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38道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元线,5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市! 本书采用锁线装订,书打开之后轻轻一压,菜谱会平整地放在台面上,便于您看着菜谱做佳肴。
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¥6.00定价:¥12.00 (5折)

¥15.00定价:¥20.00 (7.5折)

家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹饪过程更是丰富家庭生活、改善生活节奏的一种良好方式。美味可口的家常菜不仅可以提供人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的作用。张明亮主编的这本《巧手家庭菜谱》根据家常菜的特点,在菜品选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图,用以分步详解,使读者能够更好地抓住重点,快速掌握精髓,在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜,达到一学就会的实用目的。
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食疗为本 简单易学 抗病防病 健康快乐 自我保健 养生宜命 合理饮食 享受生活
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清真菜又称回族菜,广义上指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。李义哈编著的《家常清真菜》精选多道经典的家常清真菜肴,分为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食,用分步图解的方式讲解菜肴的制作过程,内容丰富,讲解细致,传统经典,简单易学。
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爱吃小炒吗?苦于不会选择食材吗?关心营养搭配吗?想知道如何烹饪吗?《经典家常小炒一本通》(附赠DVD光盘1张)来帮您!精选近120种食材,收录了500余道经典家常小炒,每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分,烹饪与选购指导、饮食宜忌等,同时在文前集中介绍了食物的四性、五色,基础刀工技法等,让您在炒菜的同时,了解搭配秘籍,为一家人带来营养又美味的家常小炒!
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我烤(家庭宴会、朋友小聚、野外撒欢儿,由我主烤!独家腌制秘籍,分步图解!电烤箱、烧烤架、微波炉、电饼铛、电烤炉,总有一个
家庭宴会、朋友小聚、野外撒欢儿,由我主烤! 独家腌制秘籍,分步图解, 电烤箱、烧烤架、微波炉、电饼铛、电烤炉, 总有一个适合您的烤法!
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

想做自己的风格,展现自己的才艺吗?本书将是你*好的选择。可以让你感受大师的风范。内容丰富多彩,实例结合实际,本书从多方面让你入手,成为一名真正的蛋糕大厨。内容包括:烘焙工具、烘焙材料、面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕、变化蛋糕。
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30余款美味果酱配方大公开;60余道美味果酱家常菜独具酱心。用果糖代替砂糖,更好吃,更健康。家居美女的果酱生活向你一一展示,超美果酱家常菜图片挑逗你的味蕾,超详细容易跟着学的步骤图,让你迅速成为果酱美食达人。
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●在家也能做出饭店的味道,成功率100% ●美食红人菜男的私房秘制菜大公开 ●网络人气超180万,天涯社区超50000人次点击! ●一个暖男的下厨心得,简单、温暖、有趣 ●每一道菜至美、至味,充满了浓浓的家和爱的味道,透着幸福、纯真的滋味 ●家常食材,日常配料,做法简单,超级美味,媲美饭店!
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叶怡兰日日三餐,早·午·晚+2020日日三餐厨事纪(套装2册)[精选套装] 未读·生活家 叶怡兰的20年厨事手记,在家吃饭·私厨美食日历,附送煎蛋磁贴,冰箱、油烟机、碗柜随手贴
日日三餐,早 午 晚 享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈 在家吃饭,重新找回生活的节奏! 1. 在台湾上市后,四个月加印七次,蝉联台湾诚品书店健康生活类双周畅销榜首! 2. 继《家的模样》之后,享乐派美学生活家又一力作,20年私厨日记|台湾美学生活家、美食畅销书作者叶怡兰的20年私厨秘笈。以饮食日记的形式展现享乐派美学家的生活态度和精致的日常。书中用心记录了600多道家常美食、佐餐配料,以及饱含浓浓人情味的多年厨事心得。从认真打理三餐开始,感受有滋有味的居家生活美学,开启自己的享乐之旅。 3. 全民外卖的时代,在家吃饭让我们重新找回生活节奏|本书为毫从无头绪的主人梳理出清晰易学的厨事逻辑,如按人数和主题备菜攻略,根据现有食材的选搭、调味、剩菜妙用,一人食快手面点、烩饭等。小到独食,大至
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家常菜种类繁多,张箪食主编的这本《7天学会家常炒菜(金版)》根据普通大众的常用食材,按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分,分类讲解各种菜的烹饪窍门,将家常炒菜一网打尽,在风味上别具一格,百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点,本书所选菜例皆为简单的菜式,但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,无论你是哪里人,都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,同时配以精致的图片,让读者可以一目了然地掌握食物制作的要点,十分易于操作,即便你是小试牛刀的初学者,也能做得有模有样有滋有味。丰富的烹饪知识,让家常炒菜更美昧的秘诀,让你做得更加得心应手。更难能可贵的是,每道菜都标明了参考成本、制作时间,严把成本关,帮你全面省
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从没进过厨房,也能做出美味佳肴! 本书是作者阿朵在总结日常烹饪方法的基础上,与多位厨艺大师沟通探讨,并经过反复试吃多次精进后所作。书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤,没有看不懂的专业术语,没有含糊不清的用量,用详尽的讲解,清晰的分步操作图和贴心的入厨经验,引导大家在自家餐桌上呈现美味佳肴。 本书与《好吃易做家常菜》《好吃易做大众菜》为同一系列,每本书都有近千张步骤图,每道菜都有清晰、详细的彩色步骤图,让您一看就会!
