本书内容丰富、实用，选材广泛，可供城乡家庭使用，也可供餐饮业者参考。本书是《大众菜谱》的修订本，选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、青鸟、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州、长沙、武汉、南昌等城市的经济实惠、富于营养，且具有地方特点的菜肴和食谱456种。
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招牌家常菜一本就够（四大类精美家常菜） 有了这本书，餐餐都有新口味
家常菜是指普通家庭利用现有的简单食材和调味品就可以制作出来的日常菜肴。它是中国菜的源头，也是各地方风味菜系的组成基础。吃是日常生活中的头等大事，中国菜讲究的是内容与形式的统一，菜不但要有营养，还要做得好吃，又要兼具花样特色。 更多精彩美食好书请点击这里： 家常卤肉这样做**吃（突破传统卤肉工艺，百变卤肉新手法引领全民开吃！） 好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本） 幸福晚餐回家做（营养健康兼开胃，省时省力不操心） 微波炉家常菜分分钟就搞定
¥19.40定价：¥29.80 (6.52折) 电子书：¥6.75
我烤（家庭宴会、朋友小聚、野外撒欢儿，由我主烤！独家腌制秘籍，分步图解！电烤箱、烧烤架、微波炉、电饼铛、电烤炉，总有一个
家庭宴会、朋友小聚、野外撒欢儿，由我主烤！ 独家腌制秘籍，分步图解， 电烤箱、烧烤架、微波炉、电饼铛、电烤炉， 总有一个适合您的烤法！
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馄饨·烧卖·春卷 馄饨 料香味浓 温热滑溜 烧卖 鲜嫩多汁 口口留香 春卷 皮脆金黄 温热香酥 普通食材吃出不凡乐趣，“心灵”加上“手巧”就能做到。
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数十位*烹饪大师联袂奉上，阵容超强 60道经典菜肴*正宗的做法，让你一次全部学会 不仅有典故，更有大厨独家烹饪秘籍，*不可错过 菜品经典，讲解详细，视频二维码作补充，集实用性与阅读性为一体
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银勺子(漫画版) 意大利家家的国民食谱《银勺子》，轻松有趣的漫画详解烹饪步骤，将地道意大利美味搬上你的餐桌
◎源自意大利国民食谱《银勺子》，精挑细选的意大利家庭料理 从原版书的2000个食谱中筛选出的50道经典意大利家庭料理，头盘、意面、主菜、糕点全囊括。 ◎ 浓厚的意大利地方特色食谱，地道的意大利味 不管是历史悠久的玛格丽特披萨，还是拥有浓厚地方特色的米兰风味汤，抑或是制作手法独特的卡诺里卷，都是地道的意大利味。 ◎ 用漫画的形式展现详细的制作过程 抛弃无趣的纯文字食谱，用漫画的形式表现制作过程，让食谱变得清晰又有趣。
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美味来自身边*简单的食物，精选全国特色家常小炒358例；5种超级实用的快速查找方式，分布详解菜例操作全过程海量附录：收录原料选购、保存方法及食物相克速查等近500条。
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在这套书中，每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片，还配有*直观、*方便的烹饪视频。且以时下*流行的二维码链接技术，将传统纸媒与线上资源*限度的融合在一起，真正将实惠让利给读者。读者只需轻松扫一扫，就可以在线观看烹饪视频，跟着大厨，手把手学做菜。
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3000道营养加倍家常菜（319页，全彩印刷，赠送烹饪技巧详解光盘，厨房里的新货字典）
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从没进过厨房，也能做出美味佳肴！ 本书是作者阿朵在总结日常烹饪方法的基础上，与多位厨艺大师沟通探讨，并经过反复试吃多次精进后所作。书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤，没有看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，用详尽的讲解，清晰的分步操作图和贴心的入厨经验，引导大家在自家餐桌上呈现美味佳肴。 本书与《好吃易做家常菜》《好吃易做大众菜》为同一系列，每本书都有近千张步骤图，每道菜都有清晰、详细的彩色步骤图，让您一看就会！
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《花花菜》美食家木麻黄的私家花园，亲手种植41种食用花卉，拾花入馔，让四季鲜花在舌尖流转，搭配详细烹饪技巧、食疗功效、植
★植物达人木麻黄详细解答41种食用花卉「能吃吗？好吃吗？怎么吃？」的问题 ★详细教授78款花卉料理的烹饪技巧，贴心附上食疗功效、植物小语，一书多用 ★木麻黄亲手种花，亲自拍摄百张高清美图，78款花卉料理秀色可餐 ★教你如何品花、采集、以花入馔创作料理，感受田园生活的无穷趣味 ★一花一世界，擦亮发现美的眼睛，在大自然中享受“慢生活” ★按照四季来介绍时令花卉，食用当季花卉，顺应天时 ★懂吃花便懂爱花，爱花便会爱人生 本书由公元图书出品，推荐您购买公元图书其他畅销书： 介绍44种芳草野草料理，种草入馔，悦己怡人《种草吃》 LessisMore，换掉重口味，轻食不乏味《我的轻食主张》
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让老爸老妈远离老花镜、放大镜，做菜更轻松 让疲劳的你阅读更容易，更简单，轻松享生活
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本书以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
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鹦鹉厨房（精装） 带你复刻超人气节目美食，用创意颠覆传统厨房。
