中国是一个讲究吃的国家，因而食品成为众人关注的对象。这些年，饮食习惯正随着时代的潮流的在改变，一些传统的老菜虽然味美，但经不起现代人以健康为重的观念把关而被逃汰了，或者因为快速生活步调的催促而不得不作改变，餐厅的菜单在翻新，家中的餐桌上也要求有所变化，家常菜以营养、经济、易做又好吃为主要诉求，的确让人费尽心思。所以本套丛书，以帮大家解决饮食问题，使众口不再难调。
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轻轻松松入厨房，健健康康吃美食，本书汇集了各类近1000种脍灸人口的实用菜谱，做法详尽，让您无须大量投资、大量耗时，在轻松的气氛中用简单的原料、简单的烹调，就能制作出美味可口、老少皆宜的大众菜肴。本书适合厨师和家庭饮食制作人员。
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四季养生家常菜1688（汉竹） 520道四季养生菜谱、378条安全买菜做菜经、670个食材搭配宜忌、120种食材功效全解。
关于做菜的问题太多，没人解答，很烦恼，不用急！你的问题，全国**营养专家早已开始关注。本书就将从安全买菜、洗菜再到搭配，由营养专家为你全程倾情指导，满足你对食材的全方位需求： 太白胖的猪蹄不能买，买鸡蛋时透光照照，叶类蔬菜要先洗再泡 原来买菜、洗菜还有这么多窍门。健康的菜肴就要从源头抓起，本书就从*初的买菜环节开始，教你用对方法，选对食材，让健康不打折。 选对食材，还要合理搭配，土豆和牛肉同食健脾又养胃，土豆和柿子一起吃容易造成胃结石 本书用鲜明的宜忌标识告诉你哪些食材搭配*相宜，哪些搭配是禁忌，有了这个，再也不怕吃错菜。 不同季节养生方法也大不同，夏季吃冬瓜养心又养颜，秋季吃银耳润肺又防燥，根据季节，结合食材特有功效，量身打造出一家老小的养生菜，从此美味与健康一个都不少。
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导语_点评_推荐词
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从小爱吃的菜（贝太厨房） 16年经验高品质美食杂志《贝太厨房》全新力作，168道记忆里熟悉的美味，零基础新手也能轻松还原妈妈的味道。
东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面 百余种各地美食，总有属于你的家味~ 制作时间、分量、用料计算精准，步骤讲解清晰，提示贴心到位，难点部分配有详细图解，手把手助你提升厨艺~ 让人垂涎欲滴的高清美图，翻开书的那一刻即开启了一场精彩的视觉盛宴~ 亲手还原小时候的味道，满足从小到大挑剔的胃~
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美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂，产生很多的健康隐患，你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO，你一定要让家人喜欢你的菜，喜欢回家吃菜。
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乡间四季厨房 诱人的美食加上精美的照片，《乡间四季厨房》将带你走进原生态的法兰西乡间，倾听那来自四季的声音。
在巴黎，我们有晚餐和秀；而在梅多克，晚餐就是秀。 本书作者咪咪 托雷松做过CNN记者、节目主持人，开有美食博客，在香港、新加坡、伦敦、冰岛、巴黎等多地生活过，经历传奇，被誉为年轻版的 塔莎奶奶 。欧舒丹、阿玛尼选她为优雅代言，生活时尚杂志《名利场》《VOGUE》等纷纷对她进行专题报道。以此为灵感的《乡间四季厨房》，记录了咪咪和家人从巴黎搬到乡村小镇梅多克的幸福生活。既有自家分享的法国乡间四季生活和美食配方，又有她的摄影师丈夫拍摄的大量精美照片，让你在都市的喧嚣中慢下来，细细感受季节变迁带来的愉悦，带你走进原生态的法兰西乡间，倾听来自四季的声音。咪咪用她的传奇人生告诉我们，生活就是在尝试之后，寻找到自己喜欢的方式，然后与爱的人牵手一生。
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新做法 新口味 新口福
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精选大众家常菜1688例－现代人(256页，全彩铜版纸印刷，超值价19.90元)
999道家常菜肴，188款养生汤粥，115例主食小吃，386个营养功效。 在家做菜，美味实惠，安全健康。 巧做美味，全家分享。科学养生，合理饮食！ 为你提供*全面系统的家常菜式，全方位提升你的厨艺指数，成为*受欢迎的巧主妇！
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一点就通的创新 一看就亮眼的造型 一本粗料精做的菜谱。
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想到意大利，我的嘴里已经开始分泌唾液，佛罗伦萨牛排、提拉米苏、墨鱼面、烤海鲜、咖啡……我决定就算吃到肥死撑死，也要一路吃下去…… 上辈子我一定是饿死的，所以这辈子对美食毫无抵抗力，尤其是意大利的美食。年轻的披萨师傅揉呀转的，将一坨面变成一张薄饼，再洒上番茄酱，没多久，烤箱里传出香味，披萨热腾腾地出炉，让我口水快滴到袜子里去了……
