
QBOOK软精装002:家常小炒、爽口凉菜、百变鱼、百变鸡(套装共4册)
《Qbook好食汇》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
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超简单健康蒸菜 扫描二维码看视频,营养师教你做蒸菜!低油低热量,健康美味,减脂养生
1.6大蒸菜方法,12大蒸菜技能,157道美味蒸菜,易学易做,少油低热量。 2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类。 3.数百幅高清步骤图和精美大图,更有大量美味小贴士,学做蒸菜超简单。
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中国粤菜**家 20年心血水滴石穿 香港美食大师倾心之作 美味家馔、分步图解
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![中国传统名菜典[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
中国传统名菜典[精装大本] 傅培梅大师一生研究中华美食的记录。
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一个人更要好好吃饭 精心选购食材,精雕细琢每一个制作工序,希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出 99道美味 系列。 99道美味 系列共分20册(已出版10册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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赠大容量DVD光盘 逐菜演示烹饪过程
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为了进一步普及生活科学知识,为广大读者服务,作者新近又收集整理出部分生活小窍门条目,仍按烹调、果饮、服饰、用品、卫生、医疗、家电、美容、文化、花鸟等十项乾地分类,编辑成书,定名为《生活小窍门(续集)1200例》,作为《生活小窍门1400例》的编篇。
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小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈妈的厨房》精品美食系列 ★附赠100分钟超长高清视频 ★超详细10步图解 ★老厨白菜 鱼香黄瓜丁 西芹虾球 宫烧莲藕 笋块红烧肉 什锦丝瓜丁 红烧肉焖南瓜 山药牛肉粒 金针菇粉丝蒸虾 麻婆豆腐 鱼香排骨 椒油里脊丝 红烧牛肉 桂花羊肉 啤酒鸭 鲫鱼豆腐 洋葱回锅蛋…… 蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类,无所不包, 美味、温暖、养生、健康,呵护全家人。…… 跟着五星大厨,这些让你垂涎的家常美味,轻松端上饭桌 ★1200余张高清精美图片 ★150余道精选家常菜 ★300余个*有用的小提示 营养价值说明 同类好书: 《经典家常菜
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日日之食 家常菜的小秘密 美食大V“田螺姑娘”经50万+粉丝验证过的私房菜谱,让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀
这不是一本平平常常的菜谱,而是把看似简单的家常菜从 大概会做 到 做得好吃 中蕴含的无数细节详细拆解的武功秘笈,美食大V田螺姑娘的压箱底儿菜谱 40多道菜谱,每一道都有好多个让新手惊呼 原来如此 的做菜秘诀,经50万 粉丝亲身验证,掌握了它们,你就分分钟和一般煮夫主妇拉开档次,让自己的 日日之食 变得完美 简单易懂保证美味的家常菜做法,田螺姑娘敞亮透彻的文笔,图文并茂风格清新的装帧,简直可以作为枕边书收藏翻阅 一本可以和家人一起分享的菜谱,这里有 奶奶的味道 外婆的味道 妈妈的味道 家的味道 林依轮、高圆圆、蔡澜、苗炜等一众大咖衷心推荐
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耳熟能详的鸡蛋,你对它的认识真的全面吗?谁说普通常见的鸡蛋不能吃出新花样? 内容丰富,花样百出,注重色香味的同时,还兼顾了营养健康;通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出丰富的美味,方便实惠;专业的知识,由国家高级烹调师牛国平等编著。
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家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解 一本记录幸福生活的菜谱书,一本经过2200万人次点击的家常菜,图片精致,制作步骤详实,关注所有细节,跟着学就能成功的家常菜
