食光 幸福晚餐 无肉不饭 吃排骨 吃豆腐 孩子聪明健康就要这样吃 饿了么？来碗面给你吃
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大众家常菜 美味不在话下 做菜可以很简单，11大类的美味佳肴及各种技巧，在朋友面前露一手让他刮目相看多种菜式，每天不重样让家人吃的开心。
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懒人烤箱料理 切好食材，放入烤箱，耐心等待，只要3步就能做好一道焦香四溢的美味料理。从主菜、汤品到零食、甜点，从一人餐到聚会大餐，烤箱统统能搞定！
学懒人做料理，省时省力还美味，做烤箱料理只需要学会一项技能 切菜！ 懒人烤箱料理的三大特色： ◎无须精湛的厨艺，告别油烟的困扰，不用忙里忙外、刷锅刷碗，只要稍等片刻，就能享用美食。 ◎普通的食材 简单的调味=色香味俱全的美味佳肴，从未下过厨房的人也能得心应手。 ◎日常餐桌、假日盛宴、朋友聚会，只要摆上一盘丰盛的烤箱菜，就能令食客赞不绝口、满意而归。
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新浪首届博客大赛一等奖，8个月点击超过2000000次，2006年*火爆美食情感博客。 比我漂亮的，多不会做菜；擅长做菜的，多没我漂亮。比我懂男女关系的，菜做得不如我好；菜比我做得好的，男女关系不如我透彻。所以，相对美女私房菜显得如此弥足珍贵。 ——胖星儿
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寻味记----在家做海鲜（凤凰生活） 一本“鲜”味十足的海鲜烹饪百科全书！鱼、虾蟹、贝类、头足类完整收录，名厨经典烹饪方法大公开，教你轻松食“鲜”！美食专家团队倾力打造，随书附赠超长美食视频
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章鱼妈妈的早餐 每一个上班妈妈都可以轻松搞定 让自家孩子不再挑食 每天都能吃上营养早餐
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