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※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭 做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精挑细选，选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套 *好的食材 系列图书。 ※ 做家常菜的书，用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉，逆水行舟，不进则退啊。为了让咱们这做家常菜的书，推陈出新，做出一点新意，小编们也是操碎了心。内容上如切如磋，形式上也得如琢如磨。先换纸张！我们用了小清新的超感纸张。这种纸张一改之前铜版纸厚重的感觉。从菜品的成色看，非常自然，而不是那种艳俗的感觉。当然
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小时候，幸福是灶台。 我在这头，妈妈在那头。 长大后，幸福是餐桌。 我在这头，TA在那头。 后来啊，幸福是本书。 回忆的味道，都在里头。 《妈妈的厨房》精品美食系列 ★附赠100分钟超长高清视频 ★超详细10步图解 ★酥炸虾排 玫瑰红烧排骨 鱼香肉丝 莲藕排骨汤 香菇蒸鸡卷 煎烹黄鱼 剁椒鱼头 黄酒醉鸡 苦瓜酿肉 醪糟红烧肉 合川肉片 平菇滑牛肉辣炒香螺 陈皮鸭 广式煲仔饭 板栗肉粽 椒盐手抓饼 状元饺…… 跟着五星大厨，这些让你垂涎的家常美味，轻松端上饭桌 ★1200余张高清精美图片 ★150余道精选家常菜 ★300余个*有用的小提示&营养价值说明 同类好书： 《经典家常菜大全》《滋补煲汤大全》《过瘾川菜大全 》
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一城一味家常菜 愿《一城一味家常菜》成为您的“饮食记忆”，让您在体味到中华美食美味的同时，亦能唤起您心底对家乡味道的眷恋之情。
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肉菜真好吃 美食畅销书作家文怡新作，除了猪肉我们还有哪些肉肉可以吃，限量文怡签名版，先到先得
美食生活家，美食畅销书作家，美食节目主持人文怡新作。 作为高产高质的美食畅销书作家，近10年来，为大家带来了25本美食菜谱、1本小说、一本插画书，总销量超过110万册。 作为俩儿子的妈妈，为了保证家里无肉不欢的 主子 们的肉食来源，研制出了这本尽量不油腻、不重口、美味好吃的肉食菜谱，鸡鸭鱼、牛羊海鲜、煎炒炸炖，样样俱全，一本搞定全家人。
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*爱妈妈味，和食永传承。不粉饰不花哨，味美绝伦；易消化多营养，百食不厌。134道妈妈的私房菜谱任意搭配，让每位家人的每顿饭都有滋有味。
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请相信早餐真的可以传达暖暖的爱意 200款早餐组合，与你分享一种美好积极的生活方式
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鸡蛋，快到碗里来（美食堂系列再度精心呈现，美食达人热衷推荐 逃不出我掌心的76道蛋蛋美味）
鸡蛋的身影在菜谱里随处可见，但总是蒸蛋、卤蛋、煮蛋，你是不是已经腻烦了？摩拳擦掌想试试一些新花样？那么这本书正好可以满足你！鸡蛋不再是简单的炒蒸煮，它变成了香炸肉馅里的裹蛋，虾皮肉末蒸蛋里的蛋台，包子里的馅，巧克力蛋糕里的配料，蛋包饭里的蛋外衣……每一次它都出乎你的意料，却又能抓住你的眼球，满足你的味蕾。 **推荐： 美食堂：一家一道私房菜 （美食堂精心“烹制”，以“人情味”为佐料，独创71道私房菜，献给享家的你，品味生活百态。）
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想要吃地地道道的淮扬菜吗？ 想感受江苏浓烈豪放的乡土饮食吗？ 只需要两个步骤： ——阅读本书 ——走进厨房 江苏菜在选料上特别讲究鲜活，刀工追求精细、富于变化。此外，江苏菜还重视调汤，讲究原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄。 随着我国经济迅猛发展，人民生活水平日益提高，江苏烹饪也焕发出了勃勃生机。经过本书编著者陈绪荣先生的不断摸索、实地考察及品尝，挖掘出一批在民间流传的、具有地方气息的特色菜品，经精心整理汇编成册，供广大烹饪爱好者参考借鉴。
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亲手做街边流行小吃，拒绝地沟油、毒牛奶 让孩子每一口都吃得安心 街头人气小吃、地方特色小吃、休闲小吃、异国风味小吃，孩子爱吃的小吃，都在这本书里！
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孩子为什么想吃零食？满足味蕾需求、打发闲暇时光 妈妈为什么不让孩子吃零食？怕添加剂影响健康、怕吃了零食就不好好吃饭 美味和健康难以兼得？NO，NO，NO！ 美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂、选择优质食材，零食也可以很健康、很有营养。 牛肉干 果丹皮 牛轧糖 香蕉干 果脯 萨其马 酸奶奶豆 孩子爱吃的零食，都在这本书里！
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大众家常菜 美味不在话下 做菜可以很简单，11大类的美味佳肴及各种技巧，在朋友面前露一手让他刮目相看多种菜式，每天不重样让家人吃的开心。
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贝太厨房·3册套装（川菜+素食+小炒）-爱上家常菜，爱上厨房，爱上炒出来的好味道!