《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》不仅仅是菜谱,更是幸福生活的一种记录 《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》每一张菜品图都精美悦目,色香味俱全,让你食欲大增。 《家的味道 95道幸福家常菜烹饪详解》收录的都是家里常见常吃的家常菜,清爽滋味凉拌菜、至爱小炒下饭菜、欢乐家宴招牌菜、鲜香鱼味花样菜、煲一碗靓汤、美味主食,不管是平时在家吃的小炒,还是招待朋友的家宴菜,让每日餐桌都有新变化。 。
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拥有《大彩生活读库:小炒汤煲花样百变2000例》,可以掌握两项厨艺,让炒菜、煲汤都拿手 花样小炒简单易做 ·四季时令小炒,时蔬小炒 ·菌类小炒,豆制品小炒 ·禽蛋畜肉小炒,海鲜小炒…… 滋补汤煲强身健体 ·厨房新手美味汤、日常居家经典汤、 ·四季时令汤 ·补脑健脑汤、健脾补胃汤……
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为什么日剧、韩剧里看到的便当都那么可爱? 可爱的便当是怎么做的呢? 如果我也能做出可爱的便当,我就可以让它满载着爱意送给我心爱的他!! 为了正在因为这些问题而头疼的你,我们准备了这样一本温馨、可爱的便当制作书! 风靡日本、韩国、台湾的卡哇伊便当,你也**会轻松尝试! 没有料理基础?没关系! 没有那么复杂的材料?没关系! 没有专用的工具?没关系! 没有时间?没关系! 没有钱?没关系! 没有专业的场地?没关系! 没有接触过爱心便当?没关系! 统统没关系!!! 只要有一颗充满爱的心,就能制作出充满创意、超级可爱的爱心便当!!! 不用犹豫、比较了,中国大陆**本爱心便当制作书就在这里! ★全书的内容分为Part1和Part2两大部分,Part1主要介绍了各种创意的爱心便当,有小动物造型的也有小娃娃造型的,还有很多交通工具造型
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QBOOK软精装008:营养家常菜、家常宴客菜、经典保健菜、四季保健汤(套装共4册)
《Qbook好食汇》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
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厨神的家庭餐桌(套装8册) 学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”,就在这里了!20位料理大师集结,以匠人之心沉淀数十年经验,化繁为简,把美味的温暖转化成人生的力量!
日本名店主厨的拿手绝活 每本书皆特别邀请3-4位日本人气名店主厨,针对每种食材使出拿手绝活、发挥灵感,设计出有别于店内菜色的创意私房菜。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制成品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。 一次学会日式、中式、法式、意式和韩式料理 每位主厨精通的领域各不相同,因此,每一种食材皆包含日式、中式、法式或意大利式或韩式等丰富多元的做法,让你足不出户学会各国菜系,在家就能体验多变的料理乐趣。 从家常菜到宴客菜,天天吃不重样 多达百余道名厨食谱,不论是食材之间的搭配,抑或摆盘设计,都独具匠心,除了慰藉自己、犒赏家人,吃得更营养健康、舒心,也是款待朋友的优选,还能自信满满地露一手。 新手也能轻松学会,熟
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中国节令创新菜肴——大师教做创新年节菜(中国烹饪大师手把手教你制作创新年节菜肴,新春、元宵、端午、中秋……所有节日都有适
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《巧吃野菜新食尚》一书通过对56种常见野菜的全面分析,介绍了近600道野菜养生食谱,并对每道养生食谱的用料、做法、特效都作了详细的讲解。《巧吃野菜新食尚》中所列的养生食谱取材方便、制作简单、科学实用、通俗易懂,是家庭日常养生保健之益友。相信通过《巧吃野菜新食尚》的指导,您可以轻轻松松在家就能做一顿美味可口又健康养生的营养大餐,享受到巧吃野菜带给您的绿野情趣和美味!
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汇新派家常菜精华 原料平常 做法简单 营养丰富 四季适用
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好吃的杂粮 12种常见杂粮+65道健康料理,营养丰富的杂粮搭配新鲜的食材,天然能量与自然生命力的碰撞,开启健康饮食新境界!
