制作一桌丰盛的宴客菜肴并不是件难事，不外乎有凉有热，有荤有素，有菜有汤。可是如何做出体面的筵席，让客人满意，却是大有讲究。编者正是本着为您排忧解难、提供*好的帮助才编写《家庭宴客菜(北方)》的。本书为您设计了科学合理的、集色、香、味、形于一体的美味食谱，只要认真阅读，如法制作，就不难成功做出色香味形形俱佳的体面宴客菜。本书围绕北方家庭较常用的食材，精选了适合北方人口味的精品宴客菜肴，其内容包括：畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类5大系列，200多个菜目，其中有创新菜、还有较适合家庭制作的传统名菜和地方特色风味菜。各款菜以适合北方人的口味为基础，也可供南方人参考使用。本书由吴杰主编。
¥12.80定价：¥19.00 (6.74折)
¥7.50定价：¥10.00 (7.5折)
《巧吃野菜新食尚》一书通过对56种常见野菜的全面分析，介绍了近600道野菜养生食谱，并对每道养生食谱的用料、做法、特效都作了详细的讲解。《巧吃野菜新食尚》中所列的养生食谱取材方便、制作简单、科学实用、通俗易懂，是家庭日常养生保健之益友。相信通过《巧吃野菜新食尚》的指导，您可以轻轻松松在家就能做一顿美味可口又健康养生的营养大餐，享受到巧吃野菜带给您的绿野情趣和美味！
¥25.20定价：¥35.00 (7.2折)
¥21.30定价：¥25.00 (8.52折)
节气养生汤水（跟着节气来煲汤） 近200款正宗地道广东靓汤、香港汤水，46种常见中药按节气精准养生，附食材图方便识别主要汤料。健脾补气、滋阴养血、祛湿消脂、抗衰明目，总有一款适合你。
一提到汤水，广东靓汤必不可少。本书的作者，拥有多年中药从业经验和煲汤心得，知道如何在不同节气通过煲汤调养身体。吃惯了大鱼大肉，这碗养生好汤能更好地滋补你的身心。健脾补气、滋阴养血、祛湿消脂、抗衰明目，总有一款适合你。
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
¥8.30定价：¥11.00 (7.55折)
孩子为什么想吃零食？满足味蕾需求、打发闲暇时光 妈妈为什么不让孩子吃零食？怕添加剂影响健康、怕吃了零食就不好好吃饭 美味和健康难以兼得？NO，NO，NO！ 美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂、选择优质食材，零食也可以很健康、很有营养。 牛肉干 果丹皮 牛轧糖 香蕉干 果脯 萨其马 酸奶奶豆 孩子爱吃的零食，都在这本书里！
¥33.20定价：¥49.80 (6.67折)
“小吃”，是集中国饮食文化地理区位性、民族独特性、大众普及性、传统典型性、流行长久性等特点于一体的食品，因此也是*能反映民族饮食文化的内涵，充分体现民族和民俗文化特点的食品；在原料选择组配、加工工艺技法、形态色泽设定，甚至进食方式上多有独特之处。名小吃，一般都有相对较长的流传历史，有较高的知名度，有擅长独特的风味；许多名小吃往往还有传奇史实、名人轶事或民间传说等掌故与故事随之传播。 小吃，是面向大众消费群体的，“物美价廉”是其突出特点。因此，小吃拥有长久性*广大的爱好者，许多小吃则体现了永久旺盛的生命力。
¥6.00定价：¥10.00 (6折)
川菜：初级（附VCD一张）——中式烹调师职业技能鉴定实习菜谱
¥14.20定价：¥18.00 (7.89折)
彩色菜谱修订版，新编家常菜1388样； 中国著名烹饪大师，营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题，为家庭精心打造的实用居家烹饪手册。 十二大类饮食基础知识，1388款经典菜例，带您步入家庭烹饪的百花园。 菜肴选料广泛，讲解详实，图文并茂，南北皆宜。 原料、调料均标明投放量，做法可举一反三、随意变化。 本书是《家常菜1000样》的修订版，该书在2005～2007年连续5年被开卷图书排行榜评为大众美食类畅销书，在全国各大书城均登上畅销图书排行榜，为国内目前饮食类菜谱图书销量榜首。此次修订，在菜品种类和营养搭配上有了更大改进，更适合现代家庭使用。
¥19.30定价：¥26.80 (7.21折)
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病，食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。本系列图书（7本）通过对7种常见病症的分析精选168款菜谱，针对您的身体和病症，不但疗病，并可饱口福享美味。