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*实用的家庭烹饪手册,让您吃出健康,吃出美味! *实用的厨房小窍门,招招有效,一点即通,玩转厨房!
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百姓餐桌家常菜2888百姓餐桌家常菜2888——家常原料,简单做法,健康饮食指导,最超值、最好用的百姓家的配餐方案!软精
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学1道会3道:家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
没有烹饪天赋,简单的菜肴都做不好? 一出手就是黑暗料理,从此放弃下厨房? 有了这本书,你将重获对烹饪的信心。 这是一本让你爱上烹饪的书 从 1 种食材入手,提供 3 种做法,以 1 煮 2 得 的方式,从 1 个主选菜谱的示范中逐步讲解食材处理方法、烹饪技巧和注意事项,让你可以从零开始学习菜肴的制作方法。之后搭配 2 个食材相同、技法相似的食谱供练习,让你在反复练习之余亦不觉乏味。 一步一步图文教学,制作要诀超详细! 并不是市面上常见的操作步骤仅靠文字叙述的食谱,而是一步一步图文教学,且操作步骤旁有详细的制作要诀,实用又贴心。 贴心小提示、烹饪常识课和烹饪知识小讲堂,让你摇身一变成为美食达人 贴心的小提示,给予你提升菜肴口感的小秘方。精准的配方,精确的用料,揭开烹煮过程中的难题。恶补
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百姓自制锅类食谱1000例:用火锅、沙锅、煲、气锅做美味食品
本书还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂,照书自己便可操作。
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如何让宝宝吃的健康和愉快,培养良好的饮食习惯,提供全面营养,给宝宝一个良好的开端。营养专家教你制定周到体贴的营养计划。慧眼妈咪关爱病中的宝宝,了解常见疾病的食疗新知,健康择食,添加关键营养,宝宝才能快乐成长。
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书中提供了买菜、洗切、烧菜小窍门,而所选菜点多为家常菜点,选料简单、制作方便、简单易学,且注重营养的搭配。语言通俗易懂,可操作性强,使读者能轻轻松松地学会做菜,学会做好菜。
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煲——本身就是一种食疗,通过食物,对身体有直接滋养作用。 秋节一过,冷风渐起,立冬之后,寒流不断袭来,由老姜、蒜头提味、口感浓醇单板机辣。 秋冬的煲,食用渐起,白腹腔生起一股暧意,御寒进补、活络气血的同时,更有中国人围炉团圆的过节味道……
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大火滚开,文火烧卤 花椒大料葱姜蒜一样不能少
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秘制南北家常菜(精装大开本,一菜一视频,学菜更直观,一学就会,超值回馈)
国内真正**套全视频、全分解、全彩色、铜版纸家常菜图书。 我家厨房栏目是由中央电视台《天天饮食》栏目组原班人马全新打造的,并且在多家卫视平台播出的一档情景剧类美食节目。 央视金牌栏目《天天饮食》原班人马,著名主持人侯军、蒋林珊、管乐、李铁钢、李然、王宁、杜沁怡等倾力打造《我家厨房》栏目 在菜品选择上,区别于家常大众菜品,符合当代年轻人的审美趣味和时尚格调,即使是大众家常,也要做出不一样的品相,或在菜式搭配上下足功夫。 每道菜肴都配有二维码,读者可以直接手机或平板电脑扫描二维码,精彩做菜视频便呈现在您的面前。
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无肉不饭 蒸炖炒煮腌,红烧肉、蒸肉、扣肉、腊味……一样食材吃遍大江南北八方风味。400多道肉类美食,百吃不厌的家常肉菜大盘点!
肉食爱好者不可错过的饕餮盛宴,一样食材吃遍大江南北八方风味。 400多道肉类美食,搜集全国各地*美味的猪肉吃法,让肉食爱好者一年三百六十五天,天天不重样,不管是一日三餐,还是宴请宾客,亦或是三五好友小饮一番,都可以找到适宜的肉菜大块朵颐。 孩子聪明健康就要这样吃 饿了么?来碗面给你吃 家常美食一本就够了 吃排骨 吃豆腐 幸福晚餐 微甜食光
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好吃易做家常菜:视频版(汉竹) 一菜一视频,扫码轻松学!300道家常美味,175个好吃妙招,1200多幅精美步骤大图,满足你对主食、肉菜、素菜、汤煲等美味的需求,零基础也能轻松学会!