1、杂粮好在哪里?杂粮中的泛酸及多种微量元素有助于美容养颜、提高身体免疫力;丰富的膳食纤维能促进肠蠕动,达到减肥功效,亦可改善便秘;富含多种维生素对清理血液垃圾、降低血液黏稠度有效果。吃杂粮的好处还有很多,不过一定要注意合理膳食哦。 2、杂粮如何让料理更美味?用杂粮拌馅、煮汤,可以为料理增加黏糯的口感。用杂粮勾芡、做酱汁,不仅能让料理的味道更浓郁,还能锁住营养成分。杂粮鲜亮的色泽和丰富的营养,能让料理的层次更多样。 3、杂粮料理好做吗?用煮、焖、蒸、爆四种方法提前处理好杂粮,做料理时将其当成一种食材或者调味料使用即可,简单方便,美味无比。
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居酒屋肉料理全书 日本东京、大阪*受欢迎的19家料理店的人气菜品自己做!饭店大厨、居家烹饪!
★书中精选了日本东京、大阪*受欢迎的 19 家料理店的人气口碑菜品。 ★ 128 道令人垂涎欲滴的美味荤菜,大人小孩都很喜欢。 ★做一手好菜,帮女生俘获男神,帮男生俘获女神。 ★印刷精美,图文并茂,做法一目了然。
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QBOOK软精装003:家常川菜、精品小炒、经典养生汤、大众养生粥(套装共4册)
《Qbook好食汇》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成,是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底,对市场中的图书有很强的把控能力,曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书,在业界赢得了很好的口碑。
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很多朋友问我: 二狗妈妈的小厨房 到底是一个怎样的厨房?它与别人家的厨房究竟有什么不同?《二狗妈妈的小厨房》这套书又到底是怎样的一套书,可以一经上市就受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢?其实 二狗妈妈的小厨房 就是我们老百姓千家万户中的普通厨房!作者 二狗妈 家的厨房跟我们普通人家的厨房是一样的,在这样的厨房里制作出的美食才是可复制的,才是便于我们美食爱好者、有爱心的妈妈、有热情的主妇们 可以效仿和学习的!我们这套书创作的宗旨也一直是:取材普通、做法简单、口感超乎你的想象!《二狗妈妈的小厨房之美味小吃》是我们这个系列的第5本书,可以说这本书是整套系列里*饱含深情的一本,因为包含各地的小吃就包含了作者的所见所闻及所感,更包含了 二狗妈 近20年来浓浓的乡愁和亲情 所以虽说是小吃,却是
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CCTV1金牌收视节目夕阳红倾情奉献:省钱大比拼,百姓私房菜。 人人都说“钱不是省出来的”,人人也都知道“钱不省是不行的”。在大谈理财的当下,一面开源,一面节流是让生活富裕起来的**的硬道理。民以食为天,如何在“吃”这件大事上既做到节省资金,又注重营养搭配,可以说得上是一门学问了。 “省钱大比拼”是中央电视台推出的大型娱乐竞赛节目,节目口号就是“勤俭是美德,省钱靠智慧”,把来自全国各地的中老年朋友汇聚在一起,将勤俭持家进行到底!三位参赛老人为一组,每人提供100元菜钱,在一个月的时间内,保证每天一个鸡蛋,一杯牛奶,一周一顿鱼,七顿肉的前提下,看谁的花费*少,日子过得*好,同时*讲究营养搭配。而本书紧紧围绕“省钱大比拼”节目的宗旨,梳理节目中经典私家菜的制作过程,整理厨房小窍门,以及归
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※畅销书作家+厨界女神叶怡兰出品,展现生活美学的私厨美食日历 由美学生活家叶怡兰20年私厨秘笈整理而成,百万粉丝敲碗期待。收录366道家常美食+多年厨事心得,日历正面为精致美食实拍照片 今日菜单,背面为当日菜谱详解 佐餐饮品甜点推荐。一日一篇,简单实用,让每日的用餐时光充实有趣。 ※不再发愁每天吃什么,日日三餐不重样,营养又健康 366天每日一餐,为主人提供烹饪灵感和日常下厨诀窍。涵盖早午晚饭菜谱及特色饮品调制方法,以及根据冰箱内现有食材选搭 调味、剩菜妙用的日常下厨诀窍。一人吃饭不将就,多人家宴不麻烦,在家健康饮食,降低外卖与外食带来的食品安全风险。 ※精巧方形设计,附送煎蛋磁贴,冰箱、油烟机、碗柜随心贴 方形折叠结构,小巧精致,节省桌面空间,高级背胶方便每日撕下。日历随赠煎蛋图案金属
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全家*爱,百吃不厌,经典菜式,好学易做。

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一学就会的酱卤·腊味1688例 (中国首创二维码互动型菜谱书,轻轻扫一下,同步视频,逐步详解,美味大餐就这么简单!)