¥8.40定价：¥12.00 (7折)
¥12.80定价：¥19.00 (6.74折)
¥14.90定价：¥29.80 (5折)
健康蔬菜，给吃多了大鱼大肉、想清肠排毒的你；给想依据身体需要，合理调养体质的你。方便的自制酱料，瘦身、美白的均衡营养，带你感受天然食物带来的魅力人生。
¥9.00定价：¥18.00 (5折)
¥7.20定价：¥9.00 (8折)
吴杰主编的《家常蒸扒菜精选》精选了290余款营养丰富、搭配合理、制作简便、口味鲜美且非常适合广大家庭学习制作的美味家常蒸扒菜肴，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了具体的说明和阐述。其**于国内同类书籍之妙处，是我们把烹调技艺中的行业术语，以*通俗易懂的表达方式传递给读者，使读者能够在轻松的阅读、愉快的烹制过程中了解和掌握中国精美的烹调技艺。
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
多级目录查找、营养功能细节说明、做法说明易懂好学。 四重升级分步详解，营养家常菜彩色版。四重升级：多级目录检索菜例查找方便。三重升级：提供菜品营养功能细节说明。二重升级：解谗图片展示精选家常菜例。一重升级：做法说明平民化，易懂好学。
¥14.90定价：¥19.90 (7.49折)
※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭 做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精挑细选，选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套 *好的食材 系列图书。 ※ 做家常菜的书，用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉，逆水行舟，不进则退啊。为了让咱们这做家常菜的书，推陈出新，做出一点新意，小编们也是操碎了心。内容上如切如磋，形式上也得如琢如磨。先换纸张！我们用了小清新的超感纸张。这种纸张一改之前铜版纸厚重的感觉。从菜品的成色看，非常自然，而不是那种艳俗的感觉。当然
¥16.40定价：¥32.80 (5折)
¥12.60定价：¥16.80 (7.5折)
¥14.20定价：¥18.00 (7.89折)
车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。这些年我和先生流沙河常在车辐家走动，谈天说地，道古论今间他的话题杂多，但百川归于海，万变不离其宗，*后都说到饮食和吃的上面去。心明天下事，肚知百有味，胃口牙齿宝刀不老，鹤发童颜风韵犹存，一副饮食菩萨的器度。 90岁的车辐推出了他的20余万字的《川菜杂谈》。书中自称为“好吃嘴”的车老，不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们，而且还收录了不少车老写的名人谈川菜的文章。该书分为“川菜历史文化”、“川菜杂谈”、“名人谈川菜”等部分。书中将车老早年发表过和未曾发表的关于川菜的文章收入其中，用川菜表现老成都的文化。在“名人谈川菜”中，提到，艾芜老对家乡新繁泡菜情有独钟。在他家乡，媒婆去说媒，首先要看泡菜坛子和大姑娘的泡菜手艺。而李吉
¥12.70定价：¥15.60 (8.15折)
方形开本的新颖版式，诱人食欲的菜肴图片，精当、实用的文字内容，细微处的款款提示和叮咛，使人爱不释手。可以说，“现代人食谱”既满足了现代人实用的需求，还照顾了现代人对出版物唯美、时尚、高品位的要求，从内容到形式妥帖细腻，既实用，又赏心悦目。
¥8.00定价：¥16.00 (5折)
本书以老豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、臭豆腐及油豆腐五种纯黄豆制作又常用的豆腐，设计了50道包含中式、日式及西式菜色，保准打破你以往对豆腐料里的印象！ 书中除了**人气的红烧豆腐、麻婆豆腐、麻辣臭豆腐外，还有许多特殊风味的豆腐料里，像豆腐春卷、豆腐狗蛋汁pizza、豆腐汉堡等等！ 道道菜色，只是看名字就能令你食指大动了，又怎能错过学习的大好机呢！ 另外，如何从五花八门的豆腐中挑选自己喜欢的种类、如何保鲜等小窍门，在本书中也都有介绍哦！