每个地方的人，对待食物的方式，其实就是一种文化。这种关系深深植根于我们的记忆中，甚至人格里。川菜给人的固有印象就是麻辣，但事实上，川菜的博大精深远甚于此，光是复合味型就有二十多种，川人就像艺术家一样运用泡椒、泡姜、芽菜、醪糟等进行调味，将食材变化出各种令人陶醉不已的滋味。在《舌尖上的川菜》这本书里，我们将为你一一揭示川菜的秘密，传统的、家常的、本味的、市井的川之味，你也能按图索骥，一一实现，在舌尖上体验全方位的四川之美。 有人喜欢吃肉，也有人喜欢吃素。说起肉食，人们通常会觉得滋味浓厚、味道鲜美；而说起素食，很多人可能会觉得味道寡淡，食材简单，提不起食欲，但《幸福素食》要告诉你的是：事实并非如此，听起来寡淡无味的素食也可以有滋有味、有形有色、丰富多样、五彩缤纷。
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《农家乐食谱》“农家书屋”工程是一项涉及广人农村千家万户的惠民工程，足党和政府重视“三农”作的有力举措。《农家乐食谱》经过精心组织，多方努力，真正做到了让农民看得懂，学得会、用得上。
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《快乐生活1001：新编大众菜谱1001例》大众菜，当年流行的，现今能勾起我们美好回忆的菜肴。新编大众菜，走出饱腹的基本需求，引入更健康的生活主题。《快乐生活1001：新编大众菜谱1001例》，大众美味的集中展现，更多健康生活理念的会聚。生命的快乐就像这本菜谱，需要你于平凡中去寻找、体会。
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厨房是家的灵魂，烹饪是表达爱意的方式。 31道新手也不会失手的中西创意美食让百万网友引颈期盼多年的——草莓图腾，上菜啰！
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耳熟能详的黄瓜，你对它的认识真的全面吗？谁说普通常见的黄瓜不能吃出新花样？ 内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。
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微波炉这一现代烹饪电器的出现，给家庭厨房带来了一次新的革命。由明火烹饪到微波烹饪的变化，减少了许多麻烦，更适应现代人生活的快节奏，使家庭烹调更为方便、快捷、清洁、节能和安全，不仅对传统的煎、煮、炒、蒸、烤、炖等烹饪手法都可以做到，并且可以达到与明火烹饪相似的效果，使人们从繁琐的家庭烹饪劳累中得到很大的解脱。
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1.超过180万人都在看的手绘食谱， 画糙味不糙 ，懒人小白都能轻松上手。 微博180多万粉丝的美食漫画家莲小兔，7年手绘美食漫画经历，已出版手绘食谱书 粗糙食堂系列 2本，画风清新可爱，食谱简单易学，小白也能做出好味道。 2.60种快手餐大集合，盖饭、炒饭、粉、面、煲 一碗下肚，即刻满足。 从营养满分的牛肉盖饭、海鲜粉，到一学就会的蛋炒饭、油泼面，还有令人回味的腊肠煲仔饭，你能想到的一碗搞定一餐的各类做法，都能在书中找到！收录5种百搭酱料制法、9种常备速食粉面囤货指南，还有米饭如何煮更好吃的诀窍，让你不用为在家做饭发愁。 3. 家庭版 外卖 ，更多烹饪选择。 食材、配料简单常用易购买，5步内做出一顿，贴心分成不同厨具版本，供不同需求选取。与其饿着等外卖，不如自己动手快速搞定一餐。
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"巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全——素菜、肉菜、水产、汤煲家常菜式详细演示，面条、米饭、糕饼花样主食全保罗，饼干、蛋糕、
★品种齐全：本书分为3大篇章，包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇，介绍了230余款美食的制作，每款菜品都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。 ★直观明了：每一款美食作品，都附有6~24张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。特别值得一提的是，本书还引进了**图像增强技术，精选了42道**代表性的经典美食，由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。用手机拍图片，演示视频随时看，保证让您一学就会，轻松上手。 ★成功率高：每款美食的配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享，能助您少走弯路，一次成功！
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中国八大菜之一的粤菜是由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。粤菜由来已久，使其形成了自己独有的特点，注重质和味，口味比较清淡，力求精中求鲜、淡中求美。 本书严选*拔尖的名厨名师，亲自示范菜肴，全面的材料与菜肴的图示，使您轻松学会家常粤菜。
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