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央视《天天饮食》特邀嘉宾，中央教育科学研究所研究员推荐。 花样百变、美味可口，节能省时、方便快捷，告别油烟、合理膳食。 微波炉烹饪家常菜肴的完全手册，近500款家庭实用菜肴，200余条常见食材营养小常识。
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全民家常菜（719页，全彩印刷，700款精选家常菜8000幅步骤分解示意图13亿中国人健康饮食的新选择）
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共包括100多道美味蛋料理，材料都比较简单，也容易准备。
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特别设计2种独有分类方式 7类标签帮您轻松查找需要的宴客菜 招牌菜 原料高档，或者制作精致的菜肴。招牌菜是提升宴席档次的主菜。 拿手菜 原料容易购买，制作方法容易掌握的菜。 快手菜 操作方法简单，操作时间短的菜。 不酒菜 口味清淡，可以佐酒醒酒的菜。 低档菜 原料价廉，做法简便的家常菜。价位通常在10元以下。 中档菜 原料价格适中，做法容易掌握的家常菜。价位通常在10～20元。 高档菜 原料高档，做法需要一定技巧的家常菜。价位通常在25元左右或以上。 轻松学做招牌菜、拿手菜、快手菜、下酒菜，在家设宴也有酒楼的档次 图片示范的巧妇课堂，教你宴客常识与轻松厨房技巧 多级目录与2种多级索引，立刻帮你找到想要的宴客菜 3种超级实用的快速检索方式 1.菜肴类型+主料
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我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。
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日日好食光 : puppy的幸福家庭料理 快手早餐、幸福早午餐、家常美食、妈妈味道。用食物连接起每一个实实在在的好时光，日复一日，年复一年，就是日日好食光。
※puppy的很多美食都广受好评，一直有粉丝希望能将她的美食集结成册出版，puppy也一直在为此做准备，本书也是她经过多年的沉淀完善，*终呈现给读者的一本美食心得集。 ※这是一本真的很简单的家庭料理。每个步骤都仔细推敲，每味调料都专心斟酌，一本好菜谱，*重要的是让每个人都做出喜爱的味道，这也是puppy做这本书的初衷。 ※书中的美食都是puppy平时常做的，快手早餐十分适合上班族；周末一家人可以悠闲享用早午餐；私厨料理部分都是puppy的经典菜，适合一家人食用，也适合上班携带；而妈妈的拿手菜，则是每个人念念不忘的味道。
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轻轻松松学烹调，快快乐乐品味道，食坛高手解密好菜要诀，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配!
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根据5年读者反馈，精选*好吃的家常菜；10余位烹饪专家从20000款菜例中精挑细选；2000款入选菜例按不同需要细分30大类；结合膳食需要，传统烹饪工艺全面升级改造。 全国美食类畅销书《实用家庭菜谱》，终极改造版——*实用的家庭烹饪宝典。
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人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。都市生活压力大，职场白领生活节奏快，甚至连踏实吃饭的时间都挤不出来，更别提自己动手做了。但再快的节奏，也要善待自己，也要对自己和家人的健康负责。《白领快手菜》给了我们一条省时省力做早餐、晚饭的捷径，可与家人共享，也可独自享用，去寻找做饭的兴趣和成就感，去享受生活的常态和本真。
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想到意大利，我的嘴里已经开始分泌唾液，佛罗伦萨牛排、提拉米苏、墨鱼面、烤海鲜、咖啡……我决定就算吃到肥死撑死，也要一路吃下去…… 上辈子我一定是饿死的，所以这辈子对美食毫无抵抗力，尤其是意大利的美食。年轻的披萨师傅揉呀转的，将一坨面变成一张薄饼，再洒上番茄酱，没多久，烤箱里传出香味，披萨热腾腾地出炉，让我口水快滴到袜子里去了……
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懒人下厨房（萨巴厨房） 聪明的懒人有口福。数不清的偷懒方式尽在书中。当吃货也要有心机！
很多人不愿意回家吃饭的理由并不是美食的诱惑力不够，而是没有时间去准备和烹饪，时间成了都市中人和美食之间的一道屏障，但实际上，也有很多省时省力的精致美食，花不了你多少时间就能做出来，同时，好的计划可以大幅提升效率 美食虽然不是案头工作，但这个道理是相通的。
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好吃易做的家常菜（爱心家肴系列） 做好一道菜，幸福一家人。大开本，全景呈现122道好吃又好做的经典家常菜。赠100分钟的制作精美二维码视频！王森、圆猪猪、静心莲、蜜糖、蝶儿、Candey联袂推荐。
2017版的 爱心家肴 系列，共20个品种，分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴，我们想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。
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精选食材巧做家常菜 详细介绍43种家常食材的主要功效、黄金搭配等要点，每种食材还配有多道分步详解家常菜谱