¥18.40定价：¥26.80 (6.87折)
天南地北品种多样，营养丰富美味难挡，轻松好做一学就会。
¥12.00定价：¥21.80 (5.51折)
超人气家常菜 （经典家常味、私房宴客菜、零厨艺快手菜，轻松时光下午茶……千万人次点击率的新浪美食博主，千挑万选出*受网友追捧的家常美味）
做了11年美食编辑，这是我*想推荐的一本菜谱书！ 经典与创新，美味与营养，居家与宴会 照着去做吧！绝不会让你失望的！ 如何做不用油炸的糖醋排骨？ 加入什么秘制调料可以让梅菜扣肉不再油腻？ 做回锅肉怎样切肉不易碎？ 如何让烧卖在揭开蒸笼时见到一朵盛开的花朵 翻开此书去找答案吧！绝不会让你失望的！ 1000万人次点击率的新浪美食博主， 千挑万选出*受网友追捧的家常菜， 1500张图片一步一图教会你！ 开始做吧！绝不会让你失望的！
¥21.50定价：¥29.90 (7.2折)
※畅销书作家＋厨界女神叶怡兰出品，展现生活美学的私厨美食日历 由美学生活家叶怡兰20年私厨秘笈整理而成，百万粉丝敲碗期待。收录366道家常美食＋多年厨事心得，日历正面为精致美食实拍照片 今日菜单，背面为当日菜谱详解 佐餐饮品甜点推荐。一日一篇，简单实用，让每日的用餐时光充实有趣。 ※不再发愁每天吃什么，日日三餐不重样，营养又健康 366天每日一餐，为主人提供烹饪灵感和日常下厨诀窍。涵盖早午晚饭菜谱及特色饮品调制方法，以及根据冰箱内现有食材选搭 调味、剩菜妙用的日常下厨诀窍。一人吃饭不将就，多人家宴不麻烦，在家健康饮食，降低外卖与外食带来的食品安全风险。 ※精巧方形设计，附送煎蛋磁贴，冰箱、油烟机、碗柜随心贴 方形折叠结构，小巧精致，节省桌面空间，高级背胶方便每日撕下。日历随赠煎蛋图案金属
¥52.80定价：¥88.00 (6折)
¥27.40定价：¥39.80 (6.89折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥27.40定价：¥39.80 (6.89折)
常用食材的选购妙招，轻松宴客有窍门，料理美味新手不败秘籍。
¥15.00定价：¥19.00 (7.9折)
美好生活从厨房开始。用一本书敲开幸福的大门，用一道菜传递爱的味道，把感恩献给父母，把温情献给爱人，把呵护献给孩子，相信这是每一个人的愿望，也是每一个人都能够做到的事情。无论您是很少踏入厨房的新手，还是烹饪经验丰富的老手，本系列丛书都能够帮助您学会各式菜肴的烹饪方法，让您成为感恩、温情、呵护的传递者！
¥25.80定价：¥39.80 (6.49折)
我是土豆君，109道好吃的土豆料理 全球好吃的土豆料理，都给你搜罗来了！还教会你怎么做！世界那么大，就想吃土豆
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
本书延续作者一贯的绵密细腻，对任何微物琐事的观察、经营、描写，都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画，细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目，像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等，一共写了十九篇文章。 我于烹饪，从未正式学习过，往往是道听途说，或与人交换心得，甚而自我摸索；从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时，一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏，便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈，而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人，不记得是何时起始，我有卡片记录每回宴请的日期、菜单，以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴，另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
¥17.30定价：¥22.00 (7.87折)