《一学就会的酱卤·腊味1688例》是中国首创二维码互动型菜谱书,是中国纺织出版社和全球**的视频厨房-掌厨共同努力推出的精品。在享受传统纸质书阅读乐趣的同时,也能享受现代数字出版的便利。轻松扫一扫,大厨立马现场指导。从原材料的准备,详细的步骤过程,到佳肴的出锅,每一步都是是对生活的享受,每一步都洋溢着幸福。
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5分钟美味上桌,节省时间就从这里开始!本书教您如何判断油温、认识火候、烹调前处理;让您轻松学会刀工,肉类、海鲜处理法,以及快炒、炸烤、蒸煮的技巧。详细的图解步骤教您数十道可口小菜,皮脆内软的米血大肠、酥炸豆腐,酥香下饭的丁香花生、咸酥虾,独特蛋炒馨香的金沙鲜菇,都是你不可错过的必尝佳肴。可谓一书在手,美食无忧!
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生活小妙招,蕴藏大智慧,简单易行的窍门点拔,让您的健康伴随着安全饮食的快乐天天升级,健康是吃出来的,食品安全是“吃”的前提。 生活爱美丽,健康每一天。
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爱情的每一种病症,其实都无药可救,何况还有风情万种的食物诱惑我们无边的情色欲望……
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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略.5(最可能入选CCTV纪录片《舌尖上的中国》第二季的90道菜式 ;CCTV纪录片《舌
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源 本书同时也是《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》的传承篇 是对《舌尖上的中国》*得精髓地传承和*取其法地延伸 本书是*周到细致的下厨房一站式炮制指南 带您成就轻松惬意的美食之旅 本书设有*简捷流畅、*体贴入微的流程配图导视 让居家做菜有章可循、循序渐进 本书配有*权威的美食地道品尝地找寻攻略 让美食体验吃在舌尖、行在路上 本书精心设置了*引人入胜、*耐人寻味的文化剖析 让美食和情怀一路同行 90道珍馐美馔,回溯缱绻于美食里的温润时光 800张香醇华美高清图片,重温流转于光影中的惊艳瞬息 来吧,让我们开启饕餮盛宴
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精选简易家常菜1488例-现代人(256页,全彩铜版纸印刷,超值价19.90元)
410道开胃热菜,150款爽口凉菜,346个主食小吃,582种营养功效。 在家做菜,美味实惠,安全健康。 巧做美味,全家分享。科学养生,合理饮食! 为你提供*全面系统的家常菜式,全方位提升你的厨艺指数,成为*受欢迎的巧主妇!
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家常食材养全家 实拍图展示食材的不同品系,帮你分辨孰优孰劣,一步一图指导独特刀法切工,吃出美味和情趣
吃,不只是为了饱腹那么简单,就该是有趣的、生动的。 家庭常见食材,除了会挑选、会储存,还应该了解各种食材的营养特点、每天的食用量。如果再懂点切法、刀工以及合理的烹调,为自己和家人奉上一桌可口健康的美食。人生就圆满了! 这本书帮你拥有圆满的人生。
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美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下…… 经典炒菜,带来贴心美味感觉;简单易学,轻松掌握做菜秘诀。
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《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《香辣家常菜》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本,收录:36道素菜、41道肉菜、29道水产等内容。
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十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧三大技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
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