你是否在忙碌了一天后,回到家都不知道该吃什么?是否渴望香甜可口的主食、美味下饭的菜肴?其实,每个人都想成为一名热爱生活的 厨师 ,在繁忙之余做上一桌好菜,好好地犒劳自己。只是在面对一大堆食材时,时常是既不知道该怎样下手,又害怕自己做不好。 本书作者,人气美食微信公众号 孔老师教做菜 创始人孔瑶老师,醉心于美食的制作与研究。本书菜谱中的每一处细节(比如南北豆腐的选择、不同肉类的切法)都是由孔瑶老师平时一点点积累而来。 书中的每道食谱,孔瑶老师都精心配上视频,只要扫描随附的二维码,即可查看相关菜品的视频讲解,一看就懂,再难的菜品也能轻松掌握! 幸福的真谛在于:忙碌了一天后,餐桌上有一顿热气袅袅的家常菜。为了自己,为了家人,从食材准备开始,做上一桌营养可口的家常菜吧!
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食在味道(全套5本) (用身边的食材 做可口的美食) (随书赠送50元餐具代金券)闲暇时光,烤一份蛋糕,做一盘小菜,感受烹饪乐趣的同时,满足自己的味蕾,给自己一定的时间,慢享烹饪好时光。
生活无外乎,衣食住行,而另一种说法却是柴米油盐,吃乃生活之根本,柴米油盐也象征每天吃饭这点事,吃饭必有菜,无论是宴客菜还是下饭菜都让你觉得不再是烦心事,原来下厨这么简单,原来生活这么美好。
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在眼花缭乱的美食菜谱中都是在说怎样做菜、怎么吃有营养,但没有一本以酸甜苦辣咸划分的较为详细的菜谱书。酸、甜、苦、辣、咸,这五种味道不仅满足了人们的味觉需求,也和健康息息相关。董国成主编的《酸甜苦辣咸五味家常菜》分为五个部分,分别为酸、甜、苦、辣、成。在每个部分都介绍了味道的来源及菜例的详细制作过程,每个部分菜例为40道,共计200道口味不同的菜肴,且都选自不同的菜系。让读者朋友一目了然地找到自己想吃的口味,做出从来没有过的味道,同时让您的厨艺大大提高,亲手为亲朋好友烹制出口味不同的菜肴是多么开心的事情啊!
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四季顺时餐,美丽逆生长 48种应季食材,95道时令菜肴,200余幅手绘插画 带你品尝大自然中*应季的食材,一起珍惜生命中的每个二十四分之一 接地气的24节气食材生活手札
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一本书就让你精通一种美食,名店主厨,独家心得,11种百吃不腻的馄饨调味秘方大揭露,各地馄饨包法一次学,非学不可的馄饨秘方——内馅秘密武器大公开,让你一学就会!
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新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找我哈 D.什么都不难,就是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。 ☆新浪美食博客**厨娘YOYO的128道家常美食,天天吃不厌 ☆跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在“巨人”的肩膀上嘛 ☆从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 ☆特别加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈
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或许是太多繁复的食物充斥在我们的生活中,很少再能静下来温习那些*根本的食物、营养以及味道。但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房的小天地,加工制作各种美味的豆类菜式,也让生活变得多姿多彩。
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馋人不一定是美食家,美食家必馋。馋不可耻,反而说明食欲旺盛。馋人很少忌嘴,只要喜欢,都能吃出味道。馋,只要注意吃相,不会让人反感。很少忌嘴并非毫不挑剔。挑剔了,烹饪文化才不断发展,烹调技术才能精益求精。 所谓美食,不一定非山珍海味莫属。平常菜点,只要有特色,又用心制作,都能诱人涎下。「以味为核心,以养生为目的」,是大家的追求。 ——白忠懋
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认识德奥莱——源远流长话德奥菜,德奥菜的派系与特色,进食礼仪,德奥菜的香料、香草和食材介绍。四十多款图文并茂的特色德奥菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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精挑细选各色健康营养的四季套餐、特色点心和美味饮品; 详细介绍美食、点心、饮品的原料和做法,并配合简要的营养重点和功效说明; 大量精美的彩色图片将诱人的美食一一呈现给您; 全面的食材营养与禁忌速查让您在享受美味的同时掌握丰富的食物知识。
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川菜是我国八大菜系之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享誉中外。 用爱做好菜,用心烹佳肴。
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