常见的食材，巧妙的选购，易上手的做法，做出媲美餐厅味道的美味营养家常菜。
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权威营养专家，烹饪大师，精明主妇联合奉献！轻轻松松炒美味，简简单单做佳肴。
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铸铁锅煮出好味道 来自世界各地的铸铁锅食谱：中式家常菜、异国风情菜和烘焙甜点
一只厚实的铸铁锅，是烹饪美食的理想厨具，而变化的造型、多彩的色泽，让料理更添诱惑与吸引力，绝佳的锁水性、蓄热性及气密性，对任何料理形式都能应付自如。不仅能轻松保留食材的原汁原味，更能挥别油烟，获得生活的美感与疗愈。 希望这本书能为你们家带来一幅幅餐桌美景：厨房里不时传出的饭菜香让家更有温度，餐桌上还有咕噜咕噜滚沸着的铸铁锅，不仅健康美味，同时也炖煮出了一家的幸福食光。
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
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豆浆机美食料理(要做美厨娘！要做帅煮夫！远离油烟也能做出诱人美味!特色豆浆、五谷杂粮豆浆、营养米糊、果蔬汁……动动手指，
要做美厨娘！要做帅煮夫！远离油烟也能做出诱人美味！ 特色豆浆、五谷杂粮豆浆、营养米糊、果蔬汁……动动手指，轻轻一按，营养美味自然来
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我国著名营养学家李瑞芬审定推荐！ 精心挑选1000道美味侍肴 巧妙设计200种变化料理 专家推荐80套健康配餐 倾情附赠8大方面厨事诀窍
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绝味下饭菜：米饭杀手（想起来就胃口大开，吃的时候欲罢不能，停不住口，停不了手，让碗中的米饭hold不住，新手下厨房系列重
艾米的菜做法简单，易上手，味道却**不简单。按照这本图文详细的食谱，你也能为家人、为朋友做出一道道美味。 ——短道速滑世界冠军 孙丹丹 艾米要出书了，听到这个消息份外欣喜！好像是自家的妹妹要嫁人一般。从2009年在搜狐博客与艾米相识，看艾米每天吃什么，成了一种习惯。信手拈来的食材经艾米之手变身喷香美味。借用艾米博文里的一句话，跟着艾米学做菜，保你多添一碗饭！ ——搜狐博客生活群主编 青楚 和艾米一起拍摄了几期《搜食记》，艾米虽然不是大厨，却能在家里就轻松做出一般在饭店里才能吃到的菜，比如麻辣香锅，真的没想过在家里也能做出这个，而且味道超棒。 ——长春电视台《搜食记》主持人 肥羊 艾米虽不是饭店的大厨，但却凭着对美食的热爱，用一双巧手，还有对家人的关爱之心，把家常菜
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分步详解400道家常菜的制作，吃得明白，吃得安全； 80套速配家常食谱，分析营养功效、点评速配优势，让您吃得营养健康又省事省时介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌，吃对才健康； 2大检索功能，想怎么吃，一目了然。 以健康为核心 养生为目的 味美为标准。 速配80种家常营养套餐； 从两人份套餐到五人份套餐，适合现代城市家庭生活需要； 5套速配家常早餐组合； 35套速配家常午餐组合； 30套速配家常晚餐组合； 餐餐涵盖五谷类、豆类、肉蛋类、奶类、蔬菜类； 水果类和油脂类等七人类食材； 注重家常食材间营养的均衡搭配； 创造出相得益彰的饮食效果。
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120种食材的完全剖析，70种原料处理的私家解密，20多种烹饪技法的要点详解，80种味汁的调配秘方，50多道名菜的私房秘笈。
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食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具，运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术**地结合起来，使烹饪作品在具有食用性的同时，又具有艺术观赏性，是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了，这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、，在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就，在全国及省市级比赛中多次获奖，出版了多本烹饪书籍，其作品被多家报刊杂志发表，并接
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不只在圣诞节来临时，很快的在您家中也可以听到这样的欢呼声。 精致的奶油酥饼或新鲜、香脆的千层酥，咖啡聚会丰盛无比；古典细致的英国奶油脆饼，可使您的午茶尽善尽美。 本书中所有的小饼干都非常简易、好烘焙，保证初学者能轻松上手。就连深具经验的烘焙高手也可在本书中找到他钟爱的饼干种类。
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入厨乐系列，菜谱中英对照。 让你厨务工作变为乐趣，令你的生活倍添姿彩。 豆腐起源于中国，元朝时传入日本，宋末始见于韩国和其他亚洲各国。19世纪到达欧洲，20世纪登陆美国，现已成为广受欢迎又价廉物美的饮食材料。本书阐述世界各地的特色豆腐佳肴的制作，兼及多种豆制品的使用。
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中华美食历史悠久、营养丰富、花样繁多。卤味菜肴既符合大众口味，又能进入高级宴席，以色、香、味、形俱全挑战市场，诱人食欲。陈志田主编的《*好吃的卤菜(畅销版)》不仅告诉大家制作卤味菜肴的技巧，还可让大家能根据自己的喜好，快速找到自己喜欢的菜肴进行烹饪，真是我们的良师和好帮手！