妈妈晚餐秀（升级版） 妈妈晚餐秀升级版：不辜负每天一家人聚餐的美好时光。“全能煮妇”筱慧妈妈私家菜单，跟着做，让全家人都爱上回家吃饭，让家更有家的味道。
网络热捧的畅销烹饪书作者筱慧妈妈和年轻的女儿 亲子 上阵，共同用心提供更多适合一家大小口味的菜谱。从设计到烹制，每一道晚餐都凝聚着作者对家人的爱以及独特的心思和创意 且看一位昔日的证券公司女白领，如何摇身一变，成为全职的 家庭CEO ，在把家务安排得井井有条之余，更让家里的两位大小 同事 ，爱上了家庭餐桌。
¥46.80定价：¥46.80
¥20.10定价：¥28.00 (7.18折)
30分钟，开饭！超简单懒人营养晚餐（懒人也能做出巧厨娘家常菜！打造自己的家庭美食堂！健康营养美味晚餐吃不胖！超详细步骤图
吃货光荣，懒做有理！ 懒人们，想不想又快、又简单、又省时间做出美味？ 史上**套懒人系列详解图解书，全面呈现！ 超简单！超省钱！超美味！ 近800张高清精美图片， 详解110余道懒人晚餐菜品做法； 精选搭配组合， 囊括3大*受关注的种类，中式、西式、主食； 近100条时间加速提示、省钱提示、营养晚餐巧分析， 贴心实用，教你聪明过日子！ 更有食材分类速查、吃好营养晚餐的学问， 一本在手，懒人做饭不愁…… 给懒人的容量提示 1茶匙/小勺（固体）=5克 1/2茶匙（固体）=2.5克 1汤匙/大勺（固体）=15克 1小碗（固体）=250克 1茶匙/小勺（液体）=5毫升 1/2茶匙（液体）=2.5毫升 1汤匙/大勺（液体）=15毫升 1小碗（液体）=250毫升 1克盐=成年人食指指甲盖大小
¥23.60定价：¥32.80 (7.2折)
《红楼梦》中写了许多美味食品，这究竟是当时社会的真实写照呢，还是作者杜撰？书中安排那么多饮食的用意何在？现在能不能恢复它们的基本面貌，以丰富人们的物质文化生活……这一系列的问题是不少读者关心的，也是我感兴趣的。本人是个业余的红学爱好者，以前做过饮食方面的管理工作，所以对各类红楼食品及其食具、食风进行了一番考证和探索，并在《中国烹饪》、《烹调知识》等四家杂志上刊出过一些研究文章，引起了人们的关注。
¥15.20定价：¥18.00 (8.45折)
考吃 饮食，其实是窥察中国文化的一个极好的窗口，饮食是非常具体生活方式。
中国文化博大精深，是中国人宝贵的精神财富。中有五千年文明古国的历史。这五千年的历史，应该说太悠久、太丰富了。对的发掘，目前还处在非常肤浅的阶段。尤其是对中国俗文化的发掘，因为种种原因，一直被中外史学家们忽略。其实在俗文化中，恰恰隐藏着极丰富的中国文化的精髓。 饮食，其实是窥察中国文化的一个极好的窗口，饮食是非常具体生活方式。中国人好吃，中国文化的林林总总，在这个文化的窗口里，都显得特别清晰。中国文明史，其实很大部分体现在这看起来 浅薄 的具体饮食之中。遗憾的是，长时期以来，我们对自己文化的丢失和遗弃，使我们对这一切已变得十分陌生。这种丢失和遗弃，形成文化的断裂。
¥14.80定价：¥19.80 (7.48折)
CCTV1金牌收视节目夕阳红倾情奉献：省钱大比拼，百姓私房菜。 人人都说“钱不是省出来的”，人人也都知道“钱不省是不行的”。在大谈理财的当下，一面开源，一面节流是让生活富裕起来的**的硬道理。民以食为天，如何在“吃”这件大事上既做到节省资金，又注重营养搭配，可以说得上是一门学问了。 “省钱大比拼”是中央电视台推出的大型娱乐竞赛节目，节目口号就是“勤俭是美德，省钱靠智慧”，把来自全国各地的中老年朋友汇聚在一起，将勤俭持家进行到底！三位参赛老人为一组，每人提供100元菜钱，在一个月的时间内，保证每天一个鸡蛋，一杯牛奶，一周一顿鱼，七顿肉的前提下，看谁的花费*少，日子过得*好，同时*讲究营养搭配。而本书紧紧围绕“省钱大比拼”节目的宗旨，梳理节目中经典私家菜的制作过程，整理厨房小窍门，以及归
¥20.50定价：¥26.00 (7.89折)
全家*爱，百吃不厌，经典菜式，好学易做。
一学就会的酱卤·腊味1688例 （中国首创二维码互动型菜谱书，轻轻扫一下，同步视频，逐步详解，美味大餐就这么简单！）
《一学就会的酱卤·腊味1688例》是中国首创二维码互动型菜谱书，是中国纺织出版社和全球**的视频厨房-掌厨共同努力推出的精品。在享受传统纸质书阅读乐趣的同时，也能享受现代数字出版的便利。轻松扫一扫，大厨立马现场指导。从原材料的准备，详细的步骤过程，到佳肴的出锅，每一步都是是对生活的享受，每一步都洋溢着幸福。
¥19.30定价：¥29.80 (6.48折)