国内热播美食节目IP 鹦鹉厨房 同名图书，将创意美食从屏幕端上自家餐桌。 数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享，经典创意菜品惊艳奉上。 道地西餐、人气亚餐、浪漫甜点，菜品选取经典，制作充满创意，图文步骤详解，视频二维码作补充，共享视觉和味蕾的双重盛宴。 大开本（210*260），全彩精装，悦享轻奢阅读。
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精选家常食材，网罗美味晚餐，传授烹调技法，汇聚中国好味道。
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补充补生素是*国际化的时尚健康理念，本书内容包括：维生素基本知识、维生素种类、矿物质种类、维生素或矿物质的营养价值、维生素或矿物质产品介绍、维生素或矿物质补充品购买指南等。提供科学的全天然维生素摄取方法，分析日常饮食中的维生素构成，为您提供*科学的维生素搭配，是维生素缺乏症的家顾问。中国烹饪协会会长张世尧先生、著名营养学家李瑞芬教授等编委会成员，全程参与、指导了本书的审定工作，充分保证了本书的高品质。 维生素虽然只是小兵，却具有维系健康的超强能力；当其遇到矿物质，其间微妙关系更是营养均衡的关键。你的维生素IQ有多高？不同成长阶段、健康状态对维生素需求各异，可不是每天吞一颗综合维生素便能高枕无忧。咨询专业人员，选购切合需要的补充品，聪明应用适合自己的维生素摄取法，才不致轻易和
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●●●●● 当当网美食畅销图书，前所未有的早餐盛宴 ●●●●● ★★★★★ 上市 5 个月，重印 5 次 ★★★★★ 每天都有丰盛的早餐，是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐，可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体，让身体的每一个细胞都充满着正面的能量，让我们信心百倍地迎接新的一天。 本书是 人气美食名博子瑜妈妈 继《宝贝爱吃》之后为大家带来的早餐饕餮盛宴，80道早餐，不仅门类繁多，而且还贴心搭配了各种营养配餐，准备了各种厨房妙招和健康小语，每一道都融入了作者无限的创意和暖暖的爱心，相信一定能为你的早餐食谱带来灵感的火花，让大家在睡醒后好好地吃一顿皇帝样的早餐，用一顿幸福的早餐跟即将到来的一天道一声 hello ！ 更多浙科社锦书坊美食图书，请点击： ★★臻妈的家宴秘籍，用心
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如何让宝宝吃的健康和愉快，培养良好的饮食习惯，提供全面营养，给宝宝一个良好的开端。营养专家教你制定周到体贴的营养计划。慧眼妈咪关爱病中的宝宝，了解常见疾病的食疗新知，健康择食，添加关键营养，宝宝才能快乐成长。
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本书是我国**部集知识性、技术性和趣味性于一体，系统介绍中国北方菜的烹饪典籍。它具有：较高的权威性和广泛的代表性；内容丰富、致死性强、覆盖面广；格式新颖、趣味性浓、雅俗共赏等特点。既可作为烹饪专业在校师生的教学参考资料，又适用各类不同层次的餐饮工作者。
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简单明了实用指南，上海美食完全攻略。 *经典的17类美食，422家不得不去的吃处！
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十八般兵器SHOW烤工具，选料、腌渍，烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧三大技法诀窍 食材搭配＆禁忌，调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理，款款让人齿唇留香，教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
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长安自古帝王都，美馔佳肴千古流。西安地处800里秦川的中部，是中国著名的文化古都，先后有13个王朝在这里建都，历时1100多年。历经数千年沧桑变化，特别是近几十年的不断改进提高，西安菜点更具鲜明而独特的风格。
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中国烹饪享誉世界，是由于它有着数不清的美馔佳肴，而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的，原料又有好多种，归纳起来只有四大类、主料、配料、调味料、佐助料、前三种都明白，第四种是既非主料，又非配料，更非调味料，却又非有不可的那一批原料，例如色素、酵母、芡粉、油脂等，简言之构成美馔佳肴的原料四要素是：主、配、调、佐，缺一不可。 ——凤乔
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本书将常吃的炒类菜肴一网打尽，图文并茂、材料常见、做法详细，指导读者在家轻松烹饪。全书信息量大，可读性强。几分钟就能搞定的家常快炒，各个菜系的经典菜肴，按食材分类的各式营养炒菜，都会成为你拿手好菜。
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厨神的家庭餐桌·豆腐料理 厨神的家庭餐桌系列，学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”，就在这里了！20位料理大师集结，以匠人之心沉淀数十年经验。化繁为简，把美味的温暖转化成人生的力量。
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
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您缺少什么营养素，没有维生素和矿物质，人只能活10天，中国人该补充哪些营养素，人体疾病的70%是由于营养素失衡。 通过日常饮食所摄入的维生素和矿物质并不能满足人体的全部需求，因此需要每天补充。 本书旨在普及维生素、矿物质知识、树立正确的补充观念，提供科学的补充方法，纠正补充维生素和矿物质的误区，为提高全民健康作出贡献。
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