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（签名版）妈妈的味道 （）暖、贴心、直击心底柔软之处，就是妈妈的味道。文怡升级辣妈后，母爱泛滥之作
焦熘丸子、酱牛肉、春饼炒合菜、卤蛋 有没有一道是您的妈妈常做的。 因求学、工作等原因离家的游子们，是否异常想念妈妈的手艺呢。 温暖、贴心、直击心底柔软之处，就是妈妈的味道。
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本书向您介绍了33道新鲜水果冰砂、9道咖啡经茶冰砂、14道调味冰砂、8道水果花草茶冰砂等112道*流行的冰砂制作。
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补充补生素是*国际化的时尚健康理念，本书内容包括：维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。提供科学的全天然维生素摄取方法，分析日常饮食中的维生素构成，为您提供*科学的维生素搭配，是维生素缺乏症的家顾问。中国烹饪协会会长张世尧先生、著名营养学家李瑞芬教授等编委会成员，全程参与、指导了本书的审定工作，充分保证了本书的高品质。 维生素虽然只是小兵，却具有维系健康的超强能力；当其遇到矿物质，其间微妙关系更是营养均衡的关键。你的维生素IQ有多高？不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异，可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。咨询专业人员，选购切合需要的补充品，聪明应用适合自己的维生素摄取法，才不致轻易和
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> 家常菜所涉及的范围非常广泛，其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。马长海主编的《一学就会家常菜》能够成为您家庭生活饮食方面的好助手和好参谋，让您在掌握制作各种家庭健康美味菜肴的同时，还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。
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会说话的家常菜（中国菜谱进入2.0时代！手机扫描二维码，跟着视频学做每道菜！中国首套“数字媒体+传统纸质”相结合的菜谱书
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张明亮主编的这套丛书既有介绍我国各地传统风味美食的《传统家常菜》，按照季节和营养不同而成的《四季家常菜》，选料讲究、制作精细、味道独特的《私房家常菜》，招待亲朋好友小聚的《宴客家常菜》，使您能够快速、便捷制作菜肴的《省时家常菜》，还有根据个人口味喜好的不同而编写的《百味家常菜》，此外，对于二人世界或者三口之家，《恋人家常菜》《巧妇家常菜》也将指导您烹饪出色、香、味、形俱全，而且营养健康的家常菜。本书介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图的分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。
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耳熟能详的土豆，你对它的认识真的全面吗？谁说普通常见的土豆不能吃出新花样？ 内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。
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厨房是家的灵魂，烹饪是表达爱意的方式。 31道新手也不会失手的中西创意美食让百万网友引颈期盼多年的——草莓图腾，上菜啰！
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从煎蛋开始：改变生活的48项技能 做好简单的事，是一门艺术，两点一线的日子必须过得讲究。自己动手，才是智慧！煎蛋、开蚝、冲煮咖啡、清洁铸铁锅、养护实木家具、栽种绿植、整理衣橱、打包行囊……
生活很小，时常容易陷入一成不变的乏味；却也很大，包罗万象充满有待开掘的乐趣，只要你知道该怎么做，并且恰巧有合适的工具。 考夫曼商店便将这些信息汇聚在了一册书中，除了时常能用到的厨房、客厅、花园里的小贴士，还包括一些极具潜力的领域，比如露天烧烤、制作香薰皂和蜡烛、利用天象辨识方向、野外扎营等等，也许其中一条不起眼的信息就会为你开拓出一片新天地。
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米饭不怕剩下炒炒烩烩端上——炒饭烩饭天天吃不重
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盘饰技艺/175款盘饰造型，157个经典案例，展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺
编辑推荐： 中国饮食文化源远流长，既讲究菜品的口感要鲜、香、脆、嫩、辣、醇等，又注重菜品的外形，有棱有角、整齐划一、栩栩如生等，特别是注重整体的造型特色。 菜肴的造型美感在烹饪中起着非常关键的作用。好的品相，能引人遐思，勾引人们的食欲。而盘饰不但使菜肴更精致，富有美感，*重要的是可以突出菜肴的主题，使菜肴更生动、更具艺术特色。一道色彩单一的河虾，在周围摆上黄瓜制作的围边，立即变得清新悦目；一道平淡无奇的蒜香排骨，排骨切得有棱有形，周边装饰得像模像样，真是色、香、味、形俱佳；一道普 通的小炒，只要在盘子边沿放上由鸡蛋切雕而成的小白兔，就能让人觉得可爱至极 希望本书能让你利用厨房里常见的食材和工具，为美食增色添彩，为聚会烘托气氛。
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