¥6.00定价：¥12.00 (5折)
¥3.90定价：¥5.00 (7.8折)
家庭调理食谱一本通 【出版直销】官方正品/家庭调理食谱一本通/特惠版/汇聚生活智慧/尽享超值悦读/浙江科学技术出版社/菜谱大全
¥15.80定价：¥20.00 (7.9折)
涓涓的幸福小厨（汉竹）（美味精选细做，道道都是回家的理由，跟着涓涓学厨艺，把涓涓的私家菜搬回家！）
汉竹图书，健康的阅读 涓涓的私家菜谱里，制作过程简单清楚，一步一图，手把手教你做美食，关键点是什么，原料怎么选，每一个细节、每一个成功的要素全部告诉你，只要严格按照步骤一步一步来，零基础也能做好饭。 以前觉得好多食品能在超市买或者在餐厅里吃，涓涓就把它们全部请列入幸福小厨的一部分，自制肉松，营养从早餐就开始；自制凉粉，让夏日的餐桌更清爽；自制作月饼，家的味道永留心间…… 谢谢涓涓的分享，让大家时刻都起妈妈的味道和记忆中的美食！ 媒体评论： 一周的私家菜谱不重样，餐桌上的美味常换常新，全家老小吃得舒心又舒胃。看涓涓幸福小厨里煮出何等美食，就在这里！ 新浪美食当红博主 孔瑶
¥27.80定价：¥39.80 (6.99折)
¥4.50定价：¥5.00 (9折)
¥15.00定价：¥19.00 (7.9折)
《养生堂》是北京电视台的养生栏目，深受广大观众喜爱，《养生堂之养生厨房》出版后也得到广大读者的好评。现《养生堂》栏目组推出新作《养生家常菜》，不仅是一本养生菜谱，还是一本食疗宝典，边看专家讲解的功效边做菜，做菜的过程成了为全家养身体的过程。?这不仅是一本家常菜谱，更是全家人的健康指南，一桌养生菜，全家更健康。
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
本书突出菜肴的艺术性,并根据菜肴的形状与色调进行科学配菜,注重原料的食用价值,提倡菜肴的保健功能。 孙宝和，中式烹饪高级讲师,北京市烹饪技术中式菜点考评员,北京楼外楼饭庄经理。主编有《创新吉祥菜100例》。
¥6.40定价：¥12.80 (5折)
时尚辣味家常做，不用出门也能辣过瘾。
¥23.80定价：¥35.80 (6.65折)
大董中国意境菜精选集 大董中国意境菜 精选集（一册尽览资深美食艺术家大董私藏四季美食）
这是大董中国意境菜精选集，一册尽览资深美食艺术家大董私藏四季美食。
¥1237.5定价：¥1800 (6.88折)
食素是美容养生的秘诀，40道精美素菜，配以天然食材，让您吃出健康体魄，窈窕身材。 为了丰富广大人民群众的餐桌，倡导合理饮食，我们约请国内有关专家编写了这套《蘑菇主厨》系列丛书。 蘑菇，亦称蕈，系食用菌，自古以来即被人们视为佳肴珍品，曾广现于历代帝王将相、达官贵人的餐桌上，以其丰富的营养，诱人的美味而被赞为“此味只应天上有，人间难得几回闻”。
¥6.00定价：¥12.00 (5折)
¥44.20定价：¥59.00 (7.5折)
¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)
教你做好铁板菜： 1.根据特色需要选择原料 2.根据烹饪需要加工原料 3.根据口味需要进行烹饪 4.掌握铁板的使用方法 活色生香，4大类130余款精品铁板菜，耳闻，目睹，鼻嗅，品味或滑嫩鲜香，干香可口，色香味意形，铁板菜肴面面俱到。
¥18.80定价：¥19.80 (9.5折)
¥110.60定价：¥140.00 (7.9折)
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的情感母体和精神渊源 本书同时也是《舌尖上的中国传世美味炮制完全攻略》的升华篇 是对《舌尖上的中国》*得精髓地传承和*取其法地延伸 本书选用*秘制的美食炮制诀窍 用*地道的方法成就*正宗的口感体验 本书精心设置了**体而微的精准操作流程 带您用精细诠释极致 本书精心遴选出*严谨的关键细节配图导视 让您轻松迈过初试做菜的门槛 本书完美呈现了*意趣、*精髓的文化解读 藉由美食咀嚼历史与乡愁 90道隽永美味，美食找寻里悦享舌尖芬芳 800张全息视图，至味入心里感念春华秋实 来吧，让我们一起美食总动员
¥20.50定价：¥29.80 (6.88折)
¥11.70定价：¥18.00 (6.5折)
¥70.30定价：¥89.00 (7